1.2 Detalles de contacto de las personas de referencia e instituciones involucradas en la evaluación y la documentación de la Tecnología

Nombre del proyecto que financió la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

European Interreg project FABulous Farmers

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

UK Centre for Ecology & Hydrology (CEH) - Reino Unido

Nombre de la(s) institución(es) que facilitaron la documentación/ evaluación de la Tecnología (si fuera relevante)

Association des Chambres d’agriculture de l’Arc Atlantique (AC3A) - Francia

1.3 Condiciones referidas al uso de datos documentados mediante WOCAT

El compilador y la/s persona(s) de referencia claves aceptan las condiciones acerca del uso de los datos documentados mediante WOCAT:

Sí

1.4 Declaración de la sostenibilidad de la Tecnología descrita

¿La Tecnología aquí descrita resulta problemática en relación a la degradación de la tierra, de tal forma que no puede considerársela una tecnología sostenible para el manejo de la tierra?

No

2.1 Breve descripción de la Tecnología

Definición de la Tecnología:

Use of different mixes of plant cover for livestock fodder which are simultaneously favourable for biodiversity by improving soil health, and reducing the need for agrochemicals.

2.2 Descripción detallada de la Tecnología

Descripción:

Agriculture in Brittany, in the north-west of France, is known for fish, beef, pork, poultry, vegetables and milk. Cover crops are used by farmers of Mauron, and the example described here is from a farm located in Morbihan in the basin known as Ploërmel. In this warm temperate area the average annual rainfall is 650-700 mm with an annual temperature of around 11°C.
There are three types of cover crops included in the rotation. These are selected on the basis of their benefits in relation to soil fertility and fodder production, in order to improve the farm's food self-sufficiency. There are three basic types of cover crops, as follows.
1) “Protein mixes” are composed of 35% faba (broad) beans, 26% oats, 17.5% peas, 17.5% vetch, and 4% clover. These are sown in early October after grass or maize are made into silage at the end of April.
2) "Green manure" cover crops are sown at the beginning of September after cereals, and are composed of various complementary species with the main objective of preserving and strengthening soil life (i.e. worm abundance), and winter feeding of heifers. For example, the commercial "Biomax" mix contains seeds of broad bean, vetch, clover, phacelia and radish. These cover crops are enriched by the presence of approximately 50% ryegrass regrowth, supporting the development of soil life.
3) Rapeseed is sown after cereals as a crop rotation feedstock and are made into silage.
Cover crops are either broadcast and rolled, or direct seeded depending on the conditions of the post-harvest plots. The seed drill used is equipped with discs to minimise soil disturbance as a reduced tillage technique, but more important in this respect is the presence of crop residues (i.e. straw). The seed drill is also equipped with tines.
The cover crops are grazed by heifers in a rotational 2-day paddock set-up. After grazing and regrowth of the ryegrass present, the fields may be left to develop into pasture, or seeded to crops using a minimum tillage drill.
The purposes are:
•Improved production
•Countered land degradation
•Protected watersheds
•Preserved biodiversity
•Adaptation to climate change/extreme events
The benefits are:
•Sustained ecosystem health: no pest and disease problems, good herd health
•Enrichment of the soil by the addition of carbon in organic matter and by the work of earthworms - favouring ecosystem functioning
•Protection of the soil and surface biodiversity because of maintained plant cover
•Increased weed control due to plant canopies and fertilisation effect of green manure
•Planted cover crops used as livestock feed during winter
The challenges are:
•Potential difficulties in establishing plant cover (especially in dry areas)
•Late sowing of cover crops reduces beneficial effects
•High costs of seed mixtures with high protein cover crops

2.3 Fotografías de la Tecnología

2.5 País/ región/ lugares donde la Tecnología fue aplicada y que se hallan comprendidos por esta evaluación

2.6 Fecha de la implementación

Indique año de implementación:

2019

Si no se conoce el año preciso, indique la fecha aproximada:

• hace menos de 10 años (recientemente)

2.7 Introducción de la Tecnología

Especifique cómo se introdujo la Tecnología:

• mediante la innovación de usuarios de tierras
• como parte de un sistema tradicional (> 50 años)

Comentarios (tipo de proyecto, etc.):

In order to make their production system evolve, farmers and their associates are eager for information. They do not hesitate to go and see what is happening elsewhere and to consult: training, visits, reading, internet, exchanges. The land user is a member of the BASE (Biodiversity Agriculture Soil and Environment) network and the Ecosystem association. Breeders do not hesitate to test new production practices on their farms.

