Technologies

Land Use Change from Rice to Vegetables [Thaïlande]

Growing Vegetables

technologies_4161 - Thaïlande

État complet : 94%

1. Informations générales

1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Personne(s)-ressource(s) clé(s)

exploitant des terres:

Noithong Bualai

Farmer of Ban Kaonoi

Thaïlande

Volunteer soil doctor:

Sommakate Boonmee

Volunteer soil doctor who is a farmer in a community; he volunteers and collaborates with the Regional Office of Land Development Department.

Thaïlande

Spécialiste GDT:

Rhophandung Weera

Land Development Department Region 5

Thaïlande

Spécialiste GDT:
Spécialiste GDT:

Phothinam Pornpana

Land Development Department Region 5

Thaïlande

Spécialiste GDT:

Jakkarach Usa

Land Development Department Region 5

Thaïlande

Spécialiste GDT:

Wangkaew Areerat

Land Development Department

Thaïlande

national consultant:
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Decision Support for Mainstreaming and Scaling out Sustainable Land Management (GEF-FAO / DS-SLM)
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Book project: where people and their land are safer - A Compendium of Good Practices in Disaster Risk Reduction (DRR) (where people and their land are safer)
Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Book project: where the land is greener - Case Studies and Analysis of Soil and Water Conservation Initiatives Worldwide (where the land is greener)
Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)
Land Development Department LDD (Land Development Department LDD) - Thaïlande

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

Commentaires:

The alteration of an inappropriate area from rice to vegetables, with a pump well installed for irrigation. Farmers could rotate the vegetables with paddy rice.

2. Description de la Technologie de GDT

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

Land use change from rice to vegetables was started by a group of farmers with the help of the LDD who provided irrigation from groundwater through a 28m deep bore hole. This enables the groundwater level to be lowered preventing salination in the discharge area lower down.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Changing flooded rice to salt-tolerant vegetable production as recommended by LDD researchers was started 25 years ago by a group of farmers at Ban Kaonoi Village, Pueaiyai Sub-district, Non Sila District, Khon Kaen Province. The land is located in the recharge area, which is nonsaline, with groundwater that has a salinity level of 0.7 dS/m. Groundwater that moves downslope picks up salt - and deposits salt in low-lying areas, causing off-site salinization. The LDD supports the land use change from rice to vegetables for higher income while at the same time lowering groundwater levels. When rice is grown through flood irrigation the groundwater level rises. With vegetables, farmers try to use minimal amounts of water to prevent salt accumulation – a weekly rate of 90 m3/rai (560 m3/ hectare). The objectives of changing rice to vegetables are to (a) decrease water use (b) get higher incomes from growing salt-tolerant vegetables, and (c) prevent off-site salinization. Without a drainage system, the following slightly to moderately salt-tolerant vegetables are recommended: varieties of basil (Ocimum spp), celery (Apium graviolens) and coriander (Coriandrum sativum). Planting starts with land preparation and making beds 1 m wide and 0.3 m high, mixed with 500 kg/rai (3125 kg/hectare cow dung, with 0.3m wide irrigation furrows between the beds.

The vegetables are divided into two groups: long- and short-duration crops. Long-duration crops (e.g. basil) take 5 months before harvest. The first crop is planted mid-January and harvested at the end of May; the second crop is planted mid-July, and harvested mid-December. The short-duration crops of coriander and Chinese celery need a 75-80 day growing period. The first sowing starts late January/ February and harvest is mid-April; the second sowing is late July, with harvest early October. Only short-duration crops can be planted after the rice harvest in December or earlier. Maintenance includes weeding (by hand) and fertilizer application. Labour is required for supplementary irrigation - by spraying water on the leaves as required – and once a week irrigation is applied through the furrows. The costs and benefits are calculated; the costs include seed, fertilizer, and labour for land preparation, planting, irrigation, maintenance, and harvesting. The farmers favor the technology because the crops can grow well in such circumstances and the products meet the market’s demand. In such way, farmers get higher income compared with rice, while crop residues and weeds can be used as animal feed.

