1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Strengthening national-level institutional and professional capacities of country Parties towards enhanced UNCCD monitoring and reporting – GEF 7 EA Umbrella II (GEF 7 UNCCD Enabling Activities_Umbrella II)

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

Sí

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

Comentarios:

This technology does not have any problem with regard to land degradation

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Stall-feeding is an improved cattle production system, which is increasingly being adopted with a growing population of high yielding exotic dairy breeds. Thus, most improved dairy cattle in Nepal are being reared under confinement with limited access to grazing, as it allows for easy and optimal supplementation of fodder.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Stall-feeding, or “zero-grazing”, is a livestock management approach that confines animals within stalls or pens for feeding. It offers various advantages, such as improved waste management, precise nutrition control, and reduced risk of overgrazing. It allows farmers to carefully regulate their animals' diets to ensure they receive the necessary nutrition for optimal growth and productivity (Hadush, 2002). To effectively implement stall-feeding, several key components are required. Firstly, animals must be housed in separate stalls of appropriate size to facilitate cleaning and waste collection. Secondly, a well-planned feeding system is essential, which may involve the use of automatic feeding equipment, or alternatively manual distribution of hay, grains, and supplements tailored to each breed’s unique nutritional needs. Thirdly, a comprehensive waste management system is crucial to handle the manure produced by confined animals, which involves thorough stall cleaning and composting, transforming waste into organic fertilizer. Proper water supply and ventilation are also imperative for the animals' health and well-being. Adhering to these technical requirements (Garber, 2010) ensures optimal productivity and animal welfare in the stall-feeding system.
Stall-feeding is employed in various agricultural contexts worldwide, particularly where traditional open grazing is impractical or unsustainable. It is applied in areas with limited grazing land and high population density, such as urban and peri-urban settings. Moreover, it may be used in arid or semi-arid regions with scarce natural pastures, as well as during dry seasons when grazing resources are scarce. Smallholder farms and intensive livestock production systems aim to maximize output while optimizing resource usage, making stall feeding a prevalent practice. Dairy farming employs stall-feeding to boost milk production and enhance the quality of dairy products (Oosting et al., 2021).
According to Sahoo et al. (2015), the primary objective of stall-feeding is to provide controlled and ideal conditions for managing and feeding cattle. This approach ensures that animals are housed indoors according to their age, sex, breed, and weight, preventing them from grazing outdoors. To establish a well-functioning system, several crucial steps must be taken. First and foremost is the construction of individual stalls or pens, with careful consideration of size and design to accommodate different animals comfortably. The implementation of a reliable and well-planned feeding strategy is equally crucial. Adequate water supply and optimal ventilation within the stalls are also vital considerations (Van Eerdenburg & Ruud, 2021).
One of the primary advantages of stall feeding is its ability to provide animals with controlled and balanced nutrition, resulting in improved growth rates and higher-quality products like milk or meat. It also aids in disease prevention and mitigates the environmental impact of overgrazing. However, the main drawback lies in the additional effort and expense associated with feeding, cleaning, and waste management. Improperly managed confinement can limit animals' freedom of movement, potentially affecting their behavioral and psychological well-being. Proper ventilation and hygiene within the stalls are essential to address these concerns (Sahoo et al., 2015).
The type of fodder grown for dairy cattle primarily includes a variety of grasses and legumes suitable for the region's climate and terrain. Common fodder crops grown for dairy farming include Napier grass (Pennisetum purpureum), Rhodes grass (Chloris gayana), Alfalfa (Medicago sativa), Clover (Trifolium spp.), Ryegrass (Lolium spp.) sorghum (Sorghum bicolor). Additionally, Bhutan's traditional agroecological practices may also involve grazing on natural pastures and feeding on crop residues such as maize stalks and rice straw.
In Bhutan, traditional cattle breeds such as the Jersey, Brown Swiss, and local breeds are commonly raised for milk production. The milk yield per cow varies significantly based on factors such as breed genetics, nutrition, health, and management practices. On average, dairy cows in Bhutan may produce anywhere from 5 to 10 liters of milk per day, although some high-yielding breeds or well-managed farms may achieve higher yields. However, it's essential to note that these figures are approximate and can vary widely.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:

2016

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:

• hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:

• mediante la innovación de usuarios de tierras
• mediante proyectos/ intervenciones externas

Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

Stall-feeding technology was adopted for rearing Holstein Fresian cattle, with fund (low interest loan) supports from Rural Enterprise Development Corporation Limited/Cottage and Small Industry

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

• mejorar la producción
• reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
• reducir el riesgo de desastres naturales
• crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

3.3 ¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?

¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?

• Sí (Por favor responda las preguntas de abajo referidas al uso de la tierra antes de implementar la Tecnología)

Mezcla de tipos de uso de tierras dentro de la misma unidad de tierras: :

No

Comentarios:

16 Holstein Friesian and 2 Jersey cattle

3.4 Provisión de agua

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:

• mixta de secano – irrigada

Comentarios:

The farm has independent water source.

3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

• manejo de agricultura—ganadería integrada
• variedades vegetales/ razas animales mejoradas
• tecnologías de eficiencia energética

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

Comentarios:

He grows fodder nearby his dairy farm increasing the vegetation.

