1.2 Coordonnées des personnes-ressources et des institutions impliquées dans l'évaluation et la documentation de la Technologie

Nom du projet qui a facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)

Nom du ou des institutions qui ont facilité la documentation/ l'évaluation de la Technologie (si pertinent)

National Agricultural Research Organisation (NARO) - Ouganda

1.3 Conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées

Quand les données ont-elles été compilées (sur le terrain)?

19/01/2018

Le compilateur et la(les) personne(s) ressource(s) acceptent les conditions relatives à l'utilisation par WOCAT des données documentées:

Oui

1.4 Déclaration sur la durabilité de la Technologie décrite

Est-ce que la Technologie décrite ici pose problème par rapport à la dégradation des terres, de telle sorte qu'elle ne peut pas être déclarée comme étant une technologie de gestion durable des terres?

Non

1.5 Référence au(x) questionnaire(s) sur les Approches de GDT

2.1 Courte description de la Technologie

Définition de la Technologie:

De l’herbe à éléphant (Pennisteum purpureum) et du calliandra (Calliandra calothyrsus) sont récoltés et hachés avec une hacheuse pour produire du fourrage pour des vaches laitières. Le hachis est ensuite mélangé avec du tourteau de graines de coton, de la mélasse et du son de maïs pour en améliorer l’appétence et la valeur nutritive pour les vaches. Le bétail pâture dans des enclos la journée et reçoit le fourrage lors de la traite du soir.

2.2 Description détaillée de la Technologie

Description:

Un fourrage de haute qualité pour le bétail est produit en mélangeant un hachis d’herbe à éléphant (Pennisteum purpureum) et de calliandra (Calliandra calothyrsus) avec du son de maïs, du tourteau de graines de coton et de la mélasse. Ces cultures fourragères poussent sur une parcelle de 10 acres (4 ha) et sont récoltées deux fois par semaine pour être hachées. Pour le calliandra (un arbre de la famille des légumineuses), les feuilles sont récoltées tandis que l’herbe à éléphant est coupée au ras du sol. Cette végétation est transportée en tracteur vers la hacheuse électrique. Le hachis, de très bonne qualité, est régulier, sans poussière, d’une belle couleur et d’une bonne odeur. Le hachis est coupé finement, ce qui permet de bien le mélanger avec les compléments. En Ouganda, le hachis peut être produit à la ferme ou acheté dans des moulins industriels qui cultivent les prairies et les transforment pour vendre le produit aux exploitants pendant la pénurie de pâture des longues périodes sèches.
L’exploitant du district de Bushenyi a découvert la méthode lors d’une foire commerciale. A l’heure actuelle, il produit du fourrage de manière intensive pour ses 50 vaches laitières. Ses pâturages clôturés couvrent environ 20 ha et sont divisés en 8 enclos utilisés en rotation. Les vaches pâturent 8 heures par jour. Tous les soirs, leur ration est complémentée en salle de traite avec le fourrage préparé. Une période de repos est laissée aux champs pour la repousse afin de produire du fourrage pendant toute la saison de croissance. Le processus de préparation du fourrage comprend :
1) fauchage à ras de l’herbe mature et ramassage dans les champs ;
2) transport de l’herbe à éléphant et du calliandra des champs au hangar à fourrage ;
3) déchargement et tri de l’herbe/fourrage par diamètres différents pour faciliter la manutention pendant le hachage ;
4) hachage de l’herbe/fourrage en petits morceaux avec la hacheuse électrique ;
5) mélange du fourrage haché, du tourteau de graines de coton, de la mélasse et du son de maïs pour améliorer l’appétence et la valeur nutritive du fourrage haché ;
6) distribution du fourrage transformé dans les auges pour l’alimentation des vaches pendant la traite.
L’exploitant décrit la transformation de suffisamment d’herbe en hachis pour nourrir le bétail comme un processus assez cher et exigeant en main-d’œuvre. Les dépenses principales de mise en œuvre du système sont : l’achat de fourrage (s’il n’est pas disponible sur la ferme), l’achat d’une hacheuse et des compléments. L’exploitant a besoin de 0,5 tonnes de fourrage haché supplémenté par jour pour nourrir ses 50 vaches laitières. Les principaux coûts sont la main-d’œuvre, les compléments pour le fourrage, la hacheuse électrique, la location du tracteur et les frais journaliers de fonctionnement. Le fourrage finement haché se mélange facilement avec les compléments et produit une ration équilibrée en nutriments. Elle est appétente, ce qui encourage le bétail à la manger sans la trier et donc sans la gaspiller. Le fourrage transformé est facile à stocker dans des sacs et conservé sur des palettes rehaussées dans un endroit frais. L’exploitant signale que le fourrage peut aussi être transformé en foin ou en ensilage pour conservation et distribution au bétail en période sèche de juin à fin août et de début décembre à fin février, lorsque les pâturages ne poussent pas. Le système permet à l’exploitant d’élever des animaux plus performants sur sa ferme qu’avec d’autres modèles d’alimentation : en d’autres termes, c’est un système intensif qui optimise la production par unité de surface.

