Технологии

Minimum tillage in Mediterranean vineyards [Португалия]

Minimum tillage

technologies_2879 - Португалия

Просмотреть разделы

Развернуть все Свернуть все
Завершённость: 86%

1. Общая информация

1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Ответственный (-ые) специалист (-ы)

землепользователь:
Специалист по УЗП:

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)
Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)
Centro de Estudos de Rescursos Naturais, Ambiente e Sociedade (CERNAS) - Португалия

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

2. Описание Технологии УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Minimum tillage in vineyards is performed in alternated inter-row zone, to promote soil decompation and maintain partial vegetation cover.

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Portugal is one of the larger wine producers in Europe, with vineyard area covering 27% of permanent crops. Vineyards play an important role in the Portuguese economy, not only due to the impact of wine industry but also the important cultural heritage and great influence on tourism sector. There are thirteen specialized wine regions in the country, from which we highlight Bairrada region, located in central mainland, where minimum tillage is becoming popular. Bairrada has a Mediterranean climate, characterized by a long dry summer, although the strong influence of the Atlantic Ocean. Vineyard is the most relevant crop in Bairrada. In this region, farmland is mostly cultivated by landowners, comprising small winegrowers (5-10ha), most of them members of local farmers associations, as well as large producers (100-500ha) with a relevant position in the world wine market.
In vineyards, tillage is performed to promote de-compaction of the typical medium/fine soils and weeds control. In Bairrada wine region, soil tillage is usually performed twice per year – in autumn and spring, depending on weather conditions. Tillage is performed with a ripper and disc arrow (10-15cm), since mechanized vineyards require vines arranged according to horizontal wire bundles. However, tillage activities favour soil degradation, namely due to soil erosion and increasing mineralization of organic matter. In order to mitigate land degradation, minimum tillage of inter-row zone was adopted. No tillage is not applied by the farmers due to the need to de-compact the soil, favoured by the relatively high clay content. The minimum tillage is performed in alternated inter-rows, to keep vegetation cover in part of the vineyard. Tillage inter-row switch every time, so that each inter-row is not tilled more than once per year. Weeds control in the non-tilled inter-rows is performed using a rotary brush mower. In the plant zone, weeds are controlled with herbicides, applied twice per year: autumn-winter (before vine plant winding) and spring-summer (during vegetative growth). During the hot dry summer, weeds are naturally controlled due to water-stress. Mechanical intervention is also performed for pest and disease control, generally applied as preventive measures. Phytosanitary treatments are performed upon receipt of notices from Regional Directorate of Agriculture or technicians from local farmers association. These notices also include recommendations about the type of products and the application rate. In the majority of the Region, pruning and harvesting is performed manually. Pruning residues are typically mowed and left at the soil surface.
The adoption of minimum tillage was triggered by governmental subsidies. Farmers recognize the impact of this technology on the environment, namely on preventing soil degradation and enhancing biodiversity. However, soil compaction and water competition between vegetation cover and vines (over the summer) are major concerns.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

Страна:

Португалия

Административная единица (Район/Область):

Bairrada, Central Region

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :
  • равномерно-однородное применение на определенной площади
Если точная область неизвестна, укажите приблизительную площадь:
  • 100-1000 км2

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:
  • менее 10 лет назад (недавняя)

2.7 Внедрение Технологии

  • motivated by financial support from the government
Пояснения (тип проекта и т.д.):

Technical recommendations provided by technicians of farmers associations.

3. Классификация Технологии УЗП

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

  • снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Пахотные угодья и плантации

Пахотные угодья и плантации

  • Древесные и кустарниковые культуры
Древесные и кустарниковые культуры - Уточните культуры:
  • виноград
Число урожаев за год:
  • 1
Поясните:

One harvesting per year

Пояснения:

Main crops (cash and food crops): Vineyard

3.4 Водоснабжение

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :
  • богарные земли

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

  • Улучшение почвенного/ растительного покрова
  • Минимальная обработка почв

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Агрономические мероприятия

Агрономические мероприятия

  • A1: Растительный/ почвенный покров
  • A3: Поверхностная обработка почв
А3: Дифференцируйте системы обработки почв:

A 3.2: Reduced tillage (> 30% soil cover)

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

водная эрозия почв

водная эрозия почв

  • ВЭп: поверхностная эрозия/смыв верхних почвенных горизонтов
ухудшение физических свойств почв

ухудшение физических свойств почв

  • Фу: уплотнение

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :
  • снижение деградации земель

