เทคโนโลยี

Mobile cultivation beds [เยอรมนี]

  • ผู้สร้างสรรค์:
  • การอัพเดท:
  • ผู้รวบรวม:
  • ผู้เรียบเรียง:
  • ผู้ตรวจสอบ: ,

technologies_1678 - เยอรมนี

สมบูรณ์: 63%

1. ข้อมูลทั่วไป

1.2 รายละเอียดที่ติดต่อได้ของผู้รวบรวมและองค์กรที่เกี่ยวข้องในการประเมินและการจัดเตรียมทำเอกสารของเทคโนโลยี

วิทยากรหลัก

ผู้ใช้ที่ดิน:

Shaw Robert

Nomadisch Grün gemeinnützige GmbH

เยอรมนี

Bärich Christian

ผู้เชี่ยวชาญ SLM:
ชื่อขององค์กรซึ่งอำนวยความสะดวกในการทำเอกสารหรือการประเมินเทคโนโลยี (ถ้าเกี่ยวข้อง)
Nomadisch grün GmbH - เยอรมนี
ชื่อขององค์กรซึ่งอำนวยความสะดวกในการทำเอกสารหรือการประเมินเทคโนโลยี (ถ้าเกี่ยวข้อง)
Humboldt Universität zu Berlin (HU Berlin) - เยอรมนี

1.3 เงื่อนไขการใช้ข้อมูลที่ได้บันทึกผ่านทาง WOCAT

ผู้รวบรวมและวิทยากรหลักยอมรับเงื่อนไขเกี่ยวกับการใช้ข้อมูลที่ถูกบันทึกผ่านทาง WOCAT:

ใช่

2. การอธิบายลักษณะของเทคโนโลยี SLM

2.1 การอธิบายแบบสั้น ๆ ของเทคโนโลยี

คำจำกัดความของเทคโนโลยี:

Mobile vegetable cultivation system for urban areas with "baker boxes" as main elements.

2.2 การอธิบายแบบละเอียดของเทคโนโลยี

คำอธิบาย:

The main technology applied in the urban gardening project "Princess gardens" can be described as mobile vegetable culitivation system based on the use of "baker boxes".
"Baker boxes" are plastic boxes (size: average area of 40 cm x 60 cm x 35 cm) made out of heat-resistant materials, which do not contain softeners. The bottom part as well as the side parts are formed in a grid pattern (holes of 1cm³ size).
For the vegetable production, cultivation units ("box towers" ) are built out of two boxes by placing them on top of each other. The lower box is filled with organic material (composition of the material like in a compost) and the upper box is filled with garden mould (or other earth material suitable for cultivation). To prevent the washing out of earth material through the grid pattern, carton is put on the bottom as well as on the side walls of the upper box.
During a period of time (length can vary from 1 to 3 years) the upper box can be cultivated according to the principles of "good practise" (e.g. crop rotation). During this time, the lower box serves as compost. In the course of each year this box is checked if the ongoing decomposition processes have lead to the creation of free space in the box. In this case, organic material needs to be refilled.
In the end of the 1-3 years-cultivation period the upper box is emptied and the contained earth material can be used for purposes such as landscaping. The box is then filled with organic material and switched with the lower box, which should contain "ready to cultivate"-compost material. The cultivation can then be restarted.

Purpose of the Technology: The purpose of the technology is to allow cultivation on sealed or contaminated soils. Through the use of the box towers as cultivation units the roots of the plants never get in touch with the soil. While the main rooting zone is to be found in the upper box, deeper rooting plants can grow down to 70 cm into the lower box without reaching the soil in place.
Another purpose of the technology is to create a mobile cultivation system. If needed, the boxes can be easily moved away even during the vegeation period.
Last but not least, the technology has the purpose to create a space, where knowledge sharing on a practical basis regarding the topics e.g. agriculture, sustainability and health can take place.

Establishment / maintenance activities and inputs: For the establishment of the technology first and foremost a sufficient number (depending on the size of the gardening area) of "baker boxes" is needed.
Maintenance activities consist of refilling the lower box with organic material.
This is also true for the required inputs.

