Fertilising with farmyard manure [Slovénie]
- Création :
- Mise à jour :
- Compilateur : Matjaz Glavan
- Rédacteur : –
- Examinateurs : Ursula Gaemperli, Gudrun Schwilch, Alexandra Gavilano
Gnojenje s hlevskim gnojem
technologies_2824 - Slovénie
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Développer tout Réduire tout1. Informations générales
1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Department for Agronomy, University of Ljubljana - Slovénie1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées
Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:
Oui
1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite
Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?
Non
2. Description de la Technologie de GDT
2.1 Courte description de la Technologie
Définition de la Technologie:
The technology is based on use of livestock manure from dairy cows (excreta and cereals straw) for fertilisation of arable fields with 3-5 year rotation. Manure has a very good effect on soil production capacity and on growth of vegetable crops.
2.2 Description détaillée de la Technologie
Description:
1. The technology is applied in the flatlands of Ljubljana with an average altitude of 350 m.a.s.l. Average annual precipitation is 1400 mm. The area is characterized with often stormy precipitation events and occasional droughts. Silty loam soils in the area are moderately deep to deep with medium soil organic matter. Area has good availability of surface water and groundwater of good drinking quality. The biodiversity of the area is medium without any salinity and flooding problems. Sedentary agriculture with mixed or commercial agriculture is practiced with less than 10% of income coming from off-farm activities. The examined farm household has an average wealth and is fully mechanized/motorized. All farm households have a good access to services and infrastructure. The examinded farm is medium in scale with land patly owned by the land user and partly leased from other private owners.
2. Main characteristic is the use of livestock manure on arable fields and especially for vegetable production. Manure is composed from solid dairy cows excreta and cereals straw (wheat, barley) which is used as bedding for cows. Manure is composted for few months (4-6, depends on storage capacity). It is spread before ploughing and then ploughed into the soil. Spreading of manure is done in autumn or in spring. Knowledge on time of spreading and on handling with machines is needed.
3. Main function is increasing organic matter in the soil and also all major nutrients (nitrogen, phosphorus, potassium, magnesium, calcium etc.). This leads to better (1) productivity due to nutrients slow release, (2) better water holding capacity and (3) decreased soil compaction threat.
4. Major inputs needed to establish are: livestock (animals), stable adapted to the manure collection, use of straw bedding, storage facility (if possible covered with roof), manure spreader, and loading equipment. Major inputs to maintain are: keeping of the livestock herd and maintenance of the machines.
5. The benefits are: (1) increase in soil organic matter, (2) increase soil water holding capacity, (3) to maintain soil productivity, (4) increase in yields quantity and quality.
6. Land users like: (1) lower cost for mineral fertilisers, (2) impact on soil fertility, (3) it's a traditional method.
Land users dislike: (1) time-consuming - labour hours invested, (2) storage capacity takes space, (3) costs of transport.
2.3 Photos de la Technologie
2.4 Vidéos de la Technologie
Commentaire, brève description:
.
2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation
Pays:
Slovénie
Autres spécifications du lieu:
Municipality of Dol pri Ljubljani
Spécifiez la diffusion de la Technologie:
- répartie uniformément sur une zone
S'il n'existe pas d'informations exactes sur la superficie, indiquez les limites approximatives de la zone couverte:
- 0,1-1 km2
Map
×2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie
Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :
- il y a plus de 50 ans (technologie traditionnelle)
2.7 Introduction de la Technologie
Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
- dans le cadre d'un système traditionnel (> 50 ans)
3. Classification de la Technologie de GDT
3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie
- améliorer la production
- réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
- créer un impact économique positif
3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée
Terres cultivées
- Cultures annuelles
Cultures annuelles - Précisez les cultures:
- céréales - orge
- céréales - maïs
- céréales - blé d'hiver
- plantes à racines et à tubercules - pommes de terre
- plantes à racines et à tubercules - betterave à sucre
- légumes - autres
Nombre de période de croissance par an: :
- 1
Précisez:
one main crop
Commentaires:
Main crops (cash and food crops): silage maize / winter barley / winter wheat / vegetable / potatoe / sugar beet
3.4 Approvisionnement en eau
Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
- pluvial
Commentaires:
only vegetables are also irrigated
3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie
- gestion intégrée cultures-élevage
- gestion intégrée de la fertilité des sols
3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie
pratiques agronomiques
- A2: Matière organique/ fertilité du sol
structures physiques
- S11: Autres
modes de gestion
- M7: Autres
3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie
dégradation chimique des sols
- Cn: baisse de la fertilité des sols et réduction du niveau de matière organique (non causée par l’érosion)
dégradation physique des sols
- Pc: compaction
- Pk: scellage et encroûtement
dégradation biologique
- Bq: baisse de la quantité/ biomasse
- Bl: perte de la vie des sols
3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées
Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
- prévenir la dégradation des terres
- réduire la dégradation des terres
4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre
4.1 Dessin technique de la Technologie
Spécifications techniques (associées au dessin technique):
The infographic presents main parts of the technology from livestock originated manure, stored and composted and finally applied over fields. After that manure is incorporated in to the soil with purpose of improving the productivity of soils and for better crop and vegetable yields.
