Stall feeding of Friesian cow by cut and carry for livestock management [Uganda]

Gokwo dyang

technologies_2816 - Uganda

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

usuario de la tierra:

Olanya Simon




Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
CDE Centre for Development and Environment (CDE Centre for Development and Environment) - Suiza

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?


2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Zero grazing by cut and carry feeding. The cows do not graze but are confined inside the stall, feed and water is provided for the animals.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología


Due to land fragmentation and conflicts, traditional grazing systems where animals are reared in open grasslands is no longer feasible and sustainable since grassland is limited and stray animals would destroy neighboring crops. Now small holders with limited land but diversified livelihoods have to utilize the available land in full capacity and sustainable ways. For dairy farmers, stall feeding is an innovative and promising system.
In this practice, a Friesian cow and its calf are confined inside the built stall. The stall has four partitions. A Calf room, milking pallor, feeding and drinking area and sleeping room. Within the feeding area is placed a wooden box of width 0.5m, length 1.5m and height 0.3m; into which feed is put for the animal. A half drum that can hold 80 liters of water is also put inside the feeding area. Both the wooden feeder and half drum are raised to a height of 0.5 m above the ground surface to prevent contamination of the feed with dung and urine; and also ensure efficient feed intake.
The farmer cultivated 1 acre of Napier grass (elephant grass), which provides adequate feed for the demands of the cow (75-100 kg of fresh grass per day). The Napier grass is cut, chopped and put inside the wooden box, while water is fetched from the stream and put into the half drum.
Through this method, the animal movement is restricted. This reduces the exposure to parasites such as ticks, and contagious diseases such as East Coast Fever. This practice also reduces land conflicts that would be caused by stray animals destroying crops of neighbors. The animal does not waste energy to look for pasture and water, hence milk productivity is enhanced. Manure is also deposited within the feeding area and thus easy to collect, decompose and apply in both farmers’ crop and pasture fields. Animals do not need to be attended to, hence farmer has more time to rest and carry out other activities.
However, a lot of labor is required for cutting and chopping the grass, and carrying the feeds and water especially during the dry season. Treatment of animals and maintenance of the stall is costly and if management is poor, parasites and diseases can also build up within the stall. Stall feeding requires feed preservation in the form of fermented pasture (silage) and/or dried pasture (hay); stored and to be used for feeding the animals during dry seasons when pasture is dry and of poor quality.
To sustain this technology, the land users can supplement the feed through cultivating multipurpose tree species (Calliandra spp and Grivellia spp), leguminous forages such as lablab spp and macuna beans. Non-conventional feeds such as kitchen wastes (cassava, sweet potato and banana peelings) can also supplement the cut and carried Napier grass.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

Comentarios, descripción breve:

Video showing Stall feeding for fresian cow for animal manure




Kosh village , Goma parish Unyona sub-county , Nwoya District

Nombre del videógrafo:

Issa Aiga

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación



Región/ Estado/ Provincia:

Northern Region,Uganda

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • distribuida parejamente sobre un área
Si se desconoce el área precisa, indique el área aproximada cubierta:
  • < 0.1 km2 (10 ha)

Map showing the technology site in Northern Uganda

Barn, area where napier grass is planted, cut and carried.

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:


Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
  • hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • mediante proyectos/ intervenciones externas

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • crear impacto económico benéfico
  • crear impacto social benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

  • Cosecha anual
  • Cosecha de árboles y arbustos
  • lablab spp and macuna bean
  • Calliandra spp and Grivellia spp
Número de temporadas de cultivo por año:
  • 2
Tierra de pastoreo

Tierra de pastoreo

Pastoreo intensivo/ producción de forraje:
  • Cortar y llevar/ cero pastoreo
Tipo de animal:
  • ganado - lechero
  • cow =1 . calf =1
  • Fresian cow, milk production, manure and calf.

3.3 ¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

3.4 Provisión de agua

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • de secano

Use tap water from neighbour(brother) who pump under ground using generator.

