Permanent grass cover in vineyards [Hongrie]
- Création :
- Mise à jour :
- Compilateur : Brigitta Szabó
- Rédacteurs : Piroska Kassai, Zoltan Toth
- Examinateurs : William Critchley, Rima Mekdaschi Studer
Sorközök füvesítése szőlőben
technologies_6194 - Hongrie
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Développer tout Réduire tout1. Informations générales
1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie
Personne(s)-ressource(s) clé(s)
exploitant des terres:
Hongrie
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
OPtimal strategies to retAIN and re-use water and nutrients in small agricultural catchments across different soil-climatic regions in Europe (OPTAIN)Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Institute for Soil Sciences, Centre for Agricultural Research (ATK TAKI) - Hongrie1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées
Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:
Oui
1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite
Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?
Non
1.5 Référence au(x) Questionnaires sur les Approches de GDT (documentées au moyen de WOCAT)
Integrated Pasture Management Planning in Mountainous Regions [Géorgie]
The unsustainable use of pastures and forest areas has led to soil erosion, degradation, desertification and loss of biodiversity in the high mountain areas of the South Caucasus. The development of pasture passports is part of a broader approach to a strategic pasture management plan for Tusheti. This showcase includes …
- Compilateur : Hanns Kirchmeir
2. Description de la Technologie de GDT
2.1 Courte description de la Technologie
Définition de la Technologie:
Permanent grass cover under grape vines protects the soil surface against erosion and compaction - and provides better conditions for traffic within the rows during mechanised field operations
2.2 Description détaillée de la Technologie
Description:
Permanent grass cover under grape vines protects the soil surface against erosion and compaction - and provides better conditions for traffic within the rows during mechanised field operations. Grass can be sown using a mixture of grass and legume species - white clover, red clover, tall fescue are the most widely used - or it can be allowed to germinate naturally after stopping regular tillage applications. For the maintenance of grass cover and to avoid the disadvantages of tall grass it must be regularly cut. The height of the grass is most important directly below the grape rows. Grass clippings are a great source of nitrogen and break down quickly, so it can be used as mulch. But winegrowers/farmers who deal with animal husbandry too, prefer to use grass clippings as fodder. Herbicides are often used to control the grass in narrow strips underneath the grape rows.
One benefit of the grass cover is the good soil protection on slopes - where vineyards are often established due to better exposure to the sun. In addition, it gives better traction for machines, especially on steep gradients: this is appreciated by land users. Permanent grass cover makes for a cooler and more humid microclimate in the vineyard, but this means a greater risk of fungal diseases and loss of moisture due to the transpiration demand of the grass.
2.3 Photos de la Technologie
2.4 Vidéos de la Technologie
Commentaire, brève description:
video is not available
2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation
Pays:
Hongrie
Région/ Etat/ Province:
Veszprém County
Autres spécifications du lieu:
Szentantalfa
Spécifiez la diffusion de la Technologie:
- appliquée en des points spécifiques ou concentrée sur une petite surface
Est-ce que les sites dans lesquels la Technologie est appliquée sont situés dans des zones protégées en permanence?
Non
Map
×2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie
Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :
- il y a entre 10-50 ans
2.7 Introduction de la Technologie
Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
- grâce à l'innovation d'exploitants des terres
3. Classification de la Technologie de GDT
3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie
- réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
- protéger un bassin versant/ des zones situées en aval - en combinaison avec d'autres technologies
- conserver/ améliorer la biodiversité
- réduire les risques de catastrophes
- s'adapter au changement et aux extrêmes climatiques et à leurs impacts
3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée
Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :
Non
Terres cultivées
- Plantations d’arbres ou de buissons
Plantations d'arbres et d'arbustes - Précisez les cultures:
- raisins
3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
- Non (Passez à la question 3.4)
3.4 Approvisionnement en eau
Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
- pluvial
3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie
- Amélioration de la couverture végétale/ du sol
3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie
pratiques végétales
- V2: Herbes et plantes herbacées pérennes
3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie
érosion hydrique des sols
- Wt: perte de la couche superficielle des sols (couche arable)/ érosion de surface
- Wg: ravinement/ érosion en ravines
3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées
Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
- réduire la dégradation des terres
- s'adapter à la dégradation des terres
4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre
4.1 Dessin technique de la Technologie
Spécifications techniques (associées au dessin technique):
The interrow space between grape lines are covered by permanent grass. Interrow space is 2-3 m.
