Технологиуд

Recuperación de prácticas tradicionales de producción, como estrategia productiva con resiliencia en Yavi/Barrios [Аргентин]

Шинийг нээх: 05/20/2015 5:09 p.m.
Шинэчлэх: 02/14/2019 12:59 p.m.
Эмхэтгэгч: Florian Dieker
Хянан тохиолдуулагч: –
Хянагчид: Deborah Niggli, Alexandra Gavilano

technologies_1278 - Аргентин

Бүлгүүдийг үзэх

Бүгдийг дэлгэх

Бүрэн байдал: 76%

1. Ерөнхий мэдээлэл

1.2 Технологийг үнэлэх, баримтжуулах ажилд хамаарах мэдээлэл өгсөн хүмүүс, байгууллагуудын холбоо барих мэдээлэл

Мэдээлэл өгсөн хүн (с)

ГТМ мэргэжилтэн:

Bonillo Mario César

Centro de Estudios para el Desarrollo de la Agricultura Familiar FCA Univ. Nac. de Jujuy Argentina

Аргентин

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн төслийн нэр (шаардлагатай бол)

Sistematización de prácticas de conservación de suelos y aguas para la adaptación al cambio climático (FAO)

1.3 ВОКАТ-аар баримтжуулсан өгөгдлийг ашиглахтай холбоотой нөхцөл

Эмхэтгэгч болон гол мэдээлэгч хүн(хүмүүс) WOCAT аргачлалаар баримтжуулсан мэдээллийг ашиглахтай холбоотой нөхцлийг хүлээн зөвшөөрсөн:

Тийм

1.4 Технологи тогтвортой гэдгийг баталгаажуулах

Энэ технологийг газрын доройтлыг бууруулж, газрын тогтвортой менежментийг хангахад тохиромжтой гэж үзэж болох уу?

Үгүй

2. ГТМ Технологийн тодорхойлолт

2.1 Технологийн товч тодорхойлолт

Технологийн тодорхойлолт:

Recuperación de prácticas tradicionales de producción, como estrategia productiva con resiliencia en Yavi/Barrios

2.2 Технологийн дэлгэрэнгүй тодорхойлолт

Тодорхойлолт:

Se trata de productores de valles andinos de Jujuy, todos descendientes de pueblos originarios. Son productores de no más de 0,5 ha de superficie donde realizan cultivos tradicionales andinos tales como papa, maíz, trigo, haba y quinua, rotando con hortalizas como zanahoria, cebolla, lechugas, ajo y acelga. Se utilizan tecnologías como fertilización, control de plagas, manejo de variedades y tendencia al monocultivo, entre otras, y son tomadas de las recomendaciones que adquieren en las agroquímicas de Villazón (Bolivia), de Maimara (Argentina) y otros pueblos cercanos donde existen vendedores de dichos insumos. Hay una inadecuada utilización de abonos químicos y agrotóxicos, eligiendo los más económicos del mercado, aunque son de alta toxicidad y residualidad. Los productos usados producen contaminación de las aguas, de los terrenos y de los mismos productos cosechados.

Se consideró poco factible implementar tecnología de producción intensiva con fertilizantes químicos y agroquímicos en forma adecuada, debido a los costos de producción asociados, que no se condicen con las condiciones de mercado y la escala en que dichos productores trabajan. Por ello, se planteó la estrategia de rescatar tecnologías tradicionales y transferir tecnología con enfoque agroecológico, que priorice la utilización y reciclado de materiales locales y el uso de estrategias para la potenciación del control biológico.

Se trabajó en: la recuperación de estrategias de biodiversificación de la producción a través de rescate y mejora en la selección de variedades locales, con énfasis en el cuidado de la diversidad; el uso de abonos compuestos a partir del reciclado de materiales locales y el uso de guanos apagados de los corrales de llamas y ovejas; rescate de prácticas ancestrales como el barbecho, la rotación de terrenos, la rotación de cultivos y la consociación, todas prácticas orientadas a diversificar el predio productivo; el uso de abonos foliares orgánicos como té de compost y supermagro; el uso de Bauveria sp como entomopatógeno (insecticida biológico) para el manejo de plagas de insectos, mediante sistemas “caseros” de multiplicación y uso; y se transfirió capacidad para identificación, multiplicación, acopio y aplicación en los cultivos. Un sistema similar se realizó para el uso de Trichoderma sp (fungicida biológico y promotor de crecimiento de las plantas).

