1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)

European Interreg project FABulous Farmers

Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)

Soil Association (Soil Association) - Великобритания

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Use of diverse herbal leys in dairy production. Provides resilient forage that improves soil health and provides a habitat for biodiversity within a rotational grazing system

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Perridge and Old Burford Farm is a 182 ha organic dairy and beef farm in Somerset. They established 43 ha of diverse herbal leys on their grazing platform between 2018 and spring 2021. There are a further 16 ha to be sown in autumn 2021 with further developments planned thereafter.

The system initially established a mix of chicory, plantain, ryegrass and clover in Autumn 2018, with further fields including a more complex mix of cocksfoot, Festulolium sp (a natural hybrid of ryegrass and fescue) , ryegrass, timothy, tall and meadow fescue, sainfoin; red, white, alsike and sweet clovers, sainfoin, lucerne, birdsfoot trefoil, burnet, chicory, ribgrass forage herb, yarrow and sheep’s parsley.

The most successful establishment has been from autumn sowing, following ryegrass, into a well prepared seed bed with shallow cultivation. This has led to three to four times more effective germination. To prepare the seed bed, a Cambridge roller was used to form a firm seed-bed and stop seeds going too deep, then seed was sown using a grass harrow and air seeder in August. Soil was rolled again with the Cambridge roller to break up clods of soil and then given a flat-roll to give tight soil-to-seed contact and to conserve moisture. The field is then left untouched until the following spring.

Once established by the following spring, the leys are grazed with 140 organic dairy cows, calves and beef animals. They are grazed using a strip rotation approach where they are moved daily at a target of 4,000kg dry matter (DM)/ha, and graze the herbage down to a residual of 1,800kg DM/ha (minimum residual of 10cm). The minimum full rotation is 35 days but this is often longer.

No artificial inputs are used with these diverse herbal leys, thus adhering to organic standards. The legumes (clover, lucerne, sainfoin and birdsfoot trefoil) are used to fix nitrogen, and with the grazing approach of “a third eaten, a third trampled and a third remaining as residual feed” soil organic matter is built up. In addition, the deep rooting species draw up minerals, improve soil structure and infiltration, and increase soil organic matter (SOM). Increasing SOM can also increase soil bacteria and microbe activity. Furthermore, managing the system with a rotational, cell grazing approach prevents selective grazing and increases species diversity and longevity of the sward.

Benefits:
Soil health – deep rooting species improve soil structure and infiltration, and through building up organic matter this improves soil carbon sequestration and leads to greater soil microbial activity and improved nutrient cycling. This is particularly important for this site due to mineral deficiency.
Resilient and persistent forage – deep rooting species bring up moisture from deep in the soil.
Mineral-rich forage – there is a high mineral content in ribwort plantain, chicory, sheep’s parsley, yarrow and burnet. Again, root structure helps, mining more minerals from deeper in the soil profile.
Biodiversity improvements - a wider species diversity of flowing plants is beneficial for biodiversity.
Animal health benefits – Anthelmintic properties of some species with a high tannin content, such as chicory, sainfoin and birdsfoot trefoil, reduce the parasitic worm burden. Also, the way livestock are grazed, with a good residual of forage, reduces soil contact and, therefore, worm risk
There are many positives to herbal leys and these have all been experienced to date, particularly resilient forage production in dry conditions. It currently is too early to see changes in soil structure and health.

The challenge with herbal leys are ensuring successful establishment and selecting the right seed mix. Establishment is reliant on conditions and preparations, with the lifespan of the ley managed through careful grazing by having long rotations and preventing selective grazing. Ensuring you have the correct mix of grasses, herbs and legumes to get the balance of energy and protein is key: there has been some anecdotal experience at this farm of cows not seeming “full” coming off herbal ley, this is thought due to dominance of chicory over grasses.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

2018

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:

• как инновация (инициатива) землепользователей
• через проекты/ внешнее вмешательство

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• повышение производства
• снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель
• сохранение/ повышение биоразнообразия
• адаптация к изменению климата / экстремальным погодным явлениям и их последствиям
• смягчение последствий изменения климата

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Комбинированное землепользование в пределах одной и той же земельной единицы:

Нет

3.3 Изменилось ли использование земель в связи с внедрением Технологии?

