1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)

Land Development Department LDD (Land Development Department LDD) - Таиланд

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:

Да

1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?

Нет

Пояснения:

Organic vegetable production is a technology that prevents and restores land degradation due to soil management emphasized in using organic and natural materials to improve soil fertility and productivity, especially in terms of soil organic matter.

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Organic vegetable cultivation on the highland area of the northern region of Thailand has been encouraged by local officers in order to produce safe food on degraded land through building up soil fertility and soil organic matter.

2.2 Подробное описание Технологии

Описание:

This case study is of organic vegetable cultivation at Ban Muang Ang Village which is located in Ban Luang Sub-district, Chom Thong District, Chiang Mai Province, covering approx. 25,881 Rai (6.25 rai = 1 ha; 625 rai = 1 sq km). The topography is a complex mountainous area within the Doi Inthanon National Park, at an elevation of 600-800 m asl. The climate is quite cool and humid with average temperature throughout the year being 20⁰C. The average annual rainfall is 2,000-2,100 mm. Most of the population belong to the Pakhayo hilltribe, living in 219 households, with total population of 588 persons (308 males, 280 females). The main purpose of promoting growing organic vegetables in greenhouses is to change their way of life from forest encroachment/ shifting cultivation in the upper watershed, to improving the ecosystem services and environment with better health and higher incomes for villagers.
Since 2002, the government and the Royal Project Foundation have had a policy to change land use to organic farming. At the early stage, yields of organic vegetables were not good. In the year 2010, the Inthanon Royal Agricultural Station brought a number of these land users to visit the Mae Tho Royal Project Development Center in Bo Sali Sub-district, Hot District, Chiang Mai Province. They obtained knowledge about organic cultivation in simple greenhouses made from bamboo poles, covered with plastic sheets and nylon nets. Local officers of the Inthanon Royal Agricultural Station supported with education, offered suggestions and recommended practices, as well as finding markets to sell the organic products; that became the model. It took only 25-30 days for a crop, and they could harvest about 200 kg of vegetables per greenhouse. They could produce 11 crops of vegetables in one year, which means that they could earn 10 times more income than before. At present, Muang Ang Village there are 153 members operating in 270 greenhouses which is the largest organic vegetable production area in the Inthanon Royal Project.
The production of organic vegetables in this area is outstanding. This network has received certification from the Department of Agriculture (DOA) and the Office of Organic Agriculture Certification Thailand (ACT Organic). Farmers or farming enterprises certified by this system are entitled to apply the logos and certification card of ACT Organic and IFOAM Accredited brand on their products. Moreover, the Agri-Food & Veterinary Authority of Singapore (AVA) has approved the production processes. Every production step has been approved through the standard regulation of each agency with tracking to the source of production inputs such as fertilizers, disease, weed and pest control measures, cultivation practices, etc. Now they have nine types of vegetables that constitute the main production: Choy, Baby Emperor, Cos Salad, Green Oak, Red Oak, Fille Iceberg, String Bean, Kale Hong Kong and Baby Carrot.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.4 Видеоматериалы, иллюстрирующие Технологию

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Год начала реализации:

2002

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:

• 10-50 лет назад

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:

• через проекты/ внешнее вмешательство

Пояснения (тип проекта и т.д.):

All knowledge and technology is supported by the Royal Project collaboration with Land Development Department and other government and private agencies.

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

• сохранение экосистем
• сохранение/ повышение биоразнообразия
• создание благоприятных экономических условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология

Пояснения:

In the past, villagers had encroached on forest areas and deforestation in highland for shifting cultivation, and also expand cultivation area into steep slope. Resulting in the destruction of forest areas and accelerated soil degradation. Villagers have low incomes: not enough to survive. But due to the grace of His Majesty King Bhumibol Adulyadej, King Rama 9 set up the Royal Project to distribute knowledge and education to all farmers in this area, and assist them to have better occupation and living standards.

3.3 Изменилось ли использование земель в связи с внедрением Технологии?

Пояснения:

The Royal Project has promoted the production of organic vegetables. Farmers therefore have changed from shifting cultivation to organic agriculture with sustainable soil management. As well as returning from forest areas and conserving soil, water and forest resources, maintaining ecological balance, this all makes villagers lives better. According to the cultivation schedule provided by the Royal Project, this area can cultivated throughout the year due to the development of irrigation systems from the storage tank in the upper part and supply to each plot of this targeted area.

3.4 Водоснабжение

другое (например, паводковое):

• water from watershed area

Пояснения:

Water resources are obtained from watercourses in the watershed, with a small dam which collects water in a reservoir. A PVC pipe is connected from the reservoir to individual plots and this irrigation system allows allocation to every farmer by the water management group.

3.5 Категория УЗП, к которой относится Технология

• ротационная система (севооборот, парование, переложное использование)
• Комплексная борьба с сельскохозяйственными вредителями и болезнями (включая органическое сельское хозяйство)
• Управление орошением (включая водоснабжение и дренаж)

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

Пояснения:

-

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология

Пояснения:

Organic vegetable production in greenhouses can solve the problem of soil erosion with utilization of compost, animal and green manure to increase fertility and organic matter.

