1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Un jardin est constitué avec 5 parcelles en rotation, avec des céréales, des poules, des légumes-racines, des cochons et une milpa qui se suivent (dans cet ordre).

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Ce jardin divisé en cinq parties fonctionne sur un système de rotation, pour utiliser au mieux les ressources. Chaque parcelle couvre une surface de 200 m². Un poulailler est placé entre cinq parcelles, avec la possibilité de laisser les poules dans chaque parcelle séparément. Les poules grattent le sol et le libèrent des graines d'adventices et de l'herbe. Après les poules, des racines et tubercules sont plantées, principalement des patates et des topinambours. Les cochons vietnamiens viennent ensuite, et préparent le sol pour la milpa. La milpa est constituée des trois sœurs maïs, haricot et courges. La culture d'après, juste avant de recommencer le cycle avec les poules, est la culture de céréales et pseudo-céréales, certaines en mélange avec des légumineuses.

But de la technologie: L'objectif principal est la production de produits pour l'autoconsommation en s'inspirant de l'éthique de la permaculture: prendre soin de la terre, prendre soin des humains et partage équitable du surplus. Travailler avec la nature intrinsèque des éléments (cochons, poules, courges ...) au lieu de l'entrave. Les poules grattent le sol et le libéral d'adventices et de graines. De plus, elles mangent les restes de la cuisine. Les légumes racine produisent pour la consommation humaine, et les cochons vietnamiens mangent les restes et les racines d'adventices. Les cochons fertilisent le sol en même temps, et utilisent une ressource de ferme, le petit lait. La prochaine culture est la milpa. Dans la milpa le maïs sert de tuteur aux haricots, les haricots fixent l'azote, les courges couvrent le sol pour inhiber la croissance d'adventices. Et les trois sœurs produisent ensemble une alimentation équilibrée. La prochaine étape est la production de céréales et pseudo-céréales, ne résiste pas à l'abondance des poules, qui ferment le cycle.

Activités d'établissement et de maintenance et entrées: La première étape de la mise en place du système est fabrication d'un poulailler et la pose d'une cloture. Le poulailler peut donner accès à toutes les parcelles, une à la fois. La fabrication d'une cabane a cochons, ainsi que la pose d'une clôture electrique. Les animaux doivent etres nourris et abreuvés quotidiennement. Les céréales d'hiver sont semées a la volée en automne, les autres au printemps.?? Désherbage ?? Milpa ??? Pour la milpa, le maïs est semé en groupes de ?? espacé de ?? avec. X haricots sont semés Y jours plus tard. Les courges sont semés en pots ??, et plantés à ?? des groupes de maïs. Les légumes racine, (pommes de terre, topinambours, carottes, radis, panais, etc.) … ??? sont plantés ?? buttés plus tard ? Mulch ?

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :

• il y a moins de 10 ans (récemment)

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• grâce à l'innovation d'exploitants des terres

Commentaires (type de projet, etc.) :

Toujours en phase de construction, débuté en 2014.

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• créer une synergie

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :

Oui

Précisez l'utilisation mixte des terres (cultures/ pâturages/ arbres):

• Agropastoralisme (y compris les systèmes culture-élevage intégrés)

Terres cultivées

• Cultures annuelles

Cultures annuelles - Précisez les cultures:

• céréales - maïs
• légumes - melon, citrouille, courge ou cucurbitacées
• légumes - topinambour
• légumineuses et légumes secs - fèves
• plantes à racines et à tubercules - pommes de terre

Est-ce que les cultures intercalaires sont pratiquées?

Oui

Si oui, précisez quelles cultures sont produites en culture intercalaire:

milpa

Est-ce que la rotation des cultures est appliquée?

Oui

Pâturages

Pâturage extensif:

• Ranching

Type d'animal:

• porcine
• volailles

Commentaires:

Après les poules, des racines et tubercules sont plantées, principalement des patates et des topinambours. Les cochons vietnamiens viennent ensuite, et préparent le sol pour la milpa. La milpa est constituée des trois sœurs maïs, haricot et courges.

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• gestion intégrée cultures-élevage
• amélioration des variétés végétales, des races animales

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

modes de gestion

• M1: Changement du type d’utilisation des terres
• M2: Changement du niveau de gestion / d'intensification
• M3: Disposition/plan en fonction de l'environnement naturel et humain
• M6: Gestion des déchets (recyclage, réutilisation ou réduction)

4.1 Dessin technique de la Technologie

4.3 Activités de mise en place/ d'établissement

4.5 Activités d'entretien/ récurrentes

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

7.1 Méthodes/ sources d'information