1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

Sí

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Aserpias are ridges made by a tillage tool which allows rainwater to infiltrate on-site and decrease water (and soil) losses due to runoff

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

1. Aserpiado is applied in vineyards in Southern Spain where using irrigation is not desired....
2. The microbasins are made in the inter-row area by using a tillage tool that creates bunds by dragging soil for 1 m and then lifting the beam leaving a heap of soil behind. Often barely is sown previous to making the aserpiado which results in a high plant cover of the bunds during winter.
3. main function is to catch rainwater. With Aserpiado the runoff is close to 0 this means more water should become available for the crops..
4. depending on mangement: if permanent the ridges should be checked regulary and maintained by hand. If the aserpiado is only seasonal regular tillage in summer is necessary to keep the soil workable so the 'aserpiadora' can create the aserpias in autumn..
5. (results thesis)
6. (interview with farm manager or D.O. comitee-member)

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

País:

España

Región/ Estado/ Provincia:

Andalucia

Especifique más el lugar :

Montilla

Especifique la difusión de la Tecnología:

• aplicada en puntos específicos/ concentrada en un área pequeña

Comentarios:

The only documentation on Aserpias features vineyards of D.O. Jerez, but is also used elsewhere

Map

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2.6 Fecha de la implementación

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:

• hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:

• mediante la innovación de usuarios de tierras
• como parte de un sistema tradicional (> 50 años)

Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

Written texts exist of Aserpias being used in vineyards near Jerez de la Frontera in the 1860's which were made either by hand with a hoe or with a mule dragging a beam (Gonzalez Moreno, 2011). It is not an easily found in the Montilla-Moriles region; it is mainly developed in the Appellation of Origin of Jerez. However, the combination of Aserpiado and cover crops is the result of the innovation of some farmers who have been implementing it since 2011.

Aserpias have been used since the XIX century mainly in the Jerez being a common practice not only in vineyards but also in olive orchards, especially in steep slopes farms. No data found about the actual extension of this practice. The combined used with cover crops is fundamentally implemented by this farmer who started doing this practice in 120 ha.

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

• mejorar la producción
• reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
• proteger una cuenca hidrográfica/ áreas corriente abajo – en combinación con otras Tecnologías
• adaptarse al cambio climático/ extremos climáticos y sus impactos
• crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierras cultivadas

• Cosecha anual
• Cultivos perennes (no leñosos)
• Cosecha de árboles y arbustos

Cosechas anuales - Especifique cultivos:

• cereales - cebada

Cultivos de matorrales y arbustos - Especifique cultivos:

• uvas

Número de temporadas de cultivo por año:

• 1

Comentarios:

Aserpias are only used if vine rows are perpendicular to slope. Documentation exists also of Aserpias being used in olive orchards (Narvaez, 1980).

3.4 Provisión de agua

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:

• de secano

Comentarios:

Measure is applied to decrease necessity of supplemental irrigation. <<<Applying irrigation is strongly restricted for producers of wine with the Montilla-Morilles D.O. label>>>>. Sometimes barley is sown for green manure during autumn.

3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

• cobertura de suelo/ vegetal mejorada
• cosecha de agua
• Manejo de irrigación: (incl. provisión de agua, invernaderos)

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

medidas agronómicas

• A1: vegetación/ cubierta del suelo
• A3: Tratamiento de superficie del suelo

medidas vegetativas

• V2: Pastos y plantas herbáceas perennes

Comentarios:

Sometimes barley is sown directly prior to making of aserpias

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

erosión de suelos por agua

• Wt: pérdida de capa arable/ erosión de la superficie
• Wg: erosión en cárcavas

Comentarios:

Local circumstances and agricultural practices make agricultural soils very prone to water erosion.

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:

• prevenir la degradación del suelo
• reducir la degradación del suelo

Comentarios:

main goal is to increase water availability, but also decreases soil losses in inter-row areas

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Especificaciones técnicas (relacionadas al dibujo técnico):

The bunds stretch over most of the inter-row alley, but in order not to expose superficial roots the bunds are 1.5 m wide so at each side there is about half a meter distance from the stems. Often the bunds are covered with barley and pruning residues. The bunds itself are 15 to 20 cm high and usually spaced 90 cm apart leaving 40 cm space at the base. At Cañada Navarro the Aserpia-bunds and sides are covered with barley as a cover crop during winter, in other sites where Aserpiado is applied the bunds remain bare.

Autor:

Wolfgang Duifhuizen

Fecha:

23/01/2017

4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:

• por área de Tecnología

otra / moneda nacional (especifique):

Euros

Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:

0,94

4.3 Actividades de establecimiento

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Comentarios:

*herbicide is not used when mechanical control is applied

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

The cost of Aserpiado and sown tasks compared to conventional farming.

5.1 Clima

5.2 Topografía

Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:

• no relevante

5.3 Suelos

Si se halla disponible, adjunte una descripción completa de los suelos o especifique la información disponible, por ej., tipo de suelo, pH/ acidez de suelo, capacidad de intercambio catiónico, nitrógeno, salinidad, etc. :

texture: silty clay loam; soil type: Calcaric <<<need check>>>
https://www.soilgrids.org/#/?lon=-4.556851&lat=37.541146&zoom=14&layer=geonode:taxnwrb_250m&showInfo=1

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

Comentarios y especificaciones adicionales sobre biodiversidad:

Biodiversity was not analyzed

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:

• compañía
• individual, con título

Derechos de uso de tierra:

• individual

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Disponibilidad y calidad de agua

Impactos ecológicos

Ciclo de agua/ escurrimiento de sedimento

Suelo

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

Comentarios:

<<<need to check with thesis results and land users>>>>

6.5 Adopción de la Tecnología

• casos individuales / experimentales

Si tiene la información disponible, cuantifique (número de hogares y/o área cubierta):

120 ha (in Montilla-Moriles region)

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:

• 91-100%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

No

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

7.1 Métodos/ fuentes de información

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

Título/ descripción:

El Alumbrado para acumalacion del agua en cultivos leñosos de secano, Revilla Narvaez (in Spanish)

URL:

http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1980_19.pdf

Título/ descripción:

APROVECHAMIENTO DE LAS LLUVIAS EN VIÑEDOS SITUADOS EN LADERAS Y PENDIENTES MEDIANTE “ASERPIADO”, José Mª González Moreno, 2011

Título/ descripción:

Los viticultores del Marco de Jerez apuestan por la Producción Integrada

URL:

http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_vrural/Vrural_1999_87_54_55.pdf