Les bisses, ou séguias, sont un système d'irrigation par gravité, déviant une partie de l'eau d'une rivière par un canal. Le canal principal est situé en amont d'un jardin forêt terrassé, contenant les canaux temporaires. L'irrigation se fait par inondation des terrasses, qui sont entourées de digues. L'étage supérieur du jardin forêt est composé de palmier dattiers, d'oliviers, de caroubiers, d'orangers entre autres avec des vignes et courges grimpant dessus. Puis vient un sous-étage de bananiers, grenadiers, pommiers et autres. Des légumes comme des fèves, des haricots et des tomates sont plantés en dessous, principalement en hiver après les pluies.
But de la technologie: Les jardins sont très anciens, avec des dattiers plusieurs fois centenaires. L'objectif primaire était de produire la nourriture pour les habitants pour toute l'année. Maintenant que le monde est globalisé les personnes produisent pour réduire les couts, par tradition, ou comme source de revenus (olives, bananes...).
L'irrigation permet de produire plus, une plus grande diversité, ainsi que sur une plus longue période de l'année, le fait de produire sur plusieurs étages induit un micro-climat très favorable aux cultures, ainsi qu’agréable à travailler.
Activités d'établissement / maintenance et intrants: Les terrasses sont anciennes, et construites de différents matériaux (murs en pierre, terre). Les canaux d'irrigations sont traditionnellement construits en terre et en pierres, les nouveaux sont bétonnés.
Pour l'irrigation, le jardin est divisé en sept parties, une pour chaque jours de la semaine. Dans chaque partie, un ordre chronologique est défini pour l'irrigation. Les parcelles sont irrigués par inondation l'une après l'autre. Si il n'y a pas assez d'eau pour tout un jour de la semaine, le turnus recommencera à celle ou l'irrigation s'était arrêtée la semaine d'avant. En période de sècheresse, les parcelles peuvent parfois être irriguées seulement toutes les 3 semaines.
Pour limiter les dégâts dus aux sangliers, certaines parcelles sont clôturées avec des cannes de Provence (roseau géant).
Environnement naturel / humain: La région aux environs d'Agadir est la région de l'arganier, qui y pousse dans les montagnes et les plaines. Entre les arganiers du blé est semé en hiver, après les pluies. Les chèvres et les moutons broutent les branches d'arganiers et les rares semis, de ce fait empêchant la régénération des forêts, ce qui cause de l'érosion pendant les pluies qui peuvent être torrentielles. Après les pluies, les rivières se transforment en torrents boueux, arrachant des sédiments ainsi que détruisant des infrastructures.
La population travaille principalement en ville, le travail dans l'agriculture attire peu de jeunes. Certains jardins sont délaissés.
地点: Agadir, 摩洛哥
分析的技术场所数量: 2-10个场所
技术传播: 均匀地分布在一个区域 (0.25 km²)
在永久保护区？:
实施日期: 50多年前（传统）
介绍类型
| 对投入进行具体说明 | 单位 | 数量 | 单位成本 (美元) | 每项投入的总成本 (美元) | 土地使用者承担的成本% |
| 劳动力 | |||||
| Maintenir les terrasses, enlever la végetation des mûrs. | personnes/an | 5.0 | 11.0 | 55.0 | 100.0 |
| Nettoyer les bisses, canaux d'irrigation | personnes/km | 3.0 | 11.0 | 33.0 | 100.0 |
| Irriguer les parcelles | personnes/jour/ha | 24.0 | 11.0 | 264.0 | 100.0 |
| 技术维护所需总成本 | 352.0 | ||||
| 技术维护总成本，美元 | 352.0 | ||||
Sans irrigation seulement une culture est possible après les pluies hivernales, et ce pas toujours.
Certains producteurs plantent de la luzerne
Non méchanisable
La technologie est très demandante en eau
Technologie très demandante en mains d'oeuvres
Due à la diversification
Due à la diversification de la nourriture
Les acequias sont gerées localement
Pourrait en avoir avec les personnes en aval, qui ont aussi besoin d'eau
Cette technologie a premis l'établissement de villages dans ces vallés.
Technologie très demandante en eau. Par contre, elle est stoquée dans la nappe phréatique.
Par le terassement
Difficile à quantifier
Due à la couverture d'arbres/palmiers
Par l'irrigation
Terrassement
Le systeme évite une accumulation de sel
Faible car une grande partie des déchets organiques sont brûlés
Spécialement d'oiseaux
Réptiles et amphibiens partout
La forêt est un habitat rare dans la région
Compensée par les espèces bénéfiques
À l'abri des arbres/palmiers
