1.2 Технологийг үнэлэх, баримтжуулах ажилд хамаарах мэдээлэл өгсөн хүмүүс, байгууллагуудын холбоо барих мэдээлэл

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн төслийн нэр (шаардлагатай бол)

European Interreg project FABulous Farmers

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн байгууллага(ууд)-ын нэр (шаардлагатай бол)

Soil Association (Soil Association) - Англи

1.3 ВОКАТ-аар баримтжуулсан өгөгдлийг ашиглахтай холбоотой нөхцөл

Эмхэтгэгч болон гол мэдээлэгч хүн(хүмүүс) WOCAT аргачлалаар баримтжуулсан мэдээллийг ашиглахтай холбоотой нөхцлийг хүлээн зөвшөөрсөн:

Тийм

1.4 Технологи тогтвортой гэдгийг баталгаажуулах

Энэ технологийг газрын доройтлыг бууруулж, газрын тогтвортой менежментийг хангахад тохиромжтой гэж үзэж болох уу?

Үгүй

2.1 Технологийн товч тодорхойлолт

Технологийн тодорхойлолт:

Use of diverse herbal leys in dairy production. Provides resilient forage that improves soil health and provides a habitat for biodiversity within a rotational grazing system

2.2 Технологийн дэлгэрэнгүй тодорхойлолт

Тодорхойлолт:

Perridge and Old Burford Farm is a 182 ha organic dairy and beef farm in Somerset. They established 43 ha of diverse herbal leys on their grazing platform between 2018 and spring 2021. There are a further 16 ha to be sown in autumn 2021 with further developments planned thereafter.

The system initially established a mix of chicory, plantain, ryegrass and clover in Autumn 2018, with further fields including a more complex mix of cocksfoot, Festulolium sp (a natural hybrid of ryegrass and fescue) , ryegrass, timothy, tall and meadow fescue, sainfoin; red, white, alsike and sweet clovers, sainfoin, lucerne, birdsfoot trefoil, burnet, chicory, ribgrass forage herb, yarrow and sheep’s parsley.

The most successful establishment has been from autumn sowing, following ryegrass, into a well prepared seed bed with shallow cultivation. This has led to three to four times more effective germination. To prepare the seed bed, a Cambridge roller was used to form a firm seed-bed and stop seeds going too deep, then seed was sown using a grass harrow and air seeder in August. Soil was rolled again with the Cambridge roller to break up clods of soil and then given a flat-roll to give tight soil-to-seed contact and to conserve moisture. The field is then left untouched until the following spring.

Once established by the following spring, the leys are grazed with 140 organic dairy cows, calves and beef animals. They are grazed using a strip rotation approach where they are moved daily at a target of 4,000kg dry matter (DM)/ha, and graze the herbage down to a residual of 1,800kg DM/ha (minimum residual of 10cm). The minimum full rotation is 35 days but this is often longer.

No artificial inputs are used with these diverse herbal leys, thus adhering to organic standards. The legumes (clover, lucerne, sainfoin and birdsfoot trefoil) are used to fix nitrogen, and with the grazing approach of “a third eaten, a third trampled and a third remaining as residual feed” soil organic matter is built up. In addition, the deep rooting species draw up minerals, improve soil structure and infiltration, and increase soil organic matter (SOM). Increasing SOM can also increase soil bacteria and microbe activity. Furthermore, managing the system with a rotational, cell grazing approach prevents selective grazing and increases species diversity and longevity of the sward.

Benefits:
Soil health – deep rooting species improve soil structure and infiltration, and through building up organic matter this improves soil carbon sequestration and leads to greater soil microbial activity and improved nutrient cycling. This is particularly important for this site due to mineral deficiency.
Resilient and persistent forage – deep rooting species bring up moisture from deep in the soil.
Mineral-rich forage – there is a high mineral content in ribwort plantain, chicory, sheep’s parsley, yarrow and burnet. Again, root structure helps, mining more minerals from deeper in the soil profile.
Biodiversity improvements - a wider species diversity of flowing plants is beneficial for biodiversity.
Animal health benefits – Anthelmintic properties of some species with a high tannin content, such as chicory, sainfoin and birdsfoot trefoil, reduce the parasitic worm burden. Also, the way livestock are grazed, with a good residual of forage, reduces soil contact and, therefore, worm risk
There are many positives to herbal leys and these have all been experienced to date, particularly resilient forage production in dry conditions. It currently is too early to see changes in soil structure and health.

