Технологии

Organic agriculture with vegetable and arable crops on sandy loam soils [Нидерланды]

Biologische landbouw met groente en akkerbouw gewassen op zandige leem

technologies_3305 - Нидерланды

Просмотреть разделы

Развернуть все Свернуть все
Завершённость: 80%

1. Общая информация

1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Ответственный (-ые) специалист (-ы)

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)
Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)
Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek, Wageningen University & Research Centre (DLO) - Нидерланды

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

2. Описание Технологии УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Certified Organic Agriculture (EU standards) with a combination of arable and vegetable crops on sandy loam soils in the Netherlands

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

The technology is in this specific case applied on sandy loam soils in the Netherlands. It is not limited to those specific conditions. Organic agriculture could as well be applied on other soil types, and it could be applied in various cropping systems as well. There are no environmental limitations known which would prevent a farmer from applying certified organic agriculture on his farm fields.

The characteristics which a system has to fulfill to be certified organic agriculture are to be found in the standards for organic production in the EU (Council Regulation (EC) No 834/2007). Main points in this standard are: no application of synthetic pesticides and no use of synthetic fertilizer. Next to that, there are certain specifications on how many crops you need to have as a minimum in your rotation etc. The purpose of this technology is a sustainable production in general. The idea behind is, that with more care and attention for your production, without the use of synthetic products, you will have a more sustainable and resilient system.

The major input in organic agriculture is organic manure. Because synthetic fertilizers are not allowed more care and attention is paid to apply the right amount of the right organic fertilizers. In general this leads to higher inputs of organic matter to the soil.

The positive impacts of organic agriculture are:
- better general soil quality (more organic matter, better structure, higher fertility, more soil life, more diverse soil life)
- better water holding capacity
- reduced nitrate leaching to the groundwater
- good economic impact (with the label 'organic' farmers can sell their products for a higher price)

Organic agriculture (compared to conventional) also has a negative impact: yields are in general up to 20% lower than conventional production. This yield reduction is mainly caused by pests and diseases, because no synthetic pesticides are allowed, the control of many diseases and pests is not possible.

Land users like this technique because it is actually more than just an application of a technique, it is a way of farming. Organic farming calls upon the craftmanship of the farmers. They like it because they know they are contributing to a more sustainable farming system. Farmers may dislike it because it is complicated to obtain the same yields as with conventional agriculture, and because it is not yet possible to control all pests and diseases.

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

Страна:

Нидерланды

Административная единица (Район/Область):

Flevoland - Flevopolder

Более точная привязка места:

Surroundings of Lelystad

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :
  • равномерно-однородное применение на определенной площади
Если точная область неизвестна, укажите приблизительную площадь:
  • 0,1-1 км2
Пояснения:

At this farm, they have 60 hectares of organic agriculture

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

2009

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:
  • как инновация (инициатива) землепользователей
  • в качестве научного/ полевого эксперимента
  • через проекты/ внешнее вмешательство
Пояснения (тип проекта и т.д.):

Researchers, policy makers and farmers are all more and more aware that it is important to work towards a more sustainable farming system. At first, organic agriculture was mainly applied within research and by precursor farmers, but it is becoming more common and widespread.

3. Классификация Технологии УЗП

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

  • снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель
  • сохранение/ повышение биоразнообразия
  • адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
  • создание благоприятных экономических условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Пахотные угодья и плантации

Пахотные угодья и плантации

  • Однолетние культуры
Ежегодный урожай - Уточните культуры:
  • овощи - другие
Число урожаев за год:
  • 1
Поясните:

The climate is limiting the growing season

3.4 Водоснабжение

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :
  • сочетание богарных и орошаемых земель

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

  • ротационная система (севооборот, парование, переложное использование)
  • Комплексное управление почвенным плодородием
  • Комплексная борьба с сельскохозяйственными вредителями и болезнями (включая органическое сельское хозяйство)

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Агрономические мероприятия

Агрономические мероприятия

  • A1: Растительный/ почвенный покров
  • A2: Органическое вещество/ почвенное плодородие
управленческие мероприятия

