1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Strengthening national-level institutional and professional capacities of country Parties towards enhanced UNCCD monitoring and reporting – GEF 7 EA Umbrella II (GEF 7 UNCCD Enabling Activities_Umbrella II)

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

Commentaires:

This technology does not have any problem with regard to land degradation

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Stall-feeding is an improved cattle production system, which is increasingly being adopted with a growing population of high yielding exotic dairy breeds. Thus, most improved dairy cattle in Nepal are being reared under confinement with limited access to grazing, as it allows for easy and optimal supplementation of fodder.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Stall-feeding, or “zero-grazing”, is a livestock management approach that confines animals within stalls or pens for feeding. It offers various advantages, such as improved waste management, precise nutrition control, and reduced risk of overgrazing. It allows farmers to carefully regulate their animals' diets to ensure they receive the necessary nutrition for optimal growth and productivity (Hadush, 2002). To effectively implement stall-feeding, several key components are required. Firstly, animals must be housed in separate stalls of appropriate size to facilitate cleaning and waste collection. Secondly, a well-planned feeding system is essential, which may involve the use of automatic feeding equipment, or alternatively manual distribution of hay, grains, and supplements tailored to each breed’s unique nutritional needs. Thirdly, a comprehensive waste management system is crucial to handle the manure produced by confined animals, which involves thorough stall cleaning and composting, transforming waste into organic fertilizer. Proper water supply and ventilation are also imperative for the animals' health and well-being. Adhering to these technical requirements (Garber, 2010) ensures optimal productivity and animal welfare in the stall-feeding system.
Stall-feeding is employed in various agricultural contexts worldwide, particularly where traditional open grazing is impractical or unsustainable. It is applied in areas with limited grazing land and high population density, such as urban and peri-urban settings. Moreover, it may be used in arid or semi-arid regions with scarce natural pastures, as well as during dry seasons when grazing resources are scarce. Smallholder farms and intensive livestock production systems aim to maximize output while optimizing resource usage, making stall feeding a prevalent practice. Dairy farming employs stall-feeding to boost milk production and enhance the quality of dairy products (Oosting et al., 2021).
According to Sahoo et al. (2015), the primary objective of stall-feeding is to provide controlled and ideal conditions for managing and feeding cattle. This approach ensures that animals are housed indoors according to their age, sex, breed, and weight, preventing them from grazing outdoors. To establish a well-functioning system, several crucial steps must be taken. First and foremost is the construction of individual stalls or pens, with careful consideration of size and design to accommodate different animals comfortably. The implementation of a reliable and well-planned feeding strategy is equally crucial. Adequate water supply and optimal ventilation within the stalls are also vital considerations (Van Eerdenburg & Ruud, 2021).
One of the primary advantages of stall feeding is its ability to provide animals with controlled and balanced nutrition, resulting in improved growth rates and higher-quality products like milk or meat. It also aids in disease prevention and mitigates the environmental impact of overgrazing. However, the main drawback lies in the additional effort and expense associated with feeding, cleaning, and waste management. Improperly managed confinement can limit animals' freedom of movement, potentially affecting their behavioral and psychological well-being. Proper ventilation and hygiene within the stalls are essential to address these concerns (Sahoo et al., 2015).
The type of fodder grown for dairy cattle primarily includes a variety of grasses and legumes suitable for the region's climate and terrain. Common fodder crops grown for dairy farming include Napier grass (Pennisetum purpureum), Rhodes grass (Chloris gayana), Alfalfa (Medicago sativa), Clover (Trifolium spp.), Ryegrass (Lolium spp.) sorghum (Sorghum bicolor). Additionally, Bhutan's traditional agroecological practices may also involve grazing on natural pastures and feeding on crop residues such as maize stalks and rice straw.
In Bhutan, traditional cattle breeds such as the Jersey, Brown Swiss, and local breeds are commonly raised for milk production. The milk yield per cow varies significantly based on factors such as breed genetics, nutrition, health, and management practices. On average, dairy cows in Bhutan may produce anywhere from 5 to 10 liters of milk per day, although some high-yielding breeds or well-managed farms may achieve higher yields. However, it's essential to note that these figures are approximate and can vary widely.

2.3 Photos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Indiquez l'année de mise en œuvre:

2016

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :

• il y a moins de 10 ans (récemment)

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• grâce à l'innovation d'exploitants des terres
• par le biais de projets/ d'interventions extérieures

Commentaires (type de projet, etc.) :

Stall-feeding technology was adopted for rearing Holstein Fresian cattle, with fund (low interest loan) supports from Rural Enterprise Development Corporation Limited/Cottage and Small Industry

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• améliorer la production
• réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
• réduire les risques de catastrophes
• créer un impact économique positif

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

• Oui (Veuillez remplir les questions ci-après au regard de l’utilisation des terres avant la mise en œuvre de la Technologie)

Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :

Non

Commentaires:

16 Holstein Friesian and 2 Jersey cattle

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:

• mixte: pluvial-irrigué

Commentaires:

The farm has independent water source.

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• gestion intégrée cultures-élevage
• amélioration des variétés végétales, des races animales
• technologies d'efficacité énergétique

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

Commentaires:

He grows fodder nearby his dairy farm increasing the vegetation.

