Approches

Fruit trees under biodynamic agricultural management in southern Spain [Espagne]

Biodynamic agriculture in southern Spain

approaches_2689 - Espagne

État complet : 100%

1. Informations générales

1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de l'Approche

Personne(s) ressource(s) clé(s)

exploitant des terres:

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)
Interactive Soil Quality assessment in Europe and China for Agricultural productivity and Environmental Resilience (EU-iSQAPER)
Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de l'Approche (si pertinent)
Agrochesmistry and Environment Department, University Miguel Hernandez (UMH) - Espagne

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

05/05/2017

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Références au(x) questionnaire(s) sur les Technologies de GDT

2. Description de l'Approche de GDT

2.1 Courte description de l'Approche

Biodynamic farming is a method of farming that aims to treat the farm as a living system, based on the application of specific organic preparations which stimulate the natural functions of the farm soils and provide the necessary component towards a self-sustaining agro-ecological farm management.

2.2 Description détaillée de l'Approche

Description détaillée de l'Approche:

Biodynamic farming is a method of farming that aims to treat the farm as a living system, biodynamic farming consists of a holistic, ecological and ethical approach based on organic preparations towards the objective of soil as self-sustaining agro-ecosystem. The aim of Biodynamic fertility management is to generate a farm’s fertility from within the farming
system itself rather than importing inputs from the outside. This generally involves the recycling of raw organic materials generated on the farm with the goal of developing soil humus and the related biological activity that such a process ignites. A distinguishing feature of Biodynamic agriculture is the use of nine preparations made from herbs, mineral substances and animal manures that are utilized in field sprays and compost inoculants applied in minute doses, much like homeopathic remedies are for humans. Originally described by Rudolf Steiner in a series of lectures on agriculture, these Biodynamic preparations are numbered 500 – 508. Generally, this approach aims to establish biodynamic agricultural management in flat peaches orchards and keep environmental sustainability in Jumilla, Murcia region (Spain).

Its specific objectives:
(1) To enhance the biodynamic agricultural production in the region and worldwide.
(2) To improve the quality of soil and soil fertility.
(3) To develop the orchard to self-sustaining agro-ecosytem.
(4) To improve product quality and market opportunities.
(5) To obtain organic food consumer demand worldwide.


Stages of implementation:
(1) Inherited a conventional orchard and changing the agricultural management to more sustainable practices,
(2) Getting eco-labelling to sale organic food product in European markets,
(3) Constant improvement and maintenance practices to improve soil fertility and productivity,
(4) Changing to biodynamic agricultural land and obtain the certification to sell the product worldwide,
(5) and monitoring and evaluation including operation and maintenance.


Role of stakeholders:
Demeter (International organization in biodynamics agricultural management)
1. Orchard certification.
2. Provide technical support and assistance in biodynamic agricultural management maintenance.
Family organization
1.Support in orchard production
Miguel Hernandez University
1. Assessment in soil physical-chemical and biological properties.
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS) research center
1. Soil quality evolution and innovative irrigation technics.

2.3 Photos de l'approche

2.4 Vidéos de l'Approche

Commentaire, brève description:

preparation 500 is basically fermented cow dung. It is the basis for soil fertility, and the renewal of degraded soils. Preparation 500 is made by filling a cow's horn with cow dung, and burying it in the soil during the cooler months - November through February. The horns should be buried open end down so that they will not become water logged if the pit is over watered.

During the cooler months life breathes into the soil and the soil has the tendency to be full of growth energies, which energies are absorbed into the dung through the receptive nature of the horn. The preparation when ready after 4 months should have turned into dark humus and should be sweet smelling. It is sprayed up to four times a year. The best times are in October and November and then again in February and March. It is important to apply in the late afternoon.

Date:

05/05/2017

Lieu:

Jumilla

Nom du vidéaste:

Alicia Morugán Coronado

2.5 Pays/ région/ lieux où l'Approche a été appliquée

Pays:

Espagne

Région/ Etat/ Province:

Murcia

Autres spécifications du lieu :

Jumilla

2.6 Dates de début et de fin de l'Approche

Indiquez l'année de démarrage:

2014

2.7 Type d'Approche

  • initiative/ innovation récente locale

2.8 Principaux objectifs de l'Approche

Achieve to a self-sustaining agro-ecosystem.
Improve the quality of soil.
Improve soil fertility.
To enhance in product quality.
To obtain organic food consumer demand worldwide.

