1.2 ព័ត៌មានលម្អិតពីបុគ្គលសំខាន់ៗ និងស្ថាប័នដែលចូលរួមក្នុងការវាយតម្លៃ និងចងក្រងឯកសារនៃបច្ចេកទេស

ឈ្មោះគម្រោងដែលបានចងក្រងឯកសារ/ វាយតម្លៃលើបច្ចេកទេស (បើទាក់ទង)

European Interreg project FABulous Farmers

ឈ្មោះអង្គភាពមួយ (ច្រើន) ដែលបានចងក្រងឯកសារ/ វាយតម្លៃបច្ចេកទេស (បើទាក់ទង)

Soil Association (Soil Association) - ចក្រភពអង់គ្លេស

1.3 លក្ខខណ្ឌទាក់ទងទៅនឹងការប្រើប្រាស់ទិន្នន័យដែលបានចងក្រងតាមរយៈ វ៉ូខេត

អ្នកចងក្រង និង(បុគ្គលសំខាន់ៗ)យល់ព្រមទទួលយកនូវលក្ខខណ្ឌនានាទាក់ទងទៅនឹងការប្រើប្រាស់ទិន្នន័យដែលបានចងក្រងតាមរយៈវ៉ូខេត:

បាទ/ចា៎

1.4 សេចក្តីប្រកាសស្តីពីចីរភាពនៃការពណ៌នាពីបច្ចេកទេស

តើបច្ចេកទេសដែលបានពណ៌នានេះមានបញ្ហាដែលផ្តោតលើការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី, បើដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានប្រកាសថាជាបច្ចេកទេសនៃការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយចីរភាពទេ?

ទេ

2.1 ការពណ៌នាដោយសង្ខេបពីបច្ចេកទេស

និយមន័យបច្ចេកទេស:

Use of diverse herbal leys in dairy production. Provides resilient forage that improves soil health and provides a habitat for biodiversity within a rotational grazing system

2.2 ការពណ៌នាលម្អិតពីបច្ចេកទេស

ការពណ៌នា:

Perridge and Old Burford Farm is a 182 ha organic dairy and beef farm in Somerset. They established 43 ha of diverse herbal leys on their grazing platform between 2018 and spring 2021. There are a further 16 ha to be sown in autumn 2021 with further developments planned thereafter.

The system initially established a mix of chicory, plantain, ryegrass and clover in Autumn 2018, with further fields including a more complex mix of cocksfoot, Festulolium sp (a natural hybrid of ryegrass and fescue) , ryegrass, timothy, tall and meadow fescue, sainfoin; red, white, alsike and sweet clovers, sainfoin, lucerne, birdsfoot trefoil, burnet, chicory, ribgrass forage herb, yarrow and sheep’s parsley.

The most successful establishment has been from autumn sowing, following ryegrass, into a well prepared seed bed with shallow cultivation. This has led to three to four times more effective germination. To prepare the seed bed, a Cambridge roller was used to form a firm seed-bed and stop seeds going too deep, then seed was sown using a grass harrow and air seeder in August. Soil was rolled again with the Cambridge roller to break up clods of soil and then given a flat-roll to give tight soil-to-seed contact and to conserve moisture. The field is then left untouched until the following spring.

Once established by the following spring, the leys are grazed with 140 organic dairy cows, calves and beef animals. They are grazed using a strip rotation approach where they are moved daily at a target of 4,000kg dry matter (DM)/ha, and graze the herbage down to a residual of 1,800kg DM/ha (minimum residual of 10cm). The minimum full rotation is 35 days but this is often longer.

No artificial inputs are used with these diverse herbal leys, thus adhering to organic standards. The legumes (clover, lucerne, sainfoin and birdsfoot trefoil) are used to fix nitrogen, and with the grazing approach of “a third eaten, a third trampled and a third remaining as residual feed” soil organic matter is built up. In addition, the deep rooting species draw up minerals, improve soil structure and infiltration, and increase soil organic matter (SOM). Increasing SOM can also increase soil bacteria and microbe activity. Furthermore, managing the system with a rotational, cell grazing approach prevents selective grazing and increases species diversity and longevity of the sward.

