1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Agrochesmistry and Environment Department, University Miguel Hernandez (UMH) - España

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?

05/05/2017

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

Sí

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

1.5 Referencia al (los) Cuestionario(s) de Enfoques MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

This technology is focused in the application of the preparation number 500 based on cow dung filled in cow horns, and buried in the soil pit during the cooler month to improve soil structure, soil nutrition and humus formation

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

1. Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management is applied in a flat peaches orchard of 40 ha located in Jumilla in southeastern Spain. It is sited in the north east of the Region of Murcia, on the Altiplano area, close to the towns of Cieza and Yecla. This area has an important agricultural activity being the mainly crops the vineyards, Jumilla is a Spanish Denominación de Origen (DO) for wines that extends over
the north of the region of Murcia.
2. This technology is based on the application of the preparation number 500, commonly known as cow horn manure. Preparation 500 is made by filling a cow's horn with cow dung every year, and burying it in the soil during the cooler months (November through February). The horns should be buried open end down so that they will not become water logged if the pit is over watered. When the preparation is ready after 4 months should have turned into dark humus. It should be stored in a cool place and in glazed pots isolated. It is sprayed up to four times a year. The best times are in October and November and then again in February and March. It is stirred for one hour making a vortex. The Horn Manure preparation 500 should be diluted in good-quality rainwater that has been properly stored. The preparation is then stirred vigorously for exactly one hour before spraying. The water should be heated before stirring, ideally to body temperature. Spraying in the field area should be done in the evening, not before 5 pm (4 pm in winter) on a day that is not too windy or too hot, avoiding direct sunlight. A slightly overcast, late afternoon is ideal. Avoid spraying in the rain, or if heavy rains are forecast after spraying. Don't spray if night frost is expected, in order to ensure the correct working of preparation 500.
Preparation 500 is basically fermented cow dung. It is the basis for soil fertility, and the renewal of degraded soils.
3. The main purpose of this technology is focused in to treat the farm as a living system, based on preparations
which mean objective is prepare to soil as self-sustaining agro-ecosystem.
4. This flat tree orchard was under organic farming management before the current technology was applied, the major activity was elaborated the preparation 500 and sprayed out in the orchard. Secondary activities were focused in maintain the preparation during the rest of the year and improve the soil keeping vegetation cover and reducing the tillage.
5. There are several benefits observed after this technology was applied, regarding the soil quality a Strong humus layer was formed and organic matter increased, in general the soil structure improved. Another positive impact was the response against plagues, the establishment of self-sustaining agro-ecosystem increase the biodiversity and the
beneficial species in the orchard.
6. Land user is satisfied with the results of this technology in his orchard because a new market sector opens thanks to changing the orchard to biodynamic farming, the crop quality and the soil properties improved, soil organic matter, soil structure and response against plagues were enhanced. On the other hand, land user dislikes the great amount of money to change the agricultural management to biodynamic farming, the preparations and the external organization certifications are expensive.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:

2014

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:

• mediante la innovación de usuarios de tierras

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

• mejorar la producción
• reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Si el uso de la tierra ha cambiado debido a la implementación de la Tecnología, indique el uso de la tierra antes de la implementación de la Tecnología.

Organic farming was stablished in 1998. In 2014 the farmer changed the agricultural management to biodynamic practice with the same crop.

3.3 Información adicional sobre el uso de tierras

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:

• totalmente irrigada

Número de temporadas de cultivo por año:

• 1

3.4 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

• manejo integrado de la fertilidad del suelo

3.5 Difusión de la Tecnología

Especifique la difusión de la Tecnología:

• distribuida parejamente sobre un área

Si la tecnología se halla difundida homogéneamente en un área, indique el área aproximada que cubre:

• 0.1-1 km2

Comentarios:

40 hectares

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:

• prevenir la degradación del suelo
• reducir la degradación del suelo

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

4.2 Especificaciones técnicas/ explicaciones del dibujo técnico

Species used: Flat peaches (Prunus persica var. platycarpa)
Flat peach tree root depth: 0.4m
Spacing between plants: 1.5m
Vertical intervals between trees rows: 4m

4.3 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:

• por área de Tecnología

otra / moneda nacional (especifique):

euro

Indique la tasa de cambio de USD a la moneda local (si fuese relevante): 1 USD =:

0,944508

4.4 Actividades de establecimiento

	Actividad	Tipo de medida	Momento
1.	Preparation process	Agronómicas	all year
2.	Spread out preparation 500	Agronómicas	november, december, january, may
3.	None	Agronómicas	None
4.	None	Agronómicas	None
5.	None	Agronómicas	None

