Это устаревшая, неактивная версия этого исследования. Перейти к текущей версии.
Технологии
Неактивный

Cattle Fodder processing [Уганда]

  • Создание:
  • Обновить:
  • Составитель:
  • Редактор:
  • Рецензент:

Ebinyasi bye ente

technologies_3367 - Уганда

Просмотреть разделы

Развернуть все Свернуть все
Завершённость: 90%

1. Общая информация

1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Ответственный (-ые) специалист (-ы)

землепользователь:

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)
National Agricultural Research Organisation (NARO) - Уганда

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Когда были собраны данные (на местах)?

19/01/2018

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

1.5 Ссылка на Анкету (-ы) по Подходам УЗП

2. Описание Технологии УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Elephant grass (Pennisteum purpureum) and calliandra (Calliandra haematocephala) are harvested and chopped using a chaff cutter to form chaff fodder. The chaff is then mixed with, cotton seed cake, molasses and maize bran to improve palatability and nutrient quality for dairy cattle. The cattle is left free to graze in the paddocks during the day and are supplemented with the chaffed fodder during milking at dusk.

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Fodder for livestock is made by mixing Chaff of calliandra (Calliandra haematocephala ), elephant grass (Pennisteum purpureum), spent grains, cotton seed cake and molasses to improve palatability. The pastures are grown on a 10 acre plantation where they are harvested on routine twice a week for processing into chaff. For Calliandra leaves are harvested while elephant grass is cut at ground level and transported to the chaff shade with a tractor. At its best the chaff is evenly cut, free of dust, of good color and with a fresh aroma for cattle. The cut chaff is 6-10mm diameter pieces which allow for easy mixing with supplements. The chaff may also be from a variety of less palatable compound grasses and shrubs to which supplements are added to improve palatability. Chaff in Uganda can be purchased from commercial chaff cutting mills or produced on farm.

The farmer in Bushenyi Kyamuhunga acquired the technology from a trade show. Today, the farmer processes fodder for his 50 dairy cattle under semi intensive grazing system. The cattle are allowed to graze for 8 hours daily in the paddocks. The grazing land is about 50acres divided into 8 paddocks, where cows graze in each paddock under a one week rotation grazing system. Every evening the cows are supplemented with the processed fodder at the milking parlor. The pasture fields are established at successive intervals to allow for availability of mature pastures suitable for fodder processing throughout most of the year. The fodder processing procedure includes:
i) Cutting mature pastures at ground level and collecting the grass/ fodder from the fields,
ii) Transportation of fodder from the field to the fodder shade shelter using a tractor carrier.
iii) Offloading and sorting of pastures/ fodder into different classes of similar diameter and lengths for easy handling during chaffing.
iv) Chopping of pastures/ fodder into small units of 6-10mm using the electric chaff cutter
v) Mixing pastures/ fodder with; cotton seed cake, molasses and maize bran at a ratio of 1:2:1:4 respectively to improve the palatability and nutrient quality of the chaffed fodder.
vi). Putting the processed fodder into feed troughs for cattle to feed on during milking.

Processing enough pastures into chaff for cattle feeding is described by the farmer to be a relatively expensive process that requires intensive labor and pastures. The key expenses in establishing the system include costs of buying fodder if not readily available on the farm, purchasing a chaff cutter and buying supplements. The farmer requires 0.5tonnes of chaffed fodder mixed with supplements to feed 50 dairy cows on a daily basis. This costs the farmer monthly management labor worth Ugshs 250,000/-. The farmer grows the pastures required on the farm; on a monthly basis the fodder is valued at Ugshs 1,500,000/-, the supplements added cost Ugshs 2,500,000/-. The farmer owns an electric chaff cutter purchased at 2,500,000/-, the monthly electricity charges are 72,000/- with maintenance costs of 20,000/- for the equipment used. The farmer uses a tractor for transporting fodder at a monthly rate of Ugshs 1,500,000/- covering fuel, labour and hire charges.

