技术

Pflugloser Ackerbau im Biolandbau [瑞士]

创建： 09/10/2015 4:39 p.m.
更新： 09/05/2019 4:28 p.m.
编制者： Deborah Niggli
编辑者： –
审查者： Fabian Ottiger, Alexandra Gavilano

Pflugloser Ackerbau im Biolandbau

technologies_1284 - 瑞士

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完整性： 69%

1. 一般信息

2. SLM技术的说明

2.1 技术简介

技术定义:

Pfluglose Anbauverfahren im Biolandbau sind momentan noch sehr selten. Trotzdem hat der Bauer verschiedene Bemühungen (Maschinen, Mulchsaat) unternommen, um seinen Betrieb pfluglos zu halten.

2.2 技术的详细说明

说明:

Bei dieser Technologie geht es um Massnahmen, welche zur pfluglosen Bodenbearbeitung im Biolandbau verwendet werden können. Dazu verwendet der Betrieb einerseits einen Stoppelhobel von 5-10cm Tiefe und betreibt Mulchsaat. Zudem passt er seine Fruchtfolge immer wieder an. Für die Unkrautunterdrückung setzt der Bauer auf eine ständige Bodenbedeckung.

Purpose of the Technology: Der Betrieb betreibt seit 2009 pfluglosen Biolandbau. Zuerst erfolgte die Umstellung auf Bio und dann das Wegkommen vom Pflug. Die reduzierte Bodenbearbeitung wirkt der Erosion von fruchtbarem Boden entgegen. Zudem verbessert sie die Nährstoffversorgung im Boden, schont die Kapillarität und verbessert dadurch den Wasserhaushalt des Bodens. Davon ist der Landnutzer überzeugt.

Establishment / maintenance activities and inputs: Eine Überzeugung von pfluglosem Ackerbau war beim Bauern schon lange da. Durch seine Ausbildung bei Urs Vökt wurde sein Bewusstsein zusätzlich geschärft für nachhaltige pfluglose Anbauverfahren.
Anfangs wurde versucht, mit dem Feingrubber ganzflächig schneidend den Boden zu Bearbeiten. Dies führte jedoch zu Problemen. Schliesslich schaffte sich der Bauer einen Stoppelhobel der Firma Zobel aus Deutschland an. Heute setzt er diesen in Kombination mit dem Feingrubber ein.

2.3 技术照片

媒体库

2.5 已应用该技术的、本评估所涵盖的国家/地区/地点

国家:

瑞士

区域/州/省:

Bern

有关地点的进一步说明:

Hettiswil

注释:

Total area covered by the SLM Technology is 0.31 km2.

2.6 实施日期

如果不知道确切的年份，请说明大概的日期:

不到10年前（最近）

2.7 技术介绍

详细说明该技术是如何引入的:

通过土地使用者的创新

注释（项目类型等）:

seit 2009 wird der Boden ohne Pflug bearbeitet. Der Bauer nahm am Förderprogramm Boden des Kantons Bern teil und hat die Idee für pfluglose Anbauverfahren jedoch auch selbst immer verfolgt. Er kam via eine deutsche Agrarzeitung auf den Stoppelhobel.

3. SLM技术的分类

3.2 应用该技术的当前土地利用类型

农田

一年一作

注释:

Major land use problems (land users’ perception): Verschlämmung durch eine zu feine Bodenbearbeitung kommt vor. Zudem gibt es Verdichtungen im Unterboden.

3.5 该技术所属的SLM组

改良的地面/植被覆盖
最小的土壤扰动

3.6 包含该技术的可持续土地管理措施

农艺措施

A3：土壤表面处理
A4：地表下处理

注释:

Main measures: agronomic measures

Type of agronomic measures: zero tillage / no-till

3.7 该技术强调的主要土地退化类型

土壤水蚀

Wt：表土流失/地表侵蚀
Wo：场外劣化效应

物理性土壤退化

Pc：压实

注释:

Main type of degradation addressed: Wt: loss of topsoil / surface erosion

Secondary types of degradation addressed: Wo: offsite degradation effects, Pc: compaction

