1.2 Contact details of resource persons and institutions involved in the assessment and documentation of the Technology

1.3 Conditions regarding the use of data documented through WOCAT

The compiler and key resource person(s) accept the conditions regarding the use of data documented through WOCAT:

Yes

1.4 Declaration on sustainability of the described Technology

Is the Technology described here problematic with regard to land degradation, so that it cannot be declared a sustainable land management technology?

No

1.5 Reference to Questionnaire(s) on SLM Approaches (documented using WOCAT)

2.1 Short description of the Technology

Definition of the Technology:

El Sistema de Tratamiento de Aguas Mieles (STAM) es un sistema compuesto por materiales naturales: Piedrín, arena de río, piedra volcánica y carbón activado, que se colocan en capas dentro de depósitos plásticos, barriles y tanques para mejorar la calidad del agua que se contamina en el manejo postcosecha del café.

2.2 Detailed description of the Technology

Description:

El agua miel es uno de los elementos más contaminantes derivados del proceso de beneficiado de la cosecha del café; en la mayoría de los casos va a caer a ríos y quebradas sin ningún tipo de tratamiento. Los sistemas de tratamiento de aguas mieles se instalan a la salida del canal de lavado del beneficio húmedo y están compuestos por: 1 barril de 200 litros, cortado a la mitad, para formar el primer módulo de retención de sólidos con las dos mitades del barril, 2 canastas de plástico para retener los sólidos que vienen en el agua miel, 1 barril de 200 litros, 1 tanque plástico que puede ser de 750 litros de 1,100 y 2500 litros dependiente de la cantidad de café que se beneficiará, tubos PVC de 4’’, Codos PVC de 4’’ y tapagoteras, por ejemplo de la marca IMPERFAST. Los módulos están separados por un espacio no mayor de 3 metros, para evitar que el peso del agua mueva los tubos. Los materiales filtrantes que se utilizan en el sistema son: Piedra volcánica, piedrín grueso de ½’’ , piedrín fino de 1/8’’, y arena de río y carbón activado. El carbón activado se obtiene de la siguiente manera: Se quiebra hasta tamaño de 1’’, se lava y se pone a secar 3 días, luego se vuelve a lavar hasta que no desprenda el polvillo y está listo para usarse. Los materiales se colocan en capas dentro de cada uno de los barriles y dentro del tanque. El primer filtro está formado por un par de medios barriles que se colocan juntos como un par de gemelos. Este primer filtro retiene los sólidos producto del primer lavado. En el primer filtro se coloca una primera capa de piedra volcánica con un espesor de 6’’ equivalente a medio saco de piedras. Se coloca la segunda capa compuesta por una lata de piedrín de ½’’, la capa queda con un espesor de 2’’. Se coloca una tercera capa, compuesta por una lata de piedrín de 1/8’’, la capa queda con un espesor de 2’’. El segundo filtro está compuesto por un barril que tiene una entrada de agua que entra en la parte de arriba a 2’’ del borde del barril y una salida colocada a 4’’ del borde superior hacia el tanque. La función del segundo filtro o visitador es reducir la velocidad del flujo de agua. Se coloca en el fondo del barril una capa formada con medio saco de piedra volcánica que ocupa una cuarta parte del barril. El tercer filtro o tanque plástico tiene la función de refinar más el filtrado del agua, reducir su acidez, cambiar el color, el olor y el sabor del agua. Los materiales que contiene el tercer filtro son una primera capa de 6’’ de espesor de piedra volcánica colocadas en el fondo del barril, equivalente a 2 sacos de piedra. Se coloca una segunda capa de piedrín de ½’’ formando una capa de 4’’ de grueso, una tercera capa de 2’’ de piedrín de 1/8’’, una cuarta capa de carbón activado de un grueso de 6’’ equivalente a un saco quintalero de carbón, una quinta capa de 4’’ de espesor formada con tres latas de arena de río, otra capa de 2’’ de piedrín grueso, y finalmente se coloca piedra volcánica de tamaño mediana, en el punto donde cae el chorro de agua, para evitar que la fuerza del agua remueva la arena a la superficie. Los materiales filtrantes una vez colocados ocupan la mitad del tanque. Estos sistemas requieren mantenimiento de los materiales del primer filtro, el cual consiste en lavar el piedrín fino en tamices plásticos y ubicarlos nuevamente después de cada lavada de café, también requieren el reemplazo de los materiales del tanque plástico cada dos años. Los STAM generan mejores condiciones en las fincas al reducir el vertido de aguas mieles, menos proliferación de insectos y evitan que las aguas mieles corran directamente a los ríos o quebradas, permiten la reducción de la cantidad de uso del agua para beneficiado húmedo del café, y dan un valor agregado a las fincas por el aseo y orden.

