Технологии

Local Food Storage Facility (Granary) [Уганда]

Dero

technologies_2877 - Уганда

Просмотреть разделы

Развернуть все Свернуть все
Завершённость: 88%

1. Общая информация

1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Ответственный (-ые) специалист (-ы)

Специалист по УЗП:
Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)
CDE Centre for Development and Environment (CDE Centre for Development and Environment) - Швейцария

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Когда были собраны данные (на местах)?

12/05/2017

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

2. Описание Технологии УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

The granary is made of local material for food protection/preservation during bumper harvest

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Drought frequencies are increasing while yields are reducing. Efficient post-harvest handling optimizes the value of the produce in climate-affected contexts hence reducing the vulnerability of the farming sector to climate extremes. Granaries are useful structures for preserving grain crops. They help in food storage as a response to climate change impacts.

The main characteristic of the granary is that it is constructed either using a peeled bamboo, papyrus reeds or small sticks of approximately one cm in diameter. Such sticks are usually from Lantana Camara (Common Lantana or Tickberry) or branches of Eucalyptus spp. The material is woven into a round cylindrical shape of about 2 meters height and 1.5 meters in diameter. The structure is then mounted on wooden poles to keep it off the ground to avoid rodents and water from entering. A round roof made of grass is placed on top as a roof to protect the interior of the granary from rain. A space of about 5 cm is left between the roof and the upper end of the round wall in order to allow for aeration. The way of storage in the granary allows air to flow into and out of the granary and reduce / prevent rotting processes due to moisture accumulation in the granary.

The major activity is the construction of the flat granary base structure and later the construction of the superimposed structure using poles on which the granary stands. Periodically the grain is removed and dried in the sun to remove any moisture and pests that may have entered the granary. The granary is also periodically smeared with cow dung to close any holes that develop but also protect it from damage by insects.

What famers like about the technology is that the grain is kept for a long period at the cheapest cost. The materials used to make the granaries are locally available and the skill required in the construction is minimal. Storage space in the house is saved since the granary is established outside.

On the other hand farmers do not like granaries because the food inside them is often prone to theft especially during periods of famine.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.4 Видеоматериалы, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

Страна:

Уганда

Административная единица (Район/Область):

Northern

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

1960

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:
  • как часть традиционной системы землепользования (более 50 лет назад)

3. Классификация Технологии УЗП

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

  • снижение риска стихийных бедствий
  • адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
  • создание благоприятных экономических условий
  • создание благоприятных социальных условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Населенные пункты, инфраструктура

Населенные пункты, инфраструктура

  • Жилищная застройка, другие здания

3.3 Дополнительная информация о землепользовании

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :
  • богарные земли
Число урожаев за год:
  • 2
Поголовье скота на единицу площади (если применимо):

N/A

3.4 Категория УЗП, к которой относится Технология

  • мероприятия по хранению и реализации продукции после уборки урожая

3.5 Распределение Технологии по площади

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :
  • примененяется точечно/ на небольших участках
Пояснения:

Placed within a farm compound

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

инженерные мероприятия

инженерные мероприятия

  • И9: Укрытия для растений и животных

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

биологическая деградация

биологическая деградация

  • Бб: рост числа вредителей/болезней

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :
  • адаптация к деградации земель

4. Технические характеристики, мероприятия по практической реализации, вложения и стоимость

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

Автор:

Local food storage facility

Дата:

15/08/2017

4.2 Спецификация / пояснения к техническому рисунку

The diameter of the granary is about 1.5 meters. The height is about 2 meters.

