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Producción de Miel [Mexique]

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Entité concernée: Mexico

Précisez si la technologie indiquée dans le modèle, ou une partie de cette technologie, est protégée par des droits de propriété intellectuelle: Oui

État complet : 69%

Informations générales

Informations générales

Titre des bonnes pratiques:

Producción de Miel

Pays:

Mexique

Entité concernée:

Mexico

Droits de propriété intellectuelle

Précisez si la technologie indiquée dans le modèle, ou une partie de cette technologie, est protégée par des droits de propriété intellectuelle:

Oui

Spécifications

Section 1. Contexte de la meilleure pratique : conditions du cadre (environnement naturel et humain)

Brève description de la meilleure pratique

La actividad productiva que el proyecto desarrolla es la producción de miel, se considera como una medida de adaptación debido al papel crítico de las abejas en el medioambiente, las abejas juegan un papel importante para el incremento en la producción de frutos y semillas por la vía de la polinización y su contribución en la reproducción de las plantas cultivadas y silvestres, manteniendo la salud y biodiversidad en los ecosistemas.
La apicultura ha demostrado, ser capaz de contribuir a la generación directa de alimentos aprovechando recursos que no pueden utilizarse de otra manera, además de multiplicar la producción agrícola de frutos y semillas y se ha utilizado como un instrumento de desarrollo para comunidades rurales muy limitadas en recursos.
Aunque la apicultura no puede convertirse en la única fuente de ingresos, puede tener un papel clave como actividad secundaria que genera recursos alimenticios, empleo e ingresos. El desarrollo de actividades alternativas a la producción de miel, tales como la polinización de cultivos puede contribuir al incremento del nivel de vida de la población rural (Ezcharreta, et al., 1997). Reyes y Cano (2000) mencionan 29 especies cultivadas que requieren la polinización de las abejas para su reproducción; datos proporcionados por la SAGARPA indican que durante 2001 se cultivaron 25 de esas especies solo en Baja California, México.

Site

Entidad Federativa: San Luis Potosí

Brève description de l’environnement naturel du site

Clima Semicálido húmedo con abundantes lluvias en verano (99%), semicálido húmedo con lluvias todo el año (0.8%) y cálido subhúmedo con lluvias en verano de mayor humedad (0.2%). Temperatura: 22-26°C
Precipitación pluvial: 1000-2500 mm
Clima Semicálido húmedo con abundantes lluvias en verano (99%), semicálido húmedo con lluvias todo el año (0.8%) y cálido subhúmedo con lluvias en verano de mayor humedad (0.2%). Temperatura: 22-26°C
Precipitación pluvial: 1000-2500 mm

Conditions socio-économiques dominantes des personnes vivant sur ou à proximité du site

El sector primario, concretamente la agricultura y ganadería absorben el 70% de la población ocupada, en segundo lugar el sector servicios que proporciona el 17.6% de los empleos destaca la actividad comercial, de gobierno, servicios educativos y otros servicios principalmente y en tercer lugar en el sector secundario la industria manufacturera es la que más empleos ocupa.
El municipio de San Martín Chalchicuautla cuenta con 56 Núcleos Agrarios con una superficie total de 16 631.360 Ha, de las cuales 248.77 Ha son de uso común (5.9% uso agrícola, 83.2% uso ganadero y 10.9% uso forestal), 15 720 Ha parceladas y 662.6 Ha son asentamiento humano.
$1,646 pesos promedio mensual

Sur la base de quel critère/indicateur(s) (sans relation avec la stratégie) la pratique proposée et technologie correspondante ont-elles été considérées comme « meilleures »?

La práctica se considera óptima ya que el proyecto fomenta la conservación del ecosistema, es una alternativa acorde a la vocación productiva.

Section 2. Problèmes abordés (causes directes et indirectes) et objectifs de la meilleure pratique

Principaux problèmes abordés par la meilleure pratique

Conservación del ecosistema
|Aprovechamiento sustentable de la tierra y los recursos asociados a ella
|Migración y falta de oportunidades

Décrivez les principaux problèmes liés à la dégradation des terres abordés par la meilleure pratique

El municipio dedica un alto porcentaje de la superficie de uso común y parcelada a la agricultura y la ganadería, el Núcleo Agrario Manchoc produce principalmente cítricos lo que resulta adecuado para el desarrollo de la apicultura, con esta actividad se busca que los beneficiarios se ocupen de la conservación del entorno, ya que el mantenimiento de la flora es vital para el desarrollo de la apicultura.

