Технологии

Fodder Crop Production [Турция]

Yem Bitkileri Yetiştiriciliği (Turkish)

technologies_1015 - Турция

Просмотреть разделы

Развернуть все Свернуть все
Завершённость: 80%

1. Общая информация

1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Ответственный (-ые) специалист (-ы)

Специалист по УЗП:

Inci Tolay

Eskişehir Osmangazi University, Faculty of Agriculture

Турция

Resident:

Caz Azmi

Турция

Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)
DESIRE (EU-DES!RE)
Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)
Eskisehir Osmangazi University (Eskisehir Osmangazi University) - Türkiye

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

2. Описание Технологии УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Production of fodder crops every year both for feeding livestock and increasing soil fertility.

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

Fodder crops (maize, alfalfa, sainfoin, common vetch, triticale, oat, fodder beet, wheat and barley) are grown for hay production for livestock feeding. Growing fodder crops is a part of sustainable agriculture. The soil is protected in dry farming areas by covering the soil surface and leguminous fodder species (alfalfa, sainfoin, common vetch), which increases the soil fertility by nitrogen fixation. Applying the technology does not require extra inputs different from other agricultural crops. All that is needed is to identify a crop rotation plan including fodder production and regular agricultural crops.

Purpose of the Technology: Different fodder crops (legumineous and gramineous plants) are produced to feed the farmers’ own livestock. By enabling widespread and dense surface cover, It helps both in dry farming and irrigated areas to protect the soil from water and wind erosion.

Establishment / maintenance activities and inputs: Usually the soil is first ploughed. Soil cultivation machinery (tractor, disc plough, wide-sweep cultivator, disc harrow, fertilizer and seed drill) is used to prepare the soil for cultivation, to fertilize the soil and to sow the seeds. After seeding and growing of the crops, special machinery is used for harvesting.

Natural / human environment: Farmers who produce both livestock and field crops in particular can use this technology and get an improved benefit. They can increase income and at the same time protect their soil.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

Страна:

Турция

Административная единица (Район/Область):

Eskişehir

Более точная привязка места:

Keskin Watershed

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :
  • равномерно-однородное применение на определенной площади
Если точная область неизвестна, укажите приблизительную площадь:
  • 10-100 км2
Пояснения:

Farmers think that the technology is helpful for livestock feeding and for increasing soil fertility

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:
  • более 50 лет назад (традиционная)

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:
  • как часть традиционной системы землепользования (более 50 лет назад)

3. Классификация Технологии УЗП

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Комбинированное землепользование в пределах одной и той же земельной единицы:

Да

Укажите сочетания типов землепользования (посевы / пастбища / деревья):
  • Агро-пастбищное хозяйство ( включая растениеводство-животноводство)

Пахотные угодья и плантации

Пахотные угодья и плантации

  • Однолетние культуры
  • Многолетние (недревесные) культуры
Ежегодный урожай - Уточните культуры:
  • кормовые культуры - люцерна
  • кормовые культуры - травы
  • кормовые культуры - другое
  • gramineous fodder species
Число урожаев за год:
  • 1
Поясните:

Longest growing period in days: 180Longest growing period from month to month: Nov - Apr

Пастбищные угодья

Пастбищные угодья

Экстенсивный выпас:
  • Загонно-порционное
Вид животных:
  • козы
  • овца
  • cow
Пояснения:

Major land use problems (compiler’s opinion): monoculture in dry farming areas, insufficient irrigation and rainfall, overgrazing, false cultivation techniques.

Major land use problems (land users’ perception): Insufficient technical help and interest to agriculture problems by government, urbanization pressure, land fragmentation, monoculture in dry farming areas, insufficient irrigation and rainfall, overgrazing, false cultivation techniques.

Ranching: cow, sheep,goat

Other grazingland: agropastoralism

Livestock is grazing on crop residues

Constraints of settlement / urban: some legal problems

Constraints of recreation: no problem

3.3 Изменилось ли использование земель в связи с внедрением Технологии?