Изменилось ли использование земель в связи с внедрением Технологии?

• Нет (см. пункт 3.4)

3.4 Водоснабжение

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :

• богарные земли

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

• Кочевое животноводство и пастбищное хозяйство

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :

• снижение деградации земель

4.2 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:

• на площадь, где применяется Технология

другая/ национальная валюта (название):

GBP

Если это необходимо, укажите обменный курс от доллара США к местной валюте (например, 1 доллар США = 79,9 бразильского реала): 1 доллар США =:

0,75

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

	Деятельность	Время (сессия)
1.	Shallow cultivator x 4 passes	August
2.	Cambridge Roller	August
3.	Sow seed with grass harrow and air seeder	August
4.	Cambridge Roller	August
5.	Flat Roller	August
6.	Cows let into graze	April

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оборудование	Shallow cultivator (up to 4 passes)	Ha	1,0	35,0	35,0	50,0
Оборудование	Cambridge Roller	Ha	1,0	20,0	20,0	50,0
Оборудование	Grass harrow and air seeder	Ha	1,0	31,0	31,0	50,0
Оборудование	Flat roller	Ha	1,0	26,0	26,0	50,0
Посадочный материал	Herbal ley seed mix	Ha	1,0	218,0	218,0	50,0
Общая стоимость запуска Технологии					330,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США					440,0

Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

Supporting projects such as Fabulous Farmers

Пояснения:

Contract charge provided so includes labour costs. Cost shown represents the cost per ha. This case study applied on 43 ha.

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Сроки/ повторяемость проведения
1.	Rotational Strip Grazing	1 day in >35 days April to November

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Пояснения:

Maintenance through cattle grazing each year for the remaining life of the ley.

4.7 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Seed cost, success of establishment. If establishment fails or is patchy then reseeding or over seeding will be required.
Additionally longevity of sward is an important factor in cost – how many years will the sward last before reseeding is required. Aim minimum 4 -5, but can be up to 9 years

5.1 Климат

5.2 Рельеф

5.3 Почвы

5.4 Доступность и качество воды

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Нет

5.5 Биоразнообразие

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:

• индивидуальная, не оформленная в собственность

Право землепользования:

• индивидуальное

Право водопользования:

• индивидуальное

Права на землепользование основаны на традиционной правовой системе?

Нет

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

Социальное и культурное воздействие

Экологическое воздействие

Почвы

Биоразнообразие: растительность, животный мир

Климат и снижение риска стихийных бедствий

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Постепенное изменение климата

Постепенное изменение климата

	Сезон	увеличение или уменьшение	Насколько успешно Технология справляется с этим?
среднегодовые температуры		увеличилось	хорошо
сезонное количество осадков	лето	снизилось	хорошо

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?

6.5 Внедрение Технологии

• отдельные случаи/ эксперимент

Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?

• 0-10%

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
Improving soil heath and structure, building soil organic matter and improving mineral balance
Resilient forage crop that can cope with longer periods of low rainfall
Nutritious, high mineral content forage that has additional anthelmintic benefits

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Diverse herbal leys have multiple benefits to soil, also perform well in periods of low rainfall – more evidence of soil benefits is required regarding structure and biological cycling
Delivers for biodiversity - through providing flowering plants for pollinators and allowing diverse plants like chicory to go to seed provides important feed for birds
More research is required on health impact and production in relation to dairy. Research by Reading University has demonstrated no significant different in growth rate for steers

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей	Возможные пути их преодоления/снижения?
Cost and challenge of establishment due to frequent dry springs	Careful timing and flexibility
Maintaining species diversity and sward longevity	Rotational grazing and long rotations, allowing plants to seed on a rotational basis

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
Have realistic expectations of what plants will thrive on different soil types and select bespoke mixes accordingly	Improved knowledge and support
In many cases having to establish a seed bed through ploughing – linked to longevity of sward, want to minimise cultivations and re seeding to reduce soil damage and cost	Improved knowledge and support

7.1 Методы сбора/ источники информации