3.1 Propósito(s) principal(es) de la Tecnología MST

• mejorar la producción
• reducir, prevenir, restaurar la degradación del suelo
• proteger una cuenca hidrográfica/ áreas corriente abajo – en combinación con otras Tecnologías
• preservar/ mejorar biodiversidad
• adaptarse al cambio climático/ extremos climáticos y sus impactos

3.2 Tipo(s) actuales de uso de la tierra donde se aplica la Tecnología

Mezcla de tipos de uso de tierras dentro de la misma unidad de tierras: :

Sí

Especifique el uso combinado de tierras (cultivos/ pastoreo/ árboles):

• Agropastoralismo (incluyendo cultivo-ganado integrados)

3.3 ¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?

¿Cambió el uso de tierras debido a la implementación de la Tecnología?

• No (Continúe con la pregunta 3.4)

3.4 Provisión de agua

Provisión de agua para la tierra donde se aplica la Tecnología:

• de secano

3.5 Grupo MST al que pertenece la Tecnología

• manejo de agricultura—ganadería integrada
• cobertura de suelo/ vegetal mejorada
• manejo integrado de pestes y enfermedades (incl. agricultura orgánica)

3.6 Medidas MST que componen la Tecnología

3.7 Principales tipos de degradación del suelo encarados con la Tecnología

3.8 Prevención, reducción o restauración de la degradación del suelo

Especifique la meta de la Tecnología con relación a la degradación de la tierra:

• prevenir la degradación del suelo
• reducir la degradación del suelo

4.1 Dibujo técnico de la Tecnología

4.2 Información general sobre el cálculo de insumos y costos

Especifique cómo se calcularon los costos e insumos:

• por área de Tecnología

otra / moneda nacional (especifique):

€

Si fuera relevante, indique la tasa de cambio de dólares americanos a la moneda local (ej. 1 U$ = 79.9 Reales Brasileros): 1 U$ =:

0,9

4.3 Actividades de establecimiento

	Actividad	Momento (estación)
1.	Soil preparation and subsequent sowing of rapeseed/rapeseed after harvest cereals	End of August
2.	Soil preparation and sowing of the Biomax mixture after harvest cereals	End of August
3.	Soil preparation and sowing of meslin after grassland or corn on the cob	End of October
4.	Rapeseed/rapeseed grazing and growing of green manure	December to March
5.	Meslin silage	April

4.4 Costos e insumos necesarios para el establecimiento

	Especifique insumo	Unidad	Cantidad	Costos por unidad	Costos totales por insumo	% de los costos cubiertos por los usuarios de las tierras
Equipo	Direct seeding (compil)	ha	40,0	60,0	2400,0	100,0
Equipo	Broadcast sowing	ha	72,0	15,0	1080,0	100,0
Equipo	Roller spade before sowing (1 pass)	ha	72,0	23,0	1656,0	100,0
Equipo	Maceration by a roller with blades	ha	224,0	23,0	5152,0	100,0
Material para plantas	Seeds - protein blend	ha	60,0	394,0	23640,0	100,0
Material para plantas	Seeds - forage rapeseed	ha	17,0	28,0	476,0	100,0
Material para plantas	Seeds - green manure "biomax" fertilizer	ha	18,0	60,0	1080,0	100,0
Costos totales para establecer la Tecnología					35484,0
Costos totales para establecer la Tecnología en USD					39426,67

Comentarios:

Costs for seeds refer to purchased seed, if farm-saved seed, the cost is reduced

4.5 Actividades de establecimiento/ recurrentes

Comentarios:

No maintenance costs just time to rotationally graze livestock and poultry

4.6 Costos e insumos necesarios para actividades de mantenimiento/ recurrentes (por año)

Comentarios:

No maintenance activities, future years would repeat establishment activities

4.7 Factores más determinantes que afectan los costos:

Describa los factores más determinantes que afectan los costos:

Direct sowing equipment, destruction with 2 passes of rolling spade, cost of purchasing "biomax" mixture

5.1 Clima

5.2 Topografía

Indique si la Tecnología se aplica específicamente en:

• no relevante

Comentarios y especificaciones adicionales sobre topografía :

The minimum and maximum altitudes in Mauron are 47 m and 130 m respectively.

