1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Agrochesmistry and Environment Department, University Miguel Hernandez (UMH) - Espagne

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

05/05/2017

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

1.5 Référence au(x) questionnaire(s) sur les Approches de GDT

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

This technology is focused in the application of the preparation number 500 based on cow dung filled in cow horns, and buried in the soil pit during the cooler month to improve soil structure, soil nutrition and humus formation

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

1. Preparation 500 application in agricultural soils under a biodynamic management is applied in a flat peaches orchard of 40 ha located in Jumilla in southeastern Spain. It is sited in the north east of the Region of Murcia, on the Altiplano area, close to the towns of Cieza and Yecla. This area has an important agricultural activity being the mainly crops the vineyards, Jumilla is a Spanish Denominación de Origen (DO) for wines that extends over
the north of the region of Murcia.
2. This technology is based on the application of the preparation number 500, commonly known as cow horn manure. Preparation 500 is made by filling a cow's horn with cow dung every year, and burying it in the soil during the cooler months (November through February). The horns should be buried open end down so that they will not become water logged if the pit is over watered. When the preparation is ready after 4 months should have turned into dark humus. It should be stored in a cool place and in glazed pots isolated. It is sprayed up to four times a year. The best times are in October and November and then again in February and March. It is stirred for one hour making a vortex. The Horn Manure preparation 500 should be diluted in good-quality rainwater that has been properly stored. The preparation is then stirred vigorously for exactly one hour before spraying. The water should be heated before stirring, ideally to body temperature. Spraying in the field area should be done in the evening, not before 5 pm (4 pm in winter) on a day that is not too windy or too hot, avoiding direct sunlight. A slightly overcast, late afternoon is ideal. Avoid spraying in the rain, or if heavy rains are forecast after spraying. Don't spray if night frost is expected, in order to ensure the correct working of preparation 500.
Preparation 500 is basically fermented cow dung. It is the basis for soil fertility, and the renewal of degraded soils.
3. The main purpose of this technology is focused in to treat the farm as a living system, based on preparations
which mean objective is prepare to soil as self-sustaining agro-ecosystem.
4. This flat tree orchard was under organic farming management before the current technology was applied, the major activity was elaborated the preparation 500 and sprayed out in the orchard. Secondary activities were focused in maintain the preparation during the rest of the year and improve the soil keeping vegetation cover and reducing the tillage.
5. There are several benefits observed after this technology was applied, regarding the soil quality a Strong humus layer was formed and organic matter increased, in general the soil structure improved. Another positive impact was the response against plagues, the establishment of self-sustaining agro-ecosystem increase the biodiversity and the
beneficial species in the orchard.
6. Land user is satisfied with the results of this technology in his orchard because a new market sector opens thanks to changing the orchard to biodynamic farming, the crop quality and the soil properties improved, soil organic matter, soil structure and response against plagues were enhanced. On the other hand, land user dislikes the great amount of money to change the agricultural management to biodynamic farming, the preparations and the external organization certifications are expensive.

2.3 Photos de la Technologie

2.4 Vidéos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Indiquez l'année de mise en œuvre:

2014

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• grâce à l'innovation d'exploitants des terres

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• améliorer la production
• réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Si l'utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie, indiquez l'utilisation des terres avant la mise en œuvre de la Technologie:

Organic farming was stablished in 1998. In 2014 the farmer changed the agricultural management to biodynamic practice with the same crop.

3.3 Informations complémentaires sur l'utilisation des terres

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:

• pleine irrigation

Nombre de période de croissance par an: :

• 1

3.4 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• gestion intégrée de la fertilité des sols

3.5 Diffusion de la Technologie

Spécifiez la diffusion de la Technologie:

• répartie uniformément sur une zone

Si la Technologie est uniformément répartie sur une zone, indiquez la superficie couverte approximative:

• 0,1-1 km2

Commentaires:

40 hectares

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:

• prévenir la dégradation des terres
• réduire la dégradation des terres

4.1 Dessin technique de la Technologie

4.2 Spécification/ explications techniques du dessin technique

Species used: Flat peaches (Prunus persica var. platycarpa)
Flat peach tree root depth: 0.4m
Spacing between plants: 1.5m
Vertical intervals between trees rows: 4m

4.3 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:

• par superficie de la Technologie

autre/ monnaie nationale (précisez):

euro

Indiquer le taux de change du dollars en monnaie locale (si pertinent): 1 USD= :