Propósito de la Tecnología: Rehabilitar el sistema natural productivo degradado a través del rescate de prácticas ancestrales orientadas a la diversificación productiva.

2.3 Технологийн гэрэл зураг

Медиа галерей

2.5 Энэ үнэлгээнд хамрагдсан технологийг хэрэгжүүлсэн улс орон/ бүс нутаг/ байршил

Улс:

Аргентин

Улс/аймаг/сум:

Jujuy

Байршлын дэлгэрэнгүй тодорхойлолт:

Yavi/Barrios

Технологи өргөн дэлгэрсэн эсхийг тодорхойл:

газар дээр жигд тархсан

Хэрэв талбайн хэмжээ тодорхойгүй бол талбайн хэмжээг ойролцоогоор тодорхойлно уу:

< 0.1 км2 (10 га)

2.6 Хэрэгжсэн хугацаа

Байгуулсан тодорхой оныг мэдэхгүй бол баримжаа хугацааг тодорхойл:

<10 жилийн өмнө (саяхны)

2.7 Технологийн танилцуулга

Технологийг хэрхэн нэвтрүүлснийг тодорхойл:

Газар ашиглагчдын санаачилгаар
Туршилт/судалгааны үр дүн
Гадны төсөл/хөтөлбөрийн дэмжлэгтэйгээр

Тайлбар (төслийн төрөл г.м.):

Especifique la entidad investigadora: CEDAF FCA UNJU (www.cedafjujuy.com.ar)

3. ГТМ технологийн ангилал

3.1 Технологийн үндсэн зорилго (ууд)

үйлдвэрлэлийг сайжруулах

3.2 Технологи нэвтрүүлсэн газрын одоогийн газар ашиглалтын хэлбэр(үүд)

Нэг газр нутгийн хэмжээнд хэрэгжих холимог газар ашиглалт:

Үгүй

Тариалангийн талбай

Нэг наст үр тариа

Нэг наст үр тариа - Таримлыг тодорхойлно уу:

хүнсний ногоо - үндсэрхэг ногоо (лууван, сонгино, хүрэн манжин, бусад)

Тайлбар:

Principales problemas de uso del suelo: Los patrones de consumo de la sociedad han favorecido la degradación de la zona (uso del agua, establecimiento de cultivo y ganado, entre otros). La falta de capacitación e información restringe el acceso a tecnologías eficientes, que permitan reducir la pobreza y la degradación del ambiente. Se utilizaban reducidos tiempos de barbecho, inapropiada aplicación de agroquímicos y fertilizantes; y un número excesivo de cabezas de ganado. Se ha apreciado un aumento de la cantidad e intensidad de las lluvias.

3.3 Технологи хэрэгжүүлснээр газар ашиглалтад өөрчлөлт гарсан уу?

Технологи хэрэгжүүлснээр газар ашиглалтад өөрчлөлт гарсан уу?

Үгүй (3.4 руу шилжинэ үү)

3.4 Усан хангамж

Технологи хэрэгжүүлсэн газрын усан хангамж:

бүрэн усалгаатай

3.5 Технологи ГТМ-ийн аль бүлэгт хамаарах вэ

Ээлжлэх тогтолцоо (таримал ээлжлэн тариалах, уриншлах, өнжөөн тариалах)

prácticas ancestrales orientadas a la diversificación productiva

3.6 Технологийг бүрдүүлэх ГТМ арга хэмжээ

Агрономийн арга хэмжээ

А1: Ургамал/ хөрсөн бүрхэвч

Менежментийн арга хэмжээ

М2: Ашиглалтын менежмент/эрчимийг өөрчлөх
M3: Байгаль ба нийгмийн орчинд тохируулан зохион байгуулах