The fodder chaffed into small sizes easily mixes with supplements to make a well nutrient balanced ration. This is palatable and encourages cattle to eat more, with less chances of selecting particular parts of the ration, hence minimizing wastage. The processed fodder is easy to store in bags and can be placed on wooden panels raised off ground in a cool store. The small pieces of fodder are suited for the raised basin like feed troughs, where by the cattle can’t spill the fodder on the floor hence minimizing wastage. The farmer noted that the chaffed fodder can further be processed into hay or silage for storage to be fed to cattle during the seasons of pasture scarcity especially the long dry seasons of early June to late August and early December to late February. The system enables the farmer graze at more animals on a smaller space and supplement the animals with processed fodder every evening hence more production per unit area.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.4 Видеоматериалы, иллюстрирующие Технологию

Дата:

19/01/2018

Место:

Uganda, Bushenyi District, Kyamuhunga sub county

Автор съемки:

Aine Amon

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

Страна:

Уганда

Административная единица (Район/Область):

Uganda, Western Region

Более точная привязка места:

Bushenyi District, Kyamuhunga sub county

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

2016

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:
  • менее 10 лет назад (недавняя)

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:
  • в качестве научного/ полевого эксперимента
Пояснения (тип проекта и т.д.):

chopping pastures for silage making

3. Классификация Технологии УЗП

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

  • повышение производства
  • снижение риска стихийных бедствий
  • адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
  • создание благоприятных экономических условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Пастбищные угодья

Пастбищные угодья

Интенсивный выпас/ выращивание кормов:
  • Стойловое содержание/ нулевой выпас
  • Улучшенные пастбища
Пояснения:

The farmer has a 400 acres of land under cattle grazing, tea growing, pasture growing and fish farming.

3.3 Дополнительная информация о землепользовании

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :
  • сочетание богарных и орошаемых земель
Пояснения:

In the dry season the farmer irrigates with water from the valley

Число урожаев за год:
  • 2
Поголовье скота на единицу площади (если применимо):

50 cows/64 acres including the 4 Acres where the milking parlor, fodder shade and stores are established

3.4 Категория УЗП, к которой относится Технология

  • Кочевое животноводство и пастбищное хозяйство
  • Комлексное земледельческо-животноводческое хозяйство
  • улучшение сортов растений/ пород животных

3.5 Распределение Технологии по площади

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :
  • равномерно-однородное применение на определенной площади
Если Технология равномерно применяется на той или иной территории, укажите ее приблизительную общую площадь:
  • 0,1-1 км2

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

другие мероприятия

другие мероприятия

Пояснения:

The process is for making high quality pasture suplements for cattle.

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

ухудшение физических свойств почв

ухудшение физических свойств почв

  • Фу: уплотнение
  • Фд: утрата био-продуктивных функций по другим причинам
биологическая деградация

биологическая деградация

  • Бр: сокращение растительного покрова
  • Бм: утрата местообитаний
другое

другое

Пояснения:

Increased productivity per soil unit.

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :
  • снижение деградации земель
  • адаптация к деградации земель

4. Технические характеристики, мероприятия по практической реализации, вложения и стоимость

4.2 Спецификация / пояснения к техническому рисунку

The key requirements for the system are the fodder shade, chaff cutter and sources of pastures. The fodder shade is constructed close to the milking parlor to ease delivery of feeds into the feeding roughs. The chaff shade is made at dimensions of 3×6×6m (h×l×w) with a slating roof at about 30 degrees slant for easy flow of water off the roof. A store of 2×2×2m (l×w×h) for the chaff cutter and other equipment is constructed in one of the corners of the shade. Apart from the store corner, all other walls are constructed up to 1 meter height off ground leaving 2m open spaces from the roof.

