1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Sistema cesión de huertos ecológicos de rotación destinado a empleados/as y personal de la Universidad de Murcia. Tiene como objetivo demostrar la viabilidad de la agricultura ecológica a través de una serie de técnicas y prácticas de manejo en los cultivos de los huertos cooperativos en la Universidad de Murcia.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Anualmente la Universidad de Murcia destina 28 parcelas agrícolas a sus empleados/as y/o estudiantes para cultivo bajo manejo agrícola ecológico, se ubica en el campus de Espinardo situado en Murcia (España), el entorno es humano transformado a huerto. Las parcelas, de unos 20 m2 de superficie, poseen un punto de riego conectado a la red general de Campus. En el área en que se ubican las parcelas de los huertos se ha habilitado además un espacio para las herramientas comunitarias y otros elementos útiles para el cultivo de la tierra.

Los objetivos más relevantes que la universidad persigue con la puesta en marcha de los huertos ecológicos, son los siguientes: Demostrar la viabilidad de la agricultura ecológica a través de una serie de técnicas y prácticas de manejo que resuelvan problemas concretos de los cultivos (fertilización, control de plagas, asociaciones, rotaciones, etc.). Será la persona responsable del proyecto la que facilite a los/las usuarios/as las directrices necesarias para poder desarrollar este tipo de técnicas y prácticas de forma adecuada.

Cada participante selecciona las variedades vegetales para establecer en su parcela, principalmente tomates (Solanum lycopersicun), lechugas (Lactuca sativa), habas (Vicia faba), calabacines (Cucurbita pepo), espinacas (Spinacia oleracea), rábanos (Raphanus sativus) como también patatas (Solanum tuberosum) y otros tubérculos. La fertilización se realiza principalmente con eses de caballo y cabra procedentes de la facultad de Veterinaria de la misma Universidad, además se aplica anualmente un abono compostado de lombriz (vermicultura) que facilita la universidad. Adicionalmente, el control de plagas se lleva a cabo mediante trampas de tiras adhesivas, cáscara de huevo molida contra caracoles y babosas, y se mantiene un seto al borde de la parcela de plantas aromáticas con el fin de atraer depredadores naturales de diferentes plagas. Adicionalmente, los restos orgánicos procedentes del manejo de los huertos se depositan en el compostador instalado en las mediaciones de las parcelas.

Además de lo anterior, los huertos ecológicos funcionan como una zona de encuentro lúdica y productiva, donde se pueden potenciar las relaciones humanas entre los miembros de a la comunidad universitaria.

Finalmente, con el fin de promover el empoderamiento femenino, las mujeres son las principales usuarias y responsables de los huertos; la presencia masculina es mínima, puntualmente para ayudar en labores de cosecha.

2.3 Photos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

Pays:

Espagne

Région/ Etat/ Province:

Murcia

Autres spécifications du lieu:

Espinardo-Murcia

Spécifiez la diffusion de la Technologie:

• répartie uniformément sur une zone

S'il n'existe pas d'informations exactes sur la superficie, indiquez les limites approximatives de la zone couverte:

• < 0,1 km2 (10 ha)

Est-ce que les sites dans lesquels la Technologie est appliquée sont situés dans des zones protégées en permanence?

Non

Commentaires:

Universidad Murcia Campus Espinardo Eco-Campus

Map

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2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Indiquez l'année de mise en œuvre:

2014

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :

• il y a moins de 10 ans (récemment)

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• par le biais de projets/ d'interventions extérieures

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• améliorer la production
• réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
• conserver/ améliorer la biodiversité
• créer un impact social positif

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :

Non

Terres cultivées

• Cultures annuelles

Cultures annuelles - Précisez les cultures:

• légumes - autres

Nombre de période de croissance par an: :

• 2

Précisez:

Verano/Invierno

Est-ce que les cultures intercalaires sont pratiquées?

Non

Est-ce que la rotation des cultures est appliquée?