2.3 Photos de la Technologie

Remarques générales concernant les photos:

The images show the process of vegetable cultivation in a village that farmers developed from their experience.

2.4 Vidéos de la Technologie

Date:

02/10/2018

Lieu:

Ban Kaonoi

Nom du vidéaste:

Supranee Sritumboon

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

Pays:

Thaïlande

Région/ Etat/ Province:

Northeast/Khon Kaen

Autres spécifications du lieu:

Ban Kaonoi is in Non Sila Sub-district, Banphai District, Khon Kaen Province.

Spécifiez la diffusion de la Technologie:
  • répartie uniformément sur une zone
S'il n'existe pas d'informations exactes sur la superficie, indiquez les limites approximatives de la zone couverte:
  • 1-10 km2
Est-ce que les sites dans lesquels la Technologie est appliquée sont situés dans des zones protégées en permanence?

Non

Commentaires:

This technology is distributed in a paddy area with slight salinity, which is within a recharge area.

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :
  • il y a entre 10-50 ans

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :
  • grâce à l'innovation d'exploitants des terres
  • par le biais de projets/ d'interventions extérieures
  • as part of a traditional system over 25 years
Commentaires (type de projet, etc.) :

Technology was developed by the farmers and disseminated in the area as a traditional system and then further developed and disseminated through the project by Land Development Department Region 5.

3. Classification de la Technologie de GDT

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

  • améliorer la production
  • s'adapter au changement et aux extrêmes climatiques et à leurs impacts
  • créer un impact économique positif

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Terres cultivées

Terres cultivées

  • Cultures annuelles
Cultures annuelles - Précisez les cultures:
  • céréales - riz (de terres humides)
  • paddy rice and vegetables
Nombre de période de croissance par an: :
  • 3
Précisez:

1 crop of paddy rice and 2 crops of vegetables but only in the lower level fields with a better water supply

Est-ce que la rotation des cultures est appliquée?

Oui

Si oui, veuillez préciser:

The vegetables as Apium gravcolens L., and Coriandrum sativum L. will be grown after rice harvesting.

Voies d'eau, plans d'eau, zones humides

Voies d'eau, plans d'eau, zones humides

  • Pump well
Principaux produits/ services:

Farmers use water from a pump well for vegetables; the well should not be deeper than 30 m.

Commentaires:

Farmer constructed the pump well where they plant vegetables. Also, they can use the pump well for paddy rice in a drought year such as in 2018.

3.3 Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?

Est-ce que l’utilisation des terres a changé en raison de la mise en œuvre de la Technologie ?
  • Oui (Veuillez remplir les questions ci-après au regard de l’utilisation des terres avant la mise en œuvre de la Technologie)
Les divers types d'utilisation des terres au sein du même unité de terrain: :

Non

Terres cultivées

Terres cultivées

  • Cultures annuelles
  • Paddy rice and vegetables (Ocimum basilicum L., Ocimum tenuiflorum L., Ocimum x africanum Lour.)
Est-ce que la rotation des cultures est appliquée?

Oui

Si oui, veuillez préciser:

Vegetables (Apium gravcolens L. and Coriandrum sativum L.) will be rotated with paddy rice.

Commentaires:

Vegetables were mainly growing in some paddy areas in the uplands. Moreover, farmers will grow vegetables after rice harvesting in lowland fields.

3.4 Approvisionnement en eau

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:
  • mixte: pluvial-irrigué
Commentaires:

The area is under rainfed agriculture but farmers set up the pump well to support cultivation.

