1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de l'Approche

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)

Soil protection and rehabilitation for food security (ProSo(i)l)

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)

Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ)

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)

CIAT International Center for Tropical Agriculture (CIAT International Center for Tropical Agriculture) - Kenya

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

28/01/2023

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Références au(x) questionnaire(s) sur les Technologies de GDT

2.1 Courte description de l'Approche

La promotion de la transformation des graines de Mucuna pour renforcer la sécurité alimentaire et nutritionnelle et générer des revenus encourage les productrices à cultiver le Mucuna comme plante de couverture en vue d'améliorer la productivité des sols.

2.2 Description détaillée de l'Approche

Description détaillée de l'Approche:

Le Mucuna pruriens (haricot de velours) est une légumineuse tropicale très réputée pour sa capacité à réhabiliter les sols en y augmentant la matière organique. Contrairement à de nombreuses autres légumineuses de la famille des haricots, le Mucuna produit des graines (haricots) peu appétissantes. Par ailleurs, les graines de Mucuna crues et non préparées peuvent provoquer de graves troubles digestifs. Toutefois, de nombreux agriculteurs adoptent aujourd'hui cette culture en raison des avantages qu'elle présente pour la santé humaine, la santé du sol et sur le plan économique. Par ailleurs, cette culture contribue simultanément à la conservation des sols en contrôlant l'érosion et en améliorant la structure des sols tout en supprimant les mauvaises herbes.

Le fait de promouvoir les avantages économiques du Mucuna par sa valorisation est un facteur clé pour garantir son adoption par les agriculteurs en tant que culture de conservation. La valorisation du Mucuna passe par différentes étapes de préparation et de traitement des haricots dans le but de réduire le potentiel de toxicité de la L-DOPA. Grâce à la formation des agriculteurs à sa valorisation des graines du Mucuna, le projet ProSol a favorisé l'adoption du Mucuna en tant que culture de couverture d'engrais vert. Dans la région de Matungu, dans le comté de Kakamega, le projet ProSol fait équipe avec un groupe d'entraide composé essentiellement de cultivateurs, le Groupe d'Entraide Tunza Udongo ["tunza udongo" est une expression kiswahili qui signifie « prendre soin du sol »], qui a facilité la mobilisation des agricultrices. Le projet a facilité l'intervention de spécialistes de la valorisation du Mucuna du Ministère de l'Agriculture qui ont formé les agriculteurs.

Pour vulgariser cette approche, les agriculteurs formés forment d'autres cultivateurs. Outre, la formation à la valorisation du Mucuna, les agriculteurs ont été sensibilisés à l'importance écologique et économique du Mucuna et de sa vulgarisation. Le projet ProSoil (GIZ et WHH) et le Ministère de l'Agriculture invitent les cultivateurs à des événements comme des journées Portes ouvertes où elles peuvent exposer différents produits à base de Mucuna, créer des réseaux et entrer en contact avec des marchés potentiels. D'autre part, le Groupe d'Entraide Tunza Udongo joue un rôle important dans le domaine de la commercialisation collective des produits.

L'un des objectifs de la promotion de la valorisation du Mucuna est d'accroître son utilisation par les agriculteurs en tant que culture de couverture d'engrais vert, une mesure importante dans l'agriculture de conservation. Le conditionnement des graines de Mucuna est une tâche domestique comparable à d'autres tâches traditionnellement accomplies par les femmes. Par conséquent, l'ensemble du ménage agricole bénéficie des revenus tirés de la vente des produits du Mucuna (graines sans peau, farine, boissons et produits de boulangerie). Les prix de ces produits varient dans le temps et l'espace en fonction de la disponibilité et de la demande. Cependant, les prix moyens sont de 100,00 KES par kg de graines sans peau, 120,00 KES par kg de farine et 150,00 KES par kg de boisson. Les agriculteurs vendent également des graines de Mucuna non transformées comme semences, au prix de 100,00 à 200,00 KES le kg, en fonction de la disponibilité des graines et de la demande.

2.3 Photos de l'approche

2.4 Vidéos de l'Approche

2.5 Pays/ région/ lieux où l'Approche a été appliquée

2.6 Dates de début et de fin de l'Approche

2.7 Type d'Approche

• fondé sur un projet/ programme

2.8 Principaux objectifs de l'Approche

Renforcer l'utilisation du Mucuna par les agriculteurs pour en faire une culture de couverture d'engrais vert, mesure importante dans le domaine de l'agriculture de conservation.

