1.2 Contact details of resource persons and institutions involved in the assessment and documentation of the Technology

Name of project which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)

Book project: where people and their land are safer - A Compendium of Good Practices in Disaster Risk Reduction (DRR) (where people and their land are safer) {'additional_translations': {}, 'value': 944, 'label': 'Name of the institution(s) which facilitated the documentation/ evaluation of the Technology (if relevant)', 'text': 'World Vision (World Vision) - Switzerland', 'template': 'raw'}

1.3 Conditions regarding the use of data documented through WOCAT

The compiler and key resource person(s) accept the conditions regarding the use of data documented through WOCAT:

Yes

1.4 Declaration on sustainability of the described Technology

Is the Technology described here problematic with regard to land degradation, so that it cannot be declared a sustainable land management technology?

No

Comments:

El uso de esta tecnologia tiene un impacto positivo en la conservación y renovación de áreas forestadas. Con estas cocinas, el consumo de leña se reduce substancialmente.

2.1 Short description of the Technology

Definition of the Technology:

La cocina eficiente, permite a las familias rurales el preparar sus alimentos, para ello utilizan la leña proveniente de los árboles de las zonas forestadas.
Su uso permite e las familias utilizar menos biomasa (leña), por lo tanto hay una menor degradación de las áreas forestadas y el suelo.

2.2 Detailed description of the Technology

Description:

1. ¿Dónde se aplica la tecnología (entorno natural y humano)?
En comunidades pobres del área andina del Perú, estas se ubican en las partes frías y altas, La tecnología reduce el consumo de leña comparado al consumo de leña por las cocinas tradicinoales a fuego abierto.
Ademas, la mayoría de las familias tienen niños y niñas en edad escolar; la tecnología tiene un efecto positivo para su salud.
Se ha implementado en la zona porque las familias utilizan las cocinas a Leña hace muchos años atrás, su uso es tradicional y lo hacen porque en la zona abunda la leña, además es de muy bajo costo y muy fácil para que las familias lo adopten. El uso de la cocina reduce el uso de leña, por lo tanto se cortaran menos árboles para obtener leña.

2. ¿Cuáles son las características/ elementos principales de la Tecnología (incluyendo especificaciones técnicas)?
- Es económica.
- Es fácil de construir y utilizar.
- No requiere mano de obra altamente calificada.
- Usa partes internas de metal para una mayor duración, lo que no hay en las cocinas tradicionales.
- Tiene un alto de 70cm x 40 de ancho y 100cm de largo.
La réplica de la construcción de la cocinas es muy fácil, solo basta una capacitación básica y con la práctica, se puede construir hasta 5 cocinas por día.

3. ¿Cuáles son los propósitos/ funciones de la Tecnología?
- Servir como un recurso para la preparación e alimentos
- Reducir el uso de leña y el ahorro de dinero
- No emitir C02 en exceso al entorno comunitario.
- Proveer un ambiente saludable para la familia.

4. ¿Qué actividades/insumos principales se requieren para establecer/ mantener la Tecnología?
- Motivar su adopción y uso por parte de las familias.
- Consolidar un sistema de monitoreo y control.
- Vincularse la gestión del proyecto a los gobiernos municipales para asegurarse de su respaldo.
Al usar menos leña, se reduzca la tala de árboles para obtenerla, con el ello se contribuye a reducir los riesgos de deforestación de áreas con árboles utilizados para la leña.

5. ¿Cuáles son los beneficios/ impactos de la Tecnología?
- Familias con un entorno saludable.
- Familias reciben ingresos por la venta de los bonos de carbono.

6. ¿Qué es lo que los usuarios de tierras gustan o no de la tecnología?
- Aprueban el uso racional de los árboles para leña.
- Aprueban la renovación de áreas forestales por regeneración natural.

2.3 Photos of the Technology

2.4 Videos of the Technology

2.5 Country/ region/ locations where the Technology has been applied and which are covered by this assessment

2.6 Date of implementation

Indicate year of implementation:

2016

2.7 Introduction of the Technology

Specify how the Technology was introduced:

• through projects/ external interventions

Comments (type of project, etc.):

Es un proyecto con enfoque medioambiental a través del uso de cocinas mejoradas que emitan energia limpia dentro y fuera del ambiente de la familia.