Тайлбар:

Tipo de medidas agronómicas: cultivos intercalados / asociados, estiércol/compost / residuos, rotaciones / barbecho (descanso)

3.7 Технологид харгалзах газрын доройтлын төрөл

хөрс салхиар эвдрэх

Et: Хөрсний гадаргын зөөгдөл

хөрсний химийн доройтол

Cn: Үржил шим ба ялзмаг буурах (элэгдлийн шалтгаангүй)
Cp: Хөрсний бохирдол

биологийн доройтол

Bh: Амьдрах орчин доройтох
Bq: биомасс буурах
Bs: Ургамлын чанар, төрөл зүйл, олон янз байдал буурах
Bl: Хөрсөн дэхь амьдрал алдагдах
Bp: Хортон шавьж/өвчлөл ихсэх, махчид цөөрөх

усны доройтол

Hp: Гадаргын усны чанар муудах
Hq: Гүний усны чанар муудах

Тайлбар:

Causas principales de la degradación: manejo del suelo (Reducción de tiempos de barbecho), manejo de los cultivos (anuales, perennes, árboles/arbustos) (Aplicaciones inapropiadas de agroquímicos y fertilizantes orgánicos), sobrepastoreo, Iluvias fuertes/muy fuertes (intensidad/cantidad), educación, acceso al conocimiento y servicios de apoyo, Patrones de consumo

3.8 Газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх, сааруулах ба нөхөн сэргээх

Газрын доройтолтой холбоотойгоор Технологи ямар зорилго тавьсан болохыг тодорхойл:

газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх
Газрын доройтлыг бууруулах

4. Техникийн нөхцөл, хэрэгжүүлсэн үйл ажиллагаа, материал ба зардал

4.1 Технологийн техник зураг

Техник тодорхойлолт (техник зургийн тайлбар):

Maíz/zapallo: Cantidad / densidad: 4pls x m2/0,25 pls x m2

Restos orgánicos, guano de corral, 2 kg/m2

Rotación de todas las especies y de parcelas

Lugar: Yavi/Barrios. Jujuy, Argentina

Conocimientos técnicos necesarios para el personal de campo: alto
Conocmimientos técnicos necesarios para los usuarios de tierras:medio

Funciones técnicos principales: aumento de la materia orgánica, incremento de la disponibilidad de nutrientes (abastecimiento, reciclado,…), incremento de la infiltración, mejoramiento de la calidad del agua, fitrado del agua, promoción de especies y variedades vegetales, arreglo espacial diversificación del uso de la tierra

Зохиогч:

Mario Bonillo

Он, сар, өдөр:

20/06/2013

4.2 Материал болон зардалд хамаарах ерөнхий мэдээлэл

бусад/үндэсний мөнгөн нэгж (тодорхойл):

Peso Argentino

Хэрэв боломжтой бол үндэсний валютын Америк доллартай харьцах харьцааг бичнэ үү (тухайлбал, 1 ам.дол. = 79,9 Бразил реал): 1 ам.дол. =:

5.6

4.3 Бий болгох үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Хугацаа (улирал)
1.	Multiplicación y aplicación de organismos de control biológico y biofertilizantes	Enero-agosto

4.4 Бий болгоход шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг

	Зардлын нэр, төрөл	Тоо хэмжээ	Нэгжийн үнэ	Зардал бүрийн нийт өртөг	Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн %
Бордоо ба биоцид	Compostaje	1.0	400.0	400.0	100.0
Бордоо ба биоцид	Control biológico	1.0	100.0	100.0	100.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг				500.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг, ам.доллар				89.29

4.5 Арчилгаа/ урсгал үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Хугацаа/ давтамж
1.	compostera	Enero - agosto
2.	Compostera	Antes de la siembra
3.	Compostera y multiplicación de biocontrolodarores	Toda la temporada

4.6 Арчилгаа/урсгал ажилд шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг (нэг жилд)

