1.2 รายละเอียดที่ติดต่อได้ของผู้รวบรวมและองค์กรที่เกี่ยวข้องในการประเมินและการจัดเตรียมทำเอกสารของแนวทาง

ชื่อของโครงการซึ่งอำนวยความสะดวกในการทำเอกสารหรือการประเมินแนวทาง (ถ้าเกี่ยวข้อง)

Strengthening national-level institutional and professional capacities of country Parties towards enhanced UNCCD monitoring and reporting – GEF 7 EA Umbrella II (GEF 7 UNCCD Enabling Activities_Umbrella II)

ชื่อของโครงการซึ่งอำนวยความสะดวกในการทำเอกสารหรือการประเมินแนวทาง (ถ้าเกี่ยวข้อง)

National Soil Services Centre, Department of Agriculture, Ministry of Agriculture & Livestock (NSSC) - ภูฏาน

1.3 เงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการใช้ข้อมูลที่ได้บันทึกไว้ผ่านทาง WOCAT

วันที่เก็บรวบรวมข้อมูล (ภาคสนาม):

15/07/2023

ผู้รวบรวมและวิทยากรหลักยอมรับเงื่อนไขเกี่ยวกับการใช้ข้อมูลที่ถูกบันทึกผ่านทาง WOCAT:

ใช่

1.4 การอ้างอิงถึงแบบสอบถามเรื่องเทคโนโลยี SLM

2.1 การอธิบายแบบสั้น ๆ ของแนวทาง

This approach links dairy cooperatives with a dairy plant, KOUFUKU International Limited (KIL), for milk marketing. It is an established dairy value chain that addresses milk and dairy product marketing issues and improves the livelihoods of many small dairy farmers in eastern Bhutan.

2.2 การอธิบายอย่างละเอียดของแนวทาง

การอธิบายอย่างละเอียดของแนวทาง:

This approach links dairy cooperatives with a dairy plant, KOUFUKU International Limited (KIL), for milk marketing. It is an established dairy value chain that addresses milk and dairy product marketing issues and improves the livelihoods of many small dairy farmers in eastern Bhutan. The approach encompasses milk cooperatives, collection centres, milk transport vans, and the processing unit operated by KIL. Currently, milk is supplied to the company by approximately 22 milk cooperatives, each consisting of land users engaged in dairy farming. This documentation focuses on the linkage between KIL and one such cooperative named Samphel Chirphen Jersey Detshen of Udzorong Gewog in Trashigang Dzongkhag.
At the heart of the system are collection centres, strategically placed at each dairy cooperative and equipped with chilling machines. Managed by the dairy cooperatives, these centres serve as crucial points for milk collection. A dedicated milk transport van and driver is arranged to facilitate the transportation of milk from individual land users to the collection point, and onward to the processing unit. Designed with insulation, the van ensures the quality of the milk is maintained, preventing deterioration during transit. The pricing structure for land users is influenced by their choice in milk collection and transport: those opting for the company's services receive a lower price per litre.
The KIL processing unit, situated in Chenary, Trashigang Dzongkhag, is a subsidiary of Druk Holding and Investments Limited (DHI). This unit produces a variety of processed milk products, including "Druk Zambala Cheese," salted and non-salted butter, stirred yogurt, gouda cheese, and cottage cheese. This approach improves the livelihoods of land users, encouraging cooperative members to increase milk production which ultimately increases cash income.
For KIL, the company's involvement aims to augment processing capacity. Despite having the potential to process 4000 litres of milk daily, only 44% of this capacity was utilized as of 2021. The approach embraces an inclusive model, involving smallholder land users in cooperative formation and connecting them to the market, making it a successful value chain intervention.
The implementation method of Samphel Chirphen Jersey Detshen employs a consultative approach, engaging various stakeholders such as the Gewog Livestock Extension Officer, Dzongkhag Livestock Officer, CARLEP officials, and a representative from KIL. This collaborative method enables land users to voice their needs, ensuring decisions that benefit the community.
The stages of implementation involve the initiation of cooperative formation driven by awareness created by the Livestock Extension Officer. Group formation facilitates resource-sharing and reduces workload of land user. Further, subsidies and incentives support from the government are directed towards the cooperative rather than individual land users, emphasizing the importance of forming cooperatives to maximize benefits. The dairy cooperative members were supported to construct improved cattle sheds and biogas plants to improved livestock rearing.
Initially, the Samphel Chirphen Jersey Detshen faced marketing challenges, prompting government intervention to connect them with KIL. Consultations resulted in an agreement where land users committed to supplying a minimum of 100 litres per day at a negotiated rate of Nu. 35 per litre, establishing KIL as their end market. Subsequently, improved cattle breeds were acquired, and the cooperatives increased their daily milk supply from 71 to 280-300 litres. Stakeholders, including Gewog Livestock Extension Officer, Dzongkhag Livestock Officer, Gewog Officials, and CARLEP-IFAD, play pivotal roles in providing technical guidance, subsidies, and funding. Regular monitoring ensures the success of the activity.
In summary, this approach benefits land users by enhancing marketing services and providing sustainable sources of household income – and indirectly improves SLM through encouraging better husbandry of dairy cattle and associated biogas plants.

