1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)

Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)

Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)

Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) - Тунис

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

1.5 Ссылка на Анкету (-ы) по Подходам УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Le compostage est un procédé de décomposition des déchets organiques fermentescibles par des micro-organismes dans des conditions controlées.

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

* Environnement naturel et humain terrain agricole, stationné plates formes du compostage.
* Principales caractéristiques :
- La technique permet l’obtention d’une matière fertilisante stabilisée riche en composés humiques, le compost, susceptible d’être utilisé au tant qu’amendement organique améliorant aussi bien la structure que la fertilité des sols.
- Le compostage est essentiellement basé sur l’action des micro-organismes qui transforment les matériaux à composter. Les procédés de contrôle de la production portent principalement sur les principaux paramètres (la température, l’humidité, le rapport C/N …).
*Objectifs :
+ Valorisation des déchets organiques en amendement organique et préserver l’environnement.
+ Recyclage des matières organiques et boucler les cycles naturels.
+ Retour de la matière organique dans le sol.
+ Diminuer le recours aussi bien aux fertilisants qu’aux pesticides en plus de favoriser la conservation de l’eau.
+ Améliorer les caractéristiques physico-chimiques et biologiques des sols.
+ Assainissement vis-à-vis des adventices et des pathogènes et aussi des agents pathogènes et parasites des animaux.
+ L’efficacité des composts dans la protection des plantes contre les maladies.
* Activités : Collecte des déchets, broyage des déchets, mise en place du tas, retournement, irrigation, évaluation de la maturité, tamisage et conditionnement.
* Intrants majeurs : les déchets organiques disponibles localement chez les agriculteurs d'origine agricole (végétale, animale), municipale, forestier, agroalimentaire, marine, ...

La technologie du compostage est appréciée par les exploitants des terres car le compost contribue à l'entretien des stocks de matière organique et améliore la fertilité des sols : stabilisation de la structure, libération d'éléments nutritifs pour les végétaux, lutte contre l'érosion, ... Ainsi que la protection des plantes contre les maladies et l'amélioration de la production.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.4 Видеоматериалы, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

2000

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:

• 10-50 лет назад

2.7 Внедрение Технологии

• Dans le cadre de programme de l'Agriculture Biologique en Tunisie.

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• повышение производства
• снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель
• сохранение экосистем
• сохранение/ повышение биоразнообразия
• снижение риска стихийных бедствий
• создание благоприятных экономических условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Если использование земель изменилось с началом применения Технологии, укажите тип землепользования до применения Технологии:

Plantation de l'olive de table et de la vigne.

3.3 Дополнительная информация о землепользовании

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :

• сочетание богарных и орошаемых земель

Пояснения:

Irrigation de pointe complémentaire.

Число урожаев за год:

• 1

3.4 Категория УЗП, к которой относится Технология

• Комплексное управление почвенным плодородием
• Комплексная борьба с сельскохозяйственными вредителями и болезнями (включая органическое сельское хозяйство)
• Управление отходами/ сточными водами

3.5 Распределение Технологии по площади

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :

• равномерно-однородное применение на определенной площади

Если Технология равномерно применяется на той или иной территории, укажите ее приблизительную общую площадь:

• < 0,1 км2 (10 га)

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :

• предотвращение деградации земель
• снижение деградации земель

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

4.2 Спецификация / пояснения к техническому рисунку

Dimensions :
- Hauteur et largeur : selon l’équipement ou les outils de retournement du tas du compost
- Longueur : selon la quantité des déchets organique disponible sur terrain
Tas du compost à la station du compostage du CTAB à Chott Marien :
Hauteur : 1 m
Largeur : 2 m
Longueur : entre 5 et 15 m : selon la quantité disponible et/ou la quantité à produire
Retournement : - par un retourneur d’andain dont les dimensions : largeur : 2 m et hauteur : 1 m
- retournement manuel : Main d’œuvre si nécessaire

4.3 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:

• на технологическую единицу

другая/ национальная валюта (название):

Dinar Tunisien

Укажите обменный курс между долларом США и местной валютой (если уместно): 1 доллар США =:

2,45

4.4 Мероприятия, необходимые для начала реализации

	Деятельность	Тип мероприятия	Сроки
1.	Collecte des déchets verts (approvisionnement sur site ou achat)	Управленческие	Décembre - Janvier
2.	Broyage des déchets	Агрономические	Janvier - Février
3.	Mise en tas des déchets	Агрономические	Février
4.	Retournement : 1er jour de compostage afin d'assurer l'homogénéité du compostet contrôle de l'humidité	Агрономические	Février

4.5 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	Ouvriers	heure/jour	0,5	20,0	10,0	100,0
Оборудование	Broyeur
Оборудование	Retournement d'andain.	minute	8,0	0,4	3,2	100,0
Оборудование	Mise en place	heure	1,5	2,0	3,0	100,0
Посадочный материал	Fumier bovin	tonne	7,0	37,0	259,0	100,0
Посадочный материал	Déchets verts	tonne	0,5	5,6	2,8	100,0
Посадочный материал	Fumier ovin	tonne	2,5	37,0	92,5	100,0
Общая стоимость запуска Технологии					370,5

Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

L'exploitant des terres dans ce cas est le CTAB qui a financé tous les intrants.

