1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)

Book project: where the land is greener - Case Studies and Analysis of Soil and Water Conservation Initiatives Worldwide (where the land is greener)

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

1.5 Ссылка на Анкету (ы) по Подходам УЗП (документируется с использованием ВОКАТ)

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

An agroforestry system which combines coffee with shade trees - including fruit, timber and leguminous species - in a systematic fashion.

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Shade-grown coffee is a traditional and complex agroforestry system where coffee is associated with various other species in different storeys (or ‘levels’). This provides ecologically and economically sustainable use of natural resources. Café arbolado, the example promoted by PRODAF (Programme for Agroforestry Development, see related approach: ‘Agroforestry Extension’) since 1987 is one technical option for shade-grown coffee.
While based on a traditional system the shade-grown coffee technology has a specific layout, and a reduced number of intercropped species. It comprises: (1) Coffee (Coffea arabica) planted on the contour at approximately 5,000 plants per hectare; (2) Associated trees: fruits, most commonly oranges (120 trees/ha), cedar (Cedrela odorata) or caoba (Swietenia macrophylla) for timber (60 trees/ha) and also two legumes, poró (Erythrina poeppigiana) and chalum (Inga sp.) which act as shade trees and at the same time improve the soil by fixing nitrogen (60 trees/ha). Farmers often include bananas in the system. In some cases, orange trees have partly been substituted by avocado (Persea americana), soursop (Anona muricata), and/or jocotes (Spondias purpurea). The latter two command good market prices and do not compete with labour needed for harvesting and other activities; (3) Supportive soil conservation measures on steep slopes to avoid soil erosion, predominantly strips of lemon grass (Cymbopogon citratus) on the contour, retention ditches and soil cover improvement; (4) Fertilizers: both organic and inorganic combined.

Full establishment of a shaded coffee plot can be achieved in two years - after replanting trees which fail to establish. Coffee yields a harvest after two years, but timber from associated trees can be expected after only 25 years. The trees grown in association allow more efficient cycling of nutrients (because of deep rooting and nitrogen fixation) and provide a favourable microclimate for coffee. This production system is well adapted to the local biophysical and socio-economic conditions, characterised by steep erosion-prone mountain slopes, humid climate and small to medium scale agriculture. Based on café arbolado a new, and further developed system of ‘sustainable coffee’ has evolved. This involves certification of the overall process and is attractive to the growing number of environmentally conscious consumers.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:

• через проекты/ внешнее вмешательство

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• повышение производства
• снижение или предотвращение деградации земель, восстановление нарушенных земель

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Комбинированное землепользование в пределах одной и той же земельной единицы:

Да

Укажите сочетания типов землепользования (посевы / пастбища / деревья):

• Агролесоводство

Пояснения:

(1) Coffee (Coffea arabica) planted on the contour at approximately 5,000 plants per hectare; (2) Associated trees: fruits, most commonly oranges (120 trees/ha), cedar (Cedrela odorata) or caoba (Swietenia macrophylla) for timber (60 trees/ha) and also two legumes, poró (Erythrina poeppigiana) and chalum (Inga sp.) which act as shade trees and at the same time improve the soil by fixing nitrogen (60 trees/ha). Farmers often include bananas in the system. In some cases, orange trees have partly been substituted by avocado (Persea americana), soursop (Anona muricata), and/or jocotes (Spondias purpurea)

Major land use problems (compiler’s opinion): Severe deforestation, inappropriate land management practices (monocultures on steep slopes; lack of conservation measures); resulting in physical (soil erosion) and chemical (fertility decline) degradation of agricultural soils, low productivity and low yields.

3.4 Водоснабжение

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :

• богарные земли

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

• агролесоводство

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Пояснения:

Type of agronomic measures: mixed cropping / intercropping
Type of vegetative measures: aligned: -contour

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

Пояснения:

Main causes of degradation: deforestation / removal of natural vegetation (incl. forest fires), over-exploitation of vegetation for domestic use, overgrazing, education, access to knowledge and support services (Falta de conocimientos), Falta de tecnología
Secondary causes of degradation: poverty / wealth (Falta de capital), Falta de fortaleza de legislación / de autoridad

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :

• предотвращение деградации земель

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

	Деятельность	Время (сессия)
1.	Clearing of land.	beginning of rainy season (March/April)
2.	Surveying for contour planting of coffee, grass strips, trees etc.	beginning of rainy season (March/April)
3.	Digging holes, fertilizer application.	beginning of rainy season (March/April)
4.	Planting coffee, trees, grass barriers etc along the contour.	beginning of rainy season (March/April)
5.	Replanting coffee that fails to establish in first year.	beginning of rainy season (March/April)

