Use of Organic Fertilizers for Organic Crop Pproduction on Infertile Soil [Thaïlande]
- Création :
- Mise à jour :
- Compilateur : Suwannapa B00njongrak
- Rédacteur : –
- Examinateurs : Rima Mekdaschi Studer, Samran Sombatpanit
technologies_4176 - Thaïlande
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Développer tout Réduire tout1. Informations générales
1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie
Personne(s)-ressource(s) clé(s)
Spécialiste GDT:
Namsai Yuthasong
Spécialiste GDT:
Suthakum Ratana
Thaïlande
Spécialiste GDT:
Kaoya Putchanee
Thaïlande
national consultant:
Arunin Somsri
Land Development Department
Thaïlande
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Land Development Department LDD (Land Development Department LDD) - Thaïlande1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées
Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:
Oui
1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite
Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?
Non
Commentaires:
This is the main technology supporting organic farming which is the process accepted by the whole world because it concerns the food stability and security.
1.5 Référence au(x) Questionnaires sur les Approches de GDT (documentées au moyen de WOCAT)
Immense demande de valorisation des déchets et amélioration … [Tunisie]
Une immense demande de la technique du compostage comme une solution environmentale et écologique pour la gestion des déchets et un traitement obligatoire des dechets organiques en agriculture biologique.
- Compilateur : Donia Mühlematter
Enrichment of Tropical Agricultural Soil with Organic Matter [Brésil]
Enrichment of tropical agicultural soils with local available organic matter in the cerrado agroscape, Brazil.
- Compilateur : Luisa F. Vega
2. Description de la Technologie de GDT
2.1 Courte description de la Technologie
Définition de la Technologie:
The organic farming was initiated by a group of Yasothon farmers since 1989 to produce organic rice and vegetables. The organic fertilizers used are the compost made from farm products and animal dungs, bio-fermented liquid from kitchen wastes and crotalaria as green manure.
2.2 Description détaillée de la Technologie
Description:
Organic farming has become a national agenda with cross collaboration among government organizations concerned, local community administration, private sectors and farmers. This technology has scaled up to 253 farmers on 6,000 rai (6.25 rai = 1 ha) at Ban Sokkompoon, Naso Sub-district, Kutchum District, Yasothon Province. The information has been received from Mr. Man Samsee, chief of the community and a farmer himself. The organic fertilizers used in the farmers’ fields are the compost from farm products and animal dungs, bio-fermented liquid from kitchen wastes, fermented liquid from neem (Azadirachta indica) for pest control, and green manure from Crotalaria juncia. The crops grown have been rice and vegetables, medicinal herbs and sesame, which are certified as organic products; they command higher prices (more than 20%). Compost is the main organic fertilizer compared to others.
The objectives of organic farming are to produce organic crops, improve soil fertility, reduce wastes for friendly environment, get higher income and enhance good health for both producers and consumers. The procedure of making compost: The materials used for making compost are 1,000 kg of burnt rice husk, 3,000 kg of cattle manure/poultry manure, 3,000 kg of farm residues, 1,000 kg of coarse bran, 500 kg of fine bran, 1,000 kg of rice husk and 500 liters of organic-fermented liquid, all being thoroughly mixed by using a tractor. The allocation of compost: an amount of 300 kg of compost (20 bags) is given to each member to ferment at the farm by turning the bags occasionally before applying to a 3-rai land. There are several government organizations and private sectors that support this community of farmers, and a learning center was thus established. Up to now, the Land Development Department has been providing the knowledge of making compost and bio-fertilizer liquid; It also has been distributing green mature seeds and activators of bacteria and fungi. The Department of Agricultural Extension provided funding to establish the learning and training center and to produce materials used for training together with private sectors under CSR (Corporate Social Responsibility). The Cooperative Promotion Department supported by keeping household accounts. The local community administration set up several market places and promoted the products to be purchased by hospitals and restaurants. The organic crop products have been certified by OACT (Organic Agriculture Certification of Thailand) and IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). The Department of Groundwater provided groundwater by drilling holes at 30-40 m deep. The Department of Alternative Energy Development and Efficiency provided solar cells as the source of energy. The noticeable benefit of organic farming is that farmers have better health, the soil has become more fertile and the expenditure decreased. The farmers have been satisfied of their own lifestyle and did not migrate to the city. They have been committed to developing their land by using organic fertilizers continuously. The average income has increased from 7,500 THB/rai to 12,000 THB/rai. The main problem has been the transportation of the organic fertilizers which are bulky, but it can be overcome by producing them on site where needed.