3.5 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

  • système de rotation (rotation des cultures, jachères, agriculture itinérante)
  • gestion intégrée cultures-élevage
  • gestion des eaux souterraines

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

pratiques agronomiques

pratiques agronomiques

  • A1: Couverture végétale/ du sol
  • A2: Matière organique/ fertilité du sol
structures physiques

structures physiques

  • S7: Collecte de l'eau/ approvisionnent en eau/ équipement d'irrigation
modes de gestion

modes de gestion

  • M6: Gestion des déchets (recyclage, réutilisation ou réduction)
Commentaires:

Farmers applied farmyard manure for soil improvement in the vegetable area. All or most households keep cattle so they have manure for such use.

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

dégradation chimique des sols

dégradation chimique des sols

  • Cs: salinisation/ alcalinisation
dégradation physique des sols

dégradation physique des sols

  • Pc: compaction
  • Pk: scellage et encroûtement
dégradation biologique

dégradation biologique

  • Bc: réduction de la couverture végétale
  • Bq: baisse de la quantité/ biomasse
  • Bl: perte de la vie des sols
dégradation hydrique

dégradation hydrique

  • Hq: baisse de la qualité des eaux souterraines
Commentaires:

The area where such technology is applied is located in a slightly saline and recharge zone.

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:
  • réduire la dégradation des terres
  • s'adapter à la dégradation des terres
Commentaires:

Reducing and adapting to land degradation and climate change.

4. Spécifications techniques, activités, intrants et coûts de mise en œuvre

4.1 Dessin technique de la Technologie

Spécifications techniques (associées au dessin technique):

Schematic cross-section of groundwater flow from downward movement in the recharge zone with salt pick up along the pathway and salt deposit in the discharge area by upward movement.

4.2 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:
  • par superficie de la Technologie
Indiquez la taille et l'unité de surface:

1 rai

Si vous utilisez une unité de superficie locale, indiquez le facteur de conversion vers un hectare (p.ex. 1 ha = 2.47 acres): 1 ha = :

1 ha = 6.25 rai

autre/ monnaie nationale (précisez):

THB

Indiquez le taux de change des USD en devise locale, le cas échéant (p.ex. 1 USD = 79.9 réal brésilien): 1 USD = :

32,0

Indiquez le coût salarial moyen de la main d'œuvre par jour:

300

4.3 Activités de mise en place/ d'établissement

Activité Calendrier des activités (saisonnier)
1. Drilling a pump well May-July
2. Preparation of plots to produce vegetable seedlings May-July
3. Vegetable planting May-July
4. Fertilizer application before planting

4.4 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité Coût total par intrant % du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre Preparing vegetable garden rai 1,0 1200,0 1200,0
Main d'œuvre Harvesting cost person 12,0 300,0 3600,0
Matériel végétal Parsley seeds gram 300,0 0,183 54,9
Matériel végétal Celery seeds gram 400,0 1,375 550,0
Matériel végétal Sweet basil seeds gram 800,0 0,25 200,0
Engrais et biocides Compost 1.25 THB/kg, application rate 1,000 kg/rai time 1,0 1252,0 1252,0
Engrais et biocides Urea fertilizer 12 THB/kg, application rate 50 kg/rai time 1,0 600,0 600,0
Coût total de mise en place de la Technologie 7456,9
Coût total de mise en place de la Technologie en dollars américains (USD) 233,03
Si le coût n'est pas pris en charge à 100% par l'exploitant des terres, indiquez qui a financé le coût restant:

Land Development Department

Commentaires:

Note: where a well is dug the cost is USD 310 (approx)

4.5 Activités d'entretien/ récurrentes

Activité Calendrier/ fréquence
1. Fertilizer application 2 times/crop
2. Irrigation for parsley and celery 90 days/crop
3. Irrigation for sweet basil 180 days/crop

4.6 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

Spécifiez les intrants Unité Quantité Coûts par unité Coût total par intrant % du coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre Irrigation for parsley and celery day 16,875 300,0 5062,5
Main d'œuvre Irrigation for sweet basil day 11,25 300,0 3375,0
Engrais et biocides Urea fertilizer 12 THB/kg, application rate 25 kg/rai time 5,0 300,0 1500,0
Coût total d'entretien de la Technologie 9937,5
Coût total d'entretien de la Technologie en dollars américains (USD) 310,55

4.7 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Drilling a pump well because water is the most important factor for the production.