2.3 Photos of the Technology

2.5 Country/ region/ locations where the Technology has been applied and which are covered by this assessment

2.6 Date of implementation

Indicate year of implementation:

2017

If precise year is not known, indicate approximate date:

• less than 10 years ago (recently)

2.7 Introduction of the Technology

Specify how the Technology was introduced:

• through projects/ external interventions

3.1 Main purpose(s) of the Technology

• reduce, prevent, restore land degradation
• conserve ecosystem
• protect a watershed/ downstream areas – in combination with other Technologies
• adapt to climate change/ extremes and its impacts

• Los STAM permiten la captación de aguas mieles en uno de sus barriles (Visitador) la que puede ser utilizada por el productor como fertilizante foliar en el cultivo de café, mejorando la producción en las parcelas productivas y reduciendo el uso de agroquímicos que contaminan los suelos y las fuentes de agua.

3.2 Current land use type(s) where the Technology is applied

Land use mixed within the same land unit:

Yes

Specify mixed land use (crops/ grazing/ trees):

• Agroforestry

3.3 Has land use changed due to the implementation of the Technology?

Has land use changed due to the implementation of the Technology?

• Yes (Please fill out the questions below with regard to the land use before implementation of the Technology)

Land use mixed within the same land unit:

Yes

Specify mixed land use (crops/ grazing/ trees):

• Agroforestry

3.4 Water supply

Water supply for the land on which the Technology is applied:

• mixed rainfed-irrigated

3.5 SLM group to which the Technology belongs

• agroforestry

• manejo de subproductos del cultivo de café

3.6 SLM measures comprising the Technology

3.7 Main types of land degradation addressed by the Technology

3.8 Prevention, reduction, or restoration of land degradation

Specify the goal of the Technology with regard to land degradation:

• prevent land degradation

4.1 Technical drawing of the Technology

4.2 General information regarding the calculation of inputs and costs

Specify how costs and inputs were calculated:

• per Technology unit

other/ national currency (specify):

Córdoba

If relevant, indicate exchange rate from USD to local currency (e.g. 1 USD = 79.9 Brazilian Real): 1 USD =:

32.59

4.3 Establishment activities

	Activity	Timing (season)
1.	Preparación de los materiales (Corte y perforación de barriles y tanque, lavado de arena y piedrín, activación de carbón)	Primer momento, antes del traslado de los materiales al sitio de instalación del STAM
2.	Delimitación, limpieza y trazado del área	Segundo momento, luego de la preparación de los materiales
3.	Ubicación de barriles y tanques	Tercer momento
4.	Conexión de tuberías	Cuarto momento, una ves ubicados correctamente los barriles y tanques
5.	Disposición o acomodamiento de los materiales por capa	Quinto momento, se hace una ves ubicados los barriles con sus conexiones de tuberías

Comments:

Los datos presentados corresponden a un sistema de tratamiento de aguas mieles (STAM) que utilizará un tanque con capacidad de 2500 litros

