Dairy cattle fed with supplementary fodder [Uganda]

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technologies_3367 - Uganda

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1. Información general

1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Persona(s) de referencia clave

usuario de la tierra:

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)
National Agricultural Research Organisation (NARO) - Uganda

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?


1.5 Referencia al (los) Cuestionario(s) de Enfoques MST (documentados usando WOCAT)

2. Descripción de la Tecnología MST

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Elephant grass (Pennisteum purpureum) and calliandra (Calliandra calothyrsus), are harvested and chopped using a chaff cutter to produce fodder for dairy cows. The chaff is then mixed with cotton seed cake, molasses and maize bran to improve palatability and nutrient quality for dairy cows. The cattle graze in paddocks during the day and receive the fodder at evening milking.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología


High quality fodder for livestock is made by mixing chaff of elephant grass (Pennisteum purpureum) and calliandra (Calliandra calothyrsus) with maize bran, cotton seed cake and molasses. These fodder pastures are grown on a 10 acre piece of land and harvested twice a week for chopping into chaff. For calliandra (a leguminous tree), leaves are harvested while elephant grass is cut at ground level. This vegetation is transported to the electric chaff cutter by tractor. At its best, the chaff is evenly cut, free of dust, of good colour and has a fresh aroma. The chaff is chopped into small pieces which allows for easy mixing with supplements. Chaff in Uganda can be produced on farm or purchased from commercial chaff cutting mills, which grow pastures and process them for sell to farmers during pasture scarcity in the long dry spells.
The farmer in Bushenyi District learnt the technology at a trade show. Today, he processes fodder for his 50 dairy cattle under an intensive system. His grazing/paddock land is about 20 hectares in total and is divided into 8 paddocks which are used in rotation. The cows graze for 8 hours daily. Every evening their diet is supplemented with the processed fodder in the milking parlour. The fields are allowed to mature at intervals to produce a continuous supply of grass for fodder throughout the growing season. The fodder processing procedure includes:
i) Cutting mature pasture grass at ground level and collecting the grass from the fields;
ii) Transportation of elephant grass and calliandrafrom the fields to the fodder shed;
iii) Offloading and sorting of pasture grass/ fodder into different classes of similar diameter and lengths for easy handling during chaff cutting;
iv) Chopping of pastures/ fodder into small pieces using the electric chaff cutter;
v) Mixing the chaffed fodder, cotton seed cake, molasses and maize bran to improve the palatability and nutrient quality of the chaffed fodder.
vi). Putting the processed fodder into troughs for cattle to feed on during milking.
Processing enough pasture grass into chaff for cattle feeding is described by the farmer to be a relatively expensive and a labour intensive process. The key expenses in establishing the system include costs of buying fodder (if not readily available on the farm), purchasing a chaff cutter and buying supplements. The farmer requires 0.5 tonnes of chaffed fodder mixed with supplements to feed 50 dairy cows on a daily basis. The main costs are labour, fodder supplements, the electric chaff cutter, tractor hire and daily operation costs.
The fodder cut into small pieces mixes easily with supplements to make a well nutrient balanced ration. This is palatable and encourages cattle to eat non-selectively and without spilling,hence minimizing wastage. The processed fodder is easy to store in bags and can be kept on wooden pallets raised off ground in a cool store. The farmer notes that the chaffed fodder can further be processed into hay or silage for storage to be fed to cattle during the seasons of pasture scarcity, especially the long dry spells of early June to late August and early December to late February. The system enables the farmer to keep more productive animals on his land than he could using other feeding regimes: in other words this is an intensive system that maximizes production per unit area.

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.4 Videos de la Tecnología

Comentarios, descripción breve:

The video features Elephant grass fodder being sorted at the fodder shade, the chaff cutter, chaffed fodder and a view of the feeding troughs at the milking parlor.




Uganda, Bushenyi District, Kyamuhunga sub county

Nombre del videógrafo:

Aine Amon

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación



Región/ Estado/ Provincia:

Uganda, Western Region

Especifique más el lugar :

Bushenyi District, Kyamuhunga sub county

Especifique la difusión de la Tecnología:
  • distribuida parejamente sobre un área
Si se desconoce el área precisa, indique el área aproximada cubierta:
  • 0.1-1 km2

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:


Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:
  • hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:
  • durante experimentos/ investigación
Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

Chopping pastures for silage making.