4.3 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:
  • на технологическую единицу
Укажите единицу:

1 Granary

другая/ национальная валюта (название):

Uganda Shillings

Укажите обменный курс между долларом США и местной валютой (если уместно): 1 доллар США =:

3500,0

Укажите среднюю дневную заработную плату наемных работников:

5000

4.4 Мероприятия, необходимые для начала реализации

Деятельность Тип мероприятия Сроки
1. Cutting and drying sticks and poles Инженерные During the dry season
2. Making the granary Инженерные During the dry season
3. Cutting grass Инженерные During the dry season

4.5 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Cutting sticks and poles Mandays 5,0 5000,0 25000,0 100,0
Оплата труда Weaving the granary Mandays 10,0 5000,0 50000,0 100,0
Оплата труда Cutting grass Mandays 5,0 5000,0 25000,0 100,0
Строительные материалы Sticks Sticks 500,0 500,0 250000,0 100,0
Строительные материалы Grass Bundles 10,0 5000,0 50000,0 100,0
Строительные материалы Poles Number 5,0 5000,0 25000,0 100,0
Общая стоимость запуска Технологии 425000,0

4.6 Поддержание/ текущее обслуживание

Деятельность Тип мероприятия Сроки/ повторяемость проведения
1. Replacing the grass on top Инженерные Once every three years

4.7 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Cutting grass Mandays 5,0 5000,0 25000,0 100,0
Строительные материалы Grass Bundles 5,0 5000,0 25000,0 100,0
Строительные материалы Side poles Number 5,0 5000,0 25000,0 100,0
Общая стоимость поддержания Технологии 75000,0

4.8 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Weaving the granary

5. Природные и социально-экономические условия

5.1 Климат

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Агроклиматическая зона
  • Умеренно-влажная

5.2 Рельеф

Склоны (преобладающие):
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа:
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Зона высотной поясности:
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:
  • не имеет значения

5.3 Почвы

Средняя мощность почв:
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Гранулометрический состав (на глубине более 20 см):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Содержание органического вещества в верхнем горизонте:
  • среднее (1-3%)

5.4 Доступность и качество воды

Уровень грунтовых вод:

> 50 м

Доступность поверхностных вод:

недостаточны/ отсутствуют

Качество воды (без обработки):

питьевая вода плохого качества (необходима обработка)

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Да

Регулярность:

эпизодически

5.5 Биоразнообразие

Видовое разнообразие:
  • средняя
Разнообразие местообитаний:
  • средняя

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Осёдлый или кочевой:
  • Осёдлый
Рыночная ориентация производства:
  • натуральное хозяйство (самообеспечение)
Доходы из других источников:
  • 10-50% всех доходов
Относительный уровень достатка:
  • средний
Индивидуальное или коллективное хозяйство:
  • частное/ домовладение
Уровень механизации:
  • ручной труд
Пол:
  • женщины
  • мужчины
Возраст землепользователей:
  • средний возраст
  • пожилой

5.7 Средний размер земельных участков, арендуемых или находящихся в собственности землепользователей, применяющих Технологию

  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Считается ли это мелким, средним или крупным хозяйством (по местным масштабам)?
  • мелкое

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:
  • индивидуальная, не оформленная в собственность
Право землепользования:
  • индивидуальное
Право водопользования:
  • индивидуальное

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

медицинское обслуживание:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
образование:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
технические консультации:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
занятость (вне хозяйства):
  • плохой
  • средний
  • хорошая
рынки:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
электроснабжение:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
транспорт и дорожная сеть:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
водоснабжение и канализация:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
финансовые услуги:
  • плохой
  • средний
  • хорошая

6. Воздействия и заключительные положения

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Доходы и затраты

сельскохозяйственные издержки

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Materials are getting more and more scarce due to population growth and land clearing, hence more expensive

доходы хозяйства

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Land is less productive, resulting in poor yields and the need for this technology to reduce post harvest losses

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

очень позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

очень позитивное

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

очень позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

очень позитивное

6.5 Внедрение Технологии

  • 10-50%
Если возможно, дайте количественную характеристику (число домохозяйств и/или площадь применения):

Approximately 300 households

Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 90-100%

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
Good for storage
Cheap

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей Возможные пути их преодоления/снижения?
Fire risk Keeping away all sources of fire risk, such as ground grass, or cooking near the facility
Theft Make a lockable roof for the granary

7. Справочные материалы и ссылки

7.1 Методы сбора/ источники информации

  • выезды на места, полевые обследования

1

  • опросы землепользователей

1

  • опросы специалистов/экспертов по УЗП

3

Модули