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :

• предотвращение деградации земель
• снижение деградации земель

Пояснения:

This organic vegetable production on very steep land can prevent and reduce soil erosion. Moreover, organic material and fertilizers can restore and improve soil fertility and productivity.

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию

4.2 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:

• на площадь, где применяется Технология

другая/ национальная валюта (название):

Baht (THB)

Если это необходимо, укажите обменный курс от доллара США к местной валюте (например, 1 доллар США = 79,9 бразильского реала): 1 доллар США =:

32,0

4.3 Мероприятия, необходимые для начала реализации

	Деятельность	Время (сессия)
1.	Establish organic vegetables group	The first year of cultivation
2.	Site selection	Before cultivation
3.	Construct greenhouse or nursery	Before cultivation
4.	Production work plan	Before cultivation
5.	Procurement of production factors	Before cultivation
6.	Soil preparation and improvement	During soil preparation
7.	Vegetables seedling preparation	During soil preparation
8.	Plantation	During vegetables planting
9.	Disease and pest control	During vegetables planting
10.	Vegetable harvesting	During harvesting
11.	Screening and packing	After harvesting
12.	Technology maintenance	After harvesting

Пояснения:

-

4.4 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	Construct greenhouse	man	10,0	300,0	3000,0	100,0
Оплата труда	During cultivation	man	6,0	300,0	1800,0	100,0
Оплата труда	During maintenance	man	45,0	300,0	13500,0	100,0
Оплата труда	During harvesting	man	10,0	300,0	3000,0	100,0
Оборудование	Rubber pipe	piece	1,0	1000,0	1000,0	100,0
Оборудование	Tractor for soil preparation	Rai	1,0	300,0	300,0	100,0
Посадочный материал	Vegetables seed	site	1,0	700,0	700,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	Animal manure (cow manure)	bag	20,0	30,0	600,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	BT bio-product	litre				100,0
Удобрения и ядохимикаты	Predators and parasites	-
Удобрения и ядохимикаты	Insect glue trap	liter	0,5	290,0	145,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	Yellow plastic plate	piece	60,0	5,0	300,0	100,0
Удобрения и ядохимикаты	Yellow plastic bag	litre	0,5	120,0	60,0	100,0
Строительные материалы	Wood frame / mesh net / plastic cloth	site	1,0	14700,0	14700,0	40,0
Строительные материалы	PVC pipe	piece	40,0	40,0	1600,0	100,0
Общая стоимость запуска Технологии					40705,0
Общие затраты на создание Технологии в долларах США					1272,03

Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

Construction greenhouse cost, land users support 40%, and Organic Vegetable Production Fund support 60% of this cost.

Пояснения:

Labor cost in greenhouse construction, greenhouse materials, which land users would only pay for the first year, but they do not pay for the second year and do not much towards repair cost.

4.5 Поддержание/ текущее обслуживание

	Деятельность	Сроки/ повторяемость проведения
1.	Changing the plastic sheet of the roof of greenhouse	3,000 baht per greenhouse every 3 years
2.	Washing the plastic sheet of the greenhouse roof	Once a year

Пояснения:

-

4.6 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

	Опишите затраты	Единица	Количество	Затраты на единицу	Общая стоимость на единицу	% затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда	Changing plastic sheets	man	3,0	300,0	900,0	100,0
Оплата труда	Wash plastic sheets	man	3,0	300,0	900,0	100,0
Строительные материалы	Plastic sheet (change every 3 years)	roll	1,0	3700,0	3700,0	100,0
Общая стоимость поддержания Технологии					5500,0
Общие затраты на поддержание Технологии в долларах США					171,88

Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

Land users purchase 100%

Пояснения:

Land users purchase 100%

4.7 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

The most important factor that affects other costs is seed. Manure must be purchased from standard organic source. The Royal Project provides standard seed, and animal manure must be purchased from other provinces that require natural cultivation farming. The source of the materials used can be traced back to the original provider. Labor factors are not impacted because they can help each other, and land users work together in each greenhouse.

5.1 Климат

5.2 Рельеф

Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:

• в условиях выпуклого рельефа

Комментарии и дополнительные сведения по условиям рельефа/ топографии :

Most of the area is mountainous slope complex, with a steep slope and attitude is 1,200-1,400 meters above sea level. The forest condition is good, and some areas of the Doi Inthanon is national park and some is in national forest reserve.

5.3 Почвы

Если возможно, приложите полное описание почв или укажите доступную информацию, например тип почв, рH/ кислотность почв, ёмкость катионного обмена, содержание азота, содержание солей и т.д.

Soil pH is 5.5-6.0

5.4 Доступность и качество воды

Является ли солёность воды проблемой?

Нет

Происходят ли периодические затопления территории?

Нет

Комментарии и дополнительная информация по качеству и количеству воды:

Water flows from the watershed area of the upper forest, and not flow through the conventional agricultural area.