Natural / human environment: The environment is strongly influenced by humans, as the first urban structures in this area already were established about 200 years ago. Regarding the topic soil this led to the conversion of the natural soils in place to Technosols.

2.3 รูปภาพของเทคโนโลยี

2.5 ประเทศภูมิภาค หรือสถานที่ตั้งที่เทคโนโลยีได้นำไปใช้และได้รับการครอบคลุมโดยการประเมินนี้

ประเทศ:

เยอรมนี

ภูมิภาค/รัฐ/จังหวัด:

Berlin

ระบุการกระจายตัวของเทคโนโลยี:
  • กระจายไปอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่
If the Technology is evenly spread over an area, specify area covered (in km2):

0.006

If precise area is not known, indicate approximate area covered:
  • < 0.1 ตร.กม.(10 เฮกตาร์)
แสดงความคิดเห็น:

Total area covered by the SLM Technology is 0,006 km2.

3. การจัดประเภทของเทคโนโลยี SLM

3.2 ประเภทของการใช้ที่ดินในปัจจุบันที่ได้นำเทคโนโลยีไปใช้

การตั้งถิ่นฐาน โครงสร้างพื้นฐาน

การตั้งถิ่นฐาน โครงสร้างพื้นฐาน

  • การตั้งถิ่นฐาน ตึกอาคาร
  • การจราจร ทางถนน รถไฟ
แสดงความคิดเห็น:

Major land use problems (compiler’s opinion): The major land use problem can be addressed as a lack of cultivation plots within the urban areas. This is due to the fact that the soils are to a great extent sealed or contaminated.
As a result in the urban area there is also a lack of pratical learning areas which relate to the topics agriculture and soils.

Major land use problems (land users’ perception): As major land use problems the cultivation circumstances are regarded. This inculdes the topics of destroyed natural soil fertility and a lack of water infiltration into the ground.

Constraints of settlement / urban

Constraints of infrastructure network (roads, railways, pipe lines, power lines)

Number of growing seasons per year: 1
Longest growing period in days: 200Longest growing period from month to month: April to October

3.5 กลุ่ม SLM ที่ตรงกับเทคโนโลยีนี้

  • Cultivation on sealed or contaminated soils

3.6 มาตรการ SLM ที่ประกอบกันเป็นเทคโนโลยี

มาตรการอนุรักษ์ด้วยโครงสร้าง

มาตรการอนุรักษ์ด้วยโครงสร้าง

  • S11: อื่น ๆ
มาตรการอนุรักษ์ด้วยการจัดการ

มาตรการอนุรักษ์ด้วยการจัดการ

  • M6: การจัดการของเสีย (การทำ รีไซเคิล การเอากลับมาใช้ใหม่หรือการลดปริมาณ)
แสดงความคิดเห็น:

Main measures: structural measures, management measures

Specification of other structural measures: creation of cultivation plots

3.7 รูปแบบหลักของการเสื่อมโทรมของที่ดินที่ได้รับการแก้ไขโดยเทคโนโลยี

การเสื่อมโทรมของดินทางด้านกายภาพ

การเสื่อมโทรมของดินทางด้านกายภาพ

  • Pk (Slaking and crusting): การอุดตันของช่องว่างในดินหรือรูพรุน
  • Pu (Loss of bio-productive function): การสูญเสียหน้าที่การผลิตทางชีวภาพอันเนื่องมาจากกิจกรรม อื่นๆ
แสดงความคิดเห็น:

Main type of degradation addressed: Pk: sealing and crusting, Pu: loss of bio-productive function due to other activities

Main causes of degradation: urbanisation and infrastructure development (1 sealing (foundations of buildings were constructed in the area))

Secondary causes of degradation: population pressure (as a main cause for urbanisation), inputs and infrastructure: (roads, markets, distribution of water points, other, …) (need for public services in the city), governance / institutional (urban planning in the city)

3.8 การป้องกัน การลดลง หรือการฟื้นฟูความเสื่อมโทรมของที่ดิน

แสดงความคิดเห็น:

Main goals: rehabilitation / reclamation of denuded land

Secondary goals: prevention of land degradation, mitigation / reduction of land degradation

4. ข้อมูลจำเพาะด้านเทคนิค กิจกรรมการนำไปปฏิบัติใช้ ปัจจัยนำเข้า และค่าใช้จ่าย

4.1 แบบแปลนทางเทคนิคของเทคโนโลยี

ข้อมูลจำเพาะด้านเทคนิค (แบบแปลนทางเทคนิคของเทคโนโลยี):

edited by Peter Kirch on the basis of Daniel Müller/dkmnews in „Prinzessinengärten- Anders gärtnern in der Stadt“, Nomadisch Grün (Hg.),Dumont Buchverlag, Köln, 2012, page. 115

Location: Berlin. Germany

Date: 08.10.2015

Technical knowledge required for land users: moderate

Main technical functions: increase of biomass (quantity), promotion of vegetation species and varieties (quality, eg palatable fodder), spatial arrangement and diversification of land use

Structural measure: boxes
Spacing between structures (m): various
Depth of ditches/pits/dams (m): 0,35
Width of ditches/pits/dams (m): 0,4
Length of ditches/pits/dams (m): 0,6

Construction material (other): plastic (food-safe)

Change of land use type: urban area to urban gardening area

Layout change according to natural and human environment: area is limited through infrastructure elements (roads) and buildings.

ผู้เขียน:

Peter Kirch

4.2 ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการคำนวณปัจจัยนำเข้าและค่าใช้จ่าย

อื่นๆ หรือสกุลเงินประจำชาติ (ระบุ):

Euro

If relevant, indicate exchange rate from USD to local currency (e.g. 1 USD = 79.9 Brazilian Real): 1 USD =:

0.9

4.3 กิจกรรมเพื่อการจัดตั้ง

กิจกรรม Timing (season)
1. putting boxes in place

4.7 ปัจจัยสำคัญที่สุดที่มีผลกระทบต่อค่าใช้จ่าย

ปัจจัยสำคัญที่สุดที่มีผลกระทบต่อค่าใช้จ่ายต่างๆ:

Costs are affected by the wages for the employees and the rent of the plot

5. สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติและของมนุษย์

5.1 ภูมิอากาศ

ฝนประจำปี
  • < 250 ม.ม.
  • 251-500 ม.ม.
  • 501-750 ม.ม.
  • 751-1,000 ม.ม.
  • 1,001-1,500 ม.ม.
  • 1,501-2,000 ม.ม.
  • 2,001-3,000 ม.ม.
  • 3,001-4,000 ม.ม.
  • > 4,000 ม.ม.
เขตภูมิอากาศเกษตร
  • กึ่งชุ่มชื้น

Thermal climate class: temperate

5.2 สภาพภูมิประเทศ

ค่าเฉลี่ยความลาดชัน:
  • ราบเรียบ (0-2%)
  • ลาดที่ไม่ชัน (3-5%)
  • ปานกลาง (6-10%)
  • เป็นลูกคลื่น (11-15%)
  • เป็นเนิน (16-30%)
  • ชัน (31-60%)
  • ชันมาก (>60%)
ธรณีสัณฐาน:
  • ที่ราบสูง/ที่ราบ
  • สันเขา
  • ไหล่เขา
  • ไหล่เนินเขา
  • ตีนเนิน
  • หุบเขา
ระดับความสูง:
  • 0-100 เมตร
  • 101-500 เมตร
  • 501-1,000 เมตร
  • 1,001-1,500 เมตร
  • 1,501-2,000 เมตร
  • 2,001-2,500 เมตร
  • 2,501-3,000 เมตร
  • 3,001-4,000 เมตร
  • > 4,000 เมตร