Précisez les objectifs de la meilleure pratique

Mejorar las condiciones de vida de los apicultores y sus familias.
|Se busca fortalecer el arraigo de los jóvenes en sus lugares de origen por medio del autoempleo.
|Establecer una agroempresa rentable y sustentable
|Promover la capacitación e instalación de agroempresas rentables sin fomentar la ampliación de la frontera agrícola, se busca que los beneficiarios apliquen tecnicas de conservación y/o restauración.

Section 3. Activités

Brève description des principales activités, par objectif

Capacitación vivencial con un prototipo de proyecto escuela
Asesoría técnica y emrpesarial
Implementación de un proyecto agroempresarial
Promover la compra o renta de derechos parcelarios de los jóvenes a los Ejidatarios
Acceso a crédito para adquirir capital de trabajo y activos fijos
Acompañamiento empresarial para que la agroempresa sea rentable
El programa JERFT no apoya a proyectos que impliquen cambios de uso de suelo
Capacitación técnica con buenas prácticas ambientales
Monitoreo de la sustantibilidad de la agroempresa
Capacitación técnica y empresarial
Acceso a crédito para adquirir capital de trabajo y activos fijos, acceso a la tierra y acompñamiento empresarial

Brève description et caractéristiques techniques de la technologie

El proceso inicia con la instalacion de las colmenas, las cuales se encuentran en terrenos que cuentan con abundantes flores, debe estar en un lugar limpio y emparejado para evitar a enemigos naturales de las abejas, una vez instaladas las colmenas se realiza una revisión cada quince días para monitorear la salud de las colonias y la multiplicación del colmenar, se da mantenimiento por medio de la limpieza y reparación de los cubos para cámaras; se realiza la extracción de la miel y se almacena en tambos de doscientos litros para su venta, estos deben ser almacenados perfectamente cerrados para evitar la entrada de agua y no deben estar expuestos a los rayos solares.

Section 4. Institutions/acteurs impliqués (collaboration, participation, rôle des parties prenantes)

Nom et adresse de l’institution développant la technologie

Prestadores de Servicios Profesionales acreditados por el Programa Joven Emprendedor Rural y Fondo de Tierras. Secretaría de la Reforma Agraria (SRA)|Av. H. Escuela Naval Militar #669, Col. Presidentes Ejidales, 2a Sección, Delegación Coyoacán, C.P. 04470, Distrito Federal, México.

La technologie a-t-elle été développée en partenariat ?

Non

Précisez le cadre de promotion de la technologie

  • Initiative basée sur un programme/projet

La participation des parties prenantes locales, y compris des OSC, a-t-elle été recherchée au cours du développement de la technologie ?

Non

La population vivant sur ou à proximité du site a-t-elle été impliquée dans le développement de la technologie?

Non

Analyses

Section 5. Contribution à l’impact

Décrivez les impacts sur site (les deux principaux impacts par catégorie)

Incremento en la producción de frutos y semillas por la vía de la polinización y su contribución en la reproducción de las plantas cultivadas y silvestres.
El programa a través del proyecto escuela busca el desarrollo de capacidades técnico-productivas, una vez que los beneficiarios han acreditado esta etapa, con la etapa dos tendrán la oportunidad de aplicar y reafirmar los conocimientos adquiridos en la etapa 1.
"El proyecto beneficiará a 15 personas (6 mujeres y 9 hombres), el proyecto está enfocado a la mejora de los ingresos y el arraigo de los jóvenes en sus lugares de origen.
Se proyecta producir 9100 Kg de miel por año.
Conservación del entorno para el mantenimiento de las plantas melíferas silvestres de la región, así como el uso de técnicas de conservación y/o restauración para el mantenimiento de huertos cítricos.

Une analyse coût-avantage a-t-elle été réalisée?

Une analyse coût-avantage a-t-elle été réalisée? :

Non

Section 6. Adoption et caractère transposable

La technologie a-t-elle été diffusée/introduite sur d’autres sites?

La technologie a-t-elle été diffusée/introduite sur d’autres sites? :

Non

Des mesures d’incitation ont-elles été mises en place pour faciliter le lancement de la technologie?

Des mesures d’incitation ont-elles été mises en place pour faciliter le lancement de la technologie?

Oui

Précisez le type de mesure d’incitation:
  • Mesures d’incitation financières (telles que des taux préférentiels, aide d’État, subventions, dons, prêts, etc.)

Réplication

Selon vous, la meilleure pratique/technologie proposée peut-elle reproduite, y compris avec un certain degré d’adaptation?

Oui

Si oui, à quel niveau?
  • Local
  • Régional

Section 7. Leçons tirées

Liées aux ressources humaines

El modelo de "aprender haciendo" desarrolla las capacidades y habilidades de los participantes en el proyecto escuela

Liées aux aspects techniques

La tutoría de negocios otorgada en la etapa de la implementación del proyecto agroempresarial es importante para que la empresa sea competitiva

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