Number of growing seasons per year:


3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • manejo de agricultura—ganadería integrada
  • manejo integrado de la fertilidad del suelo
  • Stall feeding

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

medidas agronómicas

medidas agronómicas

  • A2: materia orgánica/ fertilidad del suelo
medidas de manejo

medidas de manejo

  • M1: Cambio de tipo de uso de la tierra
  • M2: Cambio de gestión/ nivel de intensidad
otras medidas

otras medidas


Cut and carry

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

deterioro químico del suelo

deterioro químico del suelo

  • Cn: reducción de la fertilidad y contenido reducido de la materia orgánica del suelo (no ocasionados por la erosión)
deterioro físico del suelo

deterioro físico del suelo

  • Pc: compactación
  • Pu: pérdida de la función bioproductiva a causa de otras actividades

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • reducir la degradación del suelo

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Especificaciones técnicas (relacionadas al dibujo técnico):

The stall should be 3 m tall, approximately with 4 rooms 1st floor for calf, second one for milking 3rd for sleeping and the 4th for feeding and drinking water.

The Inputs required for this technology include: concrete wall built with cement, , wood (makonko), grass or iron roof, wooden box of about 1.5x0.5 m, half drum of about 80 litres both raised at 50cm above the floor, rake , tauplin and polythene paper.

Slope: Gentle slope.






Kaheru Prossy



4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por área de Tecnología
Indique tamaño y unidad de área:

1.5 acres

otra / moneda nacional (especifique):


Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:


Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:


4.3 Actividades de establecimiento

Actividad Momento (estación)
1. looking for land where to plant pasture During the first rainy season
2. Looking for labour to clear the land, planting Once in a year(April-June)
3. Looking for seed once before establsihment
4. Planting the pasture Daily after establishment
5. Initial construction of the stall Once before establishment
6. Initial construction of of feeding and drinking troughs Once before establishment
7. Putting the cow/s in the stall Once after establishment
8. Feeding and watering Daily

4.4 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra labour for transporting wood and cement Persons 25,0 5000,0 125000,0 70,0
Mano de obra Labour for preparing and planting fields Persons 45,0 5000,0 225000,0 30,0
Mano de obra Labour for constructing stall persons 12,0
Equipo Hoe Pieces 2,0 10000,0 20000,0 100,0
Equipo Panga Pieces 1,0 7000,0 7000,0 100,0
Equipo Spranger Pieces 1,0 10000,0 10000,0 100,0
Material para plantas Elephant grass bundles 5,0 100000,0 500000,0 100,0
Material para plantas lab lab Pieces 4,0 5000,0 20000,0 100,0
Material para plantas Mucuna Pieces 1,0 20000,0 20000,0 100,0
Material de construcción Timber Pieces 40,0 3000,0 120000,0 100,0
Material de construcción Cement bags 10,0 30000,0 300000,0 100,0
Material de construcción Logs Pieces 60,0 3000,0 180000,0 100,0
Material de construcción Nails kgs 10,0 3500,0 35000,0 100,0
Otros Grass to thatch the stall bundles 24,0 2000,0 48000,0 100,0
Costos totales para establecer la Tecnología 1610000,0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD 423,35

Some seed like Macuna and brucheria was provided for free

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Momento/ frequencia
1. Weeding pasture Three times per year
2. Repairing of stall once after establishment and when need
3. Treatment of cow When need arises(sick)
4. Insemination Once in two years
5. Spraying Twice per week
6. Reseeding During the rainy season
7. Replanting of pasture During the rainy season
8. Cutting and carrying the grass to the animal Daily after establishment
9. Collection of manure Daily
10. Applying manure to the garden Daily
11. Making silage and hay During the wet season

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labour on daily basis Persons 3,0 5000,0 15000,0 70,0
Mano de obra Hired labour on monthly basis Persons 2,0 150000,0 300000,0 30,0
Equipo Hoe Pieces 10,0 10000,0 100000,0 100,0
Equipo Rake Pieces 2,0 7000,0 14000,0 100,0
Equipo Tauplin Pieces 1,0 35000,0 35000,0 100,0
Equipo Polythene Rolls 1,0 25000,0 25000,0 100,0
Material para plantas pasture for planting Bundles 43,0 10000,0 430000,0 100,0
Otros Pesticides (monthly) litres 2,0 12000,0 24000,0 100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 943000,0
Costos totales para mantener la Tecnología en USD 247,96

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Labour costs for establishing and maintaining the technology.