2.3 Photos de la Technologie
Remarques générales concernant les photos:
Farmers are carrying compost bags allocated to them for their own use.
2.4 Vidéos de la Technologie
Date:
28/11/2018
2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation
Pays:
Thaïlande
Région/ Etat/ Province:
Yasothon
Autres spécifications du lieu:
Ban Naso, Naso Sub-district, Kutchum District, Yasothon Province, Thailand
Spécifiez la diffusion de la Technologie:
- répartie uniformément sur une zone
Si la Technologie est uniformément répartie sur une zone, précisez la superficie couverte (en km2):
960,0
S'il n'existe pas d'informations exactes sur la superficie, indiquez les limites approximatives de la zone couverte:
- 100-1 000 km2
Est-ce que les sites dans lesquels la Technologie est appliquée sont situés dans des zones protégées en permanence?
Non
Commentaires:
This area is rather flat, approx. 0-2% slope and thus no soil erosion. The fertility of the soil is low.
Map
×2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie
Indiquez l'année de mise en œuvre:
1989
Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :
- il y a entre 10-50 ans
2.7 Introduction de la Technologie
Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
- grâce à l'innovation d'exploitants des terres
- The land user got knowledge from training abroad.
3. Classification de la Technologie de GDT
3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie
- améliorer la production
- réduire, prévenir, restaurer les terres dégradées
- créer un impact économique positif
3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée
Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :
Non
Terres cultivées
- Cultures annuelles
Cultures annuelles - Précisez les cultures:
- céréales - riz (de terres humides)
Nombre de période de croissance par an: :
- 1
Précisez:
Khao Dok Mali 105 rice variety (Jasmine Rice)
Est-ce que les cultures intercalaires sont pratiquées?
Non
Est-ce que la rotation des cultures est appliquée?
Non
3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
- Non (Passez à la question 3.4)
Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :
Non
Terres cultivées
3.4 Approvisionnement en eau
Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
- pluvial
Commentaires:
The rainfall in this area was 1,562 mm/yr in 30-year period (1981-2010).
3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie
- gestion intégrée cultures-élevage
- Amélioration de la couverture végétale/ du sol
- gestion intégrée de la fertilité des sols
3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie
pratiques agronomiques
- A2: Matière organique/ fertilité du sol
3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie
dégradation chimique des sols
- Cn: baisse de la fertilité des sols et réduction du niveau de matière organique (non causée par l’érosion)
dégradation physique des sols
- Pu: perte de la fonction de bio-production en raison d’autres activités
dégradation biologique
- Bc: réduction de la couverture végétale
Commentaires:
The land degradation has been caused by man, e.g. deforestation, the overuse of agricultural chemical substances.
3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées
Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
- prévenir la dégradation des terres
- réduire la dégradation des terres
Commentaires:
The organic fertilizer/ compost could improve soil structure, reduce bulk density, increase soil aeration, easy to plough, decrease the hard pan and spread out the plant roots. Consequently, plant roots could absorb more nutrients.
