1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Universität Bayreuth (UBT) - Allemagne

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Julius-Maximilians-Universität Würzburg (JMU) - Allemagne

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Les jardins familiaux de Chagga sont des « forêts de bananiers » densément plantées avec une strate supérieure d’arbres clairsemés.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Ce système complexe d’association de cultures a évolué au cours des siècles, transformant progressivement la forêt naturelle des piedmonts du Kilimandjaro. Un jardin familial de Chagga fait en moyenne 0,68 ha et associe de nombreux arbres et buissons à fonctions diverses avec des cultures vivrières et des animaux nourris à l’étable, sans disposition particulière dans l’espace. Cependant, dans le sens vertical, on distingue 4 étages / canopées : (1) les cultures vivrières : taro, haricots, légumes et fourrages / herbes ; (2) caféiers : 500-1400 plants/ha ; (3) bananiers, la culture principale : 50% de la surface : 33-1200 bouquets/ha ; et (4) arbres, entre autres Cordia abyssinica, Albizia schimperiana et Grevillea robusta. Les arbres fournissent de l’ombre aux caféiers, servent de barrières végétales, fournissent des substances médicinales, du bois de feu, du fourrage, du matériau de paillage et sont mellifères ; certains ont des propriétés insecticides (p.ex. Rauwolfia caffra).
Ce système multi-étagé optimise l’utilisation de surfaces de terres limitées dans une zone très peuplée, permet une production durable avec un minimum d’intrants et de risques (moins de risque d’échec de culture, résistance accrue à la sécheresse et aux parasites), tout en protégeant l’environnement. La grande diversité d’espèces fournit à la fois la nourriture et des cultures de rente.
Certaines parties des jardins familiaux sont irriguées et drainées par un réseau de plus de 1000 canaux et fossés qui récoltent le ruissellement de la forêt de montagne. Beaucoup de ces systèmes sont maintenant en mauvais état. A partir des années 1930, le café a pris plus de place et il a fallu déplacer les cultures vivrières dans les basses terres. Aujourd’hui, les jardins familiaux Chagga de montagne ne fonctionnent qu’en association avec des champs de basses terres où maïs, millet, haricots, tournesol et arachides sont cultivés pour assurer la sécurité alimentaire.

2.3 Photos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :

• il y a plus de 50 ans (technologie traditionnelle)

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• dans le cadre d'un système traditionnel (> 50 ans)

Commentaires (type de projet, etc.) :

Les jardins familiaux Chagga sont des systèmes traditionnels qui ont évolué au cours des siècles en transformant progressivement la forêt naturelle en jardins agronomiques

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• améliorer la production

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Commentaires:

Future (final) land use (after implementation of SLM Technology): Mixed: Mf: Agroforestry

Si l'utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie, indiquez l'utilisation des terres avant la mise en œuvre de la Technologie:

Forests / woodlands: Fn: Natural

3.3 Informations complémentaires sur l'utilisation des terres

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:

• mixte: pluvial-irrigué

Nombre de période de croissance par an: :

• 2

3.4 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• agroforesterie
• Jardins/ potagers familiaux

3.5 Diffusion de la Technologie

Commentaires:

Total area covered by the SLM Technology is 1200 m2.

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

Commentaires:

Main measures: vegetative measures, management measures

Type of vegetative measures: dispersées / éparpillées

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

Commentaires:

Main type of degradation addressed: Wt: perte du sol de surface par l’eau, Cn: baisse de la fertilité du sol et du niveau de matière organique

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:

• prévenir la dégradation des terres

Commentaires:

Main goals: prevention of land degradation

4.1 Dessin technique de la Technologie

4.2 Spécification/ explications techniques du dessin technique

Jardin familiaux de Chagga typique sur une pente de 45% à 1400 m d’alt. avec 4 strates de végétation : canopée ouverte avec Albizia schimperiana (jusqu’à 20 m); strate sup. de buissons, bananiers (4-6 m); strate inf. de buissons, caféiers (1,5-2 m) et cultures vivrières, taro (< 1,5 m) -2,5 m; 3-6 m; 5-30 m