управленческие мероприятия

  • У2: Изменение формы/ интенсивности хозяйствования

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

ветровая эрозия почв

ветровая эрозия почв

  • Эп: утрата плодородного слоя почвы
ухудшение химических свойств почв

ухудшение химических свойств почв

  • Хп: Снижение плодородия и уменьшение содержания органического вещества (вызванное не эрозией, а другими причинами)
ухудшение физических свойств почв

ухудшение физических свойств почв

  • Фу: уплотнение
биологическая деградация

биологическая деградация

  • Бв: потеря природного разнообразия
  • Бф: утрата биологической составляющей почв
деградация водных ресурсов

деградация водных ресурсов

  • Взг: снижение качества грунтовых вод

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :
  • предотвращение деградации земель

4. Технические характеристики, мероприятия по практической реализации, вложения и стоимость

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

Спецификация (пояснения к техническому рисунку):

The most important aspects of organic agriculture are: application of only organic manure and no application of synthetic pesticides, with the idea that soil quality and environment can be positively effected by this.

4.2 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:
  • на площадь, где применяется Технология
Укажите размер и единицу площади:

50 hectares

другая/ национальная валюта (название):

euro

Если это необходимо, укажите обменный курс от доллара США к местной валюте (например, 1 доллар США = 79,9 бразильского реала): 1 доллар США =:

0,87

Укажите среднюю дневную заработную плату наемных работников:

160

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

Деятельность Время (сессия)
1. Adapt/change machinery before and during conversion to organic
2. Stop using synthetic pesticides before conversion to organic
3. Stop using synthetic fertilizers before conversion to organic
4. Choose conversion period crops 2 years before start certified organic production
5. start conversion period 2 years before start certified organic production
6. Design and adapt crop choice and rotation Before/during and after conversion

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оборудование Investment in mechanical weed control machine piece 1,0 5000,0 5000,0 100,0
Общая стоимость запуска Технологии 5000,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США 5747,13
Пояснения:

The costs for establishing organic agriculture are hard to estimate, it depends on the farm specific situation. Anyway, there will be a need to adapt machinery for the weed control. there will be a loss (in turnover and profitability) in the conversion period, because crops grown in this period are organically managed, but cannot yet be sold as organic.

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

Деятельность Сроки/ повторяемость проведения
1. Mechanical weed control instead of herbicides each cropping season
2. Handlabour for weed control each cropping season
3. Spread of organic fertilizers instead of synthetic fertilizer each cropping season
Пояснения:

These are the biggest, most important activities that change by converting from conventional to organic. There are more smaller activities not listed here.

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Additional handlabour mostly for weeding hours 250,0 160,0 40000,0 100,0
Оплата труда Additional labour for mechanical weed control hours 75,0 160,0 12000,0 100,0
Оборудование Yearly costs of weed control mechanization euro 1,0 5000,0 5000,0 100,0
Общая стоимость поддержания Технологии 57000,0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США 65517,24
Пояснения:

The additional costs (compared to conventional) and yield losses are most of the time more than covered by additional income because of premium product prices. Costs are calculated for a 50 ha farm.

4.7 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Increase in labour for weed control

5. Природные и социально-экономические условия

5.1 Климат

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Укажите среднегодовое количество осадков (если известно), мм:

800,00

Укажите название соответствующей метеостанции:

Lelystad

Агроклиматическая зона
  • Умеренно-влажная

5.2 Рельеф

Склоны (преобладающие):
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа:
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Зона высотной поясности:
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:
  • не имеет значения
Комментарии и дополнительные сведения по условиям рельефа/ топографии :

The area is reclaimed land from the sea, it is therefore about 3 meters below sealevel.

5.3 Почвы

Средняя мощность почв:
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Гранулометрический состав (на глубине более 20 см):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Содержание органического вещества в верхнем горизонте:
  • высокое (> 3%)
  • среднее (1-3%)
Если возможно, приложите полное описание почв или укажите доступную информацию, например тип почв, рH/ кислотность почв, ёмкость катионного обмена, содержание азота, содержание солей и т.д.