4. Технические характеристики, мероприятия по практической реализации, вложения и стоимость

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

Спецификация (пояснения к техническому рисунку):

Minimum tillage in vineyards is performed in the inter-row zone, in alternated lines switching between chiselling activities (10-15cm), usually performed in autumn and spring. There is no specific technical recommendations.
Vines are disposed horizontally, supported by wire or cord sustained by wood or metal support. Planting compass varies with soil fertility, type of wine, as well as expected quantity and quality of production, and desired height of the edges. Typically, distance between vine plants within each row ranges from 1m to 2m, and the inter-rows distance from 2.5m to 3.0m, leading to densities of 1000-3000 vines/ha. Generally vineyards are installed on natural surface profile for slopes lower than 30%, and in terraces for hillslopes of 30-50%. Vine plantation is forbidden for slopes greater than 50%.

Автор:

Carla Ferreira

Дата:

26/06/2017

4.2 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:
  • на площадь, где применяется Технология
Укажите размер и единицу площади:

1 ha per year

другая/ национальная валюта (название):

euro

Если это необходимо, укажите обменный курс от доллара США к местной валюте (например, 1 доллар США = 79,9 бразильского реала): 1 доллар США =:

0,86615

Укажите среднюю дневную заработную плату наемных работников:

30

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

Деятельность Время (сессия)
1. Chiselling of alternated inter-row zone Autumn/Spring
2. Mechanical weeds control in alternated inter-row Autumn/Spring
3. Chemical control of weeds in plant zone Autumn-Winter and Spring-Summer

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оборудование Chisel Equipment 1,0 1000,0 1000,0 100,0
Оборудование Rotary brush mower Equipment 1,0 1600,0 1600,0 100,0
Оборудование Sprayer Equipment 1,0 2500,0 2500,0 100,0
Общая стоимость запуска Технологии 5100,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США 5888,13
Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

Young farmers (<40 years old) may submit agricultural projects for partial government funding.

Пояснения:

The costs provided do not include the tractor aquisition costs.

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

Деятельность Сроки/ повторяемость проведения
1. Weeds control with herbicides (in vine rows) Autumn-Winter and Spring-Summer
2. Mechanical weeds control (inter-row) Autumn/Spring
3. Chiselling (inter-row) Autumn/Spring

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда For chiselling activities Person-days 1,0 30,0 30,0 100,0
Оплата труда For mechanical weed control Person-days 1,0 30,0 30,0 100,0
Оплата труда For spraying of herbicides Person-days 1,0 30,0 30,0 100,0
Оборудование Tractor with chisel 2,0 100,0 200,0 100,0
Оборудование Tractor with rotary brush mower 2,0 145,0 290,0 100,0
Оборудование Tractor with spraying system 1,0 150,0 150,0 100,0
Удобрения и ядохимикаты Herbicides Litres 6,0 12,0 72,0 100,0
Общая стоимость поддержания Технологии 802,0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США 925,94

4.7 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Machinery and labor

5. Природные и социально-экономические условия

5.1 Климат

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Укажите среднегодовое количество осадков (если известно), мм:

1077,00

Пояснения/ комментарии по осадкам:

The climate is Mediterranean but with a significant influence of the Atlantic Ocean. The dry season extends from July to September and the rainiest period extends from November to February.

Укажите название соответствующей метеостанции:

10G/01UG from the Sistema Nacional de Informação de Recursos Hídricos

Агроклиматическая зона
  • Умеренно-влажная

Csb according with Köppen climatic classification.

5.2 Рельеф

Склоны (преобладающие):
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа:
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Зона высотной поясности:
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:
  • не имеет значения
Комментарии и дополнительные сведения по условиям рельефа/ топографии :

Óis do Bairro: 5%; São Lourenço: 10%; Estação Vitivinícola: 9%; Quinta do Valdoeiro: 10%; Pocariça: 14%. Altitude ranges from 25m to 55 m a.s.l.

5.3 Почвы

Средняя мощность почв:
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
  • тонкодисперсный/ тяжёлый (глинистый)
Гранулометрический состав (на глубине более 20 см):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
  • тонкодисперсный/ тяжёлый (глинистый)
Содержание органического вещества в верхнем горизонте:
  • среднее (1-3%)
  • низкое (< 1%)

5.4 Доступность и качество воды

Уровень грунтовых вод:

5-50 м

Доступность поверхностных вод:

недостаточны/ отсутствуют

Качество воды (без обработки):

исключительно для сельскохозяйственного использования (орошение)

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Нет

5.5 Биоразнообразие

Видовое разнообразие:
  • низкое
Разнообразие местообитаний:
  • низкое
Комментарии и дополнительная информация по биоразнообразию:

There is a lack of studies regarding biodiversity.

