Immense demande de valorisation des déchets et amélioration de la fertilité des sols. [Tunisie]
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- Compilateur : Donia Mühlematter
- Rédacteur : Hanem Grissa
- Examinateur : Donia Mühlematter
Compostage
approaches_3724 - Tunisie
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- Immense demande de valorisation des dêchets et amélioration de la fertilité des sols.: 28 mai 2018 (inactive)
- Immense demande de valorisation des déchets et amélioration de la fertilité des sols.: 30 mai 2018 (inactive)
- Immense demande de valorisation des déchets et amélioration de la fertilité des sols.: 4 juin 2018 (inactive)
- Immense demande de valorisation des déchets et amélioration de la fertilité des sols.: 19 septembre 2018 (public)
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Développer tout Réduire tout1. Informations générales
1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de l'Approche
Personne(s) ressource(s) clé(s)
Spécialiste GDT:
Grissa Hanem
Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB)
Chott Meriem, Sousse
Tunisie
Spécialiste GDT:
Borgi Ziad
Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB)
Chott Meriem, Sousse
Tunisie
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)
Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) - Tunisie1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées
Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:
Oui
1.4 Références au(x) questionnaire(s) sur les Technologies de GDT
Compostage des déchets organiques en Agriculture Biologique. [Tunisie]
Le compostage est un procédé de décomposition des déchets organiques fermentescibles par des micro-organismes dans des conditions controlées.
- Compilateur : Donia Mühlematter
Use of Organic Fertilizers for Organic Crop Pproduction … [Thaïlande]
The organic farming was initiated by a group of Yasothon farmers since 1989 to produce organic rice and vegetables. The organic fertilizers used are the compost made from farm products and animal dungs, bio-fermented liquid from kitchen wastes and crotalaria as green manure.
- Compilateur : Suwannapa B00njongrak
2. Description de l'Approche de GDT
2.1 Courte description de l'Approche
Une immense demande de la technique du compostage comme une solution environmentale et écologique pour la gestion des déchets et un traitement obligatoire des dechets organiques en agriculture biologique.
2.2 Description détaillée de l'Approche
Description détaillée de l'Approche:
But/Objectifs:
- Une bonne gestion des déchets organiques (agricoles, municipales et agro-alimentaires) disponibles en grande quantité.
- Une alternative locale aux engrais importés.
- Valorisation des déchets organiques en une source de nutrition pour le sol et les plantes.
- Recyclage des matières organiques locales disponibles.
- Dans le cadre de l’agriculture biologique, le compostage est un traitement obligatoire pour une partie des déections et des déchets verts en provenance de l’élevage et de l’agriculture conventionnelle. L’épandage selon la réglementation et agriculture biologique doit s’effectuer dans l’objectif de favoriser l’activité biologique du sol.
Méthodes:
- Formation des agriculteurs, promoteurs, techniciens, agronomes, ONG, municipalités,...
- Encadrement et assistance techniques pour les agriculteurs, les étudiants, les habitants, les élèves à travers des visites à la station du compostage du CTAB et des visites sur terrain.
- Installation des essais et des parcelles expérimentaux chez les agriculteurs qui pratiquent l’agriculture biologique.
- Diffusion des dépliants et des brochures relatifs à la production du compost.
Acteurs impliqués: Agriculteurs, Ministère de l'Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche, Ministère des Affaires Locales et de l'Environnement, ANGED, ONG, promoteurs, APIA, …
La technique du compostage est très apprécié par les exploitants des terres suite aux différents bienfaits prouvés du compost sur les caractéristiques physico-chimiques et biologiques du sol, l'assainissement vis à vis des pathogènes et adventices ainsi que la protection contre les maladies.
2.3 Photos de l'approche
2.5 Pays/ région/ lieux où l'Approche a été appliquée
Pays:
Tunisie
Région/ Etat/ Province:
Chott Meriem, Sousse
Commentaires:
Intervention dans les différents régions en Tunisie.
Map
×2.6 Dates de début et de fin de l'Approche
Indiquez l'année de démarrage:
2000
Si l'année précise est inconnue, indiquez approximativement quand l'Approche a démarré:
il y a entre 10-50 ans
Commentaires:
Un processus en amélioration et développement continue pour améliorer le produit..
2.7 Type d'Approche
- Demande + Innovation à l'échelle nationale
2.8 Principaux objectifs de l'Approche
- Obéir la demande des acteurs pour la gestion des déchets.