4.3 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:
  • на площадь, где применяется Технология
другая/ национальная валюта (название):

Uganda shillings

Укажите обменный курс между долларом США и местной валютой (если уместно): 1 доллар США =:

3638,0

Укажите среднюю дневную заработную плату наемных работников:

10000

4.4 Мероприятия, необходимые для начала реализации

Деятельность Тип мероприятия Сроки
1. Clearing and Preparation of the garden Управленческие Best done at the end of the dry season
2. Planting of the desired improved pastures for fodder Управленческие At the start of the rain season
3. Construction of the fodder shelter and store Управленческие Before the pastures are mature enough to start harvesting
4. Purchase and establishment of the chaff cutter Управленческие After establishment of the fodder shelter and store

4.5 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Labor man day 12,0 10000,0 120000,0
Оборудование Hoe Pieces 2,0 15000,0 30000,0
Оборудование Panga Pieces 1,0 5000,0 5000,0
Оборудование Hammer pieces 1,0 5000,0 5000,0
Оборудование wheel burrow Pieces 1,0 5000,0 5000,0
Оборудование Tractor hire Hours 10,0 50000,0 500000,0
Строительные материалы Metal rods Pieces 4,0 20000,0 80000,0
Строительные материалы Cement 50kg bags 20,0 29000,0 580000,0
Строительные материалы Sand Tonnes 2,5 70000,0 175000,0
Строительные материалы Bricks Pieces 10000,0 150,0 1500000,0
Строительные материалы Timber Pieces 20,0 5000,0 100000,0
Строительные материалы Iron sheets Sheets 24,0 42000,0 1008000,0
Строительные материалы Gravel Trips 1,0 75000,0 75000,0
Общая стоимость запуска Технологии 4183000,0
Пояснения:

Bio gas solutions Uganda funded 10% ie establishment of mixing chamber for biogas which works as the mixing chamber for the irrigation fertilizer technology.

4.6 Поддержание/ текущее обслуживание

Деятельность Тип мероприятия Сроки/ повторяемость проведения
1. Cutting and collecting of mature pastures to one point in the fields Управленческие In the morning after dew reduces in the grasses
2. Transportation of pastures to the fodder shade Управленческие After cutting
3. Offloading and sorting of pastures at the fodder shade Управленческие
4. Chopping of pastures into small units using the electric chaff cutter Управленческие
5. Mixing pastures the chaff with supplements Управленческие When the pastures are well chopped
6. Feeding the processed fodder into feed troughs Управленческие 30 minutes to milking time at dusk

4.7 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Labor Men/monthly 4,0 10000,0 40000,0 100,0
Оборудование Panga
Другие Pastures tonnes 0,5 100000,0 50000,0
Другие Maize bran tonnes 0,0625 88000,0 5500,0
Другие Molases tonnes 0,13 173000,0 22490,0
Другие Cotton seed cake tonnes 0,0625 88000,0 5500,0
Общая стоимость поддержания Технологии 123490,0

4.8 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Establishing the fodder shade, purchasing the chaff cutter and purchasing pastures for daily input

5. Природные и социально-экономические условия

5.1 Климат

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Пояснения/ комментарии по осадкам:

March to May and Sept to Nov

Агроклиматическая зона
  • влажная

5.2 Рельеф

Склоны (преобладающие):
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа:
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Зона высотной поясности:
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:
  • не имеет значения

5.3 Почвы

Средняя мощность почв:
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Гранулометрический состав (на глубине более 20 см):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Содержание органического вещества в верхнем горизонте:
  • среднее (1-3%)

5.4 Доступность и качество воды

Уровень грунтовых вод:

5-50 м

Доступность поверхностных вод:

средняя

Качество воды (без обработки):

питьевая вода плохого качества (необходима обработка)

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Нет

5.5 Биоразнообразие

Видовое разнообразие:
  • средняя
Разнообразие местообитаний:
  • средняя

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Осёдлый или кочевой:
  • Осёдлый
Рыночная ориентация производства:
  • товарное/ рыночное хозяйство
Доходы из других источников:
  • < 10% всех доходов
Относительный уровень достатка:
  • весьма обеспеченный
Индивидуальное или коллективное хозяйство:
  • частное/ домовладение
Уровень механизации:
  • механизировано/ есть автотранспорт
Пол:
  • мужчины
Возраст землепользователей:
  • пожилой