Comentarios:

all the costs are for the 40 ha together

4.5 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	weed cutting	persona/dia	2,0	60,0	120,0	100,0
Mano de obra	Filling horns, burying and recovery	persona/dia	15,0	60,0	900,0	100,0
Mano de obra	Mixing hummus with water and spread out preparation 500	persona/dia	5,0	60,0	300,0	100,0
Equipo	electricity	item	2,0	18,0	36,0	100,0
Equipo	Cow horns to be filled with cow dung	item	100,0	10,0	1000,0	100,0
Equipo	glazed storing pots for Preparation 500	item	3,0	50,0	150,0	100,0
Equipo	tractor with trailer (hire per day)	pieza	1,0	30,0	30,0	100,0
Equipo	cow dung	item	5,0	60,0	300,0	100,0
Material para plantas	shovel	item	1,0	15,0	15,0	100,0
Material para plantas	tank	irem	1,0	10,0	10,0	100,0
Material para plantas	None	None	1,0	3000,0	3000,0	100,0
Fertilizantes y biocidas	cow manure needed to produce Preparation 500	kg	10,0	10,0	100,0	100,0
Fertilizantes y biocidas	organic amendment
Costos totales para establecer la Tecnología					5961,0

Comentarios:

all the costs are for the 40 ha together

4.6 Actividades de establecimiento/ recurrentes

	Actividad	Tipo de medida	Momento/ frequencia
1.	weed cutting	Agronómicas	October
2.	Biodynamics Preparations	Agronómicas	November-December
3.	Biodynamics preparations application	Agronómicas	November to May
4.	None	Agronómicas	None
5.	None	Agronómicas	None

Comentarios:

all the costs are for the 40 ha together

4.7 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	Biodynamics preparations application	persona/dia	15,0	60,0	900,0	100,0
Mano de obra	None	None	5,0	60,0	300,0	100,0
Mano de obra	None	None	2,0	60,0	120,0	100,0
Equipo	tractor with trailer (hire per day)	item	8,0	30,0	240,0	100,0
Fertilizantes y biocidas	preparations	item	10,0	10,0	100,0	100,0
Fertilizantes y biocidas	manure	item
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología					1660,0

Comentarios:

all the costs are for the 40 ha together

4.8 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Weather conditions could affect the orchard production if heavy rainfall occur or intensive drought affect to vegetative stress.

5.1 Clima

5.2 Topografía

Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:

• no relevante

5.3 Suelos

Si se halla disponible, adjunte una descripción completa de los suelos o especifique la información disponible, por ej., tipo de suelo, pH/ acidez de suelo, capacidad de intercambio catiónico, nitrógeno, salinidad, etc. :

1157 µS/cm; pH 8; 12% clay, 36% silt; 52% sand; 5.7% organic matter; 5 g/kg Nitrogen; 265 mg(kg available phosphorus.

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

¿La salinidad del agua es un problema?

Sí

Especifique:

excessive salts content in the irrigation water

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

5.7 Área promedio de la tierra que pertenece a o es arrendada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:

• individual, con título

Derechos de uso de tierra:

• individual

Derechos de uso de agua:

• comunitarios (organizado)

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

Ingreso y costos

Impactos socioculturales

Impactos ecológicos

Ciclo de agua/ escurrimiento de sedimento

Suelo

Biodiversidad: vegetación, animales

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual

	Estación	tipo de cambios climáticos/ climas extremos	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
lluvia estacional	otoño	incrementó	no muy bien

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
ola de calor	nada bien
sequía	nada bien

Desastres biológicos

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
enfermedades epidémicas	moderadamente

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

6.5 Adopción de la Tecnología

• casos individuales / experimentales

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, es decir, sin recibir incentivos/ pagos materiales?

• 90-100%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

No

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
Strong humus formation
Improvement against plagues
Absorption and retention of water is greater

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Increase of organic matter
Enhancement of soil structure
Increase biodiversity of soil

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra	¿Cómo sobreponerse a ellas?
Short response time to the weather risks

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave	¿Cómo sobreponerse a ellas?
The high dependency on climatological conditions

7.1 Métodos/ fuentes de información

7.2 Vínculos a las publicaciones disponibles

Título, autor, año, ISBN:

no

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

Título/ descripción:

Web page

URL:

http://www.frutasvargas.com/