3. Clasificación de la Tecnología MST

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

  • mejorar la producción
  • reducir el riesgo de desastres naturales
  • adaptarse al cambio climático/ extremos climáticos y sus impactos
  • crear impacto económico benéfico

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Tierras cultivadas

Tierras cultivadas

  • Cosecha anual
  • Cosecha de árboles y arbustos
Cosechas anuales - Especifique cultivos:
  • cultivos para producción de fibras - algodón
  • cultivos para forraje - otros
  • cereales - maíz
  • Pennisteum purpureum
Cultivos de matorrales y arbustos - Especifique cultivos:
  • árboles para forraje (Calliandra, Leucaena leucocephala, Prosopis, etc.)
Número de temporadas de cultivo por año:
  • 2
Tierra de pastoreo

Tierra de pastoreo

Pastoreo intensivo/ producción de forraje:
  • Cortar y llevar/ cero pastoreo
  • Pastoreo mejorado
Tipo de animal:
  • ganado - lechero
Productos y servicios:
  • leche

ganado - lechero




The farmer has a 400 acres of land under cattle grazing, tea growing, pasture growing and fish farming.

3.4 Provisión de agua

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:
  • mixta de secano – irrigada

In the dry season the farmer irrigates with water from the valley.

3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

  • pastoralismo y manejo de tierras de pastoreo
  • manejo de agricultura—ganadería integrada
  • variedades vegetales/ razas animales mejoradas

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

otras medidas

otras medidas


The process is for making high quality pasture suplements for cattle.

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

deterioro físico del suelo

deterioro físico del suelo

  • Pc: compactación
  • Pu: pérdida de la función bioproductiva a causa de otras actividades
degradación biológica

degradación biológica

  • Bc: reducción de la cobertura vegetal del suelo
  • Bh: pérdida de hábitats



Increased productivity per soil unit.

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:
  • reducir la degradación del suelo
  • adaptarse a la degradación del suelo

4. Especificaciones técnicas, actividades de implementación, insumos y costos

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

Especificaciones técnicas (relacionadas al dibujo técnico):

The key requirements for the system are the fodder shed, chaff cutter and sources of pastures. The fodder shed of 3×6×6m was constructed close to the milking parlour for efficiency. A store of 2×2×2m for the chaff cutter and other equipment was constructed in one of the corners of the shed. Apart from the store, all other walls are constructed up to one meter height leaving two metres open to the roof for ventilation.


Mrs Prosy Kaheru




Mrs Prosy Kaheru



4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:
  • por área de Tecnología
otra / moneda nacional (especifique):

Uganda shillings

Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:


Indique el costo promedio del salario de trabajo contratado por día:


4.3 Actividades de establecimiento

Actividad Momento (estación)
1. Clearing and Preparation of the garden. Best done at the end of the dry season.
2. Planting of the desired improved pastures for fodder. At the start of the rain season.
3. Construction of the fodder shed and store. Before the pastures are mature enough to start harvesting.
4. Purchase and establishment of the chaff cutter. After establishment of the fodder shelter and store.

4.4 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labor man/day 12,0 10000,0 120000,0
Equipo Hoe Pieces 2,0 15000,0 30000,0
Equipo Panga Pieces 1,0 5000,0 5000,0
Equipo Hammer pieces 1,0 5000,0 5000,0
Equipo wheel burrow Pieces 1,0 5000,0 5000,0
Equipo Tractor hire Hours 10,0 50000,0 500000,0
Equipo chaff cutter unit 1,0 1500000,0 1500000,0
Material de construcción Metal rods Pieces 4,0 20000,0 80000,0
Material de construcción Cement 50kg bags 20,0 29000,0 580000,0
Material de construcción Sand Tonnes 2,5 70000,0 175000,0
Material de construcción Bricks Pieces 10000,0 150,0 1500000,0
Material de construcción Timber Pieces 20,0 5000,0 100000,0
Material de construcción Iron sheets Sheets 24,0 42000,0 1008000,0
Material de construcción Gravel Trips 1,0 75000,0 75000,0
Costos totales para establecer la Tecnología 5683000,0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD 1562,12

Bio gas solutions Uganda funded 10% ie establishment of mixing chamber for biogas which works as the mixing chamber for the irrigation fertilizer technology.