- Valorisation des déchets organiques produits en Tunisie.
- Obéir aux besoins de l'Agriculture Biologique.
2.9 Conditions favorisant ou entravant la mise en œuvre de la(des) Technologie(s) appliquée(s) sous l'Approche
disponibilité/ accès aux ressources et services financiers
- entrave
Liste des matériels et équipements non définie par la présente loi d'investissement.
cadre institutionnel
- favorise
Formation, encadrement, et assistance technique des acteurs par le CTAB.
collaboration/ coordination des acteurs
- favorise
Collaboration avec la M.A.R.H.P, M.A.L.E et les différents institutions de recherche en Tunisie.
cadre juridique (régime foncier, droits d'utilisation des terres et de l'eau)
- entrave
Processus compliqué juridiquement et certains acteurs ne sont pas bien informés.
cadre politique
- entrave
Faible application de la réglementation.
gouvernance foncière (prise de décisions, mise en œuvre et application des décisions)
- entrave
Manque du gouvernance après la revolution tunisienne.
marchés (pour acheter les intrants, vendre les produits) et prix
- favorise
Interdiction d'importation du compost.
Ressources locales disponibles.
charge de travail, disponibilité de la main-d'œuvre
- entrave
Demande restreinte en main d'oeuvre lors de la mise place des tas du compost.
3. Participation et rôles des parties prenantes impliquées dans l'Approche
3.1 Parties prenantes impliquées dans l'Approche et rôles
- exploitants locaux des terres / communautés locales
Agriculteurs, municipalités, pépinières
Fournir les déchets organiques et se bénificier du compost.
- organisations communautaires
Municipalités
Fournir les déchets.
- Spécialistes de la GDT/ conseillers agricoles
CTAB, Institutions.
Formation pratique et théorique sur la production du Compost pour Techniciens & Agriculteurs.
- chercheurs
Institutions de recherche.
Effectuer des études de recherches.
- enseignants/ élèves/ étudiants
Étudiants.
Encadrement des (PFE, Master, Thèses…).
- ONG
GDA, SMSA, SMVDA, Coopératives.
- secteur privé
Fournisseurs et utilisateurs.
Fournir les déchets organiques et commercialisation du compost.
- gouvernement local
Bureaux
Réglementation et papiers.
- gouvernement national (planificateurs, décideurs)
MARHP, MALE, ANGED, ANPE, APIA.
- organisation internationale
GIZ.
3.2 Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales aux différentes phases de l'Approche
Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales | Spécifiez qui était impliqué et décrivez les activités | |
---|---|---|
initiation/ motivation | auto-mobilisation | Motivation spontannée suite à l'efficacité et les effets approuvés du compost. |
planification | auto-mobilisation | Fournir des formations et encadrement et assistance technique des principaux acteurs. |
mise en œuvre | auto-mobilisation | Formation des réseaux régionaux et des bénévoles (ONG). |
suivi/ évaluation | auto-mobilisation | Accompagnement pour la production du compost ainsi que l'effet du compost sur les caractéristiques physico-chimiques et biologiques des sols, le coût du compost. |
auto-mobilisation | Validation des résultats par le comité scientifique et technique consultative du CTAB. Présentation des résultats lors des journées de formations et d'informations, encadrement sur terrain, revue de l'Agriculture Biologique. |
3.3 Diagramme/ organigramme (si disponible)
3.4 Prises de décision pour la sélection de la Technologie/ des Technologies
Indiquez qui a décidé de la sélection de la Technologie/ des Technologies à mettre en œuvre:
- les responsables politiques/ dirigeants
Expliquez:
Au niveau de l'administration du CTAB (la technique de compostage est une alternative en Agriculture Biologique).
Spécifiez sur quelle base ont été prises les décisions:
- l'évaluation de connaissances bien documentées en matière de GDT (prises de décision fondées sur des preuves tangibles)?
- Alternative comme amendement organique pour entretenir la fertilité des sols en Agriculture Biologique.
4. Soutien technique, renforcement des capacités et gestion des connaissances
4.1 Renforcement des capacités/ formation
Une formation a-t-elle été dispensée aux exploitants des terres/ autres parties prenantes?