4.6 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Тип мероприятия	Сроки/ повторяемость проведения
1.	Retournement du tas afin d'assurer l'aération du compost et ajuster la température et l'humidité	Агрономические	En fonction de la température et de l'humidité.
2.	Irrigation du compost.	Агрономические	Selon le taux d'humidité.
3.	Évalution de la maturité du compost (test de phyto-toxicité)	Агрономические	Aprés 3 mois jusqu'à la maturité finale.
4.	Tamisage selon la qualité et la texture du compost afin de récupérer une partie des matières organiques non compostés.	Агрономические	avant utilisation.
5.	Conditionnement: conserver le compost dans l'abri.	Управленческие	Jusqu'à utilisation.

4.7 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оборудование	Retournement d'andain.	minute	30,0	0,4	12,0	100,0
Оборудование	Irrigation	m3	6,5	0,15	0,97	100,0
Общая стоимость поддержания Технологии					12,97

4.8 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

- Diminution de la quantité des déchets organiques de 50% par rapport à la quantité initiale, la composition initiale du compost permet d'obtenir environ 5 tonnes du compost.
- Le montant alloué à l'achat de matière première est le plus important.

5.1 Климат

5.2 Рельеф

Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:

• не имеет значения

5.3 Почвы

Если возможно, приложите полное описание почв или укажите доступную информацию, например тип почв, рH/ кислотность почв, ёмкость катионного обмена, содержание азота, содержание солей и т.д.

Le taux de la matière organique est de 0.5 % avant l'utilisation du compost et de 3.5 % aprés 15 d'épandage du compost.
Salinité faible, pH: 7 - 8

5.4 Доступность и качество воды

Является ли солёность воды проблемой?

Да

Поясните:

La salinité dépend de la zone.

Происходят ли периодические затопления территории?

Нет

Комментарии и дополнительная информация по качеству и количеству воды:

L'eau d'irrigation est disponible à partir de barrage de Nebhana.
C'est une zone trés proche de la mer.

5.5 Биоразнообразие

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

5.7 Средний размер земельных участков, арендуемых или находящихся в собственности землепользователей, применяющих Технологию

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:

• государственная

Право землепользования:

• общинное (контролируемое)

• CTAB

Право водопользования:

• общинное (контролируемое)

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

Доступность и качество воды

Доходы и затраты

Другое социально-экономическое воздействие

Социальное и культурное воздействие

Экологическое воздействие

Водный цикл/ поверхностный сток

Почвы

Биоразнообразие: растительность, животный мир

Климат и снижение риска стихийных бедствий

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Постепенное изменение климата

Постепенное изменение климата

	Сезон	Тип изменения климата/ экстремального явления	Насколько успешно Технология справляется с этим?
среднегодовые температуры		увеличилось	хорошо
сезонные температуры	сухой сезон	увеличилось	хорошо
среднегодовое количество осадков		снизилось	хорошо
сезонное количество осадков	сезон дождей/ влажный сезон	снизилось	хорошо

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Погодные стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
местные ливневые дожди	хорошо

Биологические стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
эпидемии	очень хорошо

Другие воздействия, связанные с изменением климата

Другие воздействия, связанные с изменением климата

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
сокращение вегетационного периода	хорошо

Пояснения:

Le compost est produit selon la norme tunisienne de l'amendement organique et les réglementation de l'agriculture biologique.

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?

6.5 Внедрение Технологии

• 1-10%

Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?

• 90-100%

Пояснения:

Cette technologie (Compast à base des déchets organiques) est obligatoire dans l'agriculture biologique.

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Да

другое (поясните):

Disponibilté de la matière première

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
Disponibilité des déchets organiques à proximité et au niveau de l'exploitation agricole.
Le compostage améliore la fertilité des sols et modifie ses propriétés physico-chimiques et biologiques et protège les plantes contre les maladies.
Le compost fournit les éléments nutritifs nécessaires au développement de la plante.

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Technique facile à adopter par les exploitants.
Valorisation des déchets organiques en amendement organique.
Subvention de 50 % du coût des investissements pour les équipements et instruments et moyens spécifiques à la production du compost.

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей	Возможные пути их преодоления/снижения?
Coût d'investissement initial élévé dans l'achat de broyeur.	Encouragement d'implanter les GDA et SMSA.
Processus un peu difficile pour un exploitant débutant, qui manque de technicité pour la production du compost.	Accompagnement et encadrement des exploitants sur terrain.

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
Promotion des fournisseurs des instruments et des équipements produits localement est limitée.	Encouragement des fournisseurs locaux à promouvoir leurs services.

7.1 Методы сбора/ источники информации

7.3 Ссылки на материалы, доступные онлайн

Название/ описание:

Agriculture biologique en tunisie Un créneau porteur

Адрес в сети Интернет:

http://fesa.over-blog.org/article-agriculture-biologique-en-tunisie-un-creneau-porteur-2-62245035.html

Название/ описание:

Compostage

Адрес в сети Интернет:

http://www.apia.com.tn/medias/files/compostage.pdf

Название/ описание:

Etude et évaluation du compostage de différents types de matières organiques et des effets des jus de composts biologiques sur les maladies des plantes

Адрес в сети Интернет:

http://orgprints.org/3064/1/Etude.pdf