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Actividad Momento/ frequencia
1. Cutting and collecting of mature elephant grass (Pennisteum purpureum),and calliandra (Calliandra calothyrsus) to one point in the fields. each morning.
2. Transportation of pasture grass to the fodder shed. After cutting.
3. Offloading and sorting of pasture at the fodder shed.
4. Chopping of grass into small units using the electric chaff cutter.
5. Mixing the chaff with supplements. When the pastures are well chopped.
6. Feeding the processed fodder in troughs. 30 minutes to milking time at dusk.

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Especifique insumo Unidad Cantidad Costos por unidad Costos totales por insumo % de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Mano de obra Labor Men/month 4,0 10000,0 40000,0 100,0
Equipo Panga
Otros Elephant grass (Pennisteum purpureum) and calliandra (Calliandracalothyrsus) tonnes 0,5 100000,0 50000,0 100,0
Otros Maize bran tonnes 0,0625 88000,0 5500,0 100,0
Otros Molasses tonnes 0,13 173000,0 22490,0 100,0
Otros Cotton seed cake tonnes 0,0625 88000,0 5500,0 100,0
Indique los costos totales para mantenecer la Tecnología 123490,0
Costos totales para mantener la Tecnología en USD 33,94

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Establishing the fodder shade, purchasing the chaff cutter and daily operation costs.

5. Entorno natural y humano

5.1 Clima

Lluvia anual
  • < 250 mm
  • 251-500 mm
  • 501-750 mm
  • 751-1,000 mm
  • 1,001-1,500 mm
  • 1,501-2,000 mm
  • 2,001-3,000 mm
  • 3,001-4,000 mm
  • > 4,000 mm
Especificaciones/ comentarios sobre la cantidad de lluvia:

March to May and Sept to Nov

Zona agroclimática
  • húmeda

5.2 Topografía

Pendientes en promedio:
  • plana (0-2 %)
  • ligera (3-5%)
  • moderada (6-10%)
  • ondulada (11-15%)
  • accidentada (16-30%)
  • empinada (31-60%)
  • muy empinada (>60%)
Formaciones telúricas:
  • meseta/ planicies
  • cordilleras
  • laderas montañosas
  • laderas de cerro
  • pies de monte
  • fondo del valle
Zona altitudinal:
  • 0-100 m s.n.m.
  • 101-500 m s.n.m.
  • 501-1,000 m s.n.m
  • 1,001-1,500 m s.n.m
  • 1,501-2,000 m s.n.m
  • 2,001-2,500 m s.n.m
  • 2,501-3,000 m s.n.m
  • 3,001-4,000 m s.n.m
  • > 4,000 m s.n.m
Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:
  • no relevante

5.3 Suelos

Profundidad promedio del suelo:
  • muy superficial (0-20 cm)
  • superficial (21-50 cm)
  • moderadamente profunda (51-80 cm)
  • profunda (81-120 cm)
  • muy profunda (>120 cm)
Textura del suelo (capa arable):
  • mediana (limosa)
Textura del suelo (> 20 cm debajo de la superficie):
  • mediana (limosa)
Materia orgánica de capa arable:
  • media (1-3%)

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

Agua subterránea:

5-50 m

Disponibilidad de aguas superficiales:


Calidad de agua (sin tratar):

agua potable de mala calidad (requiere tratamiento)

¿La salinidad del agua es un problema?


¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :


5.5 Biodiversidad

Diversidad de especies:
  • mediana
Diversidad de hábitats:
  • mediana

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

Sedentario o nómada:
  • Sedentario
Orientación del mercado del sistema de producción:
  • comercial/ mercado
Ingresos no agrarios:
  • menos del 10% de todos los ingresos
Nivel relativo de riqueza:
  • muy rico
Individuos o grupos:
  • individual/ doméstico
Nivel de mecanización:
  • mecanizado/motorizado
  • hombres
Edad de los usuarios de la tierra:
  • ancianos

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

  • < 0.5 ha
  • 0.5-1 ha
  • 1-2 ha
  • 2-5 ha
  • 5-15 ha
  • 15-50 ha
  • 50-100 ha
  • 100-500 ha
  • 500-1,000 ha
  • 1,000-10,000 ha
  • > 10,000 ha
¿Esto se considera de pequeña, mediana o gran escala (refiriéndose al contexto local)?
  • gran escala

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:
  • individual, con título
Derechos de uso de tierra:
  • individual
Derechos de uso de agua:
  • individual

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno
asistencia técnica:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
empleo (ej. fuera de la granja):
  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno
  • pobre
  • moderado
  • bueno
caminos y transporte:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
agua potable y saneamiento:
  • pobre
  • moderado
  • bueno
servicios financieros:
  • pobre
  • moderado
  • bueno

6. Impactos y comentarios para concluir

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos


producción de forraje


calidad de forraje

Comentarios/ especifique:

Supplements are added to chaffed fodder

producción animal

Comentarios/ especifique:

The grazing cows are supplemented with fodder at milking in the evining

riesgo de fracaso de producción

Comentarios/ especifique:

Better quality and quantity pastures available for feeding livestock

Ingreso y costos

gastos en insumos agrícolas


ingreso agrario

Comentarios/ especifique:

Increased milk production per cow

carga de trabajo

Comentarios/ especifique:

Need to grow pasture grass and process them into chaffed supplemented fodder

Impactos ecológicos

Biodiversidad: vegetación, animales

Cubierta vegetal


biomasa/ sobre suelo C

Comentarios/ especifique:

Cut and carry systems can drain the fields of nutrients if not replenished with fertilizer

especies benéficas

Comentarios/ especifique:

Calliandra and elephant grass

Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos

impactos de sequías

Comentarios/ especifique:

It is possible to store and supplement livestock feed in the dry season if processed into hay

emisión de carbono y gases de invernadero

Comentarios/ especifique:

Pastures grown are carbon sinks

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

colmatación río abajo

Comentarios/ especifique:

The pastures act as cover crops to regulate run off

daño a campos de vecinos

Comentarios/ especifique:

Cattle have enough feed and therefore don’t need to trespass onto neighbors’ fields

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual
Estación Incremento o reducción ¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura anual disminuyó no muy bien
temperatura estacional estación seca incrementó moderadamente
lluvia anual disminuyó bien
lluvia estacional estación húmeda/ de lluvias disminuyó bien

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos:
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
tormenta de lluvia local bien
Desastres climatológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
sequía no muy bien
Desastres hidrológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
deslizamiento bien
Desastres biológicos
¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
enfermedades epidémicas no muy bien

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:


Ingresos a largo plazo:


¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?
Ingresos a corto plazo:


Ingresos a largo plazo:


6.5 Adopción de la Tecnología

  • 1-10%
Si tiene la información disponible, cuantifique (número de hogares y/o área cubierta):


De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:
  • 91-100%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?


6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
The animals feed in the paddocks during the day and are supplemented with more palatable fodder at the milking parlor, to improve their diet.
The nutrient quality of the fodder is supplemented to make a more balanced ration for the animals.
Under this semi intensive farming system, more animals can be reared per unit area in contrast to a paddock-only system.
Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
The farmer can further process the pastures into hay or silage for storage.
The animals are not so much affected by pasture scarcities.
There is chance to irrigate the pastures to cope with the long dry seasons.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Expensive to maintain. Production of enough grass at one go and storage for use in the next few days Production of enough pastures at ago and storing them for use in the next few days.
Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave ¿Cómo sobreponerse a ellas?
Need for labour for processing. Further mechanization of the process. Further Mechanization of the process.

7. Referencias y vínculos

7.1 Métodos/ fuentes de información

  • visitas de campo, encuestas de campo


  • entrevistas con usuarios de tierras


¿Cuándo se compilaron los datos (en el campo)?


Vínculos y módulos

Expandir todo Colapsar todos