Oui

Si oui, veuillez préciser:

Cosecha de invierno: Lechuga, guisantes, coliflor, repollo, espinacas, acelgas
Cosecha de verano: Tomates, Pepino, calabacín, patatas, berenjenas, rabanitos

3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

• Non (Passez à la question 3.4)

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:

• pleine irrigation

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• système de rotation (rotation des cultures, jachères, agriculture itinérante)
• perturbation minimale du sol
• lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies (incluant l'agriculture biologique)

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

pratiques agronomiques

• A1: Couverture végétale/ du sol
• A2: Matière organique/ fertilité du sol
• A5: Gestion des semences, amélioration des variétés
• A6: Gestion des résidus des cultures

A6: Précisez la gestion des résidus des cultures:

A 6.3: Résidus ramassés

modes de gestion

• M6: Gestion des déchets (recyclage, réutilisation ou réduction)

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

dégradation chimique des sols

• Cn: baisse de la fertilité des sols et réduction du niveau de matière organique (non causée par l’érosion)
• Cs: salinisation/ alcalinisation

dégradation physique des sols

• Pc: compaction

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:

• prévenir la dégradation des terres
• réduire la dégradation des terres

4.1 Dessin technique de la Technologie

Spécifications techniques (associées au dessin technique):

28 parcelas de 20 metros cuadrados cada una (5x4m) con punto de riego individual, establecido a lo largo de todas las parcelas procedente de una toma de agua corriente y con una caseta de utensilios agrícolas y compostadora para todos. Cada parcela tiene su marco de plantación en particular según la especie elegida para la época del año, se realizan 2 ciclos vegetativos, de invierno y verano, Cosecha de invierno: Lechuga, guisantes, coliflor, repollo, espinacas, acelgas, Cosecha de verano: Tomates, Pepino, calabacín, patatas, berenjenas, rabanitos. Las parcelas tienen unos 80 cm de separación entre sí y no hay pendiente en la parcela. La aplicación de fertilizantes no contaminantes, principalmente es abono de caballo y cabra procedente de la facultad de Veterinaria de la misma Universidad de Murcia, además se aplica anualmente un abono de lombriz que facilita la universidad, y el control de plagas se lleva a cabo mediante lo establecido en un huerto de agricultura ecológica, mediante tiras adhesivas, cáscara de huevo molida contra caracoles y babosas, y se mantiene un seto al borde de la parcela de aromáticas con tal de atraer depredadores naturales de las plagas principales, La persona responsable de los huertos deberá depositar los restos orgánicos procedentes del manejo de los huertos en la compostadora instalada junto al recinto. Así como, seguir las instrucciones de uso de la misma, que se darán a los/las participantes. El horario de riego de los huertos (en otoño e invierno) es de 8:00 a 9:00 h. y de 17:00 a 18:00 h. Cada parcela tiene su propia llave de paso para abrir/cerrar el agua.

Auteur:

Alicia Morugán-Coronado

Date:

15/03/2022

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:

• par superficie de la Technologie

Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :

0,99

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

Si vous n'êtes pas en mesure de décomposer les coûts dans le tableau précédent, donnez une estimation du coût total de la mise en place de la Technologie:

60,0

4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

Si vous n'êtes pas en mesure de décomposer les coûts dans le tableau précédent, donnez une estimation du coût total de l'entretien de la Technologie:

50,0

5.1 Climat

5.2 Topographie

Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:

• non pertinent

5.3 Sols

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Non

La zone est-elle inondée?

Oui

Régularité:

épisodiquement

5.5 Biodiversité

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Indiquez toute autre caractéristique pertinente des exploitants des terres:

Las mujeres son las usuarias y las responsables de los huertos, la presencia masculina es pequeña o inexistente, solo para ayudar puntualmente en labores de cosecha, etc.

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:

• entreprise

Droits d’utilisation des terres:

• loué

Droits d’utilisation de l’eau:

• accès libre (non organisé)

Est-ce que les droits d'utilisation des terres sont fondés sur un système juridique traditionnel?

Oui

Précisez:

Cesión anual por parte de la Universidad de Murcia

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

Disponibilité et qualité de l'eau

Revenus et coûts

Impacts socioculturels

Impacts écologiques

Sols

Biodiversité: végétale, animale

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs

Extrêmes climatiques (catastrophes)

Catastrophes biologiques

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?

6.5 Adoption de la Technologie

• cas isolés/ expérimentaux

De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :

• 0-10%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Non

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

7.1 Méthodes/ sources d'information

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

GUÍA DE HUERTOS ECOLÓGICOS. Los huertos eco-campus de la Universidad de Murcia; ISBN: 978-84-8371-949-7

Disponible à partir d'où? Coût?

https://guadanatura.es/producto/guia-de-huertos-ecologicos-los-huertos-eco-campus-de-la-universidad-de-murcia/

7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne

Titre/ description:

Web del huerto universitario

URL:

https://www.um.es/web/campussostenible/inicio