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:

• prévenir la dégradation des terres

4.1 Dessin technique de la Technologie

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:

• par entité de la Technologie

autre/ monnaie nationale (précisez):

Ngultrum

Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :

80,0

4.3 Activités de mise en place/ d'établissement

	Activité	Calendrier des activités (saisonnier)
1.	Site selection (Near the road)	Winter
2.	Gathered raw materials	winter
3.	Construction of shelter	winter
4.	Construction of individual stalls with proper size and design to comfortably accommodate the cattles	winter
5.	Set up a dependable and well thought feeding strategy	winter
6.	Roofing of the stalls with CGI sheets	winter
7.	Installation of proper ventilation for cattles	winter
8.	Installing of water pumps to clean the areas	winter
9.	Installing of miliking machine and chaff cutter	winter

Commentaires:

The dairy shed was constructed in April, 2016

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	labor	per head	150,0	500,0	75000,0	100,0
Equipements	Spade	numbers	10,0	300,0	3000,0
Equipements	Crowbar	numbers	10,0	500,0	5000,0
Matériaux de construction	Cement	bags	50,0	390,0	19500,0	100,0
Matériaux de construction	CGI sheet	number	117,0	750,0	87750,0	100,0
Matériaux de construction	iron rod	piece	14,0	600,0	8400,0	100,0
Matériaux de construction	Bricks	piece	1000,0	7,0	7000,0	100,0
Matériaux de construction	Stones	trucks	16,0	6700,0	107200,0	100,0
Matériaux de construction	Wood	CFT	250,0	450,0	112500,0	100,0
Autre	Cattle	numbers	8,0	75000,0	600000,0	100,0
Autre	Chaff cutter	number	1,0	50000,0	50000,0	100,0
Autre	milking machine	number	1,0	35350,0	35350,0	100,0
Autre	water pump	number	1,0	8000,0	8000,0	100,0
Coût total de mise en place de la Technologie					1118700,0
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD)					13983,75

Commentaires:

The owner bore all the cost by himself except for the 2 Jersey and 3 Holstein Friesen which was supported by department of livestock, Ministry of Agriculture and LIvestock

4.5 Activités d'entretien/ récurrentes

	Activité	Calendrier/ fréquence
1.	Floor cracking repair	December, 2020

Commentaires:

Maintenance cost was bored by the owner

4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	Helper	per head	30,0	500,0	15000,0	100,0
Matériaux de construction	cement	bags	8,0	390,0	3120,0	100,0
Coût total d'entretien de la Technologie					18120,0
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD)					226,5

Commentaires:

Maintenance cost was borne by the owner

4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Lack of materials and procurement of materials is expensive

5.1 Climat

5.2 Topographie

Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:

• non pertinent

Commentaires et précisions supplémentaires sur la topographie:

ACZ- Humid subtropical zone

5.3 Sols

Si disponible, joignez une description complète du sol ou précisez les informations disponibles, par ex., type de sol, pH/ acidité du sol, capacité d'échange cationique, azote, salinité, etc.

Soil Type: Sandy loam
MC (%):4.83
OM (%): 9.22
OC (%):5.36
pH (H20): 6.51
EC (µs/cm): 235.03
N (%):0.27
P (ppm):0.82
K (mg/100ml:99.07

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Non

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

Commentaires et précisions supplémentaires sur la biodiversité:

Thick vegetation with high diversity of plants and animals

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

• Family

Droits d’utilisation des terres:

• individuel

Droits d’utilisation de l’eau:

• individuel

Est-ce que les droits d'utilisation des terres sont fondés sur un système juridique traditionnel?

Oui

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

Impacts socioculturels

Précisez l'évaluation des impacts sur site (sous forme de mesures):

Growing of fodders protect soil degradation

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

Précisez l'évaluation des impacts extérieurs (sous forme de mesures):

na

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs

	Saison	Augmentation ou diminution	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
températures saisonnières	saison des pluies/ humide	augmente	modérément
précipitations saisonnières	été	décroît	modérément

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?

Commentaires:

If he can expand the farm he seeslong term benefits to access to market

6.5 Adoption de la Technologie

• 1-10%

De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :

• 0-10%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Oui

Si oui, indiquez à quel changement la Technologie s'est adaptée:

• changements/ extrêmes climatiques

Spécifiez l'adaptation de la Technologie (conception, matériaux/ espèces, etc.):

Stalls designed: to ensure proper ventilation and drainage to maintain optimal living conditions for the animals. Cemented the flooring of the shed. Feed Management: The availability and affordability of feed ingredients in Bhutan which influence the composition of the diet provided to dairy cattle. Local feed resources such as grasses, legumes, crop residues, and agro-industrial by-products utilized efficiently.

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Employment opportunities (Farm attendant)
Income generation
Community service

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Ease management - ensures that the animals to be kept inside the shed or house as per their age, sex, weight and breed.
ensures to keep away the animals from grazing outside.
Proper care, appropriate feeds for better growth of the cattle and production

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
Diseases of animals	Proper management

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé	Comment peuvent-ils être surmontés?
High investment	Land support from government and other projects Subsidy support

7.1 Méthodes/ sources d'information

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

Does it pay to switch from free grazing to stall feeding,Hadush, M, 2021.

Disponible à partir d'où? Coût?

Website

Titre, auteur, année, ISBN:

Farmed animal production in tropical circular food systems,Oosting, S., van der Lee, J., Verdegem, M., de Vries, M., Vernooij, A., Bonilla-Cedrez, C., & Kabir, K ,2021

Disponible à partir d'où? Coût?

website

Titre, auteur, année, ISBN:

Stall Feeding in Small Ruminants,Sahoo, A., Bhatt, R. S., & Tripathi, M. K, 2015

Disponible à partir d'où? Coût?

website

Titre, auteur, année, ISBN:

Design of Free Stalls for Dairy Herds,Van Eerdenburg, F. J. C. M., & Ruud, L. E., 2021

Disponible à partir d'où? Coût?

website

7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne

Titre/ description:

Guide for the Care and Use of Laboratory Animals,Garber Janet C, 2010

URL:

https://grants.nih.gov/grants/olaw/guide-for-the-care-and-use-of-laboratory-animals.pdf

7.4 Observations d'ordre général

na