5.3 Suelos

Si se halla disponible, adjunte una descripción completa de los suelos o especifique la información disponible, por ej., tipo de suelo, pH/ acidez de suelo, capacidad de intercambio catiónico, nitrógeno, salinidad, etc. :

The farm is located in the commune of Mauron in Morbihan and is in the geological zone of the Briovician shales.
It contains :
UCS n°4034 Brown soils gradually leached from the plains and plateaus from locally soft schist sandstone.
UCS n°4022 Shallow, sometimes podzolic soils of locally sandstone mounds and brown leached soils of open plains, derived from soft schist.

5.4 Disponibilidad y calidad de agua

¿La salinidad del agua es un problema?

No

¿Se está llevando a cabo la inundación del área? :

No

5.5 Biodiversidad

5.6 Las características de los usuarios de la tierra que aplican la Tecnología

5.7 Área promedio de la tierra usada por usuarios de tierra que aplican la Tecnología

5.8 Tenencia de tierra, uso de tierra y derechos de uso de agua

Tenencia de tierra:

• individual, con título

Derechos de uso de tierra:

• arrendamiento

• provisioning

Derechos de uso de agua:

• individual

¿Los derechos del uso de la tierra se basan en un sistema legal tradicional?

Sí

Especifique:

lease

5.9 Acceso a servicios e infraestructura

6.1 Impactos in situ demostrados por la Tecnología

Impactos socioeconómicos

Producción

Disponibilidad y calidad de agua

Ingreso y costos

Impactos socioculturales

Impactos ecológicos

Ciclo de agua/ escurrimiento de sedimento

Suelo

Biodiversidad: vegetación, animales

Reducción de riesgos de desastres y riesgos climáticos

6.2 Impactos fuera del sitio demostrados por la Tecnología

6.3 Exposición y sensibilidad de la Tecnología al cambio climático gradual y a extremos relacionados al clima/ desastres (desde la percepción de los usuarios de tierras)

Cambio climático gradual

Cambio climático gradual

	Estación	Incremento o reducción	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
temperatura anual		incrementó	no se sabe
lluvia anual		incrementó	no se sabe

Extremos (desastres) relacionados al clima

Desastres climatológicos:

	¿Cómo es que la tecnología soporta esto?
tormenta local	no se sabe
granizada local	no se sabe

6.4 Análisis costo-beneficio

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de establecimiento (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

¿Cómo se comparan los beneficios con los costos de mantenimiento/ recurrentes (desde la perspectiva de los usuarios de tierra)?

6.5 Adopción de la Tecnología

• 11-50%

De todos quienes adoptaron la Tecnología, ¿cuántos lo hicieron espontáneamente, por ej. sin recibir nada de incentivos/ materiales:

• 11-50%

6.6 Adaptación

¿La tecnología fue modificada recientemente para adaptarse a las condiciones cambiantes?

Sí

otros (especifique):

Livestock feeding, economic interest, societal expectations

Especifique la adaptación de la Tecnología (diseño, material/ especies, etc.):

Species are selected according to their ability to cover, feed and work the soil. To do this, species are chosen for their diversity and complementary according to their root system: tap roots, adventitious roots, surface lateral roots, etc.
For the past 2 years, the Biomax green manure + RGA regrowth mix has been grazed by heifers.

6.7 Fuerzas/ ventajas/ oportunidades de la Tecnología

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del usuario de la tierra
Sustain ecosystem health: no pest and disease problems, good herd health.
Carbon sequestration by enrichment of the soil with organic matter and by the work of earthworms favouring ecosystem functioning.
Protection of the soil and surface biodiversity because of maintained plant cover.
Increased weed control due to plant canopies and fertilisation effect of green manure.
Planted cover crops used as livestock feed during winter.
Sustained ecosystem integrity reduces/counters ecosystem degradation by using multiple ecosystem functions: Complementarity, Continuity of soil life, Green fertilizer essential in the farming system, Feeding the livestock.

