1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)

Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)

Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)

Royal University of Agriculture (RUA) - Камбоджа

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

Пояснения:

ដោយសារតែការដាំមិនមានប្រើជីគីមី និងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

គេហសួនក្នុងករណីនេះ គឺជាការអនុវត្តការដាំដំណំាដូចជា ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មារ និងដំណាំរួមផ្សំផ្សេងៗទៀតនៅជុំវិញផ្ទះ ដោយប្រើលាមកគោ មាន់ និងមិនប្រើប្រាស់ជី ឬថ្នាំពុលគីមី។ គោលបំណងនៃការអនុវត្តនេះ គឺដើម្បីទទួលផលដំណាំចម្រុះជាប្រចាំ បង្កើនប្រាក់ចំណូលប្រចាំថ្ងៃជាពិសេសពីក្រូចឆ្មារ ព្រោះជាប្រភេទដំណាំមានអាយុកាលវែងអាចប្រមូលផលបានរាល់ថ្ងៃរយៈពេលច្រើនឆ្នាំ និងងាយស្រួលថែទាំ ព្រមទាំងផ្តល់នូវបរិយាកាសល្អសម្រាប់ការរស់នៅ។

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

គេហសួន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការដាំដំណាំក្នុងបរិវេណផ្ទះដែលមានដំណាំចម្រុះគ្នាដូចជា ដំណាំបន្លែ ពពួកជី ដំណាំហូបផ្លែ និងដំណាំប្រចាំឆ្នាំផ្សេងទៀត សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ គេហសួនត្រូវបានអនុវត្តជាច្រើនក្នុងប្រទេសកម្ពុជា និងនៅប្រទេសនានាលើពិភពលោក ហើយអាចត្រូវបានហៅឈ្មោះផ្សេងៗគ្នា (Helen Keller International/Cambodia., 2003)។ បច្ចេកទេសនេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ទាំងផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ និងបរិស្ថានដូចជាការកាត់បន្ថយកំដៅក្នុងបរិវេណគេហដ្ឋានរស់នៅ។ ជាពិសេសផ្តល់ឱកាសដល់ស្ត្រី កុមារ មនុស្សចាស់ និងអ្នកបាត់បង់កាយសម្បទាមួយចំនួនក្នុងការអនុវត្តការងារកសិកម្មបានដែលចូលរួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលក្នុងគ្រួសារ (Landon-Lane C., 2012; Helen Keller International, 2010)។

បច្ចេកទេសគេហសួន ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អនៅក្នុងភូមិសំរោង ឃុំសំបូរ ស្រុកសំបូរ ខេត្តក្រចេះ ដែលក្នុងនោះកសិករដាំក្រូចថ្លុង (ចំនួន ៣០ដើម) និងក្រូចឆ្មារ (ចំនួន ១០ដើម) ជាដំណាំចម្បងសម្រាប់លក់ និងមានដំណាំបន្ទាប់បន្សំច្រើនមុខផ្សេងទៀត ដូចជាចេក ម្នាស់ ទទឹម ស្លឹកគ្រៃ ដូង ស្វាយ និងខ្នុរសម្រាប់ហូបក្នុងគ្រួសារ។ បច្ចេកទេសនេះបានអនុវត្តលើផ្ទៃដីភូមិទំហំ ៣០ x ៥០ ម៉ែត្រ ស្មើនឹង ១៥០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលមានទន្លេមេគង្គនៅខាងក្រោយផ្ទះ។

ចំពោះបច្ចេកទេសក្នុងការដាំកូនក្រូច គេប្រើរណ្តៅ ទំហំ ០,៦ ម៉ែត្រ X ០,៦ ម៉ែត្រ រាងការ៉េ និងជម្រៅ ០,៥ ម៉ែត្រ ដោយមានដាក់ជីលាមកសត្វទ្រាប់បាតរណ្តៅ ហើយចន្លោះពីដើមមួយទៅដើមមួយមានប្រវែង ៣ម៉ែត្រ ដើម្បីទុកចន្លោះល្មមឱ្យក្រូចអាចបែកមែកសាខាបានល្អ។ ក្រៅពីនោះ នៅតាមគល់ក្រូចនីមួយៗកសិករបានលើកជាភ្លឺរាងរង្វង់ជុំវិញគល់ដើម្បីកុំឱ្យមានការហូរច្រោះពេលស្រោចទឹកម្តងៗ និងអាចជួយស្ទាក់ទឹកពេលមានភ្លៀងធ្លាក់។ ការអនុវត្តបច្ចេកទេសនេះ គឺប្រើប្រាស់តែជីលាមកគោ ក្របី មាន់ និងមិនមានប្រើជីគីមីនោះទេ។