Main causes of degradation: soil management

Secondary causes of degradation: crop management (annual, perennial, tree/shrub), change in temperature, Heavy / extreme rainfall (intensity/amounts)

3.8 防止、减少或恢复土地退化

具体数量名该技术与土地退化有关的目标:

防止土地退化

注释:

Main goals: prevention of land degradation

4. 技术规范、实施活动、投入和成本

4.1 该技术的技术图纸

技术规范（与技术图纸相关）:

Technical knowledge required for field staff / advisors: moderate (Grundausbildung und Interesse notwendig)

Technical knowledge required for land users: high (Interesse und Auseinandersetzung mit pfluglosem Anbau als Herausforderung wichtig. Projekte, Literatur und Kurse können dabei helfen.)

Main technical functions: improvement of surface structure (crusting, sealing), improvement of subsoil structure (hardpan)

Secondary technical functions: improvement of topsoil structure (compaction), increase of infiltration, increase / maintain water stored in soil

Zero tillage / no-till
Material/ species: Stoppelhobel, Feingrubber und Mulchgerät (gemietet)

4.3 技术建立活动

	活动	时间（季度）
1.	Kauf Stoppelhobel
2.	Verkauf Pflug
3.	Kauf Feingrubber

4.4 技术建立所需要的费用和投入

	对投入进行具体说明	单位	数量	单位成本	每项投入的总成本	土地使用者承担的成本%
设备	Stoppelhobel	ha	31.0	320.0	9920.0	100.0
设备	Feingrubber	ha	31.0	640.0	19840.0	100.0
技术建立所需总成本					29760.0
技术建立总成本，美元					29760.0

4.6 维护/经常性活动所需要的费用和投入（每年）

注释:

Kauf von Stoppelhobel und Feingrubber, Verkauf von Pflug konnte nicht dargestellt werden, würde die Kosten jedoch noch um 190.- Fr./ ha senken.

4.7 影响成本的最重要因素

描述影响成本的最决定性因素:

Maschinenanschaffung. Zwar kann der Pflug für ca. 6'000.- Fr. verkauft werden, der Stoppelhobel ist jedoch teurer und der Feingrubber muss entweder gekauft oder gemietet werden.

5. 自然和人文环境

5.1 气候

年降雨量

< 250毫米
251-500毫米
501-750毫米
751-1,000毫米
1,001-1,500毫米
1,501-2,000毫米
2,001-3,000毫米
3,001-4,000毫米
> 4,000毫米

农业气候带

半湿润

Thermal climate class: temperate

5.2 地形

平均坡度:

水平（0-2%）
缓降（3-5%）
平缓（6-10%）
滚坡（11-15%）
崎岖（16-30%）
陡峭（31-60%）
非常陡峭（>60%）

地形:

高原/平原
山脊
山坡
山地斜坡
麓坡
谷底

垂直分布带:

0-100 m a.s.l.
101-500 m a.s.l.
501-1,000 m a.s.l.
1,001-1,500 m a.s.l.
1,501-2,000 m a.s.l.
2,001-2,500 m a.s.l.
2,501-3,000 m a.s.l.
3,001-4,000 m a.s.l.
> 4,000 m a.s.l.

关于地形的注释和进一步规范:

Altitudinal zone: 501-1000 m a.s.l. ( 550m a.s.l.)

5.3 土壤

平均土层深度:

非常浅（0-20厘米）
浅（21-50厘米）
中等深度（51-80厘米）
深（81-120厘米）
非常深（> 120厘米）

土壤质地（表土）:

中粒（壤土、粉土）

表土有机质:

中（1-3%）

如有可能，附上完整的土壤描述或具体说明可用的信息，例如土壤类型、土壤酸碱度、阳离子交换能力、氮、盐度等。:

Soil texture: Medium (sandiger Lehm)
Soil fertility is high
Soil drainage/infiltration is good (Böden sind drainiert)
Soil water storage capacity is medium (schwere Böden wären noch besser)

5.4 水资源可用性和质量

地下水位表:

5-50米

地表水的可用性:

好

水质（未处理）:

良好饮用水

5.5 生物多样性

物种多样性:

5.6 应用该技术的土地使用者的特征

生产系统的市场定位:

商业/市场

非农收入:

收入的10-50%

相对财富水平:

丰富

个人或集体:

个人/家庭

机械化水平:

手工作业
机械化/电动

性别:

男人

说明土地使用者的其他有关特征:

Land users applying the Technology are mainly common / average land users
Off-farm income specification: 50%, Frau arbeitet 80%, tut das aber auch gerne. Ansonsten wäre jedoch eine Intensivierung des Betriebs notwendig.
Level of macheniaztion: Mechanised (zu 80%) and manuam labour ( 20%, vor allem Unkrautregulierung)

5.7 应用该技术的土地使用者使用的平均土地面积

< 0.5 公顷
0.5-1 公顷
1-2 公顷
2-5公顷
5-15公顷
15-50公顷
50-100公顷
100-500公顷
500-1,000公顷
1,000-10,000公顷
> 10,000公顷

这被认为是小规模、中规模还是大规模的（参照当地实际情况）？:

中等规模的

注释:

20 ha

5.8 土地所有权、土地使用权和水使用权

土地所有权:

个人，有命名

土地使用权:

个人

用水权:

个人

5.9 进入服务和基础设施的通道

健康:

贫瘠
适度的
好

教育:

贫瘠
适度的
好

技术援助:

贫瘠
适度的
好

就业（例如非农）:

贫瘠
适度的
好

市场:

贫瘠
适度的
好

能源:

贫瘠
适度的
好

道路和交通:

贫瘠
适度的
好

饮用水和卫生设施:

贫瘠
适度的
好

金融服务:

贫瘠
适度的
好

6. 影响和结论性说明

6.1 该技术的现场影响

社会经济效应

生产

作物生产

降低

增加

生产故障风险

增加

降低

收入和成本

工作量

增加

降低

注释/具体说明:

Schnellere Bearbeitung als Pflug

社会文化影响

SLM/土地退化知识

减少

改良

注释/具体说明:

Durch Programme und Erfahrung mit pfluglosem Anbau

Improved livelihoods and human well-being

decreased

increased

注释/具体说明:

Idee, dass Biolandbau auch ohne den Einsatz des Pfluges funktionieren soll, wurde bestätigt, was den Bauern sehr freut.

生态影响

水循环/径流

地表径流

增加

降低

土壤

土壤覆盖层

减少

改良

注释/具体说明:

Durch Mulchsaat

土壤结壳/密封

增加

减少

土壤压实

增加

减少

生物多样性:植被、动物

害虫/疾病控制

降低

增加

注释/具体说明:

Vor allem Disteln und Quecken als Problem, da wenig Kunstwiese

6.2 该技术的场外影响已经显现

对邻近农田的破坏

增加

减少

6.3 技术对渐变气候以及与气候相关的极端情况/灾害的暴露和敏感性（土地使用者认为的极端情况/灾害）

渐变气候

	季节	增加或减少	该技术是如何应对的？
年温度		增加	好

气候有关的极端情况（灾害）

气象灾害

	该技术是如何应对的？
局地暴雨	不好
局地风暴	好

6.4 成本效益分析

技术收益与技术建立成本相比如何（从土地使用者的角度看）？

短期回报:

轻度消极

长期回报:

积极

注释:

Die Menge und der Aufwand für die Unkrautregulierung bestimmen auch die Höhe des Ertrages. Dadurch hat der Unkrautdruck auch Einfluss auf die Kosten-Nutzen-Bilanz.

6.5 技术采用

如若可行，进行量化（住户数量和/或覆盖面积）:

注释:

1 land user families have adopted the Technology without any external material support

Comments on spontaneous adoption: Am Anfang wurde der Bauer oft belächelt für seine Ideen und vor allem wegen dem Unkrautwuchs, das er noch nicht im Griff hatte. Heute erhält er jedoch positive Rückmeldungen, vor allem zum pfluglosen Anbau von Kartoffeln. Zudem sind viele Nachbarn von der Schnelligkeit der Bearbeitung beeindruckt, welche mit dem Feingrubber und Stoppelhobel möglich sind. In Hindelbank selbst gibt es einen weiteren Bauern, welcher pfluglosen Biolandbau betreibt.