Пояснения:

Livestock density (if relevant):

25-50 LU /km2

3.4 Водоснабжение

Пояснения:

Water supply: mixed rainfed - irrigated, rainfed, mixed rainfed - irrigated, full irrigation

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

  • Улучшение почвенного/ растительного покрова

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Агрономические мероприятия

Агрономические мероприятия

  • A2: Органическое вещество/ почвенное плодородие
  • А7: Другие
Пояснения:

Main measures: agronomic measures

Type of agronomic measures: better crop cover, relay cropping, cover cropping, retaining more vegetation cover, legume inter-planting, rotations / fallows

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

ухудшение химических свойств почв

ухудшение химических свойств почв

  • Хп: Снижение плодородия и уменьшение содержания органического вещества (вызванное не эрозией, а другими причинами)
  • Хс: засоление/ подщелачивание
ухудшение физических свойств почв

ухудшение физических свойств почв

  • Фк: растрескивание и коркообразование
биологическая деградация

биологическая деградация

  • Бф: утрата биологической составляющей почв
  • Бб: рост числа вредителей/болезней
Пояснения:

Main type of degradation addressed: Cn: fertility decline and reduced organic matter content

Secondary types of degradation addressed: Cs: salinisation / alkalinisation, Pk: sealing and crusting, Bl: loss of soil life, Bp: increase of pests / diseases, loss of predators

Main causes of degradation: crop management (annual, perennial, tree/shrub) (Monocropping is dominant), land tenure, governance / institutional

Secondary causes of degradation: over-exploitation of vegetation for domestic use, overgrazing (Regular management in pasture is needed), urbanisation and infrastructure development (There are border and legislative problems), disturbance of water cycle (infiltration / runoff) (Destroying of soil vegetation cover increase the evapotranspiration of soil water), over abstraction / excessive withdrawal of water (for irrigation, industry, etc.) (In recent year low rainfall occurs), population pressure, education, access to knowledge and support services

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :
  • предотвращение деградации земель
  • восстановление/ реабилитация нарушенных земель
Пояснения:

Main goals: prevention of land degradation

Secondary goals: rehabilitation / reclamation of denuded land

4. Технические характеристики, мероприятия по практической реализации, вложения и стоимость

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

Спецификация (пояснения к техническому рисунку):

A special harvesting machine used to bale fodder

Technical knowledge required for field staff / advisors: moderate (state advisors are generally aquitained with enough agricultural information.)

Technical knowledge required for land users: moderate (need knowledge for alternative fodders, their mode of cultivation.)

Main technical functions: improvement of ground cover

Secondary technical functions: improvement of topsoil structure (compaction), increase in organic matter, increase in nutrient availability (supply, recycling,…), increase of infiltration, increase / maintain water stored in soil, increase of biomass (quantity)

Better crop cover
Material/ species: Folder crops it depends on plant type

Relay cropping
Material/ species: Leguminious and gramineous plants are grovin intercroppingly

Cover cropping
Material/ species: Perennial legumes provide a cover on soil long time

Retaining more vegetation cover
Material/ species: Legumunious fodders provide nitrogen fixation to soil

Legume inter-planting
Quantity/ density: 3t/ha

Rotations / fallows
Material/ species: Fallow is made in dry farming areas

Автор:

http://turhaltarim.gov

4.2 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

другая/ национальная валюта (название):

YTL

Если это необходимо, укажите обменный курс от доллара США к местной валюте (например, 1 доллар США = 79,9 бразильского реала): 1 доллар США =:

1,3

Укажите среднюю дневную заработную плату наемных работников:

20.00

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

Деятельность Время (сессия)
1. Buying a harvest machine

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оборудование Machine use ha 1,0 50,0 50,0 100,0
Общая стоимость запуска Технологии 50,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США 38,46
Пояснения:

Duration of establishment phase: 1 month(s)
Life span of the harvest machine: 20 years

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

Деятельность Сроки/ повторяемость проведения
1. Ploughing before harvest/ annually
2. Provide seeds from agricultural agencies
3. Fertilizing
4. Irrigation

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Labour ha 1,0 300,0 300,0 100,0
Оборудование Machine use ha 1,0 25,0 25,0 100,0
Оборудование Ploughing ha 1,0 175,0 175,0 100,0
Посадочный материал Seeds ha 1,0 300,0 300,0 75,0
Посадочный материал Fertilizer ha 1,0 100,0 100,0 100,0
Посадочный материал Biocides ha 1,0 20,0 20,0 100,0
Посадочный материал Irrigation ha 1,0 280,0 280,0 100,0
Общая стоимость поддержания Технологии 1200,0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США 923,08

4.7 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Certified seed material and tillage costs (e.g. oil, machines) are the most determining factors affecting the costs.