3.1 Main purpose(s) of the Technology

• conserve ecosystem
• adapt to climate change/ extremes and its impacts
• mitigate climate change and its impacts
• create beneficial economic impact

3.2 Current land use type(s) where the Technology is applied

Land use mixed within the same land unit:

Yes

Specify mixed land use (crops/ grazing/ trees):

• Agro-silvopastoralism

Comments:

Ninguno

3.3 Has land use changed due to the implementation of the Technology?

Has land use changed due to the implementation of the Technology?

• No (Continue with question 3.4)

3.4 Water supply

Water supply for the land on which the Technology is applied:

• mixed rainfed-irrigated

Comments:

Generalmente, estas áreas donde están ubicados los bosques estan cerca a los rios. Estas áreas de árboles para leña son regadas a veces por las lluvias de manera natural y otras veces en temporadas seca las familias pueden llevar agua para regarlas si es que están muy pequeñas y así no se mueran.

3.5 SLM group to which the Technology belongs

• energy efficiency technologies

3.6 SLM measures comprising the Technology

3.7 Main types of land degradation addressed by the Technology

Comments:

Los suelos de estas áreas, no fueron tratados/fertlizados previos a la implantación forestal, estas solo fuerón utilizadas con el tiempo, por ello hay una relativa perdida de la vida del suelo. Lo que se trata de relacionar es que el uso de las cocinas ecológicas mantienen una relación intrínseca con el ecosistema donde están las áreas forestales y de donde se extrae la leña, esto a lo largo del tiempo no ha dañado el suelo, porque las áreas forestales al proyectar sombra mantienen humedad, así mismo el hábitat no se ha dañado y se conserva.

3.8 Prevention, reduction, or restoration of land degradation

Specify the goal of the Technology with regard to land degradation:

• not applicable

Comments:

No se realiza estas acciones.

4.1 Technical drawing of the Technology

4.2 General information regarding the calculation of inputs and costs

Specify how costs and inputs were calculated:

• per Technology unit

Specify currency used for cost calculations:

• USD

4.3 Establishment activities

	Activity	Timing (season)
1.	Mapeo geográfico en busca de comunidades	Al inicio del proyecto
2.	Seleccionar familias	Al inicio del proyecto
3.	Capacitarlas y Sensibilizarlas	Al inicio del proyecto
4.	Construcción de Cocinas	Desarrollo del proyecto
5.	Monitoreo para el uso adecuado	Desarrollo del proyecto
6.	Generación de modelos de negocios medioambientales	Luego de finalizar el proyecto

Comments:

Estas actividades, si bien no se relaciona a una tecnología de manejo de suelos esta vinculado a ella en la medida que el uso de cocinas si esta estrechamente relacionado al manejo de suelos de áreas forestadas y su impacto en el medio ambiente por efectos del cambio climático.
El uso de la tecnología/cocina, al demandar biomasa para el combustible requiere de leña permanentemente y esta biomasa se encuentra en los bosques de árboles, esto permite sin mayor esfuerzo un uso de los suelo de manera adecuada sin alterarse ya que las áreas forestales ya están establecidas.
Los negocios ambientales se refieren a la prestación de servicios de las pequeñas empresas conformados por los técnicos capacitados por el proyecto para que brinden servicios de construcción y mantenimiento de cocinas, por otra parte consideran la venta de los bonos de Carbono.

4.4 Costs and inputs needed for establishment

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Pago por construcción de cocina	Cocina	1.0	5.0	5.0	100.0
Equipment	Piezas metalicas internas	Kit	1.0	73.0	73.0
Other	Gastos operativos de Capacitación y Movilización	Sesión/Visita	1.0	30.0	30.0
Total costs for establishment of the Technology					108.0
Total costs for establishment of the Technology in USD					108.0

If land user bore less than 100% of costs, indicate who covered the remaining costs:

El proyecto que implemento la tecnología.

Comments:

El proyecto es financiado por World Vision Suiza y el Banco Interamericano de Finanzas.

4.5 Maintenance/ recurrent activities

	Activity	Timing/ frequency
1.	Visitas de Asistencia Técnica	Una vez por mes
2.	Campañas de monitoreo de carbono	Cada 6 meses
3.	Identificacion de nuevas familias	Cada año
4.	Entrega de benficios por efectos de la venta de bonos de carbono	Una vez por año (al tecer año de iniciado el proyecto).