4.4 Costs and inputs needed for establishment

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Mano de obra	días/hombre	7.0	150.0	1050.0
Equipment	STAM con tanque de 450 litros	Sistema
Equipment	STAM con tanque de 1100 litros	Sistema
Equipment	STAM con tanque de 2500 litros	Sistema
Construction material	Barriles plásticos de 200 litros	Unidad	2.0	1210.0	2420.0
Construction material	Codos PVC de 4´´	Unidad	6.0	66.0	396.0
Construction material	T de PVC de 4´´	Unidad	2.0	66.0	132.0
Construction material	Tubo PVC de 4´´	Unidad	3.0	242.0	726.0
Construction material	Pegamento IMPERFAST	Unidad	1.0	260.0	260.0
Construction material	Tamices plásticos	Unidad	2.0	120.0	240.0
Construction material	Tanque plástico de 2500 litros	Unidad	1.0	14000.0	14000.0
Other	Piedrín de 1/8´´	bidones	2.0	30.0	60.0
Other	Piedrín de 3/4´´	bidones	5.0	30.0	150.0
Other	Arena	bidones	4.0	10.0	40.0
Other	Carbón	sacos	2.0	200.0	400.0
Other	Piedra volcánica	bidones	18.0	275.0	4950.0
Total costs for establishment of the Technology					24824.0
Total costs for establishment of the Technology in USD					761.71

If land user bore less than 100% of costs, indicate who covered the remaining costs:

Programa de Gestión comunitaria de la cuenca del río Dipilto.

Comments:

El costo del sistema disminuye si se utiliza un tanque plástico de menor capacidad. El presupuesto presentado corresponde a un sistema de tratamiento de aguas mieles con tanque plástico de 2500 litros para una producción de más de 500 qq de café en uva

4.5 Maintenance/ recurrent activities

	Activity	Timing/ frequency
1.	Limpieza de materiales del primer filtro que consiste en sacar y lavar el piedrín fino para volver a acomodar	Después de cada lavada de café
2.	Reemplazo de los materiales del filtro (excepto la piedra volcánica)	Cada 2 años

Comments:

El tiempo de reemplazo de los materiales puede ser considerado también por el uso del sistema y la capacidad y disposición de recursos y materiales de los usuarios de la tierra para sustituir los materiales en el sistema, reemplazar los materiales en un tiempo mas corto mejoraría la eficiencia del sistema en el proceso de tratamiento de las aguas mieles.

4.6 Costs and inputs needed for maintenance/ recurrent activities (per year)

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Lavado de materiales	días/hombre	1.0	150.0	150.0	100.0
Construction material	piedrín de 1/8´´	bidones	2.0	30.0	60.0
Construction material	Piedrín de 3/4´´	bidones	5.0	30.0	150.0
Construction material	arena	bidones	4.0	10.0	40.0
Construction material	Carbón	saco	1.0	300.0	300.0
Total costs for maintenance of the Technology					700.0
Total costs for maintenance of the Technology in USD					21.48

Comments:

Los materiales requeridos para el mantenimiento del sistema de aguas mieles muchas veces están disponibles en la zona donde habitan los usuarios de la tierra, a excepción de la piedra volcánica, sin embargo la piedra volcánica tiene una mayor vida útil por lo que no se requiere estar cambiando con la misma frecuencia de otros materiales como el carbón y la arena.

4.7 Most important factors affecting the costs

Describe the most determinate factors affecting the costs:

La disponibilidad de los materiales que sirven como filtro en el sistema de tratamiento de aguas mieles pueden no estar disponibles en todas las zonas de los usuarios de la tierra por lo que se requiere de un costo adicional de transporte para obtenerlos.

5.1 Climate

5.2 Topography

Indicate if the Technology is specifically applied in:

• not relevant

5.3 Soils

5.4 Water availability and quality

Is water salinity a problem?

No

Is flooding of the area occurring?

No

Comments and further specifications on water quality and quantity:

En la zona solo hay disponibilidad de aguas superficiales

5.5 Biodiversity

Comments and further specifications on biodiversity:

La zona corresponde a un área protegida de la cordillera de Dipilto y Jalapa.