4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre
4.1 Dessin technique de la Technologie
Spécifications techniques (associées au dessin technique):
The method of making compost of Naso Rice Farmer Group can be described as follows: 1) the ingredients are 1,000 kg of chicken manure, 1,000 kg of cattle manure, 1,000 kg of poultry manure, 1,000 kg of top soil, 500 liter of bio-fermented liquid and 1,000 kg of filter cake; 2) mix all of these ingredients and pack in the bags; 3) distribute these bags to the members for making compost at their home; and 4) when the compost decomposes completely, it can be applied in paddy fields at the rate of 1,280 kg/rai (8,000 kg/ha).
Auteur:
Miss Kanokwan Hansookjaichareon
Date:
09/10/2018
4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts
Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
- par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:
1 rai
Si vous utilisez une unité de superficie locale, indiquez le facteur de conversion vers un hectare (p.ex. 1 ha = 2.47 acres): 1 ha = :
1 ha = 6.25 rai
autre/ monnaie nationale (précisez):
THB
Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :
32,0
Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:
300 THB
4.3 Activités de mise en place/ d'établissement
Activité | Calendrier des activités (saisonnier) | |
---|---|---|
1. | Gathering the materials | December-April |
2. | Making compost | December-April |
3. | Applying to paddy field | May-June |
Commentaires:
The kinds of materials may differ according to the amount of residues at that time.
4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place
Spécifiez les intrants | Unité | Quantité | Coûts par unité | Coût total par intrant | % des coût supporté par les exploitants des terres | |
---|---|---|---|---|---|---|
Main d'œuvre | Labour for making compost | Man-day | 8,0 | 300,0 | 2400,0 | |
Equipements | Tractor | hour | 2,5 | 1250,0 | 3125,0 | |
Equipements | Transportation cost | hour | 1,5 | 350,0 | 525,0 | |
Matériel végétal | Animal manures, burned rice husk, bran | kg | 10000,0 | 0,655 | 6550,0 | |
Coût total de mise en place de la Technologie | 12600,0 | |||||
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) | 393,75 |
Si le coût n'est pas pris en charge à 100% par l'exploitant des terres, indiquez qui a financé le coût restant:
Naso Rice Farmer Group
4.5 Activités d'entretien/ récurrentes
Activité | Calendrier/ fréquence | |
---|---|---|
1. | Turn the compost bags during fermentation process. | Every week until 75 days |
4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)
Spécifiez les intrants | Unité | Quantité | Coûts par unité | Coût total par intrant | % des coût supporté par les exploitants des terres | |
---|---|---|---|---|---|---|
Main d'œuvre | Turn the compost bags during fermentation process | Day | 1,0 | 300,0 | 300,0 | |
Coût total d'entretien de la Technologie | 300,0 | |||||
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) | 9,38 |
Si le coût n'est pas pris en charge à 100% par l'exploitant des terres, indiquez qui a financé le coût restant:
Land Development Department
4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts
Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :
Most of the costs depend on raw material price and wages cost (both labour and equipment)
5. Environnement naturel et humain
5.1 Climat
Précipitations annuelles
- < 250 mm
- 251-500 mm
- 501-750 mm
- 751-1000 mm
- 1001-1500 mm
- 1501-2000 mm
- 2001-3000 mm
- 3001-4000 mm
- > 4000 mm
Spécifiez la pluviométrie moyenne annuelle (si connue), en mm:
1600,00
Spécifications/ commentaires sur les précipitations:
There are 3 seasons in Yasothon, i.e. hot, rainy, and cool seasons. The average relative humidity is 71.1%. Maximum temperature is 42 degree celsius, minimum temperature is 11 degree celsius.