5. Природные и социально-экономические условия

5.1 Климат

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Пояснения/ комментарии по осадкам:

3-4 months

Агроклиматическая зона
  • полузасушливая

Thermal climate class: temperate

5.2 Рельеф

Склоны (преобладающие):
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа:
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Зона высотной поясности:
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:
  • в ситуациях вогнутого рельефа

5.3 Почвы

Средняя мощность почв:
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Содержание органического вещества в верхнем горизонте:
  • среднее (1-3%)
  • низкое (< 1%)
Если возможно, приложите полное описание почв или укажите доступную информацию, например тип почв, рH/ кислотность почв, ёмкость катионного обмена, содержание азота, содержание солей и т.д.

Soil fertility is medium
Soil drainage/infiltration is medium
Soil water storage capacity is medium

5.4 Доступность и качество воды

Уровень грунтовых вод:

5-50 м

Доступность поверхностных вод:

средняя

Качество воды (без обработки):

питьевая вода хорошего качества

Комментарии и дополнительная информация по качеству и количеству воды:

Ground water table 5-50m (high in winter and spring; low in summer; medium in autumn)
Availability of surface water is medium (high in winter and spring; low in summer and autumn)
Water quality (untreated) is good drinking water ( Both ground and surface water)

5.5 Биоразнообразие

Видовое разнообразие:
  • низкое

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Рыночная ориентация производства:
  • товарное/ рыночное хозяйство
Доходы из других источников:
  • < 10% всех доходов
Относительный уровень достатка:
  • плохой
  • средний
Индивидуальное или коллективное хозяйство:
  • частное/ домовладение
Уровень механизации:
  • механизировано/ есть автотранспорт
Укажите другие важные характеристики землепользователей:

Population density: 10-50 persons/km2

Annual population growth: < 0.5%

2% of the land users are rich and own 29% of the land.
96% of the land users are average wealthy and own 70% of the land.
2% of the land users are poor and own 1% of the land.

Off-farm income specification: 1 % of land users have off farm income

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Считается ли это мелким, средним или крупным хозяйством (по местным масштабам)?
  • среднего размера
Пояснения:

Average area of land owned or leased by land users applying the Technology: < 0.5 ha, 0.5-1 ha (cropland), 50-100 ha (grazing land)

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:
  • общинная/ поселковая
  • индивидуальная, оформленная в собственность
Право водопользования:
  • аренда

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

медицинское обслуживание:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
образование:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
технические консультации:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
занятость (вне хозяйства):
  • плохой
  • средний
  • хорошая
рынки:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
электроснабжение:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
транспорт и дорожная сеть:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
водоснабжение и канализация:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
финансовые услуги:
  • плохой
  • средний
  • хорошая

6. Воздействия и заключительные положения

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

производство сельскозяйственных культур

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

20 % increase

производство кормов

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

75% increase

качество кормов

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

75% increase

Доступность и качество воды

потребность в оросительной воде

увеличил.
снизил.
Количество до применения УЗП :

50%

Количество после применения УЗП:

50%

Доходы и затраты

сельскохозяйственные издержки

увеличил.
снизил.
Количество до применения УЗП :

50%

Количество после применения УЗП:

50%

доходы хозяйства

снизил.
увеличил.
Комментарий/ пояснения:

20% increase

Социальное и культурное воздействие

продовольственная безопасность/ самообеспечение

снизил.
улучшил.

состояние здоровья

ухудшил.
улучшил.
Комментарий/ пояснения:

Imncreased 40%

знания в области УЗП/ деградации земель

снизил.
улучшил.
Комментарий/ пояснения:

increased 30%

смягчение конфликтов

ухудшил.
улучшил.

Improved livelihoods and human well-being

decreased
increased
Комментарий/ пояснения:

The improved livestock feeding increases income

Экологическое воздействие

Водный цикл/ поверхностный сток

количество воды

снизил.
увеличил.
Количество до применения УЗП :

50%

Количество после применения УЗП:

50%

сбор воды/ водоудержание

снизил.
улучшил.