5.5 Биоразнообразие

Комментарии и дополнительная информация по биоразнообразию:

Biodiversity in this area has a variety of insects. There are both pests and predators.

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Укажите другие важные характеристики землепользователей:

Land users can cultivate organic vegetables and earning more income, where young generation in the village become interested and help their families to cultivate organic vegetables. Moreover these young generation who have graduated from university like to become farmers and do not leave to other occupations.

5.7 Средняя площадь земель, используемых землепользователями с применением Технологии

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

Землевладелец:

• индивидуальная, не оформленная в собственность

Право землепользования:

• общинное (контролируемое)

Право водопользования:

• общинное (контролируемое)

Поясните:

-

Пояснения:

Land users in this area are Lawa hill tribe who migrated from different places to settle here. The main occupation is agriculture under crop rotation, some harvesting of forest products, and some animals. They have not right in landownership but they have right to utilize their land and water for agricultural activities under the Royal Project.

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

Пояснения:

-

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие

Продуктивность

Доступность и качество воды

Доходы и затраты

Социальное и культурное воздействие

Экологическое воздействие

Водный цикл/ поверхностный сток

Почвы

Биоразнообразие: растительность, животный мир

Климат и снижение риска стихийных бедствий

Укажите оценку внешних воздействий (измерений):

The main objective of organic vegetables cultivation is to increase their income and produce green vegetable products, they can work throughout the year with higher income with the less of area.

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

Укажите оценку внешних воздействий (измерений) :

Moreover, land users in the upstream area would cultivate in organic vegetables with bioproducts of disease and pest control, where it would safe to the downstream area.

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Постепенное изменение климата

Постепенное изменение климата

	Сезон	увеличение или уменьшение	Насколько успешно Технология справляется с этим?
среднегодовые температуры			умеренно
сезонные температуры	лето		плохо
сезонные температуры	сезон дождей/ влажный сезон		хорошо
сезонные температуры	зима		хорошо
среднегодовое количество осадков			хорошо

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Погодные стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
местные ливневые дожди	умеренно
местные грозы	умеренно

Биологические стихийные бедствия

	Насколько успешно Технология справляется с этим?
эпидемии	очень плохо
нашествия насекомых/ поражения червями	очень плохо

Пояснения:

-

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?

6.5 Внедрение Технологии

• > 50%

Если возможно, дайте количественную характеристику (число домохозяйств и/или площадь применения):

Land users are 153 members, with 270 greenhouses

Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?

• 0-10%

Пояснения:

In the first stage some of land user cultivated organic vegetables without greenhouses, then they lost their grain. After they had train and study trip, they improve their implement and construct greenhouse.

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?

Нет

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
Promoting occupation and income earning of land users in this area.
All land users have been well trained; they receive consistent knowledge and suggestions from local officers and several agencies.
All land users produce certified organic vegetables that are green and are sold as organic food in the market.
They established the community enterprises of organic vegetables producer group.

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Encouraging organic vegetable production is the activity of the government and the Royal Project in order to conserve this highland area with the intensive management.
Members of the land users community trust and assist each other with willingness to share the knowledge and experience in organic farming practices.
As a model of self-sufficient agriculture, they should have more income from the sustainable use of their land.
Establish and strengthen the community network to carry out and extend to others in this area.

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей	Возможные пути их преодоления/снижения?
They are allowed to use the land for cultivating organic vegetables.	The government policy needs to have stability and consistency in using this land for a long time.
They need educational opportunity for their children.	The government needs to set up more schools in this area, and also to provide more chance to study in the higher level.
They need to have opportunity to access energy resources, especially in electricity.	Provincial Electricity Authority (PEA) has allocated budget for installing small electrical systems.
Transportation and road conditions are not convenient to access this area.	Local administrative organizations should be allocated more budget to develop such infrastructure.

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов	Возможные пути их преодоления/снижения?
They do not have land ownership but they are allowed to use their land.	The government has a policy to "Issue a community land title deed" to solve this problem.
Almost of them cannot produce such as manure, compost, insect repellents by themselves.	Local officers have supported the knowledge and financial advice.
Almost of them cannot find organic product market by themselves.	establishment their cooperatives or network to promote in marketing.

7.1 Методы сбора/ источники информации

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

-

Где опубликовано? Стоимость?

-

7.3 Ссылки на соответствующую онлайн-информацию

Название/ описание:

The North attitude: Ang village cultivate vegetables to the forest

Адрес в сети Интернет:

https://www.youtube.com/watch?v=dKLG2ImGwDE

Название/ описание:

Organic vegetables at Ang village, Joam Tong Sub-district

Адрес в сети Интернет:

https://www.youtube.com/watch?v=ALL9jJYzVyI

Название/ описание:

Regional 4.0: ภูมิภาค 3.0: Ang village cultivate vegetables to the forest

Адрес в сети Интернет:

https://www.youtube.com/watch?v=6u02SB_53IM

7.4 Общие комментарии

-