Comments:

Las familias al utilizar sus cocinas de manera permanente durante un año se calcula que generan 1 tonelada (TM) de CO2 reducida, esta cantidad se multiplica por el número de cocinas del proyecto y se tiene una cantidad total de reducciones de CO2, en este caso se espera llegar a 7,500 cocinas y cada TM de CO2 reducida se valoriza en aproximadamente en US $ 5.00 en el mercado mundial.
Para la distribución de beneficios, se conforma un comité multisectorial (representantes de WVP, Salud, Educación, Ambiente, Alcaldes) y ellos son los que administran los recursos que puedan llegar, la idea es no entregar directamente dinero a las familias, sino está establecido que se compraran más partes metálicas de la cocinas para reemplazo, ampliar la cobertura de beneficiarios y tal vez implementar en otros proyectos relacionados. Estos beneficios se puede recibir cada dos años y dependerá de le negociación al momento de la venta.

4.6 Costs and inputs needed for maintenance/ recurrent activities (per year)

	Specify input	Unit	Quantity	Costs per Unit	Total costs per input	% of costs borne by land users
Labour	Assitencia Técnica	1	1.0	10.0	10.0
Equipment	Monitoreo	1	1.0	20.0	20.0
Other	Movilización local	1	1.0	15.0	15.0
Total costs for maintenance of the Technology					45.0
Total costs for maintenance of the Technology in USD					45.0

If land user bore less than 100% of costs, indicate who covered the remaining costs:

El proyecto

Comments:

Estos costos complementan a los señalados en la parte 4.5

4.7 Most important factors affecting the costs

Describe the most determinate factors affecting the costs:

Cuando el proyecto se termine y no haya financiamiento, serían las propias familias beneficiadas las que deben de cubrir los costos, para ello la alternativa de vender bonos de carbono puede permitir contar con ingresos sostenibles en la medidad que la tecnología es utilizada por la familia (ver explicación en el punto 4.6).

5.1 Climate

5.2 Topography

Indicate if the Technology is specifically applied in:

• not relevant

Comments and further specifications on topography:

No es importante, ya que su ubicación fisica es dentro de la vivienda de la familia.

5.3 Soils

If available, attach full soil description or specify the available information, e.g. soil type, soil PH/ acidity, Cation Exchange Capacity, nitrogen, salinity etc.

No contamos con más información.

5.4 Water availability and quality

Is water salinity a problem?

No

Is flooding of the area occurring?

No

Comments and further specifications on water quality and quantity:

La ubicación del proyecto y la tecnología estan den una zona donde se encuentra nevados andinos, por ello hay buena disponibilidad de agua.

5.5 Biodiversity

Comments and further specifications on biodiversity:

No es representativa la biodiversidad en esta zona.

5.6 Characteristics of land users applying the Technology

Indicate other relevant characteristics of the land users:

Las tierras donde viven es propia, sin embargo la tierras donde se ubican las áreas forestales son de uso comunitario.

5.7 Average area of land used by land users applying the Technology

5.8 Land ownership, land use rights, and water use rights

Land ownership:

• communal/ village
• individual, not titled

Land use rights:

• communal (organized)

Water use rights:

• communal (organized)
• individual

Comments:

Ninguno

5.9 Access to services and infrastructure

6.1 On-site impacts the Technology has shown

Socio-economic impacts

Income and costs

Socio-cultural impacts

Ecological impacts

Soil

6.2 Off-site impacts the Technology has shown

Specify assessment of off-site impacts (measurements):

La cocina como tecnología en un marco de generacion de impacto positivo al medio ambiente, es destacable, no solo enfocado en el suelo sino en todo el ecosistema vital.

6.3 Exposure and sensitivity of the Technology to gradual climate change and climate-related extremes/ disasters (as perceived by land users)

Gradual climate change

Gradual climate change

	Season	increase or decrease	How does the Technology cope with it?
annual temperature		increase	very well

Climate-related extremes (disasters)

Meteorological disasters

	How does the Technology cope with it?
local rainstorm	very well

Climatological disasters

	How does the Technology cope with it?
extreme winter conditions	very well

Comments:

Además de lo mencionado líneas arriba, promociona el cuidado del medio ambiente en el ámbito de las comunidades pobres y rurales, las familias saben que las cocinas no solo sirven para preparar alimentos sino también para cuidar el medio ambiente porque reduce la emisión de CO2 y la deforestación.

6.4 Cost-benefit analysis

How do the benefits compare with the establishment costs (from land users’ perspective)?

How do the benefits compare with the maintenance/ recurrent costs (from land users' perspective)?

Comments:

Es muy complicado calcularlos ahora, esto está previsto realizarlo en la evaluación del proyecto, sin embargo podemos comentar que en promedio las familias por semana han reducido hasta 3kg de leña, si 1 kg cuesta US $. 0.46 x 3 = 1.38 por semana y US$ 5.5 por mes.