5.3 ดิน

ค่าเฉลี่ยความลึกของดิน:
  • ตื้นมาก (0-20 ซ.ม.)
  • ตื้น (21-50 ซ.ม.)
  • ลึกปานกลาง (51-80 ซ.ม.)
  • ลึก (81-120 ซ.ม.)
  • ลึกมาก (>120 ซ.ม.)
เนื้อดิน (ดินชั้นบน):
  • หยาบ/เบา (ดินทราย)
อินทรียวัตถุในดิน:
  • ต่ำ (<1%)
(ถ้ามี) ให้แนบคำอธิบายเรื่องดินแบบเต็มหรือระบุข้อมูลที่มีอยู่ เช่น ชนิดของดิน ค่า pH ของดินหรือความเป็นกรดของดิน ความสามารถในการแลกเปลี่ยนประจุบวก ไนโตรเจน ความเค็ม เป็นต้น:

Soil fertility is very low
Soil drainage/infiltration is poor
Soil water sotrage capacity is very low

5.4 ความเป็นประโยชน์และคุณภาพของน้ำ

ระดับน้ำใต้ดิน:

5-50 เมตร

น้ำไหลบ่าที่ผิวดิน:

ดี

คุณภาพน้ำ (ที่ยังไม่ได้บำบัด):

เป็นน้ำใช้เพื่อการเกษตรเท่านั้น (การชลประทาน)

ความคิดเห็นและข้อมูลจำเพาะเพิ่มเติมเรื่องคุณภาพและปริมาณน้ำ:

Seasonality of water quality and source of pollution: for agricultural use only (rainwater)

5.5 ความหลากหลายทางชีวภาพ

ความหลากหลายทางชนิดพันธุ์:
  • ปานกลาง

5.6 ลักษณะของผู้ใช้ที่ดินที่นำเทคโนโลยีไปปฏิบัติใช้

รายได้ที่มาจากนอกฟาร์ม:
  • > 50% ของรายได้ทั้งหมด
เป็นรายบุคคล/ครัวเรือน:
  • กลุ่ม/ชุมชน
เพศ:
  • หญิง
  • ชาย
ระบุลักษณะอื่นๆที่เกี่ยวข้องของผู้ใช้ที่ดิน:

Population density: > 500 persons/km2

Annual population growth: 2%

Relative level of wealth: very rich, rich, very poor

1% of the land users are very rich.
5% of the land users are rich.
50% of the land users are average wealthy.
40% of the land users are poor.
4% of the land users are poor.

5.7 Average area of land used by land users applying the Technology

  • < 0.5 เฮกตาร์
  • 0.5-1 เฮกตาร์
  • 1-2 เฮกตาร์
  • 2-5 เฮกตาร์
  • 5-15 เฮกตาร์
  • 15-50 เฮกตาร์
  • 50-100 เฮกตาร์
  • 100-500 เฮกตาร์
  • 500-1,000 เฮกตาร์
  • 1,000-10,000 เฮกตาร์
  • >10,000 เฮกตาร์
พิจารณาว่าเป็นขนาดเล็ก กลาง หรือขนาดใหญ่ (ซึ่งอ้างอิงถึงบริบทระดับท้องถิ่น):
  • ขนาดเล็ก

5.8 กรรมสิทธิ์ในที่ดิน สิทธิในการใช้ที่ดินและสิทธิในการใช้น้ำ

กรรมสิทธิ์ในที่ดิน:
  • เป็นแบบชุมชนหรือหมู่บ้าน
สิทธิในการใช้ที่ดิน:
  • เช่า

5.9 การเข้าถึงบริการและโครงสร้างพื้นฐาน

สุขภาพ:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
การศึกษา:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
ความช่วยเหลือทางด้านเทคนิค:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
การจ้างงาน (เช่น ภายนอกฟาร์ม):
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
ตลาด:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
พลังงาน:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
ถนนและการขนส่ง:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
น้ำดื่มและการสุขาภิบาล:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี
บริการด้านการเงิน:
  • จน
  • ปานกลาง
  • ดี

6. ผลกระทบและสรุปคำบอกกล่าว

6.1 ผลกระทบในพื้นที่ดำเนินการ (On-site) จากการใช้เทคโนโลยี

ผลกระทบทางด้านเศรษฐกิจและสังคม

การผลิต

การผลิตพืชผล

ลดลง
เพิ่มขึ้น
จำนวนก่อน SLM:

0

หลังจาก SLM:

100

ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์

ลดลง
เพิ่มขึ้น

พื้นที่สำหรับการผลิต

ลดลง
เพิ่มขึ้น
รายได้และค่าใช้จ่าย

รายได้จากฟาร์ม

ลดลง
เพิ่มขึ้น
จำนวนก่อน SLM:

0

หลังจาก SLM:

100

ความหลากหลายของแหล่งผลิตรายได้

ลดลง
เพิ่มขึ้น

ผลกระทบด้านสังคมวัฒนธรรมอื่น ๆ

ความมั่นคงด้านอาหาร / พึ่งตนเองได้

ลดลง
ปรับปรุงดีขึ้น

สถานการณ์ด้านสุขภาพ

แย่ลง
ปรับปรุงดีขึ้น

โอกาสทางวัฒนธรรม

ลดลง
ปรับปรุงดีขึ้น

โอกาสทางด้านสันทนาการ

ลดลง
ปรับปรุงดีขึ้น

สถาบันของชุมชน

อ่อนแอลง
เสริมให้แข็งแรง

สถาบันแห่งชาติ

อ่อนแอลง
เสริมให้แข็งแรง

สถานการณ์ของกลุ่มด้อยโอกาส ทางด้านสังคมและเศรษฐกิจ

แย่ลง
ปรับปรุงดีขึ้น

Improved livelihoods and human well-being

decreased
Increased
แสดงความคิดเห็น/ระบุ:

The "Prinzessinnengarten" is more than just a place to grow vegetables in the city. It is a space for diverse activities. Through the opportunity to contribute and to participate in open workshops, through the garden café and a variety of cultural events, the "Prinzessinnengarten" has become a lively meeting place far beyond the neighborhood.

ผลกระทบด้านนิเวศวิทยา

วัฐจักรน้ำหรือน้ำบ่า

ปริมาณน้ำ

ลดลง
เพิ่มขึ้น

คุณภาพน้ำ

ลดลง
เพิ่มขึ้น

การเก็บเกี่ยวหรือการกักเก็บน้ำ

ลดลง
ปรับปรุงดีขึ้น

น้ำไหลบ่าที่ผิวดิน

เพิ่มขึ้น
ลดลง
ดิน

ความชื้นในดิน

ลดลง
เพิ่มขึ้น

สิ่งปกคลุมดิน

ลดลง
ปรับปรุงดีขึ้น

อินทรียวัตถุในดิน/ต่ำกว่าดินชั้น C

ลดลง
เพิ่มขึ้น
ความหลากหลายทางชีวภาพของพืชและสัตว์

มวลชีวภาพ/เหนือดินชั้น C

ลดลง
เพิ่มขึ้น

ความหลากหลายทางชีวภาพของพืช

ลดลง
เพิ่มขึ้น

ความหลากหลายทางชีวภาพของสัตว์

ลดลง
เพิ่มขึ้น

ความหลากหลายของสัตว์

ลดลง
เพิ่มขึ้น

6.3 การเผชิญและความตอบสนองของเทคโนโลยีต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ค่อยเป็นค่อยไป และสภาพรุนแรงของภูมิอากาศ / ภัยพิบัติ (ที่รับรู้ได้โดยผู้ใช้ที่ดิน)

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ค่อยเป็นค่อยไป

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ค่อยเป็นค่อยไป
ฤดู increase or decrease เทคโนโลยีมีวิธีการรับมืออย่างไร
อุณหภูมิประจำปี เพิ่มขึ้น ไม่ทราบ

สภาพรุนแรงของภูมิอากาศ (ภัยพิบัติ)