	Зардлын нэр, төрөл	Тоо хэмжээ	Нэгжийн үнэ	Зардал бүрийн нийт өртөг	Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн %
Бордоо ба биоцид	Compostaje	1.0	900.0	900.0	100.0
Технологийн арчилгаа/урсгал үйл ажиллагаанд шаардагдах нийт үнэ өртөг				900.0
Технологи арчилах ба урсгал ажлын нийт үнэ өртөг, ам.доллар				160.71

5. Байгаль ба нийгмийн нөхцөл

5.1 Уур амьсгал

Жилийн нийлбэр хур тундас

< 250 мм
251-500 мм
501-750 мм
751-1,000 мм
1,001-1,500 мм
1,501-2,000 мм
2,001-3,000 мм
3,001-4,000 мм
> 4,000 мм

Агро-уур амьсгалын бүс

хагас хуурай

5.2 Гадаргын хэлбэр

Дундаж налуу:

хавтгай (0-2 %)
бага зэрэг налуу (3-5 %)
дунд зэрэг налуу (6-10 % )
хэвгий (11-15 %)
налуу (16-30 %)
их налуу (31-60 % )
эгц налуу (>60 %)

Гадаргын хэлбэр:

тэгш өндөрлөг / тал
нуруу
уулын энгэр
дов толгод
бэл
хөндий

Өндрийн бүслүүр:

0-100 д.т.д. м.
101-500 д.т.д. м.
501-1,000 д.т.д м.
1,001-1,500 д.т.д м.
1,501-2,000 д.т.д м.
2,001-2,500 д.т.д. м.
2,501-3,000 д.т.д. м.
3,001-4,000 д.т.д м.
> 4,000 д.т.д. м.

5.3 Хөрс

Хөрсний дундаж зузаан:

маш нимгэн (0-20 см)
нимгэн (21-50 см)
дунд зэрэг зузаан (51-80 см)
зузаан (81-120 cм)
маш зузаан (>120 cм)

Хөрсний бүтэц (өнгөн хөрс):

бүдүүн/ хөнгөн (элсэрхэг)

Өнгөн хөрсөнд агуулагдах ялзмаг:

бага (<1 % )

5.4 Усны хүртээмж ба чанар

Гүний усны түвшин:

> 50 м

Гадаргын усны хүртээмж:

дунд зэрэг

Усны чанар (цэвэршүүлээгүй):

сайн чанарын ундны ус

5.6 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчдын тухай мэдээлэл

Үйлдвэрлэлийн системийн зах зээлийн чиг баримжаа:

холимог (амьжиргаа ба худалдаанд)

Хувь хүн эсвэл бүлэг:

Хувь хүн / өрх

Газар ашиглагчдын бусад шинж чанарыг тодорхойл:

densidad de población: < 10 persons/km2

5.7 Газар ашиглагчийн технологи нэвтрүүлсэн газрын дундаж талбайн хэмжээ

< 0.5 га
0.5-1 га
1-2 га
2-5 га
5-15 га
15-50 га
50-100 га
100-500 га
500-1,000 га
1,000-10,000 га
> 10,000 га

Энэ талбай том, жижиг, дунд алинд хамаарах вэ (орон нутгийн нөхцөлд харгалзуулна уу)?

бага-хэмжээний

5.8 Газар эзэмшил, газар ашиглах эрх, ус ашиглах эрх

Газар өмчлөл:

төрийн
хувь хүн, өмчийн гэрчилгээгүй

Газар ашиглах эрх:

нээлттэй хүртэх (зохион байгуулалтгүй)

Ус ашиглах эрх:

нээлттэй хүртэх (зохион байгуулалтгүй)

5.9 Дэд бүтэц, үйлчилгээний хүртээмж

эрүүл мэнд:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

боловсрол:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

техник зөвлөгөө:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

хөдөлмөр эрхлэлт (жишээ нь, ХАА-аас өөр):

ядуу
дунд зэргийн
сайн

зах зээл:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

эрчим хүчний хангамж:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

зам тээвэр:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

усан хангамж ба ариутгал:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

санхүүгийн үйлчилгээ:

ядуу
дунд зэргийн
сайн

6. Үр нөлөө ба дүгнэлт

6.1 Технологийн талбайд үзүүлсэн нөлөө

Нийгэм-эдийн засгийн үр нөлөө

Үйлдвэрлэл

газар тариалангийн үйлдвэрлэл

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Mejora en la cosecha y calidad y rentabilidad

бүтээмж буурах эрсдэл

Нэмэгдсэн

Буурсан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Aseguramiento de cosecha, cultivos de mejor estado sanitario

бүтээгдэхүүний олон янз хэлбэр

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Aumenta la diversidad de cultivos

Орлого, зарлага

ХАА-н зардал

Нэмэгдсэн

Буурсан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Disminuyen pérdidas y exposición de las erogaciones en insumos por auto-aprovisionamiento

тухайн аж ахуйн орлого

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Mejora la produccin integral

орлогын олон янз эх үүсвэр

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Producción de hortalizas y cultivos andinos

ажлын хэмжээ

Нэмэгдсэн

Буурсан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Sólo implica 25 jornales adicionales cada año, que en realidad es una readecuacion de jornales a otras actividades

Нийгэм-соёлын үр нөлөө

хүнсний аюулгүй байдал/ өөрийн хэрэгцээг хангах

буурсан

сайжирсан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Aumenta la capacidad de aprovisionamiento con productos tradicionales de alimentos, mejorando la identidad cultural

соёлын боломжууд

буурсан

сайжирсан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Recuperación de identidad

олон нийтийн институц

суларсан

бэхжсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Reconstrucción de organizaciones de base comunitaria a partir de la memoria

нийгэм, эдийн засгийн хувьд эмзэг бүлгийнхний нөхцөл байдал

муудсан

сайжирсан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Mejora la oportunidad para mujeres pastoras y jóvenes en la participación de la producción, generación de ingresos, trabajo y seguridad con soberanía alimentaria

Экологийн үр нөлөө

Усны эргэлт/ илүүдэл

усны чанар

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Merma la contaminación con nitratos y plaguicidas

Хөрс

шимт бодисын эргэлт/ сэргэлт

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Por las rotaciones, barbechos, con-asociaciones y uso de abonos orgánicos

Биологийн олон янз байдал: ургамал, амьтан

газрын дээрхи / доорхи карбон

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Aumenta la disponibilidad al mantenerse productivas las parcelas

ургамлын төрөл, зүйл

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Aumentan los tipos de cultivos, como la diversidad microbiologica asociada

ашигт төрөл зүйл

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Mejora en los predios agrícolas

хортон шавж/өвчний хяналт

буурсан

нэмэгдсэн

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

La biodiversificación y el uso de microorganismos benéficos mejora la sanidad de los cultivos

6.2 Технологийн талбайн гадна үзүүлсэн үр нөлөө

газар доорхи ус/голын усны бохирдол

Нэмэгдсэн

багассан

Тайлбар/ тодорхой дурьдах:

Se evita la contaminación con nitratos y agrotóxicos

6.3 Технологийн уур амьсгалын өөрчлөлт, цаг агаарын гамшигт үзэгдэлд өртөх байдал ба эмзэг байдал (газар ашиглагчийн бодлоор)

Уур амьсгалаас хамаарах аюул (гамшиг)

Цаг уурын гамшигт үзэгдэл

	Технологи түүний нөлөөг хэрхэн бууруулж байна?
орон нутгийн аадар бороо	сайн

6.7 Технологийн давуу тал/боломжууд

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Recupera la identidad cultural.
Recuperación de tecnologías ancestrales.
Transferencia de tecnologías adecuadas para los ambientes andinos.

6.8 Технологийн дутагдалтай/сул тал/аюул болон тэдгээрийг хэрхэн даван туулах арга зам

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Existen cuestiones extructurales que atentan contra el uso sostenido de las tecnologias desarrolladas, como la publicidad, modas y otras estrategias de la tecnología intensiva promocionada por las agroquímicas.	Se necesita el acompañamiento de sistemas extensionistas capacitados y formados en una visión tecnológica más amplia.
Asociación simbólica de que una tecnología tradicional es una tecnología antigua y menos eficiente.