Indiquez le nom de la station météorologique de référence considérée:
Meteorological Department
Zone agro-climatique
- semi-aride
5.2 Topographie
Pentes moyennes:
- plat (0-2 %)
- faible (3-5%)
- modéré (6-10%)
- onduleux (11-15%)
- vallonné (16-30%)
- raide (31-60%)
- très raide (>60%)
Reliefs:
- plateaux/ plaines
- crêtes
- flancs/ pentes de montagne
- flancs/ pentes de colline
- piémonts/ glacis (bas de pente)
- fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
- 0-100 m
- 101-500 m
- 501-1000 m
- 1001-1500 m
- 1501-2000 m
- 2001-2500 m
- 2501-3000 m
- 3001-4000 m
- > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
- non pertinent
5.3 Sols
Profondeur moyenne du sol:
- très superficiel (0-20 cm)
- superficiel (21-50 cm)
- modérément profond (51-80 cm)
- profond (81-120 cm)
- très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
- moyen (limoneux)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
- moyen (limoneux)
Matière organique de la couche arable:
- faible (<1%)
5.4 Disponibilité et qualité de l'eau
Profondeur estimée de l’eau dans le sol:
5-50 m
Disponibilité de l’eau de surface:
bonne
Qualité de l’eau (non traitée):
uniquement pour usage agricole (irrigation)
La qualité de l'eau fait référence à:
eaux de surface
La salinité de l'eau est-elle un problème? :
Non
La zone est-elle inondée?
Non
5.5 Biodiversité
Diversité des espèces:
- moyenne
Diversité des habitats:
- moyenne
5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie
Sédentaire ou nomade:
- Sédentaire
Orientation du système de production:
- exploitation mixte (de subsistance/ commerciale)
Revenus hors exploitation:
- moins de 10% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
- riche
Individus ou groupes:
- individu/ ménage
Niveau de mécanisation:
- travail manuel
- mécanisé/ motorisé
Genre:
- hommes
Age des exploitants des terres:
- personnes âgées
5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie
- < 0,5 ha
- 0,5-1 ha
- 1-2 ha
- 2-5 ha
- 5-15 ha
- 15-50 ha
- 50-100 ha
- 100-500 ha
- 500-1 000 ha
- 1 000-10 000 ha
- > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
- moyenne dimension
Commentaires:
The holding areas of the land users in the Northeast of Thailand are about 3.2-4.8 ha per household.
5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau
Propriété foncière:
- individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
- accès libre (non organisé)
Droits d’utilisation de l’eau:
- individuel
Est-ce que les droits d'utilisation des terres sont fondés sur un système juridique traditionnel?
Oui
Commentaires:
The land owners have full right in their land, so they are able to manage and develop their land.
5.9 Accès aux services et aux infrastructures
santé:
- pauvre
- modéré
- bonne
éducation:
- pauvre
- modéré
- bonne
assistance technique:
- pauvre
- modéré
- bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
- pauvre
- modéré
- bonne
marchés:
- pauvre
- modéré
- bonne
énergie:
- pauvre
- modéré
- bonne
routes et transports:
- pauvre
- modéré
- bonne
eau potable et assainissement:
- pauvre
- modéré
- bonne
services financiers:
- pauvre
- modéré
- bonne
6. Impacts et conclusions
6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés
Impacts socio-économiques
Production
production agricole
qualité des cultures
qualité des forêts/ bois
gestion des terres
Revenus et coûts
dépenses pour les intrants agricoles
revenus agricoles
diversité des sources de revenus
charge de travail
Impacts socioculturels
sécurité alimentaire/ autosuffisance
situation sanitaire
droits d'utilisation des terres/ de l'eau
opportunités culturelles
possibilités de loisirs
institutions communautaires
institutions nationales
connaissances sur la GDT/ dégradation des terres
situation des groupes socialement et économiquement désavantagés
Impacts écologiques
Cycle de l'eau/ ruissellement
qualité de l'eau
ruissellement de surface
drainage de l'excès d'eau
nappes phréatiques/ aquifères
évaporation
Sols
humidité du sol
couverture du sol
accumulation de sol
encroûtement/ battance du sol
compaction du sol
cycle/ recharge des éléments nutritifs
salinité
matière organique du sol/ au dessous du sol C
acidité
Biodiversité: végétale, animale
Couverture végétale
biomasse/ au dessus du sol C
diversité végétale
espèces étrangères envahissantes
diversité animale
espèces bénéfiques
diversité des habitats
Réduction des risques de catastrophe et des risques climatiques
émissions de carbone et de gaz à effet de serre