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Especifique el promedio anual de lluvia (si lo conoce), en mm:


Especificaciones/ comentarios sobre la cantidad de lluvia:

Two rainy season separated by about two weeks and dry spell and dry season of 4 weeks.

Zona agroclimática
  • Sub-húmeda

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • no relevante

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • mediana (limosa)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • fina/ pesada (arcilla)
Materia orgánica de capa arable:
  • media (1-3%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

5-50 m

Disponibilidad de aguas superficiales:


Calidad de agua (sin tratar):

agua potable de buena calidad

¿La salinidad del agua es un problema?


¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :


5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • baja
Diversidad de hábitats:
  • baja

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • mixta (subsistencia/ comercial)
Ingresos no agrarios:
  • menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
  • promedio
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • trabajo manual
  • mujeres
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • jóvenes
  • personas de mediana edad

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • escala mediana

Inherited land

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • individual, sin título
Derechos de uso de tierra:
  • individual
Derechos de uso de agua:
  • comunitarios (organizado)

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos


producción de cultivo

Comentarios/ especifique:

The area which is under pasture.

producción de forraje

Comentarios/ especifique:

0.5 acre improved pasture but lack management.

producción animal

Cantidad antes de MST:

3 litres of milk per day

Cantidad luego de MST:

10litres of milk per day

Comentarios/ especifique:

Increased milk production.

área de producción

Comentarios/ especifique:

Additional fodder.

manejo de tierras

Comentarios/ especifique:

Trees hold soils , are perennial as compared to annuals that need to be planted every year and need less maintenance.

Disponibilidad y calidad de agua

calidad de agua para ganado

Comentarios/ especifique:

But it has no much effect.

Ingreso y costos

gastos en insumos agrícolas

Comentarios/ especifique:

Planting material.

ingreso agrario

Comentarios/ especifique:

Sale of milk.

diversidad de fuentes de ingreso

Comentarios/ especifique:

More products for sale (grass, milk, manure).

carga de trabajo

Comentarios/ especifique:

Feeding animal.

Impactos socioculturales

seguridad alimentaria/ autosuficiencia

Comentarios/ especifique:

Income received from sale of milk is used for buying food.

instituciones comunitarias

se debilitaron
se fortalecieron
Comentarios/ especifique:

Especially in savings and credit (SACCO).

Impactos ecológicos


pérdida de suelo

Comentarios/ especifique:

Restricted movements of cattle since the ve is only cut and carried to where the animal is fed.

compactación de suelo

Comentarios/ especifique:

Less tampering with the soil.

materia orgánica debajo del suelo C

Comentarios/ especifique:

Due to application of manure.

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

daño a campos de vecinos

Comentarios/ especifique:

No zero grazing.

impacto de gases de invernadero

Comentarios/ especifique:

No bio gas production.

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual
Estación Incremento o reducción ¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura anual incrementó moderadamente

The land user requires more knowledge and skills for sustainability of this technology.

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:


Ingresos a largo plazo:

muy positivo

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:


Ingresos a largo plazo:

muy positivo


Once established the farmer needs only to pay for labour to cut and carry grass and make silage and hay only.

6.5 Adopción de la Tecnología

  • 1-10%
De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:
  • 0-10%

Motivated by NGO.

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

Si fuera así, indique a qué condiciones cambiantes se adaptó:
  • cambios climáticos / extremos
Especifique la adaptación de la Tecnología (diseño, material/ especies, etc.):

During the dry season, the land user seeks fodder from the swamps.

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
The technology is good at providing income for household needs.
The technology is replicable in other areas and helps diversify income source because of the many products derived from the technology.
Does not require labour to attend to it for 12 hours in a day unlike those technologies that concern cultivation. This means the farmer has more time to do other activities in a day.
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Appropriate for low maintenance costs.
The technology does not promote conflicts among land users.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
High costs of treatment. Reduce risk of infection and infestation.
Veterinary services expensive and not easily available. Training of local trainers to support extension.
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
The technology is not sustainable if not well manged by the land user. Improve management of the technology.
Requires day to day monitoring of diseases. Engage household labour to keep alternating.
The land user require skills on how to make concentrates. Train the land user on how to make concentrates.

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo


  • entrevistas con usuarios de tierras


¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?


Vínculos y módulos

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