2.3 Photos de la Technologie

2.4 Vidéos de la Technologie

2.5 Pays/ région/ lieux où la Technologie a été appliquée et qui sont couverts par cette évaluation

2.6 Date de mise en œuvre de la Technologie

Indiquez l'année de mise en œuvre:

2016

Si l'année précise est inconnue, indiquez la date approximative: :

• il y a moins de 10 ans (récemment)

2.7 Introduction de la Technologie

Spécifiez comment la Technologie a été introduite: :

• au cours d'expérimentations / de recherches

Commentaires (type de projet, etc.) :

Couper les pâturages pour l'ensilage.

3.1 Principal(aux) objectif(s) de la Technologie

• améliorer la production
• réduire les risques de catastrophes
• s'adapter au changement et aux extrêmes climatiques et à leurs impacts
• créer un impact économique positif

3.2 Type(s) actuel(s) d'utilisation des terres, là où la Technologie est appliquée

Commentaires:

L’exploitant possède 400 acres (162 ha) de terres en pâturage bovin, une plantation de thé, des culture d’herbe et une pisciculture.

3.3 Informations complémentaires sur l'utilisation des terres

Approvisionnement en eau des terres sur lesquelles est appliquée la Technologie:

• mixte: pluvial-irrigué

Commentaires:

En saison sèche, l’exploitant irrigue avec l’eau de la vallée.

Nombre de période de croissance par an: :

• 2

Densité d'élevage/ chargement (si pertinent):

50 vaches sur 22 ha avec installation d’une salle de traite, d’un hangar à fourrage et à réserves.

3.4 Groupe de GDT auquel appartient la Technologie

• pastoralisme et gestion des pâturages
• gestion intégrée cultures-élevage
• amélioration des variétés végétales, des races animales

3.5 Diffusion de la Technologie

Spécifiez la diffusion de la Technologie:

• répartie uniformément sur une zone

Si la Technologie est uniformément répartie sur une zone, indiquez la superficie couverte approximative:

• 0,1-1 km2

3.6 Mesures de GDT constituant la Technologie

Commentaires:

Processus de fabrication d’un complément de grande qualité à base d’herbe, pour le bétail.

3.7 Principaux types de dégradation des terres traités par la Technologie

Commentaires:

Augmentation de la productivité par unité de surface.

3.8 Prévention, réduction de la dégradation ou réhabilitation des terres dégradées

Spécifiez l'objectif de la Technologie au regard de la dégradation des terres:

• réduire la dégradation des terres
• s'adapter à la dégradation des terres

4.1 Dessin technique de la Technologie

4.2 Spécification/ explications techniques du dessin technique

Les principaux besoins du système sont le hangar à fourrage, la hacheuse électrique et les ressources en herbe. Le hangar à fourrage de 3x6x6 m a été construit près de la salle de traite, pour l’efficacité. Une pièce de 2x2x2 m a été construite pour la hacheuse et le reste de l’équipement dans un coin du hangar. Tous les murs, à part ceux de la pièce, sont construits jusqu’à un mètre de hauteur, ce qui laisse deux mètres jusqu’au toit pour l’aération.

4.3 Informations générales sur le calcul des intrants et des coûts

Spécifiez la manière dont les coûts et les intrants ont été calculés:

• par superficie de la Technologie

autre/ monnaie nationale (précisez):

Uganda shillings

Indiquer le taux de change du dollars en monnaie locale (si pertinent): 1 USD= :

3638,0

4.4 Activités de mise en place/ d'établissement

	Activité	Type de mesures	Calendrier
1.	Dégagement et préparation du jardin.	Modes de gestion	Mieux fait à la fin de la saison sèche.
2.	Plantation des pâturages améliorés souhaités pour le fourrage.	Modes de gestion	Au début de la saison des pluies.
3.	Construction du hangar à fourrage et magasin.	Modes de gestion	Avant que les pâturages soient suffisamment matures pour commencer la récolte.
4.	Achat et implantation du broyeur.	Modes de gestion	Après la mise en place de l'abri fourrager et du magasin.

4.5 Coûts et intrants nécessaires à la mise en place

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% des coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	Main d'oeuvre	Homme/jour	12,0	10000,0	120000,0
Equipements	Houe	pièces	2,0	15000,0	30000,0
Equipements	Machette	pièces	1,0	5000,0	5000,0
Equipements	Morteau	pièces	1,0	5000,0	5000,0
Equipements	brouette	pièces	1,0	5000,0	5000,0
Equipements	location tracteur	Heures	10,0	50000,0	500000,0
Equipements	hacheuse	unité	1,0	1500000,0	1500000,0
Matériaux de construction	barres d’acier	pièces	4,0	20000,0	80000,0
Matériaux de construction	Ciment	Sacs de 50 kg	20,0	29000,0	580000,0
Matériaux de construction	Sable	Tonnes	2,5	70000,0	175000,0
Matériaux de construction	Briques	pièces	10000,0	150,0	1500000,0
Matériaux de construction	Bois d’œuvre	pièces	20,0	5000,0	100000,0
Matériaux de construction	tôle d’acier	tôles	24,0	42000,0	1008000,0
Matériaux de construction	gravier	voyages	1,0	75000,0	75000,0
Coût total de mise en place de la Technologie					5683000,0

Commentaires:

Bio gas solutions Uganda a financé 10% de l’installation de la cuve de mélange pour le biogaz qui fonctionne comme cuve de mélange pour la technologie de fertilisation par irrigation.