Remark: the organic matter in the topsoil is around 3%

5.4 Доступность и качество воды

Уровень грунтовых вод:

< 5 м

Доступность поверхностных вод:

хорошая

Качество воды (без обработки):

исключительно для сельскохозяйственного использования (орошение)

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Нет

5.5 Биоразнообразие

Видовое разнообразие:
  • средняя
Разнообразие местообитаний:
  • низкое

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Осёдлый или кочевой:
  • Осёдлый
Рыночная ориентация производства:
  • товарное/ рыночное хозяйство
Доходы из других источников:
  • < 10% всех доходов
Относительный уровень достатка:
  • обеспеченный
Индивидуальное или коллективное хозяйство:
  • частное/ домовладение
Уровень механизации:
  • механизировано/ есть автотранспорт
Пол:
  • мужчины
Возраст землепользователей:
  • средний возраст

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Считается ли это мелким, средним или крупным хозяйством (по местным масштабам)?
  • среднего размера

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:
  • индивидуальная, не оформленная в собственность
Право землепользования:
  • индивидуальное
Право водопользования:
  • общинное (контролируемое)

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

медицинское обслуживание:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
образование:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
технические консультации:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
занятость (вне хозяйства):
  • плохой
  • средний
  • хорошая
рынки:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
электроснабжение:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
транспорт и дорожная сеть:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
водоснабжение и канализация:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
финансовые услуги:
  • плохой
  • средний
  • хорошая

6. Воздействия и заключительные положения

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

производство сельскозяйственных культур

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Crop yields in organic agriculture are up to 20% lower compared to conventional

Доходы и затраты

сельскохозяйственные издержки

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Organic planting material is more expensive than conventional

доходы хозяйства

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Per product organic farmers will get a higher price

объем работ

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

The use of (hand)weeding increases because of no herbicide use

Экологическое воздействие

Водный цикл/ поверхностный сток

поверхностный сток

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Due to better soil structure runoff is limited, therefor the water holding capacity and natural drainage of the soil improves.

Почвы

влажность почв

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Due to higher organic matter (manure) inputs the water holding capacity of the soil improves.

почвенный покров

снизил.
улучшил.
Комментарий/ пояснения:

In general, soils used in organic agriculture are covered during more months within a year, due to more usage of cover crops in winter season for example

круговорот/ восполнение питательных веществ

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

More attention is paid to the nutrientcycles, cover crops are used to maintain nutrients for the next season

почвенное / подземное органическое вещество/ углерод

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

More organic matter is applied, slowly this will lead to a higher content in the soil

Биоразнообразие: растительность, животный мир

разнообразие флоры

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

No use of pesticides gives the opportunity for a diverse range of plants to develop

полезные виды

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Pesticides can also harm the beneficial species, no pesticides = more benificial species

разнообразие местообитаний

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

The whole agricultural system gets more diverse due to more organic inputs and less pesticide inputs

борьба с вредителями/ болезнями

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

It is harder to control pests and diseases, when synthetic pesticides are not allowed. There is no organic cure for all pests and diseases (yet)

Климат и снижение риска стихийных бедствий

влияние засух

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Due to better soil structure the soil is less vulnerable for drought events

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

загрязнение подземных/ речных вод

увеличил.
сократил.
Комментарий/ пояснения:

With organic agriculture there is less nitrate leaching

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Стихийные бедствия климатического характера
Насколько успешно Технология справляется с этим?
засухи хорошо

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

влияние незаметно

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

позитивное

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

слабо позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

позитивное

6.5 Внедрение Технологии

  • 1-10%
Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 91-100%
Пояснения:

There is no support/financial compensation from governments. Switching to organic agriculture is driven by the mindset that taking good care of the soil and environment is crucial for the future of agriculture

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
better soil quality
more income per product
challenges your farmer skills
Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
more sustainable
more resilient
less nitrate leaching

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей Возможные пути их преодоления/снижения?
More handlabour for weeding improve mechanical weeding techniques, more craftmanship
more losses due to pests and diseases resistant varieties,enhancement of natural enemies, more crop diversity
more work to market your products better market organisation, cooperation
Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов Возможные пути их преодоления/снижения?
High dependancy on manure from animal husbandry in the region mixed farms, cooperation between organic animal farms and organic arable farms
risk of dependency on biopesticides More resilient production systems, resistant

7. Справочные материалы и ссылки

7.1 Методы сбора/ источники информации

  • опросы землепользователей

Landowner and some landworkers provided information

  • опросы специалистов/экспертов по УЗП

Involved researchers were consulted

Когда были собраны данные (на местах)?

20/11/2017

Модули