6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés
flux des cours d'eau fiables et stables en saison sèche
inondations en aval
pollution des rivières/ nappes phréatiques
capacité tampon/de filtration
impact des gaz à effet de serre
6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)
Changements climatiques progressifs
Changements climatiques progressifs
Saison | Augmentation ou diminution | Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|---|---|
températures annuelles | augmente | modérément | |
températures saisonnières | été | augmente | modérément |
températures saisonnières | saison des pluies/ humide | augmente | modérément |
précipitations annuelles | augmente | modérément |
Extrêmes climatiques (catastrophes)
Catastrophes météorologiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
pluie torrentielle locale | modérément |
orage local | modérément |
averse de grêle locale | modérément |
Catastrophes climatiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
sécheresse | modérément |
Catastrophes biologiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
maladies épidémiques | modérément |
infestation par des insectes/ vers | modérément |
Autres conséquences liées au climat
Autres conséquences liées au climat
Comment la Technologie fait-elle face à cela? | |
---|---|
prolongement de la période de croissance | modérément |
réduction de la période de croissance | modérément |
Commentaires:
The changes of environment have rather low effects to organic fertilizer production technology.
6.4 Analyse coûts-bénéfices
Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:
légèrement positive
Rentabilité à long terme:
positive
Commentaires:
There are no maintenance expenses on this technology because it is consumable.
6.5 Adoption de la Technologie
- cas isolés/ expérimentaux
De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
- 51-90%
6.6 Adaptation
La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?
Oui
autre (précisez):
changing upon materials in the local area
Spécifiez l'adaptation de la Technologie (conception, matériaux/ espèces, etc.):
The materials for making compost might be changed; for example, filter cake might be changed to water hyacinth or other aqua weeds.
6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres |
---|
The organic fertilizers are suitable for soil improvement, thus increasing soil fertility. |
The use of organic fertilizers can reduce the use of chemical fertilizers. |
It is a wise alternative to use agricultural residues to obtain more benefits. |
Develop bargaining power to sell the products. |
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé |
---|
The farmers have high leadership and high self-reliance. |
The farmers have multi-knowledge which can be adapted to the farm activities. |
The organic fertilizer is the key factor for organic farming. |
The organic fertilizer can promote the utilization of local residues sustainably. |
6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
The organic fertilizer transportation is a hard work. | The organic fertilizer can be produced in paddy fields. |
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé | Comment peuvent-ils être surmontés? |
---|---|
Some farmers do not have the confidence in using organic fertilizer. | Responsible persons are urged to do more in the matter of technology transfer to effectively increase the understanding of farmers. |
7. Références et liens
7.1 Méthodes/ sources d'information
- visites de terrain, enquêtes sur le terrain
16 land users, 1 local administrator, 1 miller, 1 farmer leader
- interviews/entretiens avec les exploitants des terres
56 farmers
- interviews/ entretiens avec les spécialistes/ experts de GDT
2 informants
Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?
10/10/2018
Commentaires:
Interviews started 10/10/2018 - 2/11/2018
7.2 Références des publications disponibles
Titre, auteur, année, ISBN:
Organic fertilizer, production, using, and quality. Department of Agriculture. 2005. ISBN 974-436-479-3
Disponible à partir d'où? Coût?
http://aglib.doa.go.th/lib/images/Downloads/2549/EB00280.pdf
7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne
Titre/ description:
Organic fertilizer, production, using, and quality. Department of Agriculture. 2005. ISBN 974-436-479-3
URL:
http://aglib.doa.go.th/lib/images/Downloads/2549/EB00280.pdf
7.4 Observations d'ordre général
where the land is greener : WOCAT
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