2.3 รูปภาพของแนวทาง

2.5 ประเทศ ภูมิภาค หรือสถานที่ตั้งที่ได้นำแนวทางไปใช้

2.6 วันที่เริ่มต้นและสิ้นสุดของแนวทาง

2.7 ประเภทของแนวทาง

• เป็นนวัตกรรมท้องถิ่นล่าสุด/ นวัตกรรมใหม่

2.8 เป้าหมายหรือวัตถุประสงค์หลักของแนวทาง

The approach aims to establish an efficient marketing system of the milk by creating a linkage between the land user and the milk processing unit. it will also contriutes to increased in income and improvement of land users' livelihoods.

2.9 เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยหรือเป็นอุปสรรคต่อการนำเทคโนโลยีภายใต้แนวทางนี้ไปปฏิบัติใช้

3.1 ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้องในแนวทางนี้และบทบาท

3.2 การเกี่ยวข้องของผู้ใช้ที่ดินระดับท้องถิ่นหรือชุมชนระดับท้องถิ่นในช่วงต่างๆของแนวทาง

	ความเกี่ยวข้องของผู้ใช้ที่ดินระดับท้องถิ่นหรือชุมชนระดับท้องถิ่น	ระบุผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องและอธิบายกิจกรรม
การริเริ่มหรือการจูงใจ	จ่ายเงินหรือสนับสนุนจากภายนอก	Gewog Livestock Extension Officer motivated the land users to form cooperatives by creating awareness of the benefits involved in working in a group rather than individually.
การวางแผน	ปฏิสัมพันธ์	All the stakeholders (Gewog Livestock Extension Officer, Dzongkhag Livestock officer, representatives of the KOFUKU International Limited and CARLEP-IFAD officials) were involved in the planning process.
การดำเนินการ	ปฏิสัมพันธ์	All the stakeholders with related expertise were involved in the implementation process. For example, the Dzongkhag engineer, Gewog Livestock Extension Officer, Dzongkhag Livestock officer, Gup, CARLEP-IFAD officials and land users were involved in the construction of the milk collection shed,
การติดตามตรวจสอบหรือการประเมินผล	ปฏิสัมพันธ์	External monitoring is done by CARLEP-IFAD officials, the Gewog Livestock Extension Officer, Dzongkhag Livestock Officer. Internal monitoring is done by Thrizin to ensure the minimum milk capacity (100 litres) is met.

3.3 แผนผังแสดงขั้นตอนการทำงาน (ถ้ามี)

3.4 การตัดสินใจเลือกใช้เทคโนโลยี SLM

ระบุผู้ที่ทำการตัดสินใจเลือกเทคโนโลยีมากกว่าหนึ่งวิธีไปปฏิบัติใช้:

• ผู้เชี่ยวชาญ SLM เป็นผู้ตัดสินใจหลัก ที่ติดตามให้คำปรึกษากับผู้ใช้ที่ดิน

การอธิบาย:

Implementation of the biogas plants and improved cattle shed construction was introduced by the Dzongkhag Livestock Officer in consultation with the land users.

ระบุว่าการตัดสินใจตั้งอยู่บนพื้นฐานของ:

• ประสบการณ์และความคิดเห็นส่วนตัว (ไม่ได้ลงบันทึกไว้)

4.1 การสร้างขีดความสามารถ / การอบรม

ได้มีการจัดอบรมให้แก่ผู้ใช้ที่ดินหรือผู้มีส่วนได้ส่วนเสียคนอื่น ๆ หรือไม่:

ใช่

ให้ระบุว่าใครเป็นผู้ได้รับการอบรม:

• ผู้ใช้ที่ดิน

ถ้าเกี่ยวข้อง ให้ระบุ เพศ อายุ สถานภาพ ชาติพันธุ์ เป็นต้น:

There were 34 members in the cooperative consisting of 25 male and 9 female, aged between 35 to 50 years old all belonging to Sharchop ethnicity.
The gender composition is based on the head of the household registered in the census although all the family members (both male and female) are involved in the activity.