2.9 Conditions favorisant ou entravant la mise en œuvre de la(des) Technologie(s) appliquée(s) sous l'Approche

disponibilité/ accès aux ressources et services financiers
  • entrave

No financing and monetary help.

collaboration/ coordination des acteurs
  • favorise

Consulting, counselling, formation, distribution, selling and advertisement of product.

cadre politique
  • favorise

Biodynamics agriculture regulation.
http://www.demeter.es/normativa

connaissances sur la GDT, accès aux supports techniques
  • favorise

The international biodynamics association advice directly to farmer. (Demeter)

marchés (pour acheter les intrants, vendre les produits) et prix
  • favorise

Sales guaranteed in 100%

charge de travail, disponibilité de la main-d'œuvre
  • favorise

Decreasement in manpower

3. Participation et rôles des parties prenantes impliquées dans l'Approche

3.1 Parties prenantes impliquées dans l'Approche et rôles

  • exploitants locaux des terres / communautés locales

Antonio García Vargas

Farm user and owner.

  • organisations communautaires

Family organization

Support as farm staff

  • Spécialistes de la GDT/ conseillers agricoles

MST advisor

Advice in agricultural management and technical support in biodynamic preparations.

  • chercheurs

centro de edafologia y biologia aplicada del segura (cebas) - CSIC
Agroquímica y Medio Ambiente - Universidad MIguel Hernandez

Soil quality evolution and innovative irrigation technics.

  • organisation internationale

Demeter advisors

Biodynamic agricultural management advice and evaluations

3.2 Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales aux différentes phases de l'Approche
Participation des exploitants locaux des terres/ communautés locales Spécifiez qui était impliqué et décrivez les activités
initiation/ motivation auto-mobilisation http://www.frutasvargas.com/ The land user had the motivation to change his organic farming management to biodynamic.
planification soutien extérieur The land user asked Demeter to receive specific recommendation to establish biodynamic agricultural management.
mise en œuvre soutien extérieur The land user implemented the approach with the external support of Demeter in order to certified the biodynamic production.
suivi/ évaluation soutien extérieur Demeter, Miguel Hernandez university and CEBAS-CSIC help the land user to maintain the biodynamic production and evaluate the soil quality.

3.3 Diagramme/ organigramme (si disponible)

Description:

Evolution of study plot

Auteur:

Alicia Morugán Coronado

3.4 Prises de décision pour la sélection de la Technologie/ des Technologies

Indiquez qui a décidé de la sélection de la Technologie/ des Technologies à mettre en œuvre:
  • principalement les exploitants des terres soutenus par des spécialistes de la GDT
Spécifiez sur quelle base ont été prises les décisions:
  • expériences et opinions personnelles (non documentées)

4. Soutien technique, renforcement des capacités et gestion des connaissances

4.1 Renforcement des capacités/ formation

Une formation a-t-elle été dispensée aux exploitants des terres/ autres parties prenantes?

Oui

Spécifiez qui a été formé:
  • personnels/ conseillers de terrain
Formats de la formation:
  • entre agriculteurs (d'exploitants à exploitants)
  • zones de démonstration
Thèmes abordés:

University students groups visit the fruit orchard to learn about biodynamic agricultural management.

4.2 Service de conseils

Les exploitants des terres ont-ils accès à un service de conseils?

Oui

Spécifiez si le service de conseils est fourni:
  • dans les champs des exploitants?
Décrivez/ commentez:

Two times per year Demeter advisors visit the fruit orchard to evaluate the biodynamic agricultural management.

4.3 Renforcement des institutions (développement organisationnel)

Des institutions ont elles été mises en place ou renforcées par le biais de l'Approche?
  • oui, beaucoup
Spécifiez à quel(s) niveau(x), ces institutions ont été renforcées ou mises en place:
  • régional
  • national
Décrivez l'institution, ses rôles et responsabilités, ses membres, etc.

1ª FERIA DE AGRICULTURA BIODINAMICA DE ALBACETE (29 de abril de 2017)

4.4 Suivi et évaluation

Le suivi et l'évaluation font ils partie de l'Approche? :

Oui

Commentaires:

MST advisor

Si oui, ce document est-il destiné à être utilisé pour le suivi et l'évaluation?

Non

4.5 Recherche

La recherche a-t-elle fait partie intégrante de l’Approche?

Oui

Spécifiez les thèmes:
  • économie/ marketing
  • écologie
Donnez plus de détails et indiquez qui a mené ces recherches:

CEBAS-CSIC is a national research institution that used this biodynamic orchard to irrigation innovatives technologies.
http://www.cebas.csic.es/dep_spain/riego/riego_publi_2017.html

5. Financement et soutien matériel externe

5.1 Budget annuel de la composante GDT de l'Approche

Si le budget annuel précis n'est pas connu, indiquez une fourchette:
  • 10 000-100 000

5.2 Soutiens financiers/ matériels fournis aux exploitants des terres

Les exploitants des terres ont-ils reçu un soutien financier/ matériel pour la mise en œuvre de la Technologie/ des Technologies?