5.6 Characteristics of land users applying the Technology

Indicate other relevant characteristics of the land users:

Los usuarios de la tierra que implementan esta tecnología son todos productores de café.

5.7 Average area of land used by land users applying the Technology

5.8 Land ownership, land use rights, and water use rights

Land ownership:

• individual, titled

Land use rights:

• individual

Water use rights:

• communal (organized)

Are land use rights based on a traditional legal system?

Yes

Specify:

Escrituras públicas

5.9 Access to services and infrastructure

6.1 On-site impacts the Technology has shown

Socio-economic impacts

Water availability and quality

Socio-cultural impacts

Ecological impacts

Water cycle/ runoff

Soil

Biodiversity: vegetation, animals

6.2 Off-site impacts the Technology has shown

6.3 Exposure and sensitivity of the Technology to gradual climate change and climate-related extremes/ disasters (as perceived by land users)

Climate-related extremes (disasters)

Climatological disasters

	How does the Technology cope with it?
drought	not well

Hydrological disasters

	How does the Technology cope with it?
landslide	not well

Comments:

Si en un futuro se reduce la cantidad de agua de los usuarios de la tierra para el beneficiado húmedo del café, los usuarios deberán reutilizar el agua tratada por los STAM o implementar otras actividades productivas donde se aproveche al máximo estas aguas, si el agua es escasa se deberá buscar otras técnicas para el despulpado de café, sin utilizar agua, por tanto ya no requeriría de los STAM.

6.4 Cost-benefit analysis

How do the benefits compare with the establishment costs (from land users’ perspective)?

How do the benefits compare with the maintenance/ recurrent costs (from land users' perspective)?

Comments:

Es positivo porque la inversión en un STAM contribuye a resolver la problemática del manejo de las aguas mieles en las fincas de los usuarios de la tierra que tiene un período largo de vida útil que en un futuro requiere un costo de inversión menor en comparación al inicial al tratarse solo de la sustitución de materiales filtrantes que se encuentran en la zona y son de bajo costo, lo que permitirá siempre realizar el tratamiento de aguas mieles y mantener condiciones positivas en sus fincas para el desarrollo de sus actividades productivas.

6.5 Adoption of the Technology

• > 50%

If available, quantify (no. of households and/ or area covered):

Todos los productores que cuentan con infraestructura productiva de beneficio húmedo en la cuenca implementan el sistema de tratamiento de aguas mieles.

Of all those who have adopted the Technology, how many did so spontaneously, i.e. without receiving any material incentives/ payments?

• 0-10%

Comments:

Solo aplican la tecnología los beneficiarios del Programa de Gestión Comunitario de la cuenca del Rio Dipilto.

6.6 Adaptation

Has the Technology been modified recently to adapt to changing conditions?

No

6.7 Strengths/ advantages/ opportunities of the Technology

Strengths/ advantages/ opportunities in the land user’s view
Permite mejorar las condiciones de higiene en la finca
Reduce la contaminación de las fuentes de agua por el vertido de aguas mieles.

Strengths/ advantages/ opportunities in the compiler’s or other key resource person’s view
Materiales del sistema de fácil manejo para instalación del sistema.
Adaptación a todo tipo de condiciones topográficas.
Aceptación de usuarios de la tierra.

6.8 Weaknesses/ disadvantages/ risks of the Technology and ways of overcoming them

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the land user’s view	How can they be overcome?
Requiere mantenimiento permanente por lo que el usuario de la tierra debe adaptarse a su uso	Una vez que el productor conoce sobre el uso y mantenimiento del sistema el sistema trabaja correctamente.

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the compiler’s or other key resource person’s view	How can they be overcome?
No siempre se realiza el manejo adecuado del sistema.	Apropiando al productor y trabajadores de la finca sobre el uso del sistema

7.1 Methods/ sources of information

7.2 References to available publications

Title, author, year, ISBN:

Manual sobre el uso y mantenimiento de los STAM, Juan Carlos Plama, 2018

Available from where? Costs?

Programa de Gestión comunitaria de la cuenca del Río Dipilto