5.7 Средний размер земельных участков, арендуемых или находящихся в собственности землепользователей, применяющих Технологию

  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Считается ли это мелким, средним или крупным хозяйством (по местным масштабам)?
  • крупное

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:
  • индивидуальная, оформленная в собственность
Право землепользования:
  • индивидуальное
Право водопользования:
  • индивидуальное

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

медицинское обслуживание:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
образование:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
технические консультации:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
занятость (вне хозяйства):
  • плохой
  • средний
  • хорошая
рынки:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
электроснабжение:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
транспорт и дорожная сеть:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
водоснабжение и канализация:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
финансовые услуги:
  • плохой
  • средний
  • хорошая

6. Воздействия и заключительные положения

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

производство кормов

снизил.
увеличил.

качество кормов

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Supplements are added to chaffed fodder

производство продуктов животноводства

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

The grazing cows are supplemented with fodder in the evinning

риск потери продуктивности

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Better quality and quantity pastures available for feeding livestock

Доходы и затраты

сельскохозяйственные издержки

увеличил.
снизил.

доходы хозяйства

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Increased milk production per cow

объем работ

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Need to grow pastures and process them into chaffed supplemented fodder

Экологическое воздействие

Биоразнообразие: растительность, животный мир

Растительный покров

снизил.
увеличил.

биомасса/ содержание углерода в надземной биомассе

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Cut and curry systems drain fields of nutrients in contrast to residue retention

полезные виды

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

caliandra (haematocephalaare spp) and elephant (pennisteum purpureum) pasture grasses

Климат и снижение риска стихийных бедствий

влияние засух

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Possible to supplement livestock with chaff if further processed into hay for storage

выбросы углекислого газа и парниковых газов

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Pastures grown are carbon sinks

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

отложение наносов ниже по течению

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

The pastures act as cover crops to regulate run off

ущерб прилегающим полям

увеличил.
сократил.
Комментарий/ пояснения:

Cattle have enough feeds and escape to neighbors fields

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Постепенное изменение климата

Постепенное изменение климата
Сезон Тип изменения климата/ экстремального явления Насколько успешно Технология справляется с этим?
среднегодовые температуры снизилось плохо
сезонные температуры сухой сезон увеличилось умеренно
среднегодовое количество осадков снизилось хорошо
сезонное количество осадков сезон дождей/ влажный сезон снизилось хорошо

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Погодные стихийные бедствия
Насколько успешно Технология справляется с этим?
местные ливневые дожди хорошо
Стихийные бедствия климатического характера
Насколько успешно Технология справляется с этим?
засухи плохо
Гидрологические стихийные бедствия
Насколько успешно Технология справляется с этим?
оползни хорошо
Биологические стихийные бедствия
Насколько успешно Технология справляется с этим?
эпидемии плохо

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

отрицательно

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

позитивное

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

отрицательно

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

позитивное

6.5 Внедрение Технологии

  • 1-10%
Если возможно, дайте количественную характеристику (число домохозяйств и/или площадь применения):

1

Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 90-100%

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
The animals feed in the paddocks during the day and are supplemented with more palatable fodder at the milking parlor, to increase their satisifaction.
The nutrient quality of the fodder is supplemented to make a more balanced ration for the animals.
Under the semi intensive farming system, more animals can be reared per unit area in contrast to only paddock system.
Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
The farmer can further process the pastures into hay or silage for storage.
The animals are not so much affected by pasture scarcities.
There is chance to irrigate the pastures to cope with the long dry seasons.

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей Возможные пути их преодоления/снижения?
Expensive to maintain. Production of enough pastures at ago and storing them for use in the next few days.
Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов Возможные пути их преодоления/снижения?
Need for labor to process the pastures. Further Mechanization of the process.

7. Справочные материалы и ссылки

7.1 Методы сбора/ источники информации

  • выезды на места, полевые обследования

1

  • опросы землепользователей

1

Модули