Auteur:
Piroska Kassai
Date:
31/10/2022
4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts
Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
- par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:
ha
Indiquez la monnaie utilisée pour le calcul des coûts:
- dollars américains
Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:
50
4.3 Activités de mise en place/ d'établissement
Commentaires:
Regular soil tillage is finished between the interrow space of vineyard. As a consequence permanent green cover will be developed. Grass cover will be dominant within a year.
4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place
Commentaires:
Permanent grass cover develops after the regular soil tillage is finished without any investment
4.5 Activités d'entretien/ récurrentes
Activité | Calendrier/ fréquence | |
---|---|---|
1. | cutting grass | 4-5 times a year |
4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)
Spécifiez les intrants | Unité | Quantité | Coûts par unité | Coût total par intrant | % des coût supporté par les exploitants des terres | |
---|---|---|---|---|---|---|
Autre | 1st cutting grass is carried out by a contractor | ha | 1,0 | 35,0 | 35,0 | 100,0 |
Autre | 2nd cutting grass is carried out by a contractor | ha | 1,0 | 35,0 | 35,0 | 100,0 |
Autre | 3rd cutting grass is carried out by a contractor | ha | 1,0 | 35,0 | 35,0 | 100,0 |
Autre | 4th cutting grass is carried out by a contractor | ha | 1,0 | 35,0 | 35,0 | 100,0 |
Autre | 5th cutting grass is carried out by a contractor | ha | 1,0 | 35,0 | 35,0 | 100,0 |
Coût total d'entretien de la Technologie | 175,0 | |||||
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) | 175,0 |
4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts
Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :
fuel prices
5. Environnement naturel et humain
5.1 Climat
Précipitations annuelles
- < 250 mm
- 251-500 mm
- 501-750 mm
- 751-1000 mm
- 1001-1500 mm
- 1501-2000 mm
- 2001-3000 mm
- 3001-4000 mm
- > 4000 mm
Spécifiez la pluviométrie moyenne annuelle (si connue), en mm:
600,00
Zone agro-climatique
- subhumide
5.2 Topographie
Pentes moyennes:
- plat (0-2 %)
- faible (3-5%)
- modéré (6-10%)
- onduleux (11-15%)
- vallonné (16-30%)
- raide (31-60%)
- très raide (>60%)
Reliefs:
- plateaux/ plaines
- crêtes
- flancs/ pentes de montagne
- flancs/ pentes de colline
- piémonts/ glacis (bas de pente)
- fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
- 0-100 m
- 101-500 m
- 501-1000 m
- 1001-1500 m
- 1501-2000 m
- 2001-2500 m
- 2501-3000 m
- 3001-4000 m
- > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
- non pertinent
5.3 Sols
Profondeur moyenne du sol:
- très superficiel (0-20 cm)
- superficiel (21-50 cm)
- modérément profond (51-80 cm)
- profond (81-120 cm)
- très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
- moyen (limoneux)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
- moyen (limoneux)
Matière organique de la couche arable:
- moyen (1-3%)
5.4 Disponibilité et qualité de l'eau
Profondeur estimée de l’eau dans le sol:
5-50 m
Disponibilité de l’eau de surface:
bonne
Qualité de l’eau (non traitée):
faiblement potable (traitement nécessaire)
La qualité de l'eau fait référence à:
eaux de surface
La salinité de l'eau est-elle un problème? :
Non
La zone est-elle inondée?