ការអនុវត្តបច្ចេកទេសគេហសួនដោយមានដំណាំក្រូចឆ្មារ ក្រូចថ្លុងជាដំណាំចម្បង និងដំណាំរួមផ្សំផ្សេងទៀតនេះ កសិករទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនោះរួមមាន បង្កើនប្រាក់ចំណូលប្រចាំថ្ងៃ បង្កើតរុក្ខជាតិបៃតងនៅជុំវិញផ្ទះដែលផ្តល់នូវបរិយាកាសល្អសម្រាប់ការរស់នៅដែលអាចបន្ស៊ាំទៅនឹងការឡើងកំដៅនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោះស្រាយបញ្ហាការហូរច្រោះ និងបង្កើតបរិស្ថានដែលអំណោយផលសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វបក្សីនានា។ ការអនុវត្តបច្ចេកទេសនេះមិនតម្រូវឲ្យមានការចំណាយច្រើននោះទេ ព្រោះកសិករអាចចាប់ផ្តើមអនុវត្តវាជាដំណាក់កាលទៅតាមកំលាំងពលកម្ម និងធនធានដែលមាន ឬឆ្លៀតអនុវត្តវានៅពេលទំនេរ។

កសិករអាចប្រមូលផលក្រូចឆ្មារជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមការបញ្ជាទិញ (ប្រហែល ១០ ទៅ ១៥គីឡូក្រាម ក្នុង១ថ្ងៃ) រួមជាមួយនឹងដំណាំរួមផ្សំផ្សេងទៀត។ ក្រូចថ្លុងវិញផ្តល់ផល ១ដងក្នុងមួយឆ្នាំ (ជាមធ្យមប្រហែល ៣០ផ្លែ ក្នុងមួយដើម)។ លើសពីនេះ ភាពចម្រុះគ្នានៃដំណាំក្នុងបច្ចេកទេសនេះ ក៏បានបង្កើតនូវជម្រកធម្មជាតិដល់ពពួកសត្វក្នុងដីដែលជាភ្នាក់ងារដ៏សំខាន់ក្នុងការបង្កើនវត្តមានសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ដី ជួយឱ្យដីផុសល្អ ចៀសផុតពីការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពគ្រួសារ។

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.4 Видеоматериалы, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

2010

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:

• как инновация (инициатива) землепользователей

Пояснения (тип проекта и т.д.):

ឃើញគេដាំក៏ព្យាយាមអនុវត្តតាមគេ

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• повышение производства
• снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель
• адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
• создание благоприятных экономических условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Пояснения:

ក្រូចថ្លុង និងក្រូចឆ្មារ (ចាប់ផ្តើមទទួលផលពីឆ្នាំទី៣ ហើយបន្តទទួលផលបានប្រហែល ១៥ឆ្នាំ)។

3.3 Изменилось ли использование земель в связи с внедрением Технологии?

Изменилось ли использование земель в связи с внедрением Технологии?

• Да (Пожалуйста, заполните нижеприведенные вопросы относительно использования земель до внедрения Технологии)

Пояснения:

ពីមុនជាដីដាំស្វាយ

3.4 Водоснабжение

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :

• сочетание богарных и орошаемых земель

Пояснения:

បូមទឹកពីទន្លេក្រោយផ្ទះ

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

• Комплексная борьба с сельскохозяйственными вредителями и болезнями (включая органическое сельское хозяйство)
• приусадебные участки

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Пояснения:

ចំពោះវិធានការរចនាសម្ព័ន្ធ ដោយធ្វើភ្លឺជារាងរង្វង់ ១០សម ជុំវិញដំណាំ

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :

• предотвращение деградации земель
• снижение деградации земель

Пояснения:

បានម្លប់ដល់ដី និងបង្កើនសត្វមានប្រយោជន៍

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

4.2 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:

• на площадь, где применяется Технология

другая/ национальная валюта (название):

រៀល

Если это необходимо, укажите обменный курс от доллара США к местной валюте (например, 1 доллар США = 79,9 бразильского реала): 1 доллар США =:

4000,0

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

	Деятельность	Время (сессия)
1.	ទិញកូនក្រូចថ្លុងនៅកោះទ្រង់	ខែប្រាំង
2.	ទិញកូនក្រូចឆ្មារ	ខែប្រាំង
3.	ទិញសម្ភារៈ ម៉ាស៊ីនបូមទឹក ទុយោ	ខែប្រាំង
4.	ទិញចបកាប់ ចបជីក បង្គី	ខែប្រាំង
5.	ជីករណ្តៅដាំ	ខែវស្សា
6.	ការដាំដំណាំ	ខែវស្សា
7.	លើកភ្លឺជុំវិញដំណាំ	ខែប្រាំង