Auteur:
Matjaž Glavan
Date:
02/08/2017
4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts
Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
- par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:
28 hectares
autre/ monnaie nationale (précisez):
EUR (€)
Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :
0,89
Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:
50 EUR
4.3 Activités de mise en place/ d'établissement
Activité | Calendrier des activités (saisonnier) | |
---|---|---|
1. | construction of the storage facility for capacity of 6 month | all year around |
2. | Purchase of machinery for manure loading | all year around |
3. | Purchase of machinery for manure transport | all year around |
Commentaires:
However, this is a traditional method, so farmer has mainly maintenance costs.
4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place
Spécifiez les intrants | Unité | Quantité | Coûts par unité | Coût total par intrant | % des coût supporté par les exploitants des terres | |
---|---|---|---|---|---|---|
Equipements | Storage facililty for 6 month capacity | pcs | 1,0 | 10000,0 | 10000,0 | 100,0 |
Equipements | Machine for loading manure | pcs | 1,0 | 10000,0 | 10000,0 | 100,0 |
Equipements | Machine for transport of manure | pcs | 1,0 | 15000,0 | 15000,0 | 100,0 |
Coût total de mise en place de la Technologie | 35000,0 | |||||
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) | 39325,84 |
Si vous n'êtes pas en mesure de décomposer les coûts dans le tableau précédent, donnez une estimation du coût total de la mise en place de la Technologie:
2,0
4.5 Activités d'entretien/ récurrentes
Activité | Calendrier/ fréquence | |
---|---|---|
1. | Labour with daily manure handling | all year around |
2. | Labour with transport to the fields | all year around |
3. | Maintanance of machines | all year around |
4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)
Spécifiez les intrants | Unité | Quantité | Coûts par unité | Coût total par intrant | % des coût supporté par les exploitants des terres | |
---|---|---|---|---|---|---|
Main d'œuvre | Manure handling every day | EUR/hour | 182,5 | 6,25 | 1140,63 | 100,0 |
Main d'œuvre | Transport to the fields | EUR/hour | 30,0 | 6,25 | 187,5 | 100,0 |
Equipements | Maintanance of machines | EUR/hour | 8,0 | 6,25 | 50,0 | 100,0 |
Coût total d'entretien de la Technologie | 1378,13 | |||||
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) | 1548,46 |
4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts
Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :
Labour is the most important. It is followed by livestock herd. However, herd costs are covered with milk production.
5. Environnement naturel et humain
5.1 Climat
Précipitations annuelles
- < 250 mm
- 251-500 mm
- 501-750 mm
- 751-1000 mm
- 1001-1500 mm
- 1501-2000 mm
- 2001-3000 mm
- 3001-4000 mm
- > 4000 mm
Spécifiez la pluviométrie moyenne annuelle (si connue), en mm:
1352,00
Spécifications/ commentaires sur les précipitations:
Averegae rainfall period (1991-2000).
Majority of rain in autumn, followed by summer, spring and winter.
Indiquez le nom de la station météorologique de référence considérée:
Ljubljana - Bežigrad
Zone agro-climatique
- subhumide
Strong summer tunder storms and showers. Local precipitation.
5.2 Topographie
Pentes moyennes:
- plat (0-2 %)
- faible (3-5%)
- modéré (6-10%)
- onduleux (11-15%)
- vallonné (16-30%)
- raide (31-60%)
- très raide (>60%)
Reliefs:
- plateaux/ plaines
- crêtes
- flancs/ pentes de montagne
- flancs/ pentes de colline
- piémonts/ glacis (bas de pente)
- fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
- 0-100 m
- 101-500 m
- 501-1000 m
- 1001-1500 m
- 1501-2000 m
- 2001-2500 m
- 2501-3000 m
- 3001-4000 m
- > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
- non pertinent
5.3 Sols
Profondeur moyenne du sol:
- très superficiel (0-20 cm)
- superficiel (21-50 cm)
- modérément profond (51-80 cm)
- profond (81-120 cm)
- très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
- grossier/ léger (sablonneux)
- moyen (limoneux)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
- moyen (limoneux)
Matière organique de la couche arable:
- moyen (1-3%)
5.4 Disponibilité et qualité de l'eau
Profondeur estimée de l’eau dans le sol:
5-50 m
Disponibilité de l’eau de surface:
bonne
Qualité de l’eau (non traitée):
eau potable
La salinité de l'eau est-elle un problème? :
Non
La zone est-elle inondée?