Fuerzas/ ventajas/ oportunidades desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave
Multi-species cover is conducive to soil quality: production of a high above-ground and root biomass that promotes soil life, soil structuring at depth (tap roots) and on the surface (superficial roots) by the effect of organic matter inputs.
Multi-species cover provides shelter and cover for small fauna: seeds for the winter survival of the fauna, plants that are tiered at different heights without being too dense for wild game to move around while being protected.
The different families that can be planted under cover are: - Grasses are generally easy to grow and are valued by animals (oats, rye and sorghum). - Leguminous plants improve the performance of cover crops. They are regulating plants that trap nitrogen and fix it in the soil. This is then used by the crop that follows. - Cruciferous plants are to be reserved for cereal rotations without rapeseed or vegetables. - Compounds (nyger and sunflower) are interesting for biomass production.
Well-developed canopies have a competitive effect against weeds (germination inhibition, smothering, allelopathy). The aim is to have a rapidly developing canopy. It is necessary to limit the risks of shot blasting by sowing the canopy on clean soil, especially for early sowing (especially for short-cycle weeds: ragwort, bluegrass, Persian speedwell). Some species have allelopathic effects, i.e. they secrete inhibiting substances (the intensity of the allelopathic effect is taken from the Sem-Partners catalogue, see bibliography): - Diploid oats: allelopathic effect not demonstrated. Little is known about the mechanisms and molecules involved. - Spring Oats, Fenugreek, Gesse, Moha : average allelopathic effect, mechanisms and molecules involved are not well known. - Camelina, Radish: strong allelopathic effect (glucosinolates). - Winter mustard, Spring mustard: action of glucosinolates against nematodes (Heterodera Schaati and Meloidogyne chitwoodi) in biofumigation. - Buckwheat (Sarrazin): strong allelopathic effect. Little is known about the mechanisms and molecules involved.
A plant cover provides additional fodder, 3 to 4 tonnes of dry matter can be produced depending on the species and sowing date.

6.8 Debilidades/ desventajas/ riesgos de la Tecnología y formas de sobreponerse a ellos

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del usuario de la tierra	¿Cómo sobreponerse a ellas?
Difficulties in establishing cover: difficult lifting in dry areas	Conditions for successful plant cover Sow as soon as possible Take advantage of the humidity just after harvest
Late sowing of cover crops: no or little flowering and therefore little beneficial effect	Early establishment of complementary species
High cost of purchased seed of mixed protein cover crops	Self-production of farm-saved seed

Debilidades/ desventajas/ riesgos desde la perspectiva del compilador o de otra persona de referencia clave	¿Cómo sobreponerse a ellas?
In order to increase the potential of the canopies for bees, it is necessary to sow in the first half of August for flowering in the autumn. Some species are rich in nectar or pollen: rapeseed, white mustard, phacelia, radish, sunflower, clover, vetch. However, some species have extra-floral nectar such as sunflower, vetch and faba beans. That is to say that they secrete nectar outside the flowering period.	Sow in the first half of August as soon as the cereals are harvested to take advantage of the residual moisture which is conducive to good emergence.
The development of RGA on the farm.	Ploughing can slow down the development of RGA.
The cost of destroying the canopy is high (45€/ha excluding labour) with the 2 cross passes of rolling spade.	3) Cost of some tools for destroying the cover crops: Independent disc stubble cultivator 3m= 33€/ha Cultivator 3.5m = 20€/ha Mulcher 3m = 27 €/ha Cambridge roller 8m = 16€/ha Blade roller 3m = 17€/ha Assumptions: replacement value depreciated over 10 years + maintenance, tractor cost 20€/hour, labour not included
Before grazing a multi-species canopy, it is advisable to check the absence of toxic species (e.g. buckwheat)	Not known
The doses and costs of implementing protein blend cutlery in interculture are high.	- Adjusting Mixed Doses - Self-production of farm-saved seeds - Mixture with recommended doses (OBS: Do not exceed 120% pure dose)

7.1 Métodos/ fuentes de información

7.2 Vínculos a las publicaciones disponibles

Título, autor, año, ISBN:

Couvert végétal, une culture à part entière, Terra du 21 juin 2013

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

Terra (Réussir terragricoles de Bretagne) du 21 juin 2013

Título, autor, año, ISBN:

Couvert végétal, de réels avantages agronomiques, Terra 12 juin 2015

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

Terra 12 juin 2015

Título, autor, año, ISBN:

Couverts végétaux, la destruction possible dès le 1er février, Terra du 15 janvier 2016

¿Dónde se halla disponible? ¿Costo?

Terra du 15 janvier 2016

7.3 Vínculos a la información relevante disponible en línea

Título/ descripción:

Liste de plantes attractives pour les abeilles, Ministères de l’agriculture et de l’alimentation, 2017

URL:

https://agriculture.gouv.fr/decouvrez-la-liste-des-plantes-attractives-pour-les-abeilles

Título/ descripción:

Implanter des cultures intermédiaires à effet allélopathique ou biocide, biofumigation

URL:

https://geco.ecophytopic.fr/geco/Concept/Implanter_Des_Cultures_Intermediaires_A_Effet_Allelopathique_Ou_Biocide,_Biofumigation