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Осёдлый или кочевой:
  • Осёдлый
Рыночная ориентация производства:
  • смешанный (натуральный / коммерческий)
  • товарное/ рыночное хозяйство
Доходы из других источников:
  • < 10% всех доходов
  • > 50% всех доходов
Относительный уровень достатка:
  • средний
  • обеспеченный
Индивидуальное или коллективное хозяйство:
  • частное/ домовладение
  • кооператив
Уровень механизации:
  • ручной труд
  • механизировано/ есть автотранспорт
Пол:
  • мужчины
Возраст землепользователей:
  • средний возраст
  • пожилой
Укажите другие важные характеристики землепользователей:

Some of the farmers belong to large wine companies, which export the wine to several countries

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Считается ли это мелким, средним или крупным хозяйством (по местным масштабам)?
  • среднего размера
  • крупное
Пояснения:

The area of land varies a lot. Individual farmers can have vineyards from 2-15ha, whereas large wine companies own up to 400 ha of vineyards in Bairrada region.

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:
  • частной компании
  • индивидуальная, не оформленная в собственность
Право землепользования:
  • индивидуальное
Право водопользования:
  • неограниченное (неконтролируемое)
Пояснения:

The state also own some vineyards devoted to research.

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

медицинское обслуживание:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
образование:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
технические консультации:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
занятость (вне хозяйства):
  • плохой
  • средний
  • хорошая
рынки:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
электроснабжение:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
транспорт и дорожная сеть:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
водоснабжение и канализация:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
финансовые услуги:
  • плохой
  • средний
  • хорошая

6. Воздействия и заключительные положения

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

управление землями

усложнилось
упростилось
Комментарий/ пояснения:

There are no measurements.

Доступность и качество воды

качество оросительных вод

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Although there are no measurements, it is expected less sediment and nutrient export (linked to decreasing runoff), thus less impacts on aquatic ecossystems.

Доходы и затраты

объем работ

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Associated with decreasing chiseling activities

Социальное и культурное воздействие

возможности отдыха и рекреации

снизил.
улучшил.
Комментарий/ пояснения:

Vineyards are relevant for tourism, thus, their sustainability is relevant.

знания в области УЗП/ деградации земель

снизил.
улучшил.
Комментарий/ пояснения:

Farmers associations provide knowladge and trainning to farmers.

Экологическое воздействие

Водный цикл/ поверхностный сток

количество воды

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Not measured, but available water in the water cycle is expected.

качество воды

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

There is no data, but decreasing runoff will contribute for lower sediment and nutrient exports, thus, improving water quality.

поверхностный сток

увеличил.
снизил.
Почвы

влажность почв

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

There are no measurements, but field studies performed elsewhere report increasing soil moisture due to vegetation cover.

почвенный покров

снизил.
улучшил.
Комментарий/ пояснения:

Maintenance of vegetation cover in half of the vineyard inter-rows. However, vegetation cover is limited during dry periods.

утрата почв

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Based on bibliography.

уплотнение почв

увеличил.
сократил.
Комментарий/ пояснения:

Although there are no measurements, farmers report that ploughing activities are relevant to reduce soil compaction.

почвенное / подземное органическое вещество/ углерод

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

According with literature review, minimum tillage decrease the mineralization of organic matter.

Биоразнообразие: растительность, животный мир

Растительный покров

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Not measured.

полезные виды

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

Not measured, but expected given the partia maintenance of vegetation cover.

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

подтопление ниже по течению

увеличил.
сократил.
Комментарий/ пояснения:

Decreasing runoff will contribute for decreasing downstream flooding

отложение наносов ниже по течению

увеличил.
снизил.
Комментарий/ пояснения:

Less runoff and erosion will decrease downstream siltation.

загрязнение подземных/ речных вод

увеличил.
сократил.
Комментарий/ пояснения:

Less runoff will provide lower sediment and nutrient exports to rivers.

воздействие парниковых газов

увеличил.
сократил.
Комментарий/ пояснения:

Lower tractor activities contribute for less greenhouse gases emission.

Укажите оценку внешних воздействий (измерений) :

The impacts have not been measured. The response is based on literature review and field observations.