Oui
Spécifiez qui a été formé:
- exploitants des terres
- personnels/ conseillers de terrain
Formats de la formation:
- sur le tas
- entre agriculteurs (d'exploitants à exploitants)
- zones de démonstration
- réunions publiques
- cours
Formats de la formation:
- Compostage domestique
Thèmes abordés:
- Technique et étapes du production du compost.
- Valorisation d'utilisation du compost et de jus du compost dans la fertilisation et la protection des plantes.
4.2 Service de conseils
Les exploitants des terres ont-ils accès à un service de conseils?
Oui
Spécifiez si le service de conseils est fourni:
- dans les champs des exploitants?
- dans des centres permanents
- habitants dans leurs maisons.
Décrivez/ commentez:
- Formation, information, assistance et encadrement, demonstrations pratique dans les champs des exploitants, les centres de formation et à la station du compostage du CTAB.
- Sensibilisation et assistance technique des habitants et des élèves dans les quartiers pilotes et aux écoles primaires.
4.3 Renforcement des institutions (développement organisationnel)
Des institutions ont elles été mises en place ou renforcées par le biais de l'Approche?
- non
4.4 Suivi et évaluation
Le suivi et l'évaluation font ils partie de l'Approche? :
Oui
Si oui, ce document est-il destiné à être utilisé pour le suivi et l'évaluation?
Non
4.5 Recherche
La recherche a-t-elle fait partie intégrante de l’Approche?
Oui
Spécifiez les thèmes:
- économie/ marketing
- écologie
- technologie
Donnez plus de détails et indiquez qui a mené ces recherches:
Collaboration entre CTAB et les institutions et les établissements de recherche.
5. Financement et soutien matériel externe
5.1 Budget annuel de la composante GDT de l'Approche
Si le budget annuel précis n'est pas connu, indiquez une fourchette:
- 10 000-100 000
Commentez (par ex. principales sources de financement/ principaux bailleurs de fonds):
Formation, encadrement et assistance technique payants.
5.2 Soutiens financiers/ matériels fournis aux exploitants des terres
Les exploitants des terres ont-ils reçu un soutien financier/ matériel pour la mise en œuvre de la Technologie/ des Technologies?
Oui
Si oui, spécifiez le(s) type(s) de soutien, les conditions et les fournisseurs:
Essais expérimentaux sur l'effet du compost sur la fertilité des sols.
5.3 Subventions pour des intrants spécifiques (incluant la main d'œuvre)
- intrants agricoles
Spécifiez les intrants subventionnés | Dans quelle mesure | Spécifiez les subventions |
---|---|---|
semences | en partie financé | Cultures maraichères, plantes aromatiques et médicinales. |
fertilisants | en partie financé | Autorisés en Agriculture Biologique. |
produits phyto-sanitaires | en partie financé | Autorisés en Agriculture Biologique. |
Si la main d'œuvre fournie par les exploitants des terres était un intrant substantiel, elle était:
- volontaire
Commentaires:
- Convaincu par l'utilité du compost.
- La formation et assistance technique au compostage sont gratuites.
5.4 Crédits
Des crédits ont-ils été alloués à travers l'Approche pour les activités de GDT?
Oui
Spécifiez les fournisseurs du crédit:
Banques, BTS...
Spécifiez les destinataires du crédit:
Agriculteurs, promoteurs, pépinières. sociétés de service.
5.5 Autres incitations ou instruments
D'autres incitations ou instruments ont-ils été utilisés pour promouvoir la mise en œuvre des Technologies de GDT?
Oui
Si oui, spécifiez:
APIA (Agence de Promotion des Investissements Agricoles).
6. Analyses d'impact et conclusions
6.1 Impacts de l'Approche
Est-ce que l'Approche a autonomisé les exploitants locaux des terres, amélioré la participation des parties prenantes?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Les exploitants des terres sont bien satisfaits et convaincus.
Est-ce que l'Approche a permis la prise de décisions fondées sur des données probantes?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Résultats de recherche et des essais expérimentaux.
Est-ce que l'Approche a aidé les exploitants des terres à mettre en œuvre et entretenir les Technologies de GDT?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Assistance et encadrement technique par le CTAB.
Est-ce que l'Approche a amélioré la coordination et la mise en œuvre de la GDT selon un bon rapport coût-efficacité?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Effets du compost et sa rentabilité.
Est-ce que l'Approche a mobilisé/ amélioré l'accès aux ressources financières pour la mise en œuvre de la GDT?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
À travers des subventions.