0,944508

4.4 Activités de mise en place/ d'établissement

	Activité	Type de mesures	Calendrier
1.	Preparation process	Agronomique	all year
2.	Spread out preparation 500	Agronomique	november, december, january, may
3.	None	Agronomique	None
4.	None	Agronomique	None
5.	None	Agronomique	None

Commentaires:

all the costs are for the 40 ha together

4.5 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	weed cutting	persona/dia	2,0	60,0	120,0	100,0
Main d'œuvre	Filling horns, burying and recovery	persona/dia	15,0	60,0	900,0	100,0
Main d'œuvre	Mixing hummus with water and spread out preparation 500	persona/dia	5,0	60,0	300,0	100,0
Equipements	electricity	item	2,0	18,0	36,0	100,0
Equipements	Cow horns to be filled with cow dung	item	100,0	10,0	1000,0	100,0
Equipements	glazed storing pots for Preparation 500	item	3,0	50,0	150,0	100,0
Equipements	tractor with trailer (hire per day)	pieza	1,0	30,0	30,0	100,0
Equipements	cow dung	item	5,0	60,0	300,0	100,0
Matériel végétal	shovel	item	1,0	15,0	15,0	100,0
Matériel végétal	tank	irem	1,0	10,0	10,0	100,0
Matériel végétal	None	None	1,0	3000,0	3000,0	100,0
Engrais et biocides	cow manure needed to produce Preparation 500	kg	10,0	10,0	100,0	100,0
Engrais et biocides	organic amendment
Coût total de mise en place de la Technologie					5961,0

Commentaires:

all the costs are for the 40 ha together

4.6 Activités d'entretien/ récurrentes

	Activité	Type de mesures	Calendrier/ fréquence
1.	weed cutting	Agronomique	October
2.	Biodynamics Preparations	Agronomique	November-December
3.	Biodynamics preparations application	Agronomique	November to May
4.	None	Agronomique	None
5.	None	Agronomique	None

Commentaires:

all the costs are for the 40 ha together

4.7 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	Biodynamics preparations application	persona/dia	15,0	60,0	900,0	100,0
Main d'œuvre	None	None	5,0	60,0	300,0	100,0
Main d'œuvre	None	None	2,0	60,0	120,0	100,0
Equipements	tractor with trailer (hire per day)	item	8,0	30,0	240,0	100,0
Engrais et biocides	preparations	item	10,0	10,0	100,0	100,0
Engrais et biocides	manure	item
Coût total d'entretien de la Technologie					1660,0

Commentaires:

all the costs are for the 40 ha together

4.8 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Weather conditions could affect the orchard production if heavy rainfall occur or intensive drought affect to vegetative stress.

5.1 Climat

5.2 Topographie

Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:

• non pertinent

5.3 Sols

Si disponible, joignez une description complète du sol ou précisez les informations disponibles, par ex., type de sol, pH/ acidité du sol, capacité d'échange cationique, azote, salinité, etc.

1157 µS/cm; pH 8; 12% clay, 36% silt; 52% sand; 5.7% organic matter; 5 g/kg Nitrogen; 265 mg(kg available phosphorus.

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Oui

Précisez:

excessive salts content in the irrigation water

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

5.7 Superficie moyenne des terres détenues ou louées par les exploitants appliquant la Technologie

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:

• individu, avec titre de propriété

Droits d’utilisation des terres:

• individuel

Droits d’utilisation de l’eau:

• communautaire (organisé)

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

Revenus et coûts

Impacts socioculturels

Impacts écologiques

Cycle de l'eau/ ruissellement

Sols

Biodiversité: végétale, animale

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs

	Saison	Type de changements/ extrêmes climatiques	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
précipitations saisonnières	automne	augmente	pas bien

Extrêmes climatiques (catastrophes)

Catastrophes climatiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
canicule	pas bien du tout
sécheresse	pas bien du tout

Catastrophes biologiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
maladies épidémiques	modérément

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?

6.5 Adoption de la Technologie

• cas isolés/ expérimentaux

Parmi tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle ou aucun paiement?

• 90-100%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Non

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Strong humus formation
Improvement against plagues
Absorption and retention of water is greater

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Increase of organic matter
Enhancement of soil structure
Increase biodiversity of soil

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
Short response time to the weather risks

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé	Comment peuvent-ils être surmontés?
The high dependency on climatological conditions

7.1 Méthodes/ sources d'information

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

no

7.3 Liens vers les informations pertinentes disponibles en ligne

Titre/ description:

Web page

URL:

http://www.frutasvargas.com/