Пояснения:

ដាំនៅរដូវវស្សាអាចត្រូវភ្លៀងរលួយ (ពេលចាប់ផ្តើម)

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	ជីករណ្តៅ (ខ្លួនឯង)	ថ្ងែ	10,0	20000,0	200000,0	100,0
Оборудование	ម៉ាស៊ីនទឹក និងទុយោ	ឈុត	1,0	2000000,0	2000000,0	100,0
Оборудование	ចបកាប់	ផ្លែ	4,0	20000,0	80000,0	100,0
Оборудование	ចបជីក	ផ្លែ	1,0	15000,0	15000,0	100,0
Оборудование	បង្គី	ផ្លែ	5,0	10000,0	50000,0	100,0
Посадочный материал	ទិញដីចាក់	ឡាន	100,0	25000,0	2500000,0	100,0
Посадочный материал	កូនក្រូចថ្លុង	ដើម	30,0	40000,0	1200000,0	100,0
Посадочный материал	កូនក្រូចឆ្មារ	ដើម	10,0	15000,0	150000,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	លាមកគោ ក្របី	បាវ	20,0	3000,0	60000,0	100,0
Общая стоимость запуска Технологии					6255000,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США					1563,75

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Сроки/ повторяемость проведения
1.	ដាក់ជី	ដើមឆ្នាំ កណ្តាលឆ្នាំ និងចុងឆ្នាំ
2.	បោចស្មៅ	រៀងរាល់សប្តាហ៍
3.	ស្រោចទឹក	រៀងរាល់ 3 ថ្ងៃម្តង
4.	បេះក្តិបក្រូចពេលផ្លែច្រើនជ្រុល	នៅពេលចេញផ្លែដំបូង
5.	បាញ់ថ្នាំមូសកុំឱ្យស្រមោច	នៅខែវស្សារាំងភ្លៀង
6.	ការប្រមូលផលក្រូចថ្លុង	នៅខែឧសភា
7.	ការប្រមូលផលក្រូចឆ្មារ	រៀងរាល់ថ្ងៃ

Пояснения:

ពេលដើមក្រូចថ្លុងធំបន្ថយកម្លាំងពលកម្មក្នុងការធ្វើស្មៅ

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	ដាក់ជី (ខ្លួនឯង)	ថ្ងៃ	10,0	20000,0	200000,0	100,0
Оплата труда	បោចស្មៅ (ខ្លួនឯង)	សប្តាហ៍	32,0	14000,0	448000,0	100,0
Оплата труда	ប្រមូលផល	ម៉ោង	635,0	2500,0	1587500,0	100,0
Оборудование	ប្រើសាំងសម្រាប់បូមទឹកស្រោចស្រព	លីត្រ	608,0	3000,0	1824000,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	លាមកសត្វ	បាវ	30,0	3000,0	90000,0	100,0
Общая стоимость поддержания Технологии					4149500,0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США					1037,38

Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

អត់មាន

4.7 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

គាត់ប្រើកម្លាំងពលកម្មផ្ទាល់ខ្លួន ដូចនេះធ្វើឱ្យគាត់ទទួលបានចំណូលបន្ថែម ម៉្យាងវិញទៀតគាត់ប្រើតែជីធម្មជាតិ។

5.1 Климат

5.2 Рельеф

Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:

• не имеет значения

Комментарии и дополнительные сведения по условиям рельефа/ топографии :

ដីល្បាយលាយដីកណ្តែងជម្រាលតាមមាត់ទន្លេ

5.3 Почвы

Если возможно, приложите полное описание почв или укажите доступную информацию, например тип почв, рH/ кислотность почв, ёмкость катионного обмена, содержание азота, содержание солей и т.д.

ជាប្រភេទដីល្បាយ ល្បាប់ និងល្បាយកណ្តែងដែលមានកម្រិត pH ៥-៦

5.4 Доступность и качество воды

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Да

Регулярность:

эпизодически

Комментарии и дополнительная информация по качеству и количеству воды:

ប្រភពទឹកប្រើប្រាស់បានមកពីទឹកទន្លេដែលអាចប្រើសម្រាប់ហូប និងកសិកម្ម រីឯប្រភពទឹកផ្សេងទៀតដូចជាអណ្តូង គឺមិនអាចទទួលបានទឹកប្រើប្រាស់នោះទេ។

5.5 Биоразнообразие

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Укажите другие важные характеристики землепользователей:

គាត់មានអាយុ 45 ឆ្នាំ

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:

• индивидуальная, не оформленная в собственность

Право землепользования:

• индивидуальное

Право водопользования:

• неограниченное (неконтролируемое)

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

Доступность и качество воды

Доходы и затраты

Социальное и культурное воздействие

Экологическое воздействие

Почвы

Биоразнообразие: растительность, животный мир

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Погодные стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
местные ливневые дожди	умеренно
местные грозы	умеренно

Стихийные бедствия климатического характера

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
засухи	умеренно

Гидрологические стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
регулярные наводнения (выход рек из берегов)	умеренно
паводки	умеренно

Биологические стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
эпидемии	умеренно
нашествия насекомых/ поражения червями	умеренно

Другие воздействия, связанные с изменением климата

Другие воздействия, связанные с изменением климата

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
увеличение вегетационного периода	умеренно
сокращение вегетационного периода	умеренно
повышение уровня моря	умеренно

Пояснения:

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះមិនមានគ្រោះរាំងស្ងួត និងទឹកជំនន់ទេ

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?

Пояснения:

ដោយសារដំណាំត្រូវការរយៈពេលរហូតដល់ 3 ឆ្នាំទើបទទួលផល តែបន្ទាប់ពីទទួលបានផលហើយ គឺអាចទទួលបានរាល់ថ្ងៃ និងទទួលបានរយៈពេលវែងអាចរហូតដល់រយៈពេលប្រហែល ១៥ឆ្នាំ។

6.5 Внедрение Технологии

• отдельные случаи/ эксперимент

Пояснения:

គ្រួសារដែលអនុវត្តនេះគ្រាន់តែមានគេសុំចែកយកទៅដាំប្រហែលពី ១០ ទៅ ២០ គ្រួសារ ប៉ុន្តែដាំត្រឹមតែ ១ ទៅ ២ ដើម ប៉ុណ្ណោះ។

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
មានទីផ្សារល្អសម្រាប់ក្រូចឆ្មារ និងមិនមានគូរប្រជែងច្រើនក្នុងការដាំចំពោះក្រូចថ្លុង។

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
ជាប្រភេទដំណាំមានអាយុកាលវែង ប្រមូលផលបានច្រើន និងអាចប្រមូលផលបានជារៀងរាល់ថ្ងៃចំពោះដំណាំក្រូចឆ្មារ
នៅតំបន់នេះមិនមានអ្នកដាំក្រូចថ្លុង និងក្រូចឆ្មារច្រើនទេ ដែលធ្វើឱ្យមានតម្រូវការទីផ្សារល្អ។
ការប្រើប្រាស់តែជីលាមកសត្វដែលធ្វើឱ្យទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពល្អ ដោយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំពោះការប្រើជីគីមីផងដែរ។

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей	Возможные пути их преодоления/снижения?
ត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើនក្នុងការថែទាំដំណាំ និងស្រោចទឹករាល់ថ្ងៃ	នៅពេលរវល់ខ្លាំងទុកតាមដំណើរ/ អាចឆ្លៀតខ្លះជាពិសេសនៅពេលព្រលឹម ឬល្ងាចបន្ទាប់ពីការងារចម្បង។

7.1 Методы сбора/ источники информации

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

Helen Keller International/Cambodia. (2003). Handbook for Home Garden in Cambodia: The Complete Manual for Vegetable and Fruit Production. Phnom Penh: Helen Keller Worldwide.

Название, автор, год публикации, ISBN:

Landon-Lane C. (2012) Livelihoods grow in gardens. Rome: Rural Infrastructure and Agro-industries Division Food and Agriculture Organization of the United Nations

7.3 Ссылки на соответствующую онлайн-информацию

Название/ описание:

Galhena D.H, Freed R., and Maridia K.M. (2013) Home Gardens: a promising approach to enhance household food security and wellbeing.

Адрес в сети Интернет:

https://agricultureandfoodsecurity.biomedcentral.com/articles/10.1186/2048-7010-2-8

Название/ описание:

Helen Keller International (2010) Homestead Food Production Model Contributes to Improved Household Food Security, Nutrition and Female Empowerment-Experience From Scaling-up Programs in Asia (Bangladesh, Cambodia, Nepal and Philippines). Nutrition Bullein 8 (1).

Адрес в сети Интернет:

http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/wa_workshop/docs/Homestead_Food_Production_Nutrition_HKI.pdf

Название/ описание:

World Vegetable Center (2016) Home Garden in Cambodia. Retrieved on May 14 2017 from

Адрес в сети Интернет:

https://avrdc.org/home-gardens-cambodia/