There is a little trend towards spontaneous adoption of the Technology

6.7 该技术的优点/长处/机会

土地使用者眼中的长处/优势/机会
Die Umstellung auf pfluglosen Ackerbau mit den aufgezeigten Maschinen und Massnahmen führt zu einer höheren Flächenleistung.
Die Massnahmen sind höchst ressourcenschonend. Sie erhalten die wichtigen Bodenfunktionen und vermindern Verdichtung und Verschlämmung.
Es wird ein reduzierter Düngemitteleinsatz verwendet, da die Mikroorganismen zu einer schnelleren Verarbeitung der Mittel im Boden beitragen. How can they be sustained / enhanced? Diese Mikroorganismen kommen jedoch nur mit einem funktionierenden Boden, das heisst der Pflug darf nicht mehr verwendet werden.
Die biologische Aktivität des Bodens und die Nährstoffverfügbarkeit ist erhöht.
Die Tragfähigkeit des Bodens wird erhöht. Dies ist wichtig, um die Verdichtung des Bodens zu verhindern.

6.8 技术的弱点/缺点/风险及其克服方法

土地使用者认为的弱点/缺点/风险	如何克服它们？
Das einzige Problem der Massnahmen ist die Bekämpfung von Problem-Unkräutern wie Disteln und Quecken.	Das Problem ist hier eher ein Problem der Fruchtfolge, da der Bauer wenig Kunstwiesen hat, welche die Unkräuter regulieren.

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1. 一般信息

1.2 参与该技术评估和文件编制的资源人员和机构的联系方式

关键资源人

SLM专业人员:

土地使用者:

有助于对技术进行记录/评估的项目名称（如相关）

有助于对技术进行记录/评估的机构名称（如相关）

1.3 关于使用通过WOCAT记录的数据的条件

编制者和关键资源人员接受有关使用通过WOCAT记录数据的条件。:

2. SLM技术的说明

2.1 技术简介

技术定义:

2.2 技术的详细说明

说明:

2.3 技术照片

媒体库

2.5 已应用该技术的、本评估所涵盖的国家/地区/地点

国家:

区域/州/省:

有关地点的进一步说明:

注释:

2.6 实施日期

如果不知道确切的年份，请说明大概的日期:

2.7 技术介绍

详细说明该技术是如何引入的:

注释（项目类型等）:

3. SLM技术的分类

3.2 应用该技术的当前土地利用类型

农田

注释:

3.5 该技术所属的SLM组

3.6 包含该技术的可持续土地管理措施

农艺措施

注释:

3.7 该技术强调的主要土地退化类型

土壤水蚀

物理性土壤退化

注释:

3.8 防止、减少或恢复土地退化

具体数量名该技术与土地退化有关的目标:

注释:

4. 技术规范、实施活动、投入和成本

4.1 该技术的技术图纸

技术规范（与技术图纸相关）:

4.3 技术建立活动

4.4 技术建立所需要的费用和投入

4.6 维护/经常性活动所需要的费用和投入（每年）

注释:

4.7 影响成本的最重要因素

描述影响成本的最决定性因素:

5. 自然和人文环境

5.1 气候

年降雨量

农业气候带

5.2 地形

平均坡度:

地形:

垂直分布带:

关于地形的注释和进一步规范:

5.3 土壤

平均土层深度:

土壤质地（表土）:

表土有机质:

如有可能，附上完整的土壤描述或具体说明可用的信息，例如土壤类型、土壤酸碱度、阳离子交换能力、氮、盐度等。:

5.4 水资源可用性和质量

地下水位表:

地表水的可用性:

水质（未处理）:

5.5 生物多样性

物种多样性:

5.6 应用该技术的土地使用者的特征

生产系统的市场定位:

非农收入:

相对财富水平:

个人或集体:

机械化水平:

性别:

说明土地使用者的其他有关特征:

5.7 应用该技术的土地使用者使用的平均土地面积