поверхностный сток

увеличил.
снизил.

уровень грунтовых/ подземных вод

снизился
восстановился
Количество до применения УЗП :

25%

Количество после применения УЗП:

50%

Почвы

влажность почв

снизил.
увеличил.

почвенный покров

снизил.
улучшил.

утрата почв

увеличил.
снизил.

образование корки на поверхности почв/ запечатывание

увеличил.
сократил.
Количество до применения УЗП :

10%

Количество после применения УЗП:

15%

круговорот/ восполнение питательных веществ

снизил.
увеличил.

засоленность

увеличил.
снизил.

почвенное / подземное органическое вещество/ углерод

снизил.
увеличил.
Биоразнообразие: растительность, животный мир

биомасса/ содержание углерода в надземной биомассе

снизил.
увеличил.

разнообразие флоры

снизил.
увеличил.

полезные виды

снизил.
увеличил.

разнообразие местообитаний

снизил.
увеличил.
Климат и снижение риска стихийных бедствий

скорость ветра

увеличил.
снизил.

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

доступность воды

снизил.
увеличил.

подтопление ниже по течению

увеличил.
сократил.

отложение наносов ниже по течению

увеличил.
снизил.

буферная/ фильтрационная способность

снизил.
улучшил.

отложения, переносимые ветром

увеличил.
сократил.

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Постепенное изменение климата

Постепенное изменение климата
Сезон увеличение или уменьшение Насколько успешно Технология справляется с этим?
среднегодовые температуры увеличилось плохо

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Погодные стихийные бедствия
Насколько успешно Технология справляется с этим?
местные ливневые дожди хорошо
местные ураганы хорошо
Стихийные бедствия климатического характера
Насколько успешно Технология справляется с этим?
засухи плохо
Гидрологические стихийные бедствия
Насколько успешно Технология справляется с этим?
регулярные наводнения (выход рек из берегов) хорошо

Другие воздействия, связанные с изменением климата

Другие воздействия, связанные с изменением климата
Насколько успешно Технология справляется с этим?
сокращение вегетационного периода плохо
temperature below 10°C плохо

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

очень позитивное

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

очень позитивное

6.5 Внедрение Технологии

Если возможно, дайте количественную характеристику (число домохозяйств и/или площадь применения):

100

Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 0-10%
Пояснения:

90% of land user families have adopted the Technology with external material support
95 land user families have adopted the Technology with external material support
Comments on acceptance with external material support: financial support in cash
5% of land user families have adopted the Technology without any external material support
5 land user families have adopted the Technology without any external material support
Comments on spontaneous adoption: Because of the high costs of the inputs land users do not want to apply the technology without external support
There is a little trend towards spontaneous adoption of the Technology
Comments on adoption trend: Input prices are increasing and therefore farmers do not readily adopt the technology without some inducement.

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
It reduces the cost of fodder input

How can they be sustained / enhanced? Subsidies should be continued
It increases productivity of livestock

How can they be sustained / enhanced? Technical knowledge should be given
Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
It improves the soil fertility

How can they be sustained / enhanced? Technical and economic support is needed
It improves the livestock health by means of mixed fodder

How can they be sustained / enhanced? Technical and economic support is needed
Increased protection of soil from water erosion

How can they be sustained / enhanced? Trials in plots should be done to demonstrate the magnitude of this advantage, so that the farmers can easily accept this technology

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей Возможные пути их преодоления/снижения?
Technology increases water use Drip irrigation in the suitable crops can be a partial solution
Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов Возможные пути их преодоления/снижения?
Land users awareness is low They can be trained

7. Справочные материалы и ссылки

7.1 Методы сбора/ источники информации

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

Ryder, M.H., Fares, A., 2008. Evaluating cover crops (sudex, sunn hemp, oats) for use as vegetative filters to control sediment and nutrient loading from agricultural runoff in a Hawaiian watershed. J. Am. Water Res. Assoc. 44, 640–653.

Название, автор, год публикации, ISBN:

De Baets, S., Poesen, J., Meersmans, J., Serlet, L., 2011. Cover crops and their erosion-reducing effects during concentrated flow erosion. Catena, 85: 237–244.

Модули