6.5 Adoption of the Technology

• > 50%

If available, quantify (no. of households and/ or area covered):

3,000

Of all those who have adopted the Technology, how many did so spontaneously, i.e. without receiving any material incentives/ payments?

• 91-100%

Comments:

A nadie se le paga por el uso de la tecnología, tampoco hay incentivos para hacerlo. El nivel de uso está por el 80%, de hecho hay una mejor respuesta de uso comparado con las que tenían antes, esto debido a las ventajas como el ahorro de leña sobre todo.
Es necesario señalar que la adopción de las cocinas es un tema muy complicado por las barreras culturales y educativas de las familias, se tiene que trabajar muy duro para lograr sensibilizarlas y hacer que lo utilizan de manera permanente, nuestro nivel de uso ha mejorado y ha venido de menos a más, por ello como digo el monitoreo y la asistencia técnica están ayudado.

6.6 Adaptation

Has the Technology been modified recently to adapt to changing conditions?

No

6.7 Strengths/ advantages/ opportunities of the Technology

Strengths/ advantages/ opportunities in the land user’s view
La tecnología se adecua a la necesidad inmediata de la familia, el hecho de que sea ecológica y ahorre leña hace que las familias lo acepten.

Strengths/ advantages/ opportunities in the compiler’s or other key resource person’s view
Los financiadores consideran que este tipo de tecnologías deben ser diseminadas a mayor escala considerando que hay una demanda insatisfecha - una recomendación para buscar otras fuentes de financiamiento.
La promoción de esta tecnología, posibilita el relacionar al usuario con su entorno ambiental y promociona su cuidado. Las familias pobres en las áreas rurales pueden contribuir al cuidado del entorno ambiental donde viven.
Los financiadores consideran que este tipo de tecnologías deben ser diseminadas a mayor escala considerando que hay una demanda insatisfecha.

6.8 Weaknesses/ disadvantages/ risks of the Technology and ways of overcoming them

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the land user’s view	How can they be overcome?
La funcionabilidad de la tecnología, en la medida que funcione el usuario será fiel a ello. Las familias tienen el principio de ver para creer, si ellos observan que la tecnología funciona y los ayuda lo utilizan, para ello se demuestra su uso y funcionabilidad en las capacitaciones.	Fortalecer las etapas de sensibilización y monitoreo.
El compromiso de los gobiernos municipales locales, puede ser un riesgo en el caso de que los alcaldes no se comprometan.	En las etapas del seguimiento y monitoreo debe trabajarse con esta autoridades, líderes locales y comprometerse a cumplir un rol social muy activo.
La funcionabilidad de la tecnología, en la medida que funcione el usuario será fiel a ello. Las familias tienen el principio de ver para creer, si ellos observan que la tecnología funciona y los ayuda lo utilizan, para ello se demuestra su uso y funcionabilidad en las capacitaciones.	Fortalecer las etapas de sensibilización y monitoreo.

Weaknesses/ disadvantages/ risks in the compiler’s or other key resource person’s view	How can they be overcome?
El proceso de adopción de las tecnologías, siempre será un riesgo. Se considera que la adopción de cocinas en el Perú es uno de los problemas más importes en el tema, por ello el gobiernos a través de un ente responsable SENCICO está por emitir una norma técnica al respecto, de hecho esto no es para el 100% de las familias, sino una parte que pudiera resistirse, para lo cual la estrategia de respuesta es la asistencia técnica domiciliaria post instalación.	Demostrar los beneficios de manera comparativa.
La adopción de la tecnología nueva, no es un proceso fácil en comunidades tradicionales.	Se puede mitigar con los procesos de sensibilización y mostrando los resultados positivos directos en la vida de las familias.

7.1 Methods/ sources of information

7.2 References to available publications

Title, author, year, ISBN:

Videos de Proyecto Cocinas, WVP, 2016 Y 2917. Manual de Construcción de Cocinas, Walther Sánchez Espinoza, 2016, 2017, Guía para el Mantenimiento de Cocinas, Walther Sánchez Espinoza, 2016, 2017

Available from where? Costs?

contactar: visionmundial.org.pe

7.3 Links to relevant online information

Title/ description:

Video Institucional del Proyecto

URL:

http://visionmundial.org.pe/Proyecto-Cocinas-Limpias-y-Eficientes

Title/ description:

Proyecto Cocinas limpias y eficientes - Cómo trabajamos con las familias

URL:

https://vimeo.com/213075324