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:

• prevenir la degradación del suelo

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:

• por unidad de Tecnología

otra / moneda nacional (especifique):

Ngultrum

Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:

80,0

4.3 Actividades de establecimiento

	Actividad	Momento (estación)
1.	Site selection (Near the road)	Winter
2.	Gathered raw materials	winter
3.	Construction of shelter	winter
4.	Construction of individual stalls with proper size and design to comfortably accommodate the cattles	winter
5.	Set up a dependable and well thought feeding strategy	winter
6.	Roofing of the stalls with CGI sheets	winter
7.	Installation of proper ventilation for cattles	winter
8.	Installing of water pumps to clean the areas	winter
9.	Installing of miliking machine and chaff cutter	winter

Comentarios:

The dairy shed was constructed in April, 2016

4.4 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	labor	per head	150,0	500,0	75000,0	100,0
Equipo	Spade	numbers	10,0	300,0	3000,0
Equipo	Crowbar	numbers	10,0	500,0	5000,0
Material de construcción	Cement	bags	50,0	390,0	19500,0	100,0
Material de construcción	CGI sheet	number	117,0	750,0	87750,0	100,0
Material de construcción	iron rod	piece	14,0	600,0	8400,0	100,0
Material de construcción	Bricks	piece	1000,0	7,0	7000,0	100,0
Material de construcción	Stones	trucks	16,0	6700,0	107200,0	100,0
Material de construcción	Wood	CFT	250,0	450,0	112500,0	100,0
Otros	Cattle	numbers	8,0	75000,0	600000,0	100,0
Otros	Chaff cutter	number	1,0	50000,0	50000,0	100,0
Otros	milking machine	number	1,0	35350,0	35350,0	100,0
Otros	water pump	number	1,0	8000,0	8000,0	100,0
Costos totales para establecer la Tecnología					1118700,0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD					13983,75

Comentarios:

The owner bore all the cost by himself except for the 2 Jersey and 3 Holstein Friesen which was supported by department of livestock, Ministry of Agriculture and LIvestock

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

	Actividad	Momento/ frequencia
1.	Floor cracking repair	December, 2020

Comentarios:

Maintenance cost was bored by the owner

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra	Helper	per head	30,0	500,0	15000,0	100,0
Material de construcción	cement	bags	8,0	390,0	3120,0	100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología					18120,0
Costos totales para mantener la Tecnología en USD					226,5

Comentarios:

Maintenance cost was borne by the owner

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Lack of materials and procurement of materials is expensive

5.1 Clima

5.2 Topografía

Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:

• no relevante

Comentarios y especificaciones adicionales sobre topografía :

ACZ- Humid subtropical zone

5.3 Suelos

Si se halla disponible, adjunte una descripción completa de los suelos o especifique la información disponible, por ej., tipo de suelo, pH/ acidez de suelo, capacidad de intercambio catiónico, nitrógeno, salinidad, etc. :

Soil Type: Sandy loam
MC (%):4.83
OM (%): 9.22
OC (%):5.36
pH (H20): 6.51
EC (µs/cm): 235.03
N (%):0.27
P (ppm):0.82
K (mg/100ml:99.07

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

Comentarios y especificaciones adicionales sobre biodiversidad:

Thick vegetation with high diversity of plants and animals

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

• Family

Derechos de uso de tierra:

• individual

Derechos de uso de agua:

• individual

¿Los derechos del uso de la tierra se basan en un sistema legal tradicional?

Sí

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

Impactos socioculturales

Especifique la evaluación de los impactos en el sitio (mediciones):

Growing of fodders protect soil degradation

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

Especifique la evaluación de los impactos fuera del emplazamiento (medidas):

na

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual

	Estación	Incremento o reducción	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura estacional	estación húmeda/ de lluvias	incrementó	moderadamente
lluvia estacional	verano	disminuyó	moderadamente

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

Comentarios:

If he can expand the farm he seeslong term benefits to access to market

6.5 Adopción de la Tecnología

• 1-10%

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:

• 0-10%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

Sí

Si fuera así, indique a qué condiciones cambiantes se adaptó:

• cambios climáticos / extremos

Especifique la adaptación de la Tecnología (diseño, material/ especies, etc.):

Stalls designed: to ensure proper ventilation and drainage to maintain optimal living conditions for the animals. Cemented the flooring of the shed. Feed Management: The availability and affordability of feed ingredients in Bhutan which influence the composition of the diet provided to dairy cattle. Local feed resources such as grasses, legumes, crop residues, and agro-industrial by-products utilized efficiently.

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
Employment opportunities (Farm attendant)
Income generation
Community service

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Ease management - ensures that the animals to be kept inside the shed or house as per their age, sex, weight and breed.
ensures to keep away the animals from grazing outside.
Proper care, appropriate feeds for better growth of the cattle and production

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra	¿Cómo sobreponerse a ellas?
Diseases of animals	Proper management

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave	¿Cómo sobreponerse a ellas?
High investment	Land support from government and other projects Subsidy support

7.1 Métodos/ fuentes de información

7.2 Vínculos a las publicaciones disponibles

Título, autor, año, ISBN:

Does it pay to switch from free grazing to stall feeding,Hadush, M, 2021.

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

Website

Título, autor, año, ISBN:

Farmed animal production in tropical circular food systems,Oosting, S., van der Lee, J., Verdegem, M., de Vries, M., Vernooij, A., Bonilla-Cedrez, C., & Kabir, K ,2021

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

website

Título, autor, año, ISBN:

Stall Feeding in Small Ruminants,Sahoo, A., Bhatt, R. S., & Tripathi, M. K, 2015

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

website

Título, autor, año, ISBN:

Design of Free Stalls for Dairy Herds,Van Eerdenburg, F. J. C. M., & Ruud, L. E., 2021

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

website

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

Título/ descripción:

Guide for the Care and Use of Laboratory Animals,Garber Janet C, 2010

URL:

https://grants.nih.gov/grants/olaw/guide-for-the-care-and-use-of-laboratory-animals.pdf

7.4 Comentarios generales

na