2.9 Conditions favorisant ou entravant la mise en œuvre de la(des) Technologie(s) appliquée(s) sous l'Approche

3.1 Parties prenantes impliquées dans l'Approche et rôles

3.2 Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales aux différentes phases de l'Approche

	Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales	Spécifiez qui était impliqué et décrivez les activités
initiation/ motivation	auto-mobilisation	Agriculteurs impliqués dans la formation sur la valorisation du Mucuna.
planification	interactive	Consultation des agriculteurs sur les lieux et les dates des formations et des séances de démonstration sur la valorisation du Mucuna.
mise en œuvre	auto-mobilisation	Chaque agriculteur transforme son propre Mucuna et décide de vendre ou non les produits en surplus. Les agriculteurs recherchent leurs propres marchés. La GIZ et le WHH peuvent mettre les agriculteurs en contact avec des acheteurs potentiels.
suivi/ évaluation	passive	Entretiens avec des agriculteurs chargés de la mise en œuvre.
	aucun

3.3 Diagramme/ organigramme (si disponible)

3.4 Prises de décision pour la sélection de la Technologie/ des Technologies

Indiquez qui a décidé de la sélection de la Technologie/ des Technologies à mettre en œuvre:

• principalement les exploitants des terres soutenus par des spécialistes de la GDT

Expliquez:

Les décisions concernant les produits à tirer du Mucuna ont été prises principalement par les exploitants des terres, avec l'aide de spécialistes en GDT.

Spécifiez sur quelle base ont été prises les décisions:

• l'évaluation de connaissances bien documentées en matière de GDT (prises de décision fondées sur des preuves tangibles)?
• expériences et opinions personnelles (non documentées)

4.1 Renforcement des capacités/ formation

Une formation a-t-elle été dispensée aux exploitants des terres/ autres parties prenantes?

Oui

Spécifiez qui a été formé:

• exploitants des terres
• personnels/ conseillers de terrain

• Agents de vulgarisation agricole du service de l'Agriculture du comté

Si pertinent, spécifiez le genre, l'âge, le statut, l'ethnie, etc.

Des agriculteurs et agricultrices, des agents de vulgarisation agricole du service de l'Agriculture du comté et des membres du personnel de terrain du projet (GIZ et WHH) ont été formés à la valorisation du Mucuna. Les femmes représentaient plus de 75 % des agriculteurs formés.

Formats de la formation:

• entre agriculteurs (d'exploitants à exploitants)
• zones de démonstration
• cours

Thèmes abordés:

1. Pratiques agronomiques pour le Mucuna
2. Récolte et traitement post-récolte des graines de Mucuna
3. Transformation des graines de Mucuna
4. Valorisation des fèves de Mucuna
5. Conditionnement des produits à base de Mucuna
6. Commercialisation des produits à base de Mucuna

Commentaires:

Welthungerhilfe a facilité l'intervention d'un consultant pour former des agents de vulgarisation du service de l'Agriculture du comté, notamment des agroéconomistes. Les agents formés ont à leur tour formé les agriculteurs en groupes. Les agriculteurs formés ont formé d'autres agriculteurs grâce à une approche d'apprentissage par les pairs.

4.2 Service de conseils

Les exploitants des terres ont-ils accès à un service de conseils?

Oui

Spécifiez si le service de conseils est fourni:

• dans les champs des exploitants?

• Lieux spécifiques où les cultivateurs travaillent en collaboration avec les agents techniques

Décrivez/ commentez:

Les agents techniques apportent des conseils aux agriculteurs lorsqu'ils leur rendent visite sur leurs exploitations. Selon les besoins, des réunions sont organisées entre les agriculteurs et les agents techniques. Au cours de ces réunions, des conseils sont apportés aux cultivateurs.

4.3 Renforcement des institutions (développement organisationnel)

Des institutions ont elles été mises en place ou renforcées par le biais de l'Approche?

• oui, un peu

Spécifiez à quel(s) niveau(x), ces institutions ont été renforcées ou mises en place:

• local

Décrivez l'institution, ses rôles et responsabilités, ses membres, etc.

Les groupes de agriculteurs favorisent l'apprentissage mutuel entre exploitants.

Précisez le type de soutien:

• renforcement des capacités/ formation

Donnez plus de détails:

Acquisition de connaissances en matière de commercialisation de produits.

4.4 Suivi et évaluation

Le suivi et l'évaluation font ils partie de l'Approche? :

Oui

Commentaires:

Le projet ProSoil (GIZ et Welthungerhilfe) et le service de l'Agriculture du comté assurent un suivi régulier des agriculteurs pour vérifier la mise en œuvre des technologies préconisées dans le cadre de cette approche au moyen d'enquêtes annuelles comprenant des entretiens avec des informateurs clés, des discussions avec des groupes cibles et des enquêtes auprès des ménages.