รูปแบบการอบรม:

• เกษตรกรกับเกษตรกร
• ใช้พื้นที่ทำการสาธิต
• จัดคอร์ส

หัวข้อที่พูด:

Cattle shed and biogas plant construction and their benefits. Fodder grass plantations such as napier, super napier (Pakchong), and others.

4.2 การบริการให้คำแนะนำ

ผู้ใช้ที่ดินมีการเข้าถึงการรับบริการให้คำปรึกษาหรือไม่:

ใช่

ระบุว่ามีบริการให้คำปรึกษาหรือไม่:

• ไปเยี่ยมชมสถานที่
• ที่ศูนย์ถาวร

การอธิบาย/แสดงความคิดเห็น:

The Gewog Extension Officer is involved in providing advisory services based on the need.

4.3 การเสริมความแข็งแกร่งให้กับสถาบัน (การพัฒนาองค์กร)

สถาบันได้รับการจัดตั้งขึ้นมาหรือเสริมความแข็งแกร่งโดยแนวทางนี้หรือไม่:

• ใช่ ปานกลาง

ระบุระดับของสถาบันที่ได้รับการเสริมความแข็งแกร่งหรือจัดตั้งขึ้นมา:

• ท้องถิ่น

อธิบายถึงสถาบัน บทบาทและความรับผิดชอบ สมาชิก เป็นต้น:

The institution is strengthened through the approach as there were only 10 members in the cooperative in 2022 which increased to 24 as of 2023.

ระบุประเภทของการให้ความช่วยเหลือสนับสนุน:

• การสร้างขีดความสามารถ / การอบรม

ให้รายละเอียดเพิ่มเติม :

Training provided by DLO for biogas construction

4.4 การติดตามตรวจสอบและประเมินผล

การติดตามตรวจสอบและประเมินผลเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางหรือไม่:

ใช่

ความคิดเห็น:

External monitoring is done by CARLEP-IFAD officials, the Gewog Livestock Extension Officer, the Dzongkhag Livestock Officer and Gewog Officials. The monitoring officials conduct the site visits to see the implementation of an improved dairy shed, improved cattle breeds, fodder grass plantation and biogas plant. The monitoring is mainly done to meet the objective of the funding agency and service providers i.e. to increase milk productivity and improve the livelihood of the land users.

ถ้าตอบว่าใช่ แสดงว่าการจัดเตรียมเอกสารนี้มุ่งหวังที่จะเอาไปใช้สำหรับการติดตามตรวจสอบและประเมินผลใช่หรือไม่:

ไม่ใช่

4.5 การวิจัย

การวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางหรือไม่:

ไม่ใช่

5.1 ระบุงบประมาณประจำปีสำหรับแนวทาง SLM นี้

แสดงความคิดเห็น (แหล่งของการระดมทุน ผู้บริจาคคนสำคัญ):

There is no annual budget allocated for the approach as the linkage is well established. The land users are equipped to sustain themselves. However, if new challenges arise, the budget is sought from various stakeholders.

5.2 การสนับสนุนด้านการเงิน / วัสดุอุปกรณ์ให้แก่ผู้ใช้ที่ดิน

ผู้ใช้ที่ดินได้รับการสนับสนุนด้านการเงิน / วัสดุอุปกรณ์ไปปฏิบัติใช้เทคโนโลยีหรือไม่:

ใช่

ถ้าใช่ ให้ระบุประเภทของการสนับสนุน เงื่อนไขและผู้จัดหามาให้:

1. Financial support
Nu. 11,700/- (USD 140.54) provided for biogas construction for individual households
70% subsidy for procurement of improved cattle breeds
2. Equipment
70% subsidy was provided for the deep fridge for individual household and 3 large for the collection point (30-40 litres) 30% of the amount was paid by land users. Doner funded 100% for the milk collection can, butter churner, and chiller machine.
3. Construction materials per household
Donor funded 100% for the biogas construction materials 8 bags of cement, metal, pipe, stove
Donor funded 100% for the improved cattle shed construction materials 18 bags of cement, 18 number of CGI sheets, half truck sand.

5.3 เงินสนับสนุนสำหรับปัจจัยนำเข้า (รวมถึงแรงงาน)

• อุปกรณ์

• การเกษตร

• วัสดุสำหรับการก่อสร้าง

• โครงสร้างพื้นฐาน

ถ้าแรงงานโดยผู้ใช้ที่ดินเป็นปัจจัยนำเข้าที่มีอยู่มากมาย ระบุด้วยว่าเนื่องจาก:

• สมัครใจ

5.4 เครดิต

มีการจัดหาเครดิตมาให้ภายใต้แนวทาง SLM หรือไม่:

ใช่

ถ้าใช่ ระบุเงื่อนไข (อัตราดอกเบี้ย การชำระคืน):

Land users in the group can avail loans of up to Nu. 20,000 (USD 240.25) loan payable on quarterly basis for 3 years.