4.6 Activités d'entretien/ récurrentes

	Activité	Type de mesures	Calendrier/ fréquence
1.	Coupe et récolte de l’herbe à éléphant mature (Pennisteum purpureum) et de calliandra (Calliandra calothyrsus) à un endroit du champ.	Modes de gestion	après la coupe
2.	Transport de l’herbe au hangar à fourrage.	Modes de gestion	après la coupe
3.	Déchargement et tri de l’herbe au hangar à fourrage	Modes de gestion
4.	Hachage de l’herbe en hachis avec la hacheuse électrique.	Modes de gestion
5.	Mélange du hachis avec les compléments.	Modes de gestion	Après hachage de l’herbe.
6.	Déchargement du fourrage transformé dans les auges.	Modes de gestion	30minutes avant la traite le soir.

4.7 Coûts et intrants nécessaires aux activités d'entretien/ récurrentes (par an)

	Spécifiez les intrants	Unité	Quantité	Coûts par unité	Coût total par intrant	% des coût supporté par les exploitants des terres
Main d'œuvre	Main d'oeuvre	hommes/mois	4,0	10000,0	40000,0	100,0
Equipements	Machette
Autre	herbe à éléphant (Pennisteum purpureum) et calliandra (Calliandracalothyrsus)	tonnes	0,5	100000,0	50000,0	100,0
Autre	son de maïs	tonnes	0,0625	88000,0	5500,0	100,0
Autre	mélasse	tonnes	0,13	173000,0	22490,0	100,0
Autre	tourteau de graines de coton	tonnes	0,0625	88000,0	5500,0	100,0
Coût total d'entretien de la Technologie					123490,0

4.8 Facteurs les plus importants affectant les coûts

Décrivez les facteurs les plus importants affectant les coûts :

Construction du hangar à fourrage, achat de la hacheuse et frais de fonctionnement quotidiens.

5.1 Climat

5.2 Topographie

Indiquez si la Technologie est spécifiquement appliquée dans des:

• non pertinent

5.3 Sols

5.4 Disponibilité et qualité de l'eau

La salinité de l'eau est-elle un problème? :

Non

La zone est-elle inondée?

Non

5.5 Biodiversité

5.6 Caractéristiques des exploitants des terres appliquant la Technologie

5.7 Superficie moyenne des terres détenues ou louées par les exploitants appliquant la Technologie

5.8 Propriété foncière, droits d’utilisation des terres et de l'eau

Propriété foncière:

• individu, avec titre de propriété

Droits d’utilisation des terres:

• individuel

Droits d’utilisation de l’eau:

• individuel

5.9 Accès aux services et aux infrastructures

6.1 Impacts sur site que la Technologie a montrés

Impacts socio-économiques

Production

Revenus et coûts

Impacts écologiques

Biodiversité: végétale, animale

Réduction des risques de catastrophe et des risques climatiques

6.2 Impacts hors site que la Technologie a montrés

6.3 Exposition et sensibilité de la Technologie aux changements progressifs et aux évènements extrêmes/catastrophes liés au climat (telles que perçues par les exploitants des terres)

Changements climatiques progressifs

Changements climatiques progressifs

	Saison	Type de changements/ extrêmes climatiques	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
températures annuelles		décroît	pas bien
températures saisonnières	saison sèche	augmente	modérément
précipitations annuelles		décroît	bien
précipitations saisonnières	saison des pluies/ humide	décroît	bien

Extrêmes climatiques (catastrophes)

Catastrophes météorologiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
pluie torrentielle locale	bien

Catastrophes climatiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
sécheresse	pas bien

Catastrophes hydrologiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
glissement de terrain	bien

Catastrophes biologiques

	Comment la Technologie fait-elle face à cela?
maladies épidémiques	pas bien

6.4 Analyse coûts-bénéfices

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts de mise en place (du point de vue des exploitants des terres)?

Quels sont les bénéfices comparativement aux coûts d'entretien récurrents (du point de vue des exploitants des terres)?

6.5 Adoption de la Technologie

• 1-10%

Si disponible, quantifiez (nombre de ménages et/ou superficie couverte):

1

Parmi tous ceux qui ont adopté la Technologie, combien d'entre eux l'ont fait spontanément, à savoir sans recevoir aucune incitation matérielle ou aucun paiement?

• 90-100%

6.6 Adaptation

La Technologie a-t-elle été récemment modifiée pour s'adapter à l'évolution des conditions?

Non

6.7 Points forts/ avantages/ possibilités de la Technologie

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue de l'exploitant des terres
Les animaux pâturent dans les enclos la journée et reçoivent un complément de fourrage plus appétant le soir en salle de traite, pour améliorer leur alimentation.
La qualité nutritionnelle du fourrage est complémentée pour en faire une ration mieux équilibrée pour les animