1.2 Технологийг үнэлэх, баримтжуулах ажилд хамаарах мэдээлэл өгсөн хүмүүс, байгууллагуудын холбоо барих мэдээлэл

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн байгууллага(ууд)-ын нэр (шаардлагатай бол)

Kathmandu University (KU) - Непал

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн байгууллага(ууд)-ын нэр (шаардлагатай бол)

District Agriculture Development Office, Sindhuli (DADO) - Непал

1.3 ВОКАТ-аар баримтжуулсан өгөгдлийг ашиглахтай холбоотой нөхцөл

Эмхэтгэгч болон гол мэдээлэгч хүн(хүмүүс) WOCAT аргачлалаар баримтжуулсан мэдээллийг ашиглахтай холбоотой нөхцлийг хүлээн зөвшөөрсөн:

Тийм

2.1 Технологийн товч тодорхойлолт

Технологийн тодорхойлолт:

Oyster Mushroom Farming Technology is the cultivation of oyster mushrooms as a food source, economic source, and as primary compost, to increase the quality of soil and help upgrade living standards of local farmers.

2.2 Технологийн дэлгэрэнгүй тодорхойлолт

Тодорхойлолт:

The technology is carried out in Kamalamai Municipality, Sindhuli District, Janakpur, Nepal. The Pennsylvania Department Of Environmental Protection (DEP), other regulator agencies and the community are at charge. Oyster were identified as being both economically viable and suited for local cultivation. Nepal Agriculture Research Council (NARC) and a few private organizations are the major resources centers for supplying the quality spawn to the farmer/growers.

Purpose of the Technology: The main purpose of this document is to provide uniform instructions and operating procedures for the use or disposal of mushroom compost (as soil amendment or conditioner). Another basic purpose is use of mushroom as food and income source for local farmers.

Establishment / maintenance activities and inputs: Best Practices for Environmental Protection in the Mushroom Farm
Community (1997) was developed as a result of realization among authorities of Pennsylvania DEP, to help people to understand that farms are operating according to the highest environmental standards, and will help improve coexistence with nearby residents, through environmental regulation. This implemented a mushroom farm development for specific operations with the natural resource conservation. The member co-ordination, knowledge, and experiences are critical in establishing the practices as workable and rational means to meet the goal of environmental protection and agricultural operation.

Natural / human environment: Mushroom Farm Environmental Management Plan (MFEMP) is designed to prevent pollution or danger of ground or surface water on common health, by helping in maintaining/improving the condition of soil, and prevent the pollution of surface water, groundwater and air, as well, at little or no cost. This technology helps local farmers to increase soil fertility and act as a good income source in small scale.

2.3 Технологийн гэрэл зураг

2.5 Энэ үнэлгээнд хамрагдсан технологийг хэрэгжүүлсэн улс орон/ бүс нутаг/ байршил

2.7 Технологийн танилцуулга

Тайлбар (төслийн төрөл г.м.):

This practice was performed by American mushroom institutions in 1997 and earlier 1984.

3.1 Технологийн үндсэн зорилго (ууд)

• үйлдвэрлэлийг сайжруулах
• үр ашигтай эдийн засгийн нөлөөг бий болгох

3.2 Технологи нэвтрүүлсэн газрын одоогийн газар ашиглалтын хэлбэр(үүд)

Тайлбар:

Major land use problems (compiler’s opinion): Low productivity of land, soil erosion, water scarcity, cultivation of land slopes, tillage resulting in soil loss.

Major land use problems (land users’ perception): Infertility of land, having to use fertilizers and pesticides, scarcity of water for irrigation, having to plow farm seasonally and repeatedly.

Constraints of recreation: Dark and moist environment is necessary.

3.3 Газар ашиглалтын тухай нэмэлт мэдээлэл

Тодорхойлно уу:

Longest growing period in days: 75; Longest growing period from month to month: January-March

3.4 Технологи ГТМ-ийн аль бүлэгт хамаарах вэ

• Хөрсний үржил шимийн нэгдсэн менежмент

3.5 Технологийн хамрах талбай

Тайлбар:

Total area covered by the SLM Technology is 12*18 inch.

The straw and spawn (mushroom) should be packed in plastic bags. Two or three inches of straw are packed into the plastic bag and the spawn is lightly sprinkled on top. This should be repeated until the bag is almost filled, the top of the plastic should be closed and holes should be poked in the bag.

3.6 Технологийг бүрдүүлэх ГТМ арга хэмжээ

Тайлбар:

Type of agronomic measures: cover cropping, mulching, manure / compost / residues, zero tillage / no-till

3.7 Технологид харгалзах газрын доройтлын төрөл

Тайлбар:

Main causes of degradation: soil management (soil erosion, low productivity of land, tillage), overgrazing (Fodder for domestic animals such as cow, buffalo, goat etc.), change in temperature (Uneven rainfall, long dry or cold seasons)

Secondary causes of degradation: crop management (annual, perennial, tree/shrub) (terrace farming problems), deforestation / removal of natural vegetation (incl. forest fires) (Use of timber for burning), over-exploitation of vegetation for domestic use (Only required vegetation was used), poverty / wealth (Medium to large scale production costly for local farmers)

3.8 Газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх, сааруулах ба нөхөн сэргээх

Газрын доройтолтой холбоотойгоор Технологи ямар зорилго тавьсан болохыг тодорхойл:

• газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх
• Газрын доройтлыг бууруулах

Тайлбар:

Secondary goals: prevention of land degradation

4.1 Технологийн техник зураг

4.2 Техникийн үзүүлэлт/ техникийн зургийн тайлбар

It is kept in a room with temperature 22-28 degree.

Location: Room. Sindhuli

Technical knowledge required for field staff / advisors: moderate (Knowledge on preparing substrate, incubation period and harvesting of mushroom and proper use of mushroom compost.)

Technical knowledge required for land users: low (Since land usage is very less.)

Main technical functions: control of dispersed runoff: retain / trap, increase of surface roughness, improvement of topsoil structure (compaction), improvement of subsoil structure (hardpan), increase in organic matter, increase of infiltration, water spreading, improvement of water quality, buffering / filtering water, increase of biomass (quantity)

Secondary technical functions: stabilisation of soil (eg by tree roots against land slides), increase in nutrient availability (supply, recycling,…), increase / maintain water stored in soil, sediment retention / trapping, sediment harvesting

Mulching
Material/ species: straw and spawn
Quantity/ density: 2:1

Construction material (earth): mud in cement

Construction material (stone): stone

Construction material (wood): wood plants

4.3 Материал болон зардалд хамаарах ерөнхий мэдээлэл

бусад/үндэсний мөнгөн нэгж (тодорхойл):

Rupees

Ам.доллар ба үндэсний мөнгөн нэгж хоорондын хөрвөх үнийг тодорхойл (шаардлагатай бол): 1 USD =:

90.0

4.5 Бий болгоход шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг

	Зардлын нэр, төрөл	Хэмжих нэгж	Тоо хэмжээ	Нэгжийн үнэ	Зардал бүрийн нийт өртөг	Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн %
Барилгын материал	Straw	unit	1.0	15.0	15.0	100.0
Барилгын материал	Container	unit	1.0	990.0	990.0
Барилгын материал	Fuel	unit	1.0	125.0	125.0
Барилгын материал	Stove	unit	1.0	770.0	770.0
Барилгын материал	Plastic	unit	1.0	10.0	10.0
Барилгын материал	Cutting Machine	unit	1.0	300.0	300.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг					2210.0

4.6 Арчилгаа/ урсгал үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Арга хэмжээний төрөл	Хугацаа/ давтамж
1.	Method of cutting straw	Агрономийн	dry season
2.	Warming the straw	Агрономийн	dry season
3.	Harvesting the mushroom	Агрономийн	dry season
4.	Maintainance of mushroom	Агрономийн	dry season

4.7 Арчилгаа/урсгал ажилд шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг (нэг жилд)

	Зардлын нэр, төрөл	Хэмжих нэгж	Тоо хэмжээ	Нэгжийн үнэ	Зардал бүрийн нийт өртөг	Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн %
Хөдөлмөр эрхлэлт	Method of cutting straw	persons/day	1.0	150.0	150.0	100.0
Технологийн арчилгаа/урсгал үйл ажиллагаанд шаардагдах нийт үнэ өртөг					150.0

Тайлбар:

Machinery/ tools: plastic bag,water storage tank.

4.8 Зардалд нөлөөлж байгаа хамгийн чухал хүчин зүйл

Өртөг, зардалд нөлөөлөх гол хүчин зүйл:

Labour should be managed properly.

5.1 Уур амьсгал

5.2 Гадаргын хэлбэр

Гадаргын талаархи тодорхойлолт ба бусад тайлбар:

Landforms: Flat surface is needed.

5.3 Хөрс

Боломжтой бол хөрсний бүрэн тодорхойлолт, боломжит мэдээллийг өгнө үү, жишээ нь хөрсний төрөл, хөрсний урвалын орчин/хүчиллэг байдал, катион солилцох чадавхи, азотын хэмжээ, давсжилт г.м.

Soil water storage capacity is medium: Mushroom need water daily two times.

5.4 Усны хүртээмж ба чанар

Усны чанар, нөөцийн талаархи тайлбар ба бусад тодорхойлолт:

Availability of surface water: May face scarcity of drinking water in dry seasons.

5.5 Биологийн олон янз байдал

Биологийн олон янз байдлын талаархи тайлбар ба бусад тодорхойлолт:

Found mostly in eastern region, and almost in the western parts as well.

5.6 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчдын тухай мэдээлэл

Газар ашиглагчдын бусад шинж чанарыг тодорхойл:

Land users applying the Technology are mainly common / average land users

Difference in the involvement of women and men: There is no difference in involvement of men and women in this technology, both can be involved.

Population density: > 500 persons/km2

Annual population growth: 3% - 4%

15% of the land users are rich and own 20% of the land.