5. Environnement naturel et humain

5.1 Climat

Précipitations annuelles
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1000 mm
  • 1001-1500 mm
  • 1501-2000 mm
  • 2001-3000 mm
  • 3001-4000 mm
  • > 4000 mm
Spécifiez la pluviométrie moyenne annuelle (si connue), en mm:

1200,00

Indiquez le nom de la station météorologique de référence considérée:

Upper Northeastern Meteorological Center

Zone agro-climatique
  • humide

5.2 Topographie

Pentes moyennes:
  • plat (0-2 %)
  • faible (3-5%)
  • modéré (6-10%)
  • onduleux (11-15%)
  • vallonné (16-30%)
  • raide (31-60%)
  • très raide (>60%)
Reliefs:
  • plateaux/ plaines
  • crêtes
  • flancs/ pentes de montagne
  • flancs/ pentes de colline
  • piémonts/ glacis (bas de pente)
  • fonds de vallée/bas-fonds
Zones altitudinales:
  • 0-100 m
  • 101-500 m
  • 501-1000 m
  • 1001-1500 m
  • 1501-2000 m
  • 2001-2500 m
  • 2501-3000 m
  • 3001-4000 m
  • > 4000 m
Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:
  • non pertinent

5.3 Sols

Profondeur moyenne du sol:
  • très superficiel (0-20 cm)
  • superficiel (21-50 cm)
  • modérément profond (51-80 cm)
  • profond (81-120 cm)
  • très profond (>120 cm)
Texture du sol (de la couche arable):
  • fin/ lourd (argile)
Texture du sol (> 20 cm sous la surface):
  • fin/ lourd (argile)
Matière organique de la couche arable:
  • faible (<1%)

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

Profondeur estimée de l’eau dans le sol:

5-50 m

Disponibilité de l’eau de surface:

moyenne

Qualité de l’eau (non traitée):

uniquement pour usage agricole (irrigation)

La qualité de l'eau fait référence à:

à la fois les eaux souterraines et de surface

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Oui

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

Diversité des espèces:
  • moyenne
Diversité des habitats:
  • moyenne

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

Sédentaire ou nomade:
  • Sédentaire
Orientation du système de production:
  • commercial/ de marché
Revenus hors exploitation:
  • moins de 10% de tous les revenus
Niveau relatif de richesse:
  • riche
Individus ou groupes:
  • groupe/ communauté
Niveau de mécanisation:
  • travail manuel
  • mécanisé/ motorisé
Genre:
  • femmes
  • hommes
Age des exploitants des terres:
  • personnes d'âge moyen
  • personnes âgées

5.7 Superficie moyenne des terres utilisées par les exploitants des terres appliquant la Technologie

  • < 0,5 ha
  • 0,5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1 000 ha
  • 1 000-10 000 ha
  • > 10 000 ha
Cette superficie est-elle considérée comme de petite, moyenne ou grande dimension (en se référant au contexte local)?
  • moyenne dimension

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:
  • individu, avec titre de propriété
Droits d’utilisation des terres:
  • accès libre (non organisé)
Droits d’utilisation de l’eau:
  • accès libre (non organisé)
Est-ce que les droits d'utilisation des terres sont fondés sur un système juridique traditionnel?