Si oui, ce document est-il destiné à être utilisé pour le suivi et l'évaluation?

Non

Commentaires:

Ces documents sont conçus pour conserver un dossier sur les technologies et approches de GDT

4.5 Recherche

La recherche a-t-elle fait partie intégrante de l’Approche?

Non

5.1 Budget annuel de la composante GDT de l'Approche

Si le budget annuel précis n'est pas connu, indiquez une fourchette:

• 10 000-100 000

Commentez (par ex. principales sources de financement/ principaux bailleurs de fonds):

Les coûts, pris en charge par le projet ProSoil de la GIZ, comprenaient la facilitation du transport des agriculteurs (25 ) et des formateurs, ainsi que la rémunération des formateurs. Les autres coûts englobaient un appui aux agriculteurs pour l'achat de graines de Mucuna.

5.2 Soutiens financiers/ matériels fournis aux exploitants des terres

Les exploitants des terres ont-ils reçu un soutien financier/ matériel pour la mise en œuvre de la Technologie/ des Technologies?

Oui

Si oui, spécifiez le(s) type(s) de soutien, les conditions et les fournisseurs:

Welthungerhilfe a apporté son soutien aux agriculteurs (par l'intermédiaire de leur groupe) en leur fournissant des graines de Mucuna.

5.3 Subventions pour des intrants spécifiques (incluant la main d'œuvre)

Si la main d'œuvre fournie par les exploitants des terres était un intrant substantiel, elle était:

• volontaire

Commentaires:

Les agriculteurs ont volontairement fourni de la main-d'œuvre sur la parcelle de démonstration.

5.4 Crédits

Des crédits ont-ils été alloués à travers l'Approche pour les activités de GDT?

Non

5.5 Autres incitations ou instruments

D'autres incitations ou instruments ont-ils été utilisés pour promouvoir la mise en œuvre des Technologies de GDT?

Non

6.1 Impacts de l'Approche

6.2 Principale motivation des exploitants des terres pour mettre en œuvre la GDT

6.3 Durabilité des activités de l'Approche

Les exploitants des terres peuvent-ils poursuivre ce qui a été mis en œuvre par le biais de l'Approche (sans soutien extérieur)?

• oui

Si oui, décrivez de quelle manière:

Les agriculteurs produisent leurs propres graines de Mucuna et utilisent le surplus de fèves comme nourriture ou les transforment en différents produits. Les agriculteurs se sentent également motivés pour continuer à planter du Mucuna et à produire différents produits destinés à la vente.

6.4 Points forts/ avantages de l'Approche

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Il s'agit d'une activité génératrice de revenus.
Elle permet d'occuper les gens chez eux tout en générant des revenus.
Mucuna apporte plusieurs bénéfices sur la santé humaine.

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Amélioration des moyens de subsistance des exploitants des terres.
Les rendements sont souvent élevés. Les fèves peuvent donc être valorisées.
Marché en croissance en raison d'une prise de conscience de plus en plus importante de la valeur de la culture.

6.5 Faiblesses/ inconvénients de l'Approche et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
Forte intensité de main-d'œuvre	Engagement et planification adéquate des travaux agricoles.
Il faut beaucoup de combustible pour faire bouillir les fèves.	Les agriculteurs devraient incorporer des essences agroforestières dans leurs exploitations comme source de bois de chauffage.

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé	Comment peuvent-ils être surmontés?
Le taux de consommation est faible en raison de sa faible appétence. En outre, il est consommé en petites quantités.	Élargir le marché grâce à des études de marché.
Crainte d'un empoisonnement par la L-DOPA.	Sensibiliser au traitement du Mucuna avant sa consommation.

7.1 Méthodes/ sources d'information

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

Promoting Mucuna Beans Production for Soil Rehabilitation, Incomes, Food and Nutrition Security in Kenya, by Mary Stella Wabwoba and Kenneth Mutoro, 2019, ISSN: 2644-2981/Promouvoir la production de graines de mucuna pour la réhabilitation des sols, les revenus, la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Kenya, par Mary Stella Wabwoba et Kenneth Mutoro, 2019, ISSN : 2644-2981

Disponible à partir d'où? Coût?

Téléchargeable gratuitement à l'adresse suivante : https://irispublishers.com/gjnfs/fulltext/promoting-mucuna-beans-production-for-soil-rehabilitation-incomes-food-and-nutrition-security.ID.000543.php

7.3 Liens vers les informations pertinentes disponibles en ligne

Titre/ description:

Processing of Mucuna for Human Food in the Republic of Guinea/Transformation du mucuna à des fins de consommation humaine en République de Guinée

URL:

https://www.redalyc.org/pdf/939/93911288020.pdf