Région de Mt. Kilimanjaro

Date: 2009

Technical knowledge required for field staff / advisors: moyen

Technical knowledge required for land users: moyen

Main technical functions: stabilisation du sol (par ex. par des racines d’arbres contre les glissements de terrain), augmentation de la matière organique, augmentation de la disponibilité des nutriments (réserve, recyclage, …), augmentation de l'infiltration, augmentation de la biomasse (quantité), développement des espèces végétales et de la variété (qualité, ex: fourrage appétent)

Secondary technical functions: contrôle de la battance (‘splash’)

Scattered / dispersed
Vegetative material: F: arbres/arbustes fruitiers

Trees/ shrubs species: Cordia abyssinica, Albizia schimperiana, Grevillea robusta, Rauwolfia caffra

Fruit trees / shrubs species: manguiers

Perennial crops species: taro, café, bananes

Grass species: fourrages / herbes

Change of land use type: de forêt naturelle à agroforesterie

4.3 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:

• par entité de la Technologie

Indiquez la monnaie utilisée pour le calcul des coûts:

• dollars US

4.4 Activités de mise en place/ d'établissement

	Activité	Type de mesures	Calendrier
1.	Transformation de la forêt naturelle : les arbres qui fournissent du fourrage, du combustible, des fruits etc. sont conservés, tandis que les espèces moins utiles sont éliminées	Végétale
2.	Introduction d’espèces d’arbres fruitiers ou pour le bois, tels qu’avocat, mangues, Grevillea robusta, Persea americana	Végétale
3.	Plantation d’espèces cultivées (bananes, café, taro, haricots, légumes)	Végétale
4.	Construction de canaux d’irrigation / drainage	Végétale
5.	Terrassement ou construction de diguettes dans les zones en pente	Végétale

4.6 Activités d'entretien/ récurrentes

	Activité	Type de mesures	Calendrier/ fréquence
1.	Planter, entretenir et récolter bananes, taro, ignames (12 mois/an); 2. Ouvrir la canopée pour une meilleure fructification du café	Végétale	all year round
2.	Entretenir les fossés d’irrigation; Récolter le café (août-janvier)	Végétale
3.	Soigner et traire les vaches à l’étable (en général une seule); Paillage, entretien des terrasses (prévention de l’érosion du sol)	Végétale
4.	Maintaining irrigation furrows; Coffee harvest	Végétale	August to January
5.	Tending and milking the stall-fed cows (typically only one cow) / Mulching, terrace maintenance (soil erosion prevention in general)	Végétale

4.7 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	Planting, tending and harvesting	unit	1,0	300,0	300,0	100,0
Equipements	Tools	unit	1,0	45,0	45,0	100,0
Engrais et biocides	Compost / manure	unit	1,0	100,0	100,0	100,0
Coût total d'entretien de la Technologie					445,0

Commentaires:

Machinery/ tools: haches, houes, machettes / pangas

4.8 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Les jardins familiaux Chagga sont des systèmes traditionnels qui ont évolué au cours des siècles en transformant progressivement la forêt naturelle en jardins agronomique il est alors impossible de parler des coûts de l'etablissment.

5.1 Climat

5.2 Topographie

Commentaires et précisions supplémentaires sur la topographie:

Slopes on average: Also steep (31-60%)

Altitudinal zone: 1000-1800 m.a.s.l.

Landforms: Orientation south / south-east

5.3 Sols

Si disponible, joignez une description complète du sol ou précisez les informations disponibles, par ex., type de sol, pH/ acidité du sol, capacité d'échange cationique, azote, salinité, etc.

Soil fertility is high

5.5 Biodiversité

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Indiquez toute autre caractéristique pertinente des exploitants des terres:

Land users applying the Technology are mainly disadvantaged land users

Population density: > 500 persons/km2

5.7 Superficie moyenne des terres détenues ou louées par les exploitants appliquant la Technologie

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:

• individu, sans titre de propriété
• individu, avec titre de propriété

Droits d’utilisation des terres:

• individuel

Commentaires:

règles claniques traditionnelles (la terre ne peut pas être vendue à des étrangers)

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

Revenus et coûts

Autres impacts socio-économiques

Impacts socioculturels

Impacts écologiques

Sols

Biodiversité: végétale, animale

Autres impacts écologiques

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs

	Saison	Type de changements/ extrêmes climatiques	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
températures annuelles		augmente	bien

Extrêmes climatiques (catastrophes)

Catastrophes météorologiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
pluie torrentielle locale	bien
tempête de vent locale	bien

Catastrophes climatiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
sécheresse	bien

Catastrophes hydrologiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
inondation générale (rivière)	bien

Autres conséquences liées au climat

Autres conséquences liées au climat

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
réduction de la période de croissance	bien

Commentaires:

capacité tampon élevée du système (microclimat, biodiversité, irrigation)

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?