ภัยพิบัติทางอุตุนิยมวิทยา
เทคโนโลยีมีวิธีการรับมืออย่างไร
พายุฝนประจำท้องถิ่น ไม่ค่อยดี
พายุลมประจำท้องถิ่น ไม่ทราบ
ภัยพิบัติจากสภาพภูมิอากาศ
เทคโนโลยีมีวิธีการรับมืออย่างไร
ภัยจากฝนแล้ง ไม่ทราบ
ภัยพิบัติจากน้ำ
เทคโนโลยีมีวิธีการรับมืออย่างไร
น้ำท่วมตามปกติ (แม่น้ำ) ไม่ค่อยดี

ผลลัพธ์ตามมาที่เกี่ยวข้องกับภูมิอากาศอื่น ๆ

ผลลัพธ์ตามมาที่เกี่ยวข้องกับภูมิอากาศอื่น ๆ
เทคโนโลยีมีวิธีการรับมืออย่างไร
ช่วงการปลูกพืชที่ลดลงมา ไม่ทราบ

6.4 การวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายและผลประโยชน์ที่ได้รับ

แสดงความคิดเห็น:

An economic analysis is hard to make, as the main goal of the project is not economical profit. In the interviews it was stated, that each year about 50.000 people visit the garden. To have an outreach to such a high number of people with a budget of about 500.000 € is regarded as "benefical" by the project members.
Only looking at the financing part it was stated in the interview that the garden is one of the very few urban gardening projects that can provide for its recurrent costs itself.

6.5 การปรับตัวของเทคโนโลยี

แสดงความคิดเห็น:

Comments on adoption trend: The members of the "Prinzessinnengarten" are supporting other land users to implement urban gardening projects through giving them advise. Up to 100 urban gardening projects were supported this way. The support is often funded by foundations. How to receive such funding is communicated by the Prinzessinnengarten to the ones seeking their advise.

6.7 จุดแข็ง / ข้อได้เปรียบ / โอกาสของเทคโนโลยี

จุดแข็ง / ข้อได้เปรียบ / โอกาสในทัศนคติของผู้ใช้ที่ดิน
light and long-lasting production units
a great part of the needed material has been recylced
standardized format of the production units (fitting even to international cargo norms)
จุดแข็ง / ข้อได้เปรียบ / โอกาสในทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรหลัก
mobile, flexible cultivation system
allows cultivation on sealed or polluted soils
open access technology
knowledge sharing as key priority

6.8 จุดอ่อน / ข้อเสียเปรียบ / ความเสี่ยงของเทคโนโลยีและวิธีการแก้ไข

จุดอ่อน / ข้อเสียเปรียบ / ความเสี่ยงในทัศนคติของผู้ใช้ที่ดิน มีวิธีการแก้ไขได้อย่างไร
limited productivity
are highly dependent on irrigation, as the boxes dry-out fast (high evaporation/ surface area)
Soil can be easily lost/washed out throught the grid pattern (especially in the long term, when the erosion measures are reduced (decomposition of carton)
The spacing in between the boxes serves as habitat for snails.
The carton sometimes rots away in the course of the cultivation period. This leads to a loss of soil material out of the boxes.
จุดอ่อน / ข้อเสียเปรียบ / ความเสี่ยงในทัศนคติของผู้รวบรวมหรือวิทยากรหลัก มีวิธีการแก้ไขได้อย่างไร
dependent on a high supply of "baker boxes"
dependent on external inputs (especially organic material)
allows only for hand labour

7. การอ้างอิงและการเชื่อมต่อ

7.1 วิธีการและแหล่งข้อมูล

7.2 การอ้างอิงถึงสิ่งตีพิมพ์

หัวข้อ, ผู้เขียน, ปี, หมายเลข ISBN:

Urban Gardening. Über die Rückkehr der Gärten in die Stadt. Christa Müller, 2011.

ชื่อเรื่อง ผู้เขียน ปี ISBN:

ISBN 3-86581-244-9

หัวข้อ, ผู้เขียน, ปี, หมายเลข ISBN:

Prinzessinnengärten. Anders gärtnern in der Stadt. Marco Clausen, 2012

ชื่อเรื่อง ผู้เขียน ปี ISBN:

DuMont,ISBN 3-8321-9436-3

โมดูล