ระบุผู้ให้เครดิต:

Bhutan Development Bank Limited - A bank focusing on rural development.

ระบุผู้รับเครดิต:

Land users

5.5 แรงจูงใจหรือเครื่องมืออื่น ๆ

แรงจูงใจหรือเครื่องมืออื่น ๆ ได้ถูกนำไปใช้ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยี SLM หรือไม่:

ไม่ใช่

6.1 ผลกระทบของแนวทาง

6.2 แรงจูงใจหลักของผู้ใช้ที่ดินเพื่อที่จะนำ SLM ไปปฏิบัติใช้

6.3 ความยั่งยืนของกิจกรรมของแนวทาง

ผู้ใช้ที่ดินสามารถทำให้สิ่งต่างๆ ที่ได้ปฏิบัติใช้โดยแนวทางนี้ยั่งยืนได้หรือไม่ (โดยไม่มีการสนับสนุนจากภายนอก):

• ใช่

ถ้าตอบว่าใช่ ให้อธิบายว่าอย่างไร :

Support needed for the establishment of the linkage is completed. Hereafter, the land users can sustain themselves without external support.

6.4 จุดแข็งและข้อได้เปรียบของแนวทาง

จุดแข็ง / ข้อได้เปรียบของแนวทางในทัศนคติของผู้ใช้ที่ดิน
The major strength of the approach is milk marketing where land users get access to the market without having to worry about transportation. On the other hand, KOUFUKU International Limited can increase its production capacity of milk products.
Forming a cooperative and working together enabled land users to avail various support from the government as majority of the support is provided to the group than individual households.
The approach improved household income leading to improved livelihoods of the land users.

จุดแข็ง / ข้อได้เปรียบของแนวทางในทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรหลัก
Encourages other land users to form milk cooperatives. Udzorong Gewog is one of the remote areas of Trashigang Dzongkhag and the ability to establish linkage and generate income from livestock farming would encourage other land users from different chiwog and gewogs to form milk cooperatives. This would ultimately improve the living standard of the community and country.

6.5 จุดอ่อน / ข้อเสียเปรียบของแนวทางและวิธีในการแก้ไข

จุดอ่อน / ข้อเสียเปรียบในทัศนคติของผู้ใช้ที่ดิน	สามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างไร
The land users feel the price for one litre of milk is less (Nu. 35/-) which is barely enough to buy karma feed (formulated cattle feed costing Nu. 1850/- per bag) and mustard cake (Nu. 1900 per bag). The use of fodder grass (pakchong, napier, and guatemala) gives low milk production compared to processed feed.	Sensitize and institute quality based payment for milk, encourage formulation of local feed, and adopt TMR
Need for more members in the cooperative to increase the overall productivity.	Sensitize and encourage other farmers to join the cooperative.
The spread of cattle diseases such as lumpy skin disease (LSD) leads to the loss of cattle and reduced milk production.	Need for immediate and improved veterinary service in the country. Encourage to put in place biosecurity measures.

จุดอ่อน / ข้อเสียเปรียบในทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรหลัก	สามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างไร
The land users are provided with lots of subsidies and inputs making them highly dependent. Which could reduce their capacity to innovate and search for solutions on their own.	Subsidies should be given with conditions.

7.1 วิธีการหรือแหล่งข้อมูล

7.2 การอ้างอิงถึงสิ่งตีพิมพ์

ชื่อเรื่อง ผู้เขียน ปี ISBN:

Norbu. (2021). Linking dairy farmers to koufuko: a case of a successful dairy value chain and marketing in the east. CARLEP. Retrievef from https://carlep.gov.bt/linking-dairy-farmers-to-koufuko-a-case-of-a-successful-dairy-value-chain-and-marketing-in-the-east/

ช่องทางในการสืบค้น และราคา:

https://carlep.gov.bt/linking-dairy-farmers-to-koufuko-a-case-of-a-successful-dairy-value-chain-and-marketing-in-the-east/

7.3 เชื่อมโยงกับข้อมูลที่มีอยู่บนออนไลน์

ชื่อเรื่องหรือคำอธิบาย:

Koufuku International Limited

URL:

https://kil.bt/

ชื่อเรื่องหรือคำอธิบาย:

Koufuku International Limited

URL:

https://www.instagram.com/koufukudairy/?hl=en