The challenge with herbal leys are ensuring successful establishment and selecting the right seed mix. Establishment is reliant on conditions and preparations, with the lifespan of the ley managed through careful grazing by having long rotations and preventing selective grazing. Ensuring you have the correct mix of grasses, herbs and legumes to get the balance of energy and protein is key: there has been some anecdotal experience at this farm of cows not seeming “full” coming off herbal ley, this is thought due to dominance of chicory over grasses.

2.3 Технологийн гэрэл зураг

2.5 Энэ үнэлгээнд хамрагдсан технологийг хэрэгжүүлсэн улс орон/ бүс нутаг/ байршил

2.6 Хэрэгжсэн хугацаа

Хэрэгжүүлсэн он:

2018

2.7 Технологийн танилцуулга

Технологийг хэрхэн нэвтрүүлснийг тодорхойл:

• Газар ашиглагчдын санаачилгаар
• Гадны төсөл/хөтөлбөрийн дэмжлэгтэйгээр

3.1 Технологийн үндсэн зорилго (ууд)

• үйлдвэрлэлийг сайжруулах
• газрын доройтлыг бууруулах, сэргийлэх, нөхөн сэргээх
• биологийн төрөл зүйлийг хамгаалах / сайжруулах
• уур амьсгалын өөрчлөлт/ экстрим байдал болон түүний нөлөөлөлд дасан зохицох
• уур амьсгалын өөрчлөлт, түүний үр нөлөөг багасгах

3.2 Технологи нэвтрүүлсэн газрын одоогийн газар ашиглалтын хэлбэр(үүд)

Нэг газр нутгийн хэмжээнд хэрэгжих холимог газар ашиглалт:

Үгүй

3.3 Технологи хэрэгжүүлснээр газар ашиглалтад өөрчлөлт гарсан уу?

Технологи хэрэгжүүлснээр газар ашиглалтад өөрчлөлт гарсан уу?

• Үгүй (3.4 руу шилжинэ үү)

3.4 Усан хангамж

Технологи хэрэгжүүлсэн газрын усан хангамж:

• Байгалийн усалгаатай

3.5 Технологи ГТМ-ийн аль бүлэгт хамаарах вэ

• Бэлчээрийн мал аж ахуй ба бэлчээрийн газрын менежмент

3.6 Технологийг бүрдүүлэх ГТМ арга хэмжээ

3.7 Технологид харгалзах газрын доройтлын төрөл

3.8 Газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх, сааруулах ба нөхөн сэргээх

Газрын доройтолтой холбоотойгоор Технологи ямар зорилго тавьсан болохыг тодорхойл:

• Газрын доройтлыг бууруулах

4.2 Материал болон зардалд хамаарах ерөнхий мэдээлэл

Үнэ өртөг, оруулсан хувь нэмрийг хэрхэн тооцсоныг тодорхойл:

• Технологийн нэгж тус бүр

бусад/үндэсний мөнгөн нэгж (тодорхойл):

GBP

Хэрэв боломжтой бол үндэсний валютын Америк доллартай харьцах харьцааг бичнэ үү (тухайлбал, 1 ам.дол. = 79,9 Бразил реал): 1 ам.дол. =:

0.75

4.3 Бий болгох үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Хугацаа (улирал)
1.	Shallow cultivator x 4 passes	August
2.	Cambridge Roller	August
3.	Sow seed with grass harrow and air seeder	August
4.	Cambridge Roller	August
5.	Flat Roller	August
6.	Cows let into graze	April

4.4 Бий болгоход шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг

	Зардлын нэр, төрөл	Хэмжих нэгж	Тоо хэмжээ	Нэгжийн үнэ	Зардал бүрийн нийт өртөг	Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн %
Тоног төхөөрөмж	Shallow cultivator (up to 4 passes)	Ha	1.0	35.0	35.0	50.0
Тоног төхөөрөмж	Cambridge Roller	Ha	1.0	20.0	20.0	50.0
Тоног төхөөрөмж	Grass harrow and air seeder	Ha	1.0	31.0	31.0	50.0
Тоног төхөөрөмж	Flat roller	Ha	1.0	26.0	26.0	50.0
таримал материал	Herbal ley seed mix	Ha	1.0	218.0	218.0	50.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг					330.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг, ам.доллар					440.0

Хэрэв газар ашиглагч нийт зардлын 100% -иас бага хэсгийг төлсөн бол хэн голлох зардлыг гаргасан бэ:

Supporting projects such as Fabulous Farmers

Тайлбар:

Contract charge provided so includes labour costs. Cost shown represents the cost per ha. This case study applied on 43 ha.

4.5 Арчилгаа/ урсгал үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Хугацаа/ давтамж
1.	Rotational Strip Grazing	1 day in >35 days April to November

4.6 Арчилгаа/урсгал ажилд шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг (нэг жилд)

Тайлбар:

Maintenance through cattle grazing each year for the remaining life of the ley.