Est-ce que l'Approche a amélioré les connaissances et les capacités des exploitants des terres pour mettre en œuvre la GDT?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Impact positif du compost.
Est-ce que l'Approche a amélioré les connaissances et les capacités des autres parties prenantes?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
À travers des journées de formation et d'information.
Est-ce que l'Approche a construit/ renforcé les institutions, la collaboration entre parties prenantes?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Collaboration multi-institutionnelle.
Est-ce que l'Approche a autonomisé les groupes socialement et économiquement défavorisés?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Utilisation des ressources locales pour la production du compost.
Est-ce que l'Approche a encouragé les jeunes/ la prochaine génération d'exploitants des terres à s'engager dans la GDT?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Intégration des différents niveaux y compris les enfants.
Est-ce que l'Approche a conduit à améliorer la sécurité alimentaire et/ou la nutrition?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Agriculture Biologique.
Amélioration de la rentabilité.
Amélioration de la retention de l'eau et diminution de la contamination des nappes (nitrates, métaux…).
Est-ce que l'Approche a conduit à l'utilisation/ sources d'énergie plus durables?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Est-ce que l'Approche a amélioré la capacité des exploitants des terres à s'adapter aux changements/ extrêmes climatiques et a atténué les catastrophes liées au climat?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Est-ce que l'Approche a conduit à des emplois, des opportunités de revenus?
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Création d'emploi.
Economique:
- Non
- Oui, un peu
- Oui, modérément
- Oui, beaucoup
Diminution de l'importation des intrants et la gestion adéquate des déchets.
6.2 Principale motivation des exploitants des terres pour mettre en œuvre la GDT
- augmenter la production
Motivation spontannée.
- augmenter la rentabilité/ bénéfice, rapport coûts-bénéfices
- réduire la dégradation des terres
Amélioration de la perceptions vis à vis de la dégradation des terres.
- réduire les risques de catastrophe
- paiements/ subventions
- règles et règlements (amendes)/ application
Réglementation en Agriculture Biologique.
- affiliation à un mouvement/ projet/ groupe/ réseaux
Projets, quelques échantillons.
- améliorer l'esthétique
Se débarrasser des déchets et brulage.
6.3 Durabilité des activités de l'Approche
Les exploitants des terres peuvent-ils poursuivre ce qui a été mis en œuvre par le biais de l'Approche (sans soutien extérieur)?
- oui
Si oui, décrivez de quelle manière:
Approche en développement.
6.4 Points forts/ avantages de l'Approche
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres |
---|
Encadrement et assistance technique théorique et pratique. |
Assistance technique sur terrain dans les différents regions de la Tunisie. |
Subvention de 50% des coûts des investissements pour les équipements et instruments et moyens spécifiques à la production du compost. |
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé |
---|
Volonté politique pour la gestion des déchets et la protection de l'environnement. |
Les agriculteurs, les promoteurs et organismes nationaux ont confiance au CTAB. |
Les exploitants des terres sont convaincus de la nécessité du compost pour la fertilisation et la protection des sols. |
6.5 Faiblesses/ inconvénients de l'Approche et moyens de les surmonter
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
Insuffisance d'organisme d'accompagnement pour bénéficier d'une formation continue. | Mettre en place des programmes de formation aux centres de formation professionnelle. |
Déficit important de diffusion des résultats des recherches. | Communication des résultats aux centres techniques. |
Manque d'un rapport audio-visuel sur les étapes de production du compost et ses bienfaits. | Préparation des supports audio-visuels. |
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
Manque de communication et de partage des acquis de recherche par les institutions de recherche. | Créer une plateforme de concertation et un réseau national pour partager les connaissances. |
Manque de coordination entre les différents intervenants. | Créer une plateforme de concertation. |
Déficit de la diffusion des résultats de recherche. | Créer un réseau national de circulation et diffusion des résultats de recherche. |
7. Références et liens
7.1 Méthodes/ sources d'information
- visites de terrain, enquêtes sur le terrain
1
- interviews/entretiens avec les exploitants des terres
3
- interviews/ entretiens avec les spécialistes/ experts de GDT
4 Experts de CTAB.
7.3 Liens vers les informations pertinentes disponibles en ligne
Titre/ description:
Report on organic agriculture in the Mediterranean area: Mediterranean Organic Agriculture Network
URL:
http://ressources.ciheam.org/om/pdf/b50/05002156.pdf
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