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Пояснения:

The technology does not have an impact on climate related issues.

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

влияние незаметно

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

влияние незаметно

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

слабо позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

слабо позитивное

6.5 Внедрение Технологии

  • 11-50%
Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 0-10%

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
Less herbicides and ploughing decreases maintenance costs.
It allows to reduce herbicide application to control weeds, thus favouring biodiversity.
Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Minimum tillage is best suited for heavy, compacted and/or poorly drained soils, typical of vineyards.
It reduces land degradation, by improving soil structure and vegetation cover, important to reduce soil erosion.
Improving soil cover will improve soil moisture and aeration conditions, relevant for crop development and soil biodiversity.

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей Возможные пути их преодоления/снижения?
Soil compaction due to lower ploughing Improve soil structure
Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов Возможные пути их преодоления/снижения?
Difficulty to maintain inter-row vegetation cover during the dry season Replace vegetation cover by other materials (e.g. mulching)

7. Справочные материалы и ссылки

7.1 Методы сбора/ источники информации

  • выезды на места, полевые обследования

More than 10 field visits were performed over a three month period.

  • опросы землепользователей

Seven

  • опросы специалистов/экспертов по УЗП

Two

  • данные, собранные из отчетов и достоверных документов

Several

Когда были собраны данные (на местах)?

01/05/2017

7.3 Ссылки на соответствующую онлайн-информацию

Название/ описание:

Biddoccu, M., Ferraris, S., Pitacco, A., Cavallo, E. (2017). Temporal variability of soil management effects on soil hydrological properties, runoff and erosion at the field scale in a hillslope vineyard, North-West Italy. Soil & Tillage Research 165, 46–58.

Адрес в сети Интернет:

http://ac.els-cdn.com/S0167198716301386/1-s2.0-S0167198716301386-main.pdf?_tid=22418bb0-5b58-11e7-980c-00000aab0f6c&acdnat=1498582154_0fb04affbfbcf3f6e729ccdd354527ee

Название/ описание:

Byrne, S., Guire, L.M. (2005) Vineyard Floor Management. Final report to Grape and Wine Research & Development Corporation (RT 04/03-1)

Адрес в сети Интернет:

http://www.mvwi.com.au/items/526/Vineyard%20Floor%20Management%20RT%2004%2003%201.pdf

Название/ описание:

Cruz, A., Botelho, M., Silvestre, J., Castro R. (2012) Soil management: Introduction of tillage in a vineyard with a long-term natural cover. Journal of Viticulture and Enology 27(1), 27-38.

Адрес в сети Интернет:

http://www.scielo.mec.pt/pdf/ctv/v27n1/v27n1a03.pdf

Название/ описание:

Napoli, M., Marta, A.D., Zanchi, C.A., Orlandini, S. (2017). Assessment of soil and nutrient losses by runoff under different soil management practices in an Italian hilly vineyard. Soil & Tillage Research 168, 71–80.

Адрес в сети Интернет:

http://ac.els-cdn.com/S0167198716302604/1-s2.0-S0167198716302604-main.pdf?_tid=34c1a784-5b58-11e7-8e6a-00000aacb35d&acdnat=1498582186_a97504bbec990b26b9de92901fae9b9b

Название/ описание:

Puig-Montserrat, X., Stefanescu, C., Torre, I., Palet, J., Fàbregas, E., Dantart, J., Arrizabalaga, A., Flaquer, C. (2017). Effects of organic and conventional crop management on vineyard biodiversity. Agriculture, Ecosystems and Environment 243, 19–26.

Адрес в сети Интернет:

http://ac.els-cdn.com/S0167880917301603/1-s2.0-S0167880917301603-main.pdf?_tid=1428ce58-5b58-11e7-a61a-00000aacb361&acdnat=1498582131_0ca1f7a72aa834a0345b38122a2f7a05

Название/ описание:

Raclot, D., Bissonnais, Y.L., Louchart, X., Andrieux, P., Moussa, R., Volts, M. (2009). Soil tillage and scale effects on erosion from fields to catchment in a Mediterranean vineyard area. Agriculture, Ecosystems and Environment 134, 201–210.

Адрес в сети Интернет:

http://ac.els-cdn.com/S0167880909002023/1-s2.0-S0167880909002023-main.pdf?_tid=3a75799e-5b58-11e7-8adf-00000aab0f6b&acdnat=1498582195_b808271c0c5bcddc3fa189cccc11fea3

Модули