Benefits:
Soil health – deep rooting species improve soil structure and infiltration, and through building up organic matter this improves soil carbon sequestration and leads to greater soil microbial activity and improved nutrient cycling. This is particularly important for this site due to mineral deficiency.
Resilient and persistent forage – deep rooting species bring up moisture from deep in the soil.
Mineral-rich forage – there is a high mineral content in ribwort plantain, chicory, sheep’s parsley, yarrow and burnet. Again, root structure helps, mining more minerals from deeper in the soil profile.
Biodiversity improvements - a wider species diversity of flowing plants is beneficial for biodiversity.
Animal health benefits – Anthelmintic properties of some species with a high tannin content, such as chicory, sainfoin and birdsfoot trefoil, reduce the parasitic worm burden. Also, the way livestock are grazed, with a good residual of forage, reduces soil contact and, therefore, worm risk
There are many positives to herbal leys and these have all been experienced to date, particularly resilient forage production in dry conditions. It currently is too early to see changes in soil structure and health.

The challenge with herbal leys are ensuring successful establishment and selecting the right seed mix. Establishment is reliant on conditions and preparations, with the lifespan of the ley managed through careful grazing by having long rotations and preventing selective grazing. Ensuring you have the correct mix of grasses, herbs and legumes to get the balance of energy and protein is key: there has been some anecdotal experience at this farm of cows not seeming “full” coming off herbal ley, this is thought due to dominance of chicory over grasses.

2.3 ​រូបភាពនៃបច្ចេកទេស

2.5 ប្រទេស/តំបន់/ទីតាំងកន្លែង ដែលបច្ចេកទេសត្រូវបានអនុវត្ត និងបានគ្រប់ដណ្តប់ដោយការវាយតម្លៃនេះ

2.6 កាលបរិច្ឆេទនៃការអនុវត្ត

បង្ហាញឆ្នាំនៃការចុះអនុវត្ត:

2018

2.7 ការណែនាំពីបច្ចេកទេស

សូមបញ្ជាក់តើបច្ចេកទេសត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តដោយរបៀបណា:

• តាមរយៈការបង្កើតថ្មីរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដី
• តាមរយៈគម្រោង / អន្តរាគមន៍ពីខាងក្រៅ

3.1 គោលបំណងចម្បង (១​ ឬច្រើន)​ នៃបច្ចេកទេសនេះ

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតកម្ម
• កាត់បន្ថយ, បង្ការ, ស្តារឡើងវិញនូវការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី
• អភិរក្ស/ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជីវចម្រុះ
• បន្ស៊ាំទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ/គ្រោះមហន្តរាយ និងផលប៉ះពាល់របស់វា
• កាត់បន្ថយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងផលប៉ះពាល់របស់វា

3.2 ប្រភេទដីប្រើប្រាស់មួយប្រភេទ (ច្រើនប្រភេទ) ដែលបានអនុវត្តបច្ចេកទេស

ដីប្រើប្រាស់ចម្រុះនៅលើដីតែមួយ:

ទេ

3.3 បន្ទាប់ពីអនុវត្តបច្ចេកទេស តើដីប្រើប្រាស់មានការប្រែប្រួលដែររឺទេ?

បន្ទាប់ពីអនុវត្តបច្ចេកទេស តើដីប្រើប្រាស់មានការប្រែប្រួលដែររឺទេ?

• ទេ (បន្តទៅសំណួរ 3.4)

3.4 ការផ្គត់ផ្គង់ទឹក

ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកនៅកន្លែងអនុវត្តបច្ចេកទេស:

• ទឹកភ្លៀង

3.5 ក្រុម SLM ដែលបច្ចេកទេសស្ថិតនៅក្នុង

• កសិរុក្ខកម្ម (pastoralism) និងការគ្រប់គ្រងដីសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ

3.6 វិធានការ SLM ដែលបញ្ចូលនូវបច្ចេកទេស

3.7 កំណត់ប្រភេទនៃការធ្លាក់ចុះគុណភាពដីសំខាន់ៗដែលបច្ចេកទេសនេះបានដោះស្រាយ

3.8 ការពារ កាត់បន្ថយ ឬស្តារឡើងវិញនៃការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី

បញ្ជាក់ពីគោលដៅរបស់បច្ចេកទេស ដែលផ្តោតទៅការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី:

• ការកាត់បន្ថយការធ្លាក់ចុះគុណភាពដី

4.2 ព័ត៌មានទូទៅដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការគណនាធាតុចូល និងថ្លៃដើម

កំណត់របៀបនៃការគណនាថ្លៃដើម និងធាតុចូល:

• ក្នុងតំបន់អនុវត្តបច្ចេកទេស

ផ្សេងៗ/ រូបិយប័ណ្ណជាតិ (បញ្ជាក់):

GBP

បើពាក់ព័ន្ធសូមកំណត់អត្រាប្តូរប្រាក់ពីដុល្លាទៅរូបិយប័ណ្ណតំបន់ (ឧ.​​ 1 ដុល្លារ​ = 79.9 រៀលនៃរូបិយប័ណ្ណប្រេស៊ីល) ៖ 1 ដុល្លារ =:

0,75

4.3 សកម្មភាពបង្កើត

	សកម្មភាព	រយៈពេល​ (រដូវកាល)
1.	Shallow cultivator x 4 passes	August
2.	Cambridge Roller	August
3.	Sow seed with grass harrow and air seeder	August
4.	Cambridge Roller	August
5.	Flat Roller	August
6.	Cows let into graze	April

4.4 ថ្លៃដើម និងធាតុចូលដែលត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតបច្ចេកទេស

	បញ្ជាក់ពីធាតុចូល	ឯកតា	បរិមាណ	ថ្លៃដើមក្នុងមួយឯកតា	ថ្លៃធាតុចូលសរុប	% នៃថ្លៃដើមដែលចំណាយដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដី
សម្ភារៈ	Shallow cultivator (up to 4 passes)	Ha	1,0	35,0	35,0	50,0
សម្ភារៈ	Cambridge Roller	Ha	1,0	20,0	20,0	50,0
សម្ភារៈ	Grass harrow and air seeder	Ha	1,0	31,0	31,0	50,0
សម្ភារៈ	Flat roller	Ha	1,0	26,0	26,0	50,0
សម្ភារៈដាំដុះ	Herbal ley seed mix	Ha	1,0	218,0	218,0	50,0
ថ្លៃដើមសរុបក្នុងការបង្កើតបច្ចេកទេស					330,0
ថ្លៃដើមសរុបក្នុងការបង្កើតបច្ចេកទេសគិតជាដុល្លារ					440,0

ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់ដីមិនមានថ្លៃដើម 100% សូមបញ្ជាក់ថានរណាដែលចំណាយថ្លៃដើមដែលនៅសល់:

Supporting projects such as Fabulous Farmers

មតិយោបល់:

Contract charge provided so includes labour costs. Cost shown represents the cost per ha. This case study applied on 43 ha.

4.5 សកម្មភាពថែទាំ

	សកម្មភាព	ពេលវេលា/ ភាពញឹកញាប់
1.	Rotational Strip Grazing	1 day in >35 days April to November

4.6 កំណត់ថ្លៃដើមសម្រាប់ការថែទាំ/ សកម្មភាពរបស់បច្ចេកទេស (ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ)

មតិយោបល់:

Maintenance through cattle grazing each year for the remaining life of the ley.

4.7 កត្តាសំខាន់បំផុតដែលមានឥទ្ធិពលដល់ការចំណាយ

ពណ៌នាពីកត្តាប៉ះពាល់ចម្បងៗទៅលើថ្លៃដើម:

Seed cost, success of establishment. If establishment fails or is patchy then reseeding or over seeding will be required.
Additionally longevity of sward is an important factor in cost – how many years will the sward last before reseeding is required. Aim minimum 4 -5, but can be up to 9 years

5.1 អាកាសធាតុ

5.2 សណ្ឋានដី

5.3 ដី

5.4 ទឹកដែលអាចទាញមកប្រើប្រាស់បាន និងគុណភាពទឹក

តើមានបញ្ហាភាពទឹកប្រៃហូរចូលមកដែរឬទេ?

ទេ

តើទឹកជំនន់កំពុងកើតមាននៅតំបន់នេះដែររឺទេ?

ទេ

5.5 ជីវៈចម្រុះ

5.6 លក្ខណៈនៃអ្នកប្រើប្រាស់ដីដែលអនុវត្តបច្ចេកទេស

5.7 ទំហំផ្ទៃដីជាមធ្យមនៃដីប្រើប្រាស់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដី ក្នុងការអនុវត្ត​បច្ចេកទេស

5.8 ភាពជាម្ចាស់ដី កម្មសិទ្ធប្រើប្រាស់ដី និងកម្មសិទ្ធប្រើប្រាស់ទឹក

ភាពជាម្ចាស់ដី:

• ឯកជន មិនមានកម្មសិទ្ធ

កម្មសិទ្ធិប្រើប្រាស់ដី:

• ឯកជន

កម្មសិទ្ធប្រើប្រាស់ទឹក:

• ឯកជន

តើកម្មសិទ្ធប្រើប្រាស់ដី គឺផ្អែកលើប្រព័ន្ធច្បាប់បែបបុរាណ?

