1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

European Interreg project FABulous Farmers

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Zuidelijke Land en Tuinbouw Organisatie (ZLTO) - Pays-Bas

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Bokashi is a soil amendment formed by fermenting clippings of vegetation. It helps to increase soil organic matter content in fruit orchards.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Bokashi is a soil amendment formed from fermentation of vegetative clippings. It has a high organic matter content. Furthermore, due to the fermentation process, bokashi is practically free of weed seeds. The high organic matter content feeds soil organisms and results in the increase of soil organic matter, and in turn this supports the growth of micro-organisms, improves water holding capacity and increases soil fertility. Bokashi is applied once a year underneath the fruit trees in autumn after the harvest by a mechanical spreader. Here 16 tonnes of bokashi was applied on 1ha. Results have shown that fruit trees grow better in the resulting healthier soil, but spreading the bokashi is labour intensive. This technology has been applied on a parcel of land in Zeeland in the south of the Netherlands.

2.3 Photos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Indiquez l'année de mise en œuvre:

2020

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• grâce à l'innovation d'exploitants des terres
• par le biais de projets/ d'interventions extérieures

Commentaires (type de projet, etc.) :

Introduced by a soil expert

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
• conserver/ améliorer la biodiversité
• s'adapter au changement et aux extrêmes climatiques et à leurs impacts
• atténuer le changement climatique et ses impacts

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :

Non

Commentaires:

Fruit orchards (apples, pears etc) in a temperate region

3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

• Non (Passez à la question 3.4)

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:

• mixte: pluvial-irrigué

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• Amélioration de la couverture végétale/ du sol
• gestion intégrée de la fertilité des sols
• lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies (incluant l'agriculture biologique)

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:

• prévenir la dégradation des terres

4.1 Dessin technique de la Technologie

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:

• par superficie de la Technologie

autre/ monnaie nationale (précisez):

EUR

Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :

0,95

4.3 Activités de mise en place/ d'établissement

	Activité	Calendrier des activités (saisonnier)
1.	Spreading compost	August
2.	Cultivating the land	August
3.	Sowing catch crop	August

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	Labour	ha	6,0	35,0	210,0	100,0
Equipements	Machinery	ha	1,0	50,0	50,0	100,0
Engrais et biocides	Bokashi purchase	ha	25,0	12,5	312,5	100,0
Coût total de mise en place de la Technologie					572,5
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD)					602,63

4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Access to suitable machinery to reduce the labour costs.

5.1 Climat

5.2 Topographie

Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:

• non pertinent

5.3 Sols

Si disponible, joignez une description complète du sol ou précisez les informations disponibles, par ex., type de sol, pH/ acidité du sol, capacité d'échange cationique, azote, salinité, etc.

Lutum %13
Org matter % 1,2
pH 7,5
Soil type Sabulous clay (zavel)
CEC (mmol/kg)19

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Oui

Précisez:

There is a shallow salt water bubble in the subsoil that increases the salinity level of ground and surface water

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:

• entreprise

Droits d’utilisation des terres:

• individuel

• Partnership

Est-ce que les droits d'utilisation des terres sont fondés sur un système juridique traditionnel?

Non

Précisez:

Land use rights are based on ownership or lease agreement

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

Impacts écologiques

Sols

Précisez l'évaluation des impacts sur site (sous forme de mesures):

Subjective assessments, no direct measures were taken.

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

Précisez l'évaluation des impacts extérieurs (sous forme de mesures):

No direct measures were taken

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs

	Saison	Augmentation ou diminution	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
précipitations saisonnières	été	décroît	bien

Commentaires:

Mulch help keeps soil moisture in during increasingly frequent dry spells.

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?

6.5 Adoption de la Technologie

• cas isolés/ expérimentaux

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Non

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Soil moisture retention improvements
Soil organic matter improvements
Soil life increased significantly after applying bokashi to the soil. There was no eutrophication

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Reduced weed burden in compost with fermentation

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
Time intensive to spread compost	NA
Limited availability of bokashi currently	Knowledge exchange to support more uptake of bokashi production

7.1 Méthodes/ sources d'information