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	labour	ha	1,0	700,0	700,0	100,0
Посадочный материал	Seedlings: poró/cedar	ha	1,0	15,0	15,0
Посадочный материал	Seedlings: orange trees	ha	1,0	220,0	220,0
Посадочный материал	Seedlings: coffee	ha	1,0	1240,0	1240,0
Удобрения и ядохимикаты	fertilizer	ha	1,0	350,0	350,0
Другие	transport	ha	1,0	10,0	10,0
Общая стоимость запуска Технологии					2535,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США					2535,0

Пояснения:

Duration of establishment phase: 24 month(s)

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Сроки/ повторяемость проведения
1.	Fertilization	May, July, November / 1–3 times
2.	Pest control (spraying)	May, September / 1–2 times
3.	Application of lime.
4.	Pest control (spraying)	May, September / 1–2 times
5.	Application of lime.
6.	Weed control	Weed control
7.	Pruning coffee	February or March /
8.	Pruning shade trees.

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	labour	ha	1,0	28,0	28,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	fertilizer	ha	1,0	175,0	175,0	100,0
Другие	transport	ha	1,0	127,0	127,0	100,0
Общая стоимость поддержания Технологии					330,0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США					330,0

Пояснения:

Machinery/ tools: shovel, machete, knapsack
The costs of planting coffee are included. Shade-grown coffee is an integrated production system, and thus costs for coffee and the agroforestry component cannot be disaggregated.

5.1 Климат

5.2 Рельеф

5.3 Почвы

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Укажите другие важные характеристики землепользователей:

Off-farm income specification: subdivision of land (through inheritance), improved communications linking the capital with rural areas, and a better system of education all provide for increased off-farm income earning opportunities

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:

• индивидуальная, не оформленная в собственность
• индивидуальная, оформленная в собственность

Право землепользования:

• индивидуальное

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

Доходы и затраты

Социальное и культурное воздействие

Экологическое воздействие

Почвы

Климат и снижение риска стихийных бедствий

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?

6.5 Внедрение Технологии

Пояснения:

100% of land user families have adopted the Technology with external material support
There is a little trend towards spontaneous adoption of the Technology. There is a slight trend towards growing spontaneous adoption - after the end of the programme. However, the crisis triggered by the big drop in coffee prices has had a negative impact on adoption of the technology. Many coffee farms have been abandoned specially those located under 800-900 m a.s.l. where coffee is of a lower quality due to climatic conditions.

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Increased overall crop production and diversity: coffee, fruit, timber, legumes
Different crops harvested at different periods, gives better distribution of labour (and income) throughout the year; participation of all family members; increased food security and minimal economic risk
Improved profitability.
More efficient use of nutrients, nitrogen fixation, lower inputs of fertilizers.
Increased pest resistance, lower external inputs of biocides. Coffe plants continue to produce over 25 years due to optimal microclimate (only 15 years in conventional system without trees). Production system adapted to steep erosion prone slopes, thus a productive alternative to simple afforestation. Not labour-intensive compared with structural measures of SWC. High commercial potential of environmentally friendly produced coffee due to new market trends. Price increase for agricultural inputs has favoured a shift from conventional to shade-grown coffee, the latter being a system with a higher ratio of applied inputs/harvested yields although total production is usually lower than in modern coffee plantations.

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
Slight decrease in production of coffee per hectare compared to the conventional pure stand	Compensate by additional benefits: wood production, fruit, etc.
Short-term negative cost-benefit ratio in the first 4–5 years: Costintensive technology in the establishment phase.	Identify fast growing species or species providing intermediate products.
Timber harvest only in the long term (after 25 years)

7.1 Методы сбора/ источники информации

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

PRODAF . Sistema agroforestal – Café arbolado, Ecología y economía para el progreso, Puriscal, Costa Rica. 1994.

Название, автор, год публикации, ISBN:

Neuenschwander E . Agorforstwirtschaftlicher Kaffeeanbau als Lösungsansatz für eine ökologisch nachhaltige Bodennutzung der Hanglagen inCosta Rica: eine Fallstudie im Rahmen des WOCAT Programms, unpublished MSc thesis. 2002.

Где опубликовано? Стоимость?

Science Faculty, University of Berne, Centre for Developmentand Environment