最佳实践的简短描述

Transferir la tecnología para la construcción de un deshidratador solar de alimentos, en apoyo de la conservación de alimentos en zonas donde no sea posible por medios convencionales o que requieran otro tipo de recurso energético

地点

Parque la Mota, Ocampo, Coahuila

如果该位置有明确的边界，请以公顷为单位说明其延伸范围。:

1.0

居住在该地区的估计人口:

36.0

指定地点内的自然环境简介。

"Clima: Muy seco semicálido. Precipitación aproximada de 300 mm, temperaturas media anual de 20 grados centígrados
Suelo: Litosoles y xerosol

居住在该地点及/或附近居民的普遍社会经济状况

Principales fuentes de ingresos: Combinación de agricultura, ganadería y recolección o aprovechamiento de productos forestales no maderables.
Municipal
Nivel de ingresos: Bajo, entre 1 y 2 salarios mínimos vigentes en el D.F.($ 57.46) por día

根据哪些标准和/或指标（与战略无关），在确定建议的实践和相应的技术是否被认为是“最佳”时，应该基于哪些标准和/或指标（与战略无关）？

Construcción barata, aprovecha materiales de la región de manera sustentable; ofrece gran ventaja en la preservación de alimentos, sin necesidad de electricidad, para su utilización en diferentes temporadas.

最佳实践解决的主要问题

1. Carencia en la disponibilidad de alimentos durante gran parte del año
2. Posibilidad de generación de recursos económicos al poder preservar y comercializar productos rápidamente perecederos

概述最佳实践解决的具体土地退化问题

Es una práctica indirecta para apoyar el problema de la preservación de alimentos  en las zonas rurales forestales de México

具体说明最佳实践的目标

1. Transferir un paquete tecnológico apropiado para ser replicadas en distintas comunidades del país y que generen un impacto positivo en la población
2. Promover la construcción de un deshidratador solar de alimentos, para la conservación de alimentos en zonas donde no es posible por medios convencionales o que requieran otro tipo de recursos energéticos.

按目标对主要活动进行简要的描述

1. Acuerdo con grupos de interesados para realizar trabajos de capacitación
2. Construcción de módulos demostrativos de este tipo de tecnología.
1. Actividades de promoción para informar a usuarios potenciales sobre esta tecnología.
2. Detección de grupos de interesados para definir actividades específicas con cada uno.

本技术的简要说明和技术规范

Con esta sencilla tecnología, se conservan hasta por un año alimentos secos como frutas, verduras, carne y hierbas. El deshidratador funciona al utilizar los rayos del sol para calentar el aire que después sube por la chimenea secando las rebanadas de alimentos que se encuentran dentro en charolas.
La estructura se puede construir de madera o metal, se unen las piezas para formar una "L" con la parte mas larga como base (Colector) que medirá 2 x 1 m, y es forrada con plástico negro por la parte de abajo y laterales y plástico transparente por arriba. Se ponen cuatro patas de las cuales las delanteras serán de 35 cm de largo y las de atrás de 40 cm, para producir una inclinación para que el aire caliente suba sin problemas hacia la chimenea. En la parte vertical se acomodan las charolas con malla de mosquitero a manera de repisas y se forra con plástico transparente. La parte horizontal (Colector) capta los rayos del sol y concentra el calor que por diferencia de temperaturas empieza a subir por la chimenea pasando a traves de las charolas y los alimentos a deshidratar. Las charolas deben de estar separadas 15 cm una de la otra y se pueden poner tantas como el largo de la chimenea lo permita.

这项技术是合作开发的吗?

是

列出合作伙伴:

1.- CONAFOR
2.- Museo del Desierto
3.- SEMARNAC

具体说明该技术推广的框架

• 其它（请具体说明）

具体说明:

Iniciativa gubernamental de CONAFOR para regiones semidesérticas del país y trasferir tecnología que pudieran financiar otras instituciones de forma masiva

当地利益相关者（包括CSO）的参与是否促进了技术的开发？

是

列出涉及的当地利益相关者:

1. Habitantes del município de Ocampo Coah.

对于上面列出的利益相关者，说明他们在该技术的设计、引入、使用和维护（如果有的话）中的角色。

Los integrantes participaron en el diseño y construcción del módulo.

居住在该地区和/或附近的居民是否参与了该技术的开发？

是

通过什么手段？:

• 咨询
• 参与途径

描述现场影响（按类别划分的两类主要影响）

1. Impacto directo, pues con esta tecnología se pueden conservar algunos alimentos para su aprovechamiento posterior.
2. Al aprender nuevas tecnologías desarrolla habilidades que le permiten contar con otras fuentes de ingreso.
1. Ahorro en los costos en la conservación de alimentos pues funciona con energía solar

描述两个主要的场外影响（即不是发生在现场，而是发生在周围区域）

1. Conocer tecnologías opcionales para la conservación de alimentos y la disponibilidad de los mismos en gran parte del año.
2. Las instituciones de gobierno estatal que apoyan la construcción de estas tecnologías fines sociales ha mostrado interés en adoptar está en sus programas oficiales.

对生物多样性和气候变化的影响

解释原因:

Justifíquelo: Esta tecnología estimula a la conservación de la biodiversidad en varias maneras debido a que no utiliza una fuente de calor con combustibles que potencialmente en las zonas rurales serían leña; y evita de ésta manera el sobre consumo de ese material; también al poder conservar productos comestibles forestales se propicia un carácter de identidad con los mismos, ayudando así a que la gente opte por preservarlos para su consumo en época de escasez.
Justifíquelo: El ser una tecnología que  funciona con la captación de rayos solares, no genera residuos contaminantes a la atmosfera, por lo tanto es una tecnología totalmente amigable con el ambiente.
Justifíquelo: La condiciones climáticas de muchas zonas rurales forestales del país provocan que una gran cantidad de alimentos sea prontamente perecedera; por otro lado, las condiciónes económicas  y la situación del medio rural no permiten que sus habitantes cuenten con medios de refrigeración convencionales, por lo que con esta tecnología es posible, de manera fácil y barata, poder accesar a un método sencillo y eficiente de preservación de alimentos.

是否进行了成本效益分析？

是否进行了成本效益分析？:

是

具体说明:

Se compararon precios de construcción entre este tipo de tecnología y una de conservación tradicional, encontrando que el deshidratador solar es más barato que el segundo, teniendo como resultado  beneficios económicos a favor de los usuarios de este deshidratador.

该技术是否传播/引进到其他地方？

该技术是否传播/引进到其他地方？:

是

传播/引进到哪里？:

Lugar: Con el apoyo institucional de Pro árbol esta tecnología se ha construido en varios lugares de diferentes zonas forestales del país.

您能否确定目前最佳实践/技术成功的三个主要条件？

1. Que los habitantes de las zonas rurales(forestales) se convenzan y adopten esta tecnología por las ventajas que ofrece en la conservación de alimentos.
3. Las condiciones climáticas tan difíciles requieren de opciones de preservación de alimentos más adecuadas.
2. Que los gobiernos estatales que cuentan con programas y recursos financieros para apoyar la construcción de estas tecnologías en zonas rurales, para que se  adopten de forma masiva.

可复制性

在您看来，您所提出的最佳实践/技术可以复制到其他地方，尽管有一定程度的适应？:

是

适应程度如何？:

• 次国家
• 国家
• 区域

人力资源相关

1. Desarrollo de habilidades al ser capacitados para este tipo de tecnologías.
2. Mejores condiciones de vida por la disponibilidad de alimentos

与财务方面有关

1. Construcción barata y con materiales locales.

与技术方面有关

1. Conocimiento de nuevas y mejores tecnologías