6.5 Adoption de la Technologie

• plus de 50%

Parmi tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle ou aucun paiement?

• 90-100%

Commentaires:

100% of land user families have adopted the Technology without any external material support

Comments on adoption trend: Système d’utilisation des terres traditionnel et bien adopté qui couvre env. 1200 km2 : l’extension est impossible à cause de la pénurie de terres

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Ce système permet de maintenir une biodiversité élevée et au même temps de diversifier la production des fruit, légumes, du bois de services, des produits médicinaux etc.

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
La gestion de l’eau provoque des pertes de nutriments dans les jardins et des pénuries d’eau en aval	améliorer l’efficience des fossés : installer des tuyaux et revêtir de ciment, ne pas cultiver les berges des rivières
Forte demande pour le bois, prix bas pour le café et introduction de variétés de café tolérantes au soleil : menace pour les jardins familiaux	subventions à la plantation d’arbres dans les jardins pour réduire la pression sur la forêt

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé	Comment peuvent-ils être surmontés?
La productivité des jardins familiaux de Chagga n’est pas optimale	(1) remplacer les arbres / buissons moins productifs par des espèces fixatrices d’azote et à croissance rapide,(2) améliorer l’élevage (p.ex. pour augmenter la période de lactation)
Productivity of Chagga homegardens is not optimal	(3) améliorer l’apiculture, (4) introduire de nouveaux cultivars en utilisant la sélection naturelle et celle développée par les fermiers, (5) utiliser des engrais
Productivity of Chagga homegardens is not optimal	(6) améliorer la production de café : productions certifiées (biologique, commerce équitable) pour de meilleurs prix de vente, (7) remplacer les vieux plants de café par des nouveaux
Productivity of Chagga homegardens is not optimal	(8) gestion intégrée des ravageurs, (9) faciliter l’accès au capital pour les investissements agricoles, (10) améliorer le contrôle de l’érosion (terrasses et diguettes)
Water management causes nutrient loss in the gardens and water shortages on the lower slopes	(11) ajouter des fruitiers productifs, (12) améliorer les services de conseil

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

Hemp, A. (1999): An ethnobotanical study on Mt. Kilimanjaro. Ecotropica 5: 147-165

Titre, auteur, année, ISBN:

Hemp, A. (2006): The banana forests of Kilimanjaro. Biodiversity and conservation of the agroforestry system of the Chagga Homegardens. Biodiversity and Conservation 15(4): 1193-1217.

Titre, auteur, année, ISBN:

Hemp, C. (2005): The Chagga Home Gardens – relict areas for endemic Saltatoria Species (Insecta: Orthoptera) on Mt. Kilimanjaro. Biological Conservatrion 125: 203-210.

Titre, auteur, année, ISBN:

Hemp, A., C. Lambrechts, and C. Hemp. (in press). Global trends and Africa. The case of Mt. Kilimanjaro. (UNEP, Nairobi)

Titre, auteur, année, ISBN:

Hemp, A., Hemp, C., Winter, C. (2009) Environment and worldview: The Chagga homegardens. In: Clack, T.A.R. (ed.) Culture, history and identity: Landscapes of inhabitation in the Mount Kilimanjar area, Tanzania. BAR International Series 1966, Archaeopress Oxford, pp. 235-303

Titre, auteur, année, ISBN:

Fernandes E.C.M., Oktingati A., Maghembe J. 1985. The Chagga homegardens: a multistoried agroforestry cropping system on Mt. Kilimanjaro (Northern Tanzania) in Agroforestry Systems 2: 73-86