Non

5.3 Subventions pour des intrants spécifiques (incluant la main d'œuvre)

  • aucun
 
Si la main d'œuvre fournie par les exploitants des terres était un intrant substantiel, elle était:
  • payée en espèces

5.4 Crédits

Des crédits ont-ils été alloués à travers l'Approche pour les activités de GDT?

Oui

Spécifiez les conditions (taux d'intérêts, remboursements, etc.):

individual bank loan

Spécifiez les fournisseurs du crédit:

Bank

Spécifiez les destinataires du crédit:

Frutas Vargas

5.5 Autres incitations ou instruments

D'autres incitations ou instruments ont-ils été utilisés pour promouvoir la mise en œuvre des Technologies de GDT?

Non

6. Analyses d'impact et conclusions

6.1 Impacts de l'Approche

Est-ce que l'Approche a autonomisé les exploitants locaux des terres, amélioré la participation des parties prenantes?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Implementation of innovative technologies in soil irrigation.

Est-ce que l'Approche a permis la prise de décisions fondées sur des données probantes?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Thanks to the approach the constant enhancement in the biodynamic management is doing.

Est-ce que l'Approche a aidé les exploitants des terres à mettre en œuvre et entretenir les Technologies de GDT?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

The approach facilitates the implementation and maintenance of SLM technology in order to increase the product quality.

Est-ce que l'Approche a amélioré la coordination et la mise en œuvre de la GDT selon un bon rapport coût-efficacité?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Benefits were observe inmediately after of approach implementation.

Est-ce que l'Approche a amélioré les connaissances et les capacités des exploitants des terres pour mettre en œuvre la GDT?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

yes, the constant improvement and modifcations in the biodynamic agricultural management involve the land user in the increase of agricultural knowledge.

Est-ce que l'Approche a amélioré les connaissances et les capacités des autres parties prenantes?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Yes, the land user gives advice to other farmers.

Est-ce que l'Approche a construit/ renforcé les institutions, la collaboration entre parties prenantes?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

The approach facilitates the collaboration with several organization and research institutions.

Est-ce que l'Approche a conduit à améliorer la sécurité alimentaire et/ou la nutrition?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Yes, the approach is focused in improve the product quality following a biodynamic soil management

Est-ce que l'Approche a amélioré l'accès aux marchés?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Yes, all the product is sold in regional, national and worldwide market.

Est-ce que l'Approche a conduit à l'utilisation/ sources d'énergie plus durables?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

Yes, the biodynamic soil and product management is the main objective of this approach.

Est-ce que l'Approche a conduit à des emplois, des opportunités de revenus?
  • Non
  • Oui, un peu
  • Oui, modérément
  • Oui, beaucoup

The approach lead to market opportunities.

6.2 Principale motivation des exploitants des terres pour mettre en œuvre la GDT

  • augmenter la rentabilité/ bénéfice, rapport coûts-bénéfices

More price in the product.

  • affiliation à un mouvement/ projet/ groupe/ réseaux

Biodynamic movement

  • conscience environnementale

Biodynamic soil management improves the ecosystem.

6.3 Durabilité des activités de l'Approche

Les exploitants des terres peuvent-ils poursuivre ce qui a été mis en œuvre par le biais de l'Approche (sans soutien extérieur)?
  • oui
Si oui, décrivez de quelle manière:

The farmer implement the approach with a great deal of difficulty, for example, money constraints as the certification is too expensive or other difficulties, the biodynamic preparations are difficult to apply and the Demeter certification is so expensive to maintain.

6.4 Points forts/ avantages de l'Approche

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Improvement in crop production and sales oportunities
Sustainable farming improves the plant function and response against plagues
greater social recognition and money income
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Reduction of soil degradation
Enhancement of soil fertility

6.5 Faiblesses/ inconvénients de l'Approche et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres Comment peuvent-ils être surmontés?
The implementation process requires a excessive investment of money More production to overcome this costs.
Exhaustive training in biodynamic management to implement this practice More practice in the biodynamic preparation is needed.
Exhaustive external control to be validate as biodynamic agricultural management The land user make external links with research institutions in soil quality evolution.
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé Comment peuvent-ils être surmontés?
Short response times against weather problems

7. Références et liens

7.1 Méthodes/ sources d'information

  • visites de terrain, enquêtes sur le terrain

2

  • interviews/entretiens avec les exploitants des terres

1

  • interviews/ entretiens avec les spécialistes/ experts de GDT

2

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

no

7.3 Liens vers les informations pertinentes disponibles en ligne

Titre/ description:

Web page

URL:

http://www.frutasvargas.com/

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