5.7 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчийн өмчилж буй, эзэмшиж буй, түрээсэлж буй эсвэл ашиглаж буй (ашиглах эрх) газрын талбай

5.8 Газар эзэмшил, газар ашиглах эрх, ус ашиглах эрх

Газар өмчлөл:

• нэгдлийн/ тосгон

Газар ашиглах эрх:

• нээлттэй хүртэх (зохион байгуулалтгүй)
• хувь хүн

Тайлбар:

It is found that this technique is used even by people with little amount of land.

5.9 Дэд бүтэц, үйлчилгээний хүртээмж

6.1 Технологийн талбайд үзүүлсэн нөлөө

Нийгэм-эдийн засгийн үр нөлөө

Үйлдвэрлэл

Усны хүртээмж ба чанар

Орлого, зарлага

Нийгэм-соёлын үр нөлөө

Экологийн үр нөлөө

Хөрс

Биологийн олон янз байдал: ургамал, амьтан

6.2 Технологийн талбайн гадна үзүүлсэн үр нөлөө

6.3 Технологийн уур амьсгалын өөрчлөлт, цаг агаарын гамшигт үзэгдэлд өртөх байдал ба эмзэг байдал (газар ашиглагчийн бодлоор)

Уур амьсгалын аажим өөрчлөлт

Уур амьсгалын аажим өөрчлөлт

	Улирал	Уур амьсгалын өөрчлөлт/экстрим үзэгдлийн төрөл	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
жилийн дундаж температур		Өсөлт	сайн

Уур амьсгалаас хамаарах аюул (гамшиг)

Цаг уурын гамшигт үзэгдэл

	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
орон нутгийн аадар бороо	мэдэхгүй
орон нутгийн салхин шуурга	мэдэхгүй

Уур амьсгалын гамшиг

	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
ган гачиг	муу

Усзүйн гамшиг

	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
усны үер (гол)	мэдэхгүй

Уур амьсгалд хамаарах бусад үр дагавар

Уур амьсгалд хамаарах бусад үр дагавар

	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
цргалтын хугацаа багасах	мэдэхгүй

Тайлбар:

The technology could be made more tolerant by keeping the room dark and warm (22-28 degrees), and carry out cultivation in almost all seasons (except winter).

6.4 Өртөг ба ашгийн шинжилгээ

Бий болгох зардалтай харьцуулахад ямар ашиг өгсөн бэ (газар ашиглагчийн бодлоор)?

Арчилгаа/урсгал зардалтай харьцуулахад ямар ашиг өгсөн бэ (газар ашиглагчийн бодлоор)?

Тайлбар:

Yes,this technology can give both short-term returns and long-term returns.Positive result because it is the best type of production for the environment and economic resources.

6.5 Технологи нэвтрүүлэлт

• жишээ/ туршилт

Боломжтой бол, тоогоор илэрхийл (өрхийн тоо эсвэл бүрхэх талбай):

3 households covering 32 percent of stated area

Технологи нэвтрүүлсэн хүмүүсээс хэд нь өөрийн хүчээр технологийг хэрэгжүүлсэн бэ, өөрөөр хэлбэл гадны тусламж дэмжлэг авалгүйгээр?

• 10-50%

Тайлбар:

2 land user families have adopted the Technology with external material support

Comments on acceptance with external material support: By government point of view almost all members of a village and city, both can cultivate this technology.

1 land user families have adopted the Technology without any external material support

Comments on spontaneous adoption: Without external support also this technology can be carried out.

There is a moderate trend towards spontaneous adoption of the Technology

Comments on adoption trend: Best Practices for Environmental Protection in the Mushroom Farm
Community

6.7 Технологийн давуу тал/боломжууд

Газар ашиглагчдын тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
It is used as vegetable. How can they be sustained / enhanced? It gives nutrients.
Waste water management How can they be sustained / enhanced? Waste water can be used as part of this farming.
It is used as manure How can they be sustained / enhanced? High productivity
Good income source How can they be sustained / enhanced? Requires less space and materials. Easily cultivated in favorable season. Can be sold commercially because of its food value.

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Erosion and sedimentation control How can they be sustained / enhanced? This section looks at the soil, geology, ground cover and other natural feature site, by providing nutrients to the soil as a conditioner.
Surface water and stormwater management How can they be sustained / enhanced? At most mushroom farm operation stormwater run off can be divide into uncontaminated and contaminated water.
Economic purpose How can they be sustained / enhanced? Constructed to increase income source with little initiation cost. Substrate can be used as compost, so no need for chemical fertilizers.
Nutrient management for substrate utilization How can they be sustained / enhanced? The season methods and amount of nutrient used to maintain the technology.
Integrated pest management How can they be sustained / enhanced? Pest control may be accompained by using non-chemical or alternative controls.

6.8 Технологийн дутагдалтай/сул тал/аюул болон тэдгээрийг хэрхэн даван туулах арга зам

Газар ашиглагч нарын тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Place for growing	All locals do not have spare rooms or sheds for mushroom cultivation. This proves to be a huge disadvantage as they require dark room and moist conditions.

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Less theoritical knowledge	Locals should be made aware about growing technologies that can help increase their quality of life.
Place for growing	Rooms or shed may not always be available. Providing darkness during can be a problem.
Seasonal problem	Room temperature required is 20-30 degree Celsius.