Non
5.5 Biodiversité
Diversité des espèces:
- moyenne
Diversité des habitats:
- moyenne
5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie
Sédentaire ou nomade:
- Sédentaire
Orientation du système de production:
- exploitation mixte (de subsistance/ commerciale)
Revenus hors exploitation:
- moins de 10% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
- moyen
Individus ou groupes:
- individu/ ménage
Niveau de mécanisation:
- mécanisé/ motorisé
Genre:
- hommes
Age des exploitants des terres:
- personnes d'âge moyen
5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie
- < 0,5 ha
- 0,5-1 ha
- 1-2 ha
- 2-5 ha
- 5-15 ha
- 15-50 ha
- 50-100 ha
- 100-500 ha
- 500-1 000 ha
- 1 000-10 000 ha
- > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
- moyenne dimension
5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau
Propriété foncière:
- état
- individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
- loué
- individuel
Droits d’utilisation de l’eau:
- individuel
5.9 Accès aux services et aux infrastructures
santé:
- pauvre
- modéré
- bonne
éducation:
- pauvre
- modéré
- bonne
assistance technique:
- pauvre
- modéré
- bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
- pauvre
- modéré
- bonne
marchés:
- pauvre
- modéré
- bonne
énergie:
- pauvre
- modéré
- bonne
routes et transports:
- pauvre
- modéré
- bonne
eau potable et assainissement:
- pauvre
- modéré
- bonne
services financiers:
- pauvre
- modéré
- bonne
- pauvre
- modéré
- bonne
6. Impacts et conclusions
6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés
Impacts socio-économiques
Production
production agricole
qualité des cultures
production fourragère
qualité des fourrages
diversité des produits
Commentaires/ spécifiez:
Organic manure is crucial in vegetable production. The examinded farm would already have stopped the livestock production but then he would lack manure as crucial component for the vegetable production. Few years ago the land user only produced raw milk but as market demand for vegetable increased he started with this type of production.
gestion des terres
Revenus et coûts
dépenses pour les intrants agricoles
revenus agricoles
diversité des sources de revenus
Commentaires/ spécifiez:
Organic manure is crucial in vegetable production. Few years ago the examined land user only produced raw milk but as the market demand for vegetable increased he started with this type of production too..
charge de travail
Impacts écologiques
Sols
humidité du sol
accumulation de sol
encroûtement/ battance du sol
compaction du sol
cycle/ recharge des éléments nutritifs
matière organique du sol/ au dessous du sol C
Biodiversité: végétale, animale
espèces bénéfiques
Réduction des risques de catastrophe et des risques climatiques
impacts de la sécheresse
Commentaires/ spécifiez:
Farmer observed that soils with regular application of manure have better ability to retain soil moisture, reducing impacts of drought.
6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés
pollution des rivières/ nappes phréatiques
6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)
Changements climatiques progressifs
Changements climatiques progressifs
Saison | Augmentation ou diminution | Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|---|---|
températures saisonnières | été | augmente | bien |
températures saisonnières | automne | augmente | bien |
précipitations saisonnières | été | décroît | pas connu |
Extrêmes climatiques (catastrophes)
Catastrophes météorologiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
pluie torrentielle locale | pas connu |
orage local | pas connu |
averse de grêle locale | pas connu |
Catastrophes climatiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
canicule | bien |
vague de froid | pas connu |
conditions hivernales extrêmes | pas connu |
sécheresse | bien |
6.4 Analyse coûts-bénéfices
Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:
légèrement positive
Rentabilité à long terme:
légèrement positive
Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:
légèrement positive
Rentabilité à long terme:
légèrement positive
6.5 Adoption de la Technologie
- > 50%
De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
- 91-100%
Commentaires:
Traditional method.
6.6 Adaptation
La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?
Non
6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres |
---|
Strengths: Mitigates drought. Use of mineral fertilisers is decreased. If fields are fertilised with organic livestock manure, the impact of spring drought on plant growth is minimal. |
Opportunities: Livestock manure is a basic fertiliser for vegetable production. Customers are asking farmer what he is using for fertilisation. They trust more to the product if it is fertilised with organic manure produced at the farm. |
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé |
---|
Strengths: increased levels of organic content. |
Slow release of nutrients. |
Better water holding capacity, especially in early spring. |
6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
Weakness: Costs of labour | They are investing in to mechanisation of the process. |
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
Weaknesses: More labour work. | Investing in machines with larger capacity |
Risk: uncontroled release of nutrients into groundwater | They have to put lower quantity of more manure at one spreading. If they have vegetable production they can add two or three times in a year. |
7. Références et liens
7.1 Méthodes/ sources d'information
- visites de terrain, enquêtes sur le terrain
1
- interviews/entretiens avec les exploitants des terres
1
Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?
09/06/2017
Liens et modules
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