4.7 Зардалд нөлөөлж байгаа хамгийн чухал хүчин зүйл

Өртөг, зардалд нөлөөлөх гол хүчин зүйл:

Seed cost, success of establishment. If establishment fails or is patchy then reseeding or over seeding will be required.
Additionally longevity of sward is an important factor in cost – how many years will the sward last before reseeding is required. Aim minimum 4 -5, but can be up to 9 years

5.1 Уур амьсгал

5.2 Гадаргын хэлбэр

5.3 Хөрс

5.4 Усны хүртээмж ба чанар

Усны давсжилтын асуудал бий юу?

Үгүй

Энэ газар үерт автдаг уу?

Үгүй

5.5 Биологийн олон янз байдал

5.6 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчдын тухай мэдээлэл

5.7 Газар ашиглагчийн технологи нэвтрүүлсэн газрын дундаж талбайн хэмжээ

5.8 Газар эзэмшил, газар ашиглах эрх, ус ашиглах эрх

Газар өмчлөл:

• хувь хүн, өмчийн гэрчилгээгүй

Газар ашиглах эрх:

• хувь хүн

Ус ашиглах эрх:

• хувь хүн

Газар ашиглах эрх нь уламжлалт эрхзүйн тогтолцоонд суурилсан уу?

Үгүй

5.9 Дэд бүтэц, үйлчилгээний хүртээмж

6.1 Технологийн талбайд үзүүлсэн нөлөө

Нийгэм-эдийн засгийн үр нөлөө

Үйлдвэрлэл

Нийгэм-соёлын үр нөлөө

Экологийн үр нөлөө

Хөрс

Биологийн олон янз байдал: ургамал, амьтан

Уур амьсгал болон гамшгийн эрсдлийг бууруулах

6.2 Технологийн талбайн гадна үзүүлсэн үр нөлөө

6.3 Технологийн уур амьсгалын өөрчлөлт, цаг агаарын гамшигт үзэгдэлд өртөх байдал ба эмзэг байдал (газар ашиглагчийн бодлоор)

Уур амьсгалын аажим өөрчлөлт

Уур амьсгалын аажим өөрчлөлт

	Улирал	Өсөх эсвэл буурах	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
жилийн дундаж температур		Өсөлт	сайн
улирлын хур тундас	зун	Бууралт	сайн

6.4 Өртөг ба ашгийн шинжилгээ

Бий болгох зардалтай харьцуулахад ямар ашиг өгсөн бэ (газар ашиглагчийн бодлоор)?

Арчилгаа/урсгал зардалтай харьцуулахад ямар ашиг өгсөн бэ (газар ашиглагчийн бодлоор)?

6.5 Технологи нэвтрүүлэлт

• жишээ/ туршилт

Технологи нэвтрүүлсэн хүмүүсээс хэд нь өөрийн хүчээр технологийг хэрэгжүүлсэн бэ, өөрөөр хэлбэл гадны тусламж дэмжлэг авалгүйгээр?

• 0-10%

6.6 Дасан зохицох

Бий болсон өөрчлөлтөд зохицуулан технологийг өөрчилсөн үү?

Үгүй

6.7 Технологийн давуу тал/боломжууд

Газар ашиглагчдын тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Improving soil heath and structure, building soil organic matter and improving mineral balance
Resilient forage crop that can cope with longer periods of low rainfall
Nutritious, high mineral content forage that has additional anthelmintic benefits

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Diverse herbal leys have multiple benefits to soil, also perform well in periods of low rainfall – more evidence of soil benefits is required regarding structure and biological cycling
Delivers for biodiversity - through providing flowering plants for pollinators and allowing diverse plants like chicory to go to seed provides important feed for birds
More research is required on health impact and production in relation to dairy. Research by Reading University has demonstrated no significant different in growth rate for steers

6.8 Технологийн дутагдалтай/сул тал/аюул болон тэдгээрийг хэрхэн даван туулах арга зам

Газар ашиглагч нарын тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Cost and challenge of establishment due to frequent dry springs	Careful timing and flexibility
Maintaining species diversity and sward longevity	Rotational grazing and long rotations, allowing plants to seed on a rotational basis

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Have realistic expectations of what plants will thrive on different soil types and select bespoke mixes accordingly	Improved knowledge and support
In many cases having to establish a seed bed through ploughing – linked to longevity of sward, want to minimise cultivations and re seeding to reduce soil damage and cost	Improved knowledge and support

7.1 Мэдээлэл цуглуулсан арга/эх үүсвэр