ទេ

5.9 ការប្រើប្រាស់សេវាកម្ម និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ

6.1 ផលប៉ះពាល់ក្នុងបរិវេណអនុវត្តបច្ចេកទេសដែលកើតមាន

ផលប៉ះពាល់លើសេដ្ឋកិច្ចសង្គម

ផលិតផល

ផលប៉ះពាល់ទៅលើវប្បធម៌សង្គម

ផលប៉ះពាល់ទៅលើអេកូឡូស៊ី

ដី

ជីវចម្រុះ៖ ដំណាំ, សត្វ

ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃគ្រោះមហន្តរាយ និងគ្រោះអាកាសធាតុ

6.2 ផលប៉ះពាល់ក្រៅបរិវេណអនុវត្តបច្ចេកទេសដែលកើតមាន

6.3 ភាពប្រឈម និងភាពរួសនៃបច្ចេកទេសទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងគ្រោះអាកាសធាតុ/ គ្រោះមហន្តរាយ (ដែលដឹងដោយអ្នកប្រើប្រាស់ដី)

ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ

ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ

	រដូវកាល	កើនឡើង ឬថយចុះ	លក្ខណៈឆ្លើយតបនៃបច្ចេកទេសទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ
សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំ		កើនឡើង	ល្អ
បរិមាណទឹកភ្លៀងប្រចាំរដូវកាល	រដូវក្តៅ	ថយចុះ	ល្អ

6.4 ការវិភាគថ្លៃដើម និងអត្ថប្រយោជន៍

តើផលចំណេញ និងថ្លៃដើមត្រូវបានប្រៀបធៀបគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច (ទស្សនៈរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដី)?

តើផលចំណេញ និងការថែទាំ/ ជួសជុលត្រូវបានប្រៀបធៀបគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច (ទស្សនៈរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដី)?

6.5 ការទទួលយកបច្ចេកទេស

• តែមួយករណី /ពិសោធន៍

ក្នុងចំណោមគ្រួសារទាំងអស់ដែលបានអនុវត្តបច្ចេកទេស តើមានប៉ុន្មាន​គ្រួសារ​ដែល​ចង់​ធ្វើ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ដោយមិន​ទទួល​បាន​សម្ភារៈ​លើក​​ទឹកចិត្ត/​ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ?​:

• 0-10%

6.6 ការបន្សុំា

តើថ្មីៗនេះ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានកែតម្រូវ​ដើម្បី​បន្ស៊ាំ​ទៅនឹង​ស្ថាន​ភាព​ប្រែប្រួល​ដែរ​ឬទេ?

ទេ

6.7 ភាពខ្លាំង/ គុណសម្បត្តិ/ ឱកាសនៃបច្ចេកទេស

ភាពខ្លាំង/ គុណសម្បត្តិ/ ឱកាសនៅកន្លែងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដី
Improving soil heath and structure, building soil organic matter and improving mineral balance
Resilient forage crop that can cope with longer periods of low rainfall
Nutritious, high mineral content forage that has additional anthelmintic benefits

ភាពខ្លាំង/ គុណសម្បត្តិ/ ឱកាស​ ទស្សនៈរបស់បុគ្គលសំខាន់ៗ
Diverse herbal leys have multiple benefits to soil, also perform well in periods of low rainfall – more evidence of soil benefits is required regarding structure and biological cycling
Delivers for biodiversity - through providing flowering plants for pollinators and allowing diverse plants like chicory to go to seed provides important feed for birds
More research is required on health impact and production in relation to dairy. Research by Reading University has demonstrated no significant different in growth rate for steers

6.8 ភាពខ្សោយ/ គុណវិបត្តិ/ ហានិភ័យនៃបច្ចេកទេស និងវិធីសាស្ត្រដោះស្រាយ

ភាពខ្សោយ/ គុណវិបត្តិ/ ហានិភ័យ ទស្សនៈរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដី	តើបច្ចេកទេសទាំងនោះបានដោះស្រាយបញ្ហាដូចម្តេច?
Cost and challenge of establishment due to frequent dry springs	Careful timing and flexibility
Maintaining species diversity and sward longevity	Rotational grazing and long rotations, allowing plants to seed on a rotational basis

ភាពខ្សោយ/ គុណវិបត្តិ/ ហានិភ័យ ទស្សនៈរបស់អ្នកចងក្រងឬបុគ្គលសំខាន់ៗ	តើបច្ចេកទេសទាំងនោះបានដោះស្រាយបញ្ហាដូចម្តេច?
Have realistic expectations of what plants will thrive on different soil types and select bespoke mixes accordingly	Improved knowledge and support
In many cases having to establish a seed bed through ploughing – linked to longevity of sward, want to minimise cultivations and re seeding to reduce soil damage and cost	Improved knowledge and support

7.1 វិធីសាស្ត្រ/ ប្រភពនៃព័ត៌មាន