Oui

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

santé:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
éducation:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
assistance technique:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
emploi (par ex. hors exploitation):
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
marchés:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
énergie:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
routes et transports:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
eau potable et assainissement:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne
services financiers:
  • pauvre
  • modéré
  • bonne

6. Impacts et conclusions

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

production agricole

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

An increase in production because the famers get greater yields and have more diversified crops.

qualité des cultures

en baisse
en augmentation

diversité des produits

en baisse
en augmentation

surface de production

en baisse
en augmentation

gestion des terres

entravé
simplifié
Disponibilité et qualité de l'eau

disponibilité de l'eau potable

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

Water for livestock and irrigation increases - but no difference to drinking water

qualité de l'eau potable

en baisse
en augmentation

disponibilité de l'eau pour l'élevage

en baisse
en augmentation

disponibilité de l'eau d'irrigation

en baisse
en augmentation

qualité de l'eau d'irrigation

en baisse
en augmentation
Revenus et coûts

revenus agricoles

en baisse
en augmentation
Commentaires/ spécifiez:

Large increase because of more water availability for irrigation.

diversité des sources de revenus

en baisse
en augmentation

Impacts socioculturels

sécurité alimentaire/ autosuffisance

réduit
amélioré

situation sanitaire

détérioré
amélioré

connaissances sur la GDT/ dégradation des terres

réduit
amélioré

Impacts écologiques

Cycle de l'eau/ ruissellement

quantité d'eau

en baisse
en augmentation

qualité de l'eau

en baisse
en augmentation
Sols

humidité du sol

en baisse
en augmentation

couverture du sol

réduit
amélioré

cycle/ recharge des éléments nutritifs

en baisse
en augmentation

salinité

en augmentation
en baisse
Biodiversité: végétale, animale

Couverture végétale

en baisse
en augmentation

diversité végétale

en baisse
en augmentation

diversité animale

en baisse
en augmentation
Réduction des risques de catastrophe et des risques climatiques

impacts de la sécheresse

en augmentation
en baisse

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

disponibilité de l'eau

en baisse
en augmentation

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs
Saison Augmentation ou diminution Comment la Technologie fait-elle face à cela?
températures annuelles décroît bien
précipitations annuelles augmente bien

Extrêmes climatiques (catastrophes)

Catastrophes climatiques
Comment la Technologie fait-elle face à cela?
sécheresse bien

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

positive

Rentabilité à long terme:

très positive

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?
Rentabilité à court terme:

positive

Rentabilité à long terme:

très positive

6.5 Adoption de la Technologie

  • > 50%
De tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle, ou aucune rémunération? :
  • 51-90%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Oui

Si oui, indiquez à quel changement la Technologie s'est adaptée:
  • la disponibilité de la main-d'œuvre (par ex., en raison de migrations)

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Get higher income from land use change from rice to vegetables.
Decrease water use compared to rice cultivation.
Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
Lowering groundwater level.
Increasing farmer income.
Prevents salination at the discharged low-lying area.

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres Comment peuvent-ils être surmontés?
Farmers need to find the market by themselves. Expanding the vegetable plantation area will draw merchants to come and buy in the community.
Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé Comment peuvent-ils être surmontés?
Some farmers prefer rice cultivation to growing vegetables. Provide more information on land use change and create understanding of salination effects by the farmer.

7. Références et liens

7.1 Méthodes/ sources d'information

  • visites de terrain, enquêtes sur le terrain

Visit 2 land user's land

  • interviews/entretiens avec les exploitants des terres

Interview with group of 7 farmers

  • interviews/ entretiens avec les spécialistes/ experts de GDT

A Land Development Department officer

7.2 Références des publications disponibles

Titre, auteur, année, ISBN:

Land Development Department

Disponible à partir d'où? Coût?

http://www.ldd.go.th/

7.3 Liens vers les informations pertinentes en ligne

Titre/ description:

where the land is greener - Case Studies and Analysis of Soil and Water Conservation Initiatives Worldwide

URL:

https://www.wocat.net/library/media/27/

Titre/ description:

where people and their land are safer - A Compendium of Good Practices in Disaster Risk Reduction (DRR) (where people and their land are safer)

URL:

https://www.wocat.net/en/projects-and-countries/projects/drr

7.4 Observations d'ordre général

The questionnaire is very complicated.

Modules