Non
5.5 Biodiversité
Diversité des espèces:
- moyenne
Diversité des habitats:
- élevé
5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie
Sédentaire ou nomade:
- Sédentaire
Orientation du système de production:
- exploitation mixte (de subsistance/ commerciale)
Revenus hors exploitation:
- 10-50% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
- moyen
Individus ou groupes:
- individu/ ménage
Niveau de mécanisation:
- mécanisé/ motorisé
Genre:
- femmes
- hommes
Age des exploitants des terres:
- personnes d'âge moyen
5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie
- < 0,5 ha
- 0,5-1 ha
- 1-2 ha
- 2-5 ha
- 5-15 ha
- 15-50 ha
- 50-100 ha
- 100-500 ha
- 500-1 000 ha
- 1 000-10 000 ha
- > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
- moyenne dimension
5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau
Propriété foncière:
- individu, sans titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
- individuel
Droits d’utilisation de l’eau:
- communautaire (organisé)
Est-ce que les droits d'utilisation des terres sont fondés sur un système juridique traditionnel?
Oui
5.9 Accès aux services et aux infrastructures
santé:
- pauvre
- modéré
- bonne
éducation:
- pauvre
- modéré
- bonne
assistance technique:
- pauvre
- modéré
- bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
- pauvre
- modéré
- bonne
marchés:
- pauvre
- modéré
- bonne
énergie:
- pauvre
- modéré
- bonne
routes et transports:
- pauvre
- modéré
- bonne
eau potable et assainissement:
- pauvre
- modéré
- bonne
services financiers:
- pauvre
- modéré
- bonne
6. Impacts et conclusions
6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés
Impacts écologiques
Cycle de l'eau/ ruissellement
ruissellement de surface
Commentaires/ spécifiez:
Surface runoff decreases because infiltration improves significantly in vineyards with grass cover crops
drainage de l'excès d'eau
Sols
perte en sol
Commentaires/ spécifiez:
Grass cover crops in vineyards can reduce soil erosion rates by four- to six-times compared to tillage.
Biodiversité: végétale, animale
Couverture végétale
diversité végétale
Réduction des risques de catastrophe et des risques climatiques
microclimat
Commentaires/ spécifiez:
Humidity of microclimate is increased, resulting in higher risk of diseases
6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés
inondations en aval
envasement en aval
dommages sur les infrastructures publiques/ privées
6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)
Changements climatiques progressifs
Changements climatiques progressifs
Saison | Augmentation ou diminution | Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|---|---|
températures annuelles | augmente | bien | |
précipitations saisonnières | été | décroît | bien |
Extrêmes climatiques (catastrophes)
Catastrophes météorologiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
pluie torrentielle locale | bien |
Catastrophes climatiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
canicule | modérément |
Catastrophes biologiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
maladies épidémiques | pas bien du tout |
6.4 Analyse coûts-bénéfices
Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:
neutre / équilibrée
Rentabilité à long terme:
neutre / équilibrée
Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:
neutre / équilibrée
Rentabilité à long terme:
neutre / équilibrée
6.5 Adoption de la Technologie
- 11-50%
De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
- 91-100%
6.6 Adaptation
La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?
Oui
Si oui, indiquez à quel changement la Technologie s'est adaptée:
- changements/ extrêmes climatiques
Spécifiez l'adaptation de la Technologie (conception, matériaux/ espèces, etc.):
Using drought-tolerant grass species
6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres |
---|
good soil conservation - increases soil organic carbon and improves aggregate stability |
reduces soil loss |
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé |
---|
Less nutrient load through erosion (off-site effect) |
6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
cutting grass is regulary needed |
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
vineyard microclimate is more humid, resulting in higher risk of diseases |
7. Références et liens
7.1 Méthodes/ sources d'information
- visites de terrain, enquêtes sur le terrain
5
- interviews/entretiens avec les exploitants des terres
5
Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?
14/06/2022
7.2 Références des publications disponibles
Titre, auteur, année, ISBN:
Cover cropping in vineyards - A grower's handbook, Published by Agriculture & Natural Resources 2002-01-01, 2002, ISBN 10: 187990635X / ISBN 13: 9781879906358
Disponible à partir d'où? Coût?
From LowKeyBooks (Sumas, WA, U.S.A.)
7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne
Titre/ description:
Overview of Vineyard Floor Management
URL:
https://grapes.extension.org/overview-of-vineyard-floor-management/
7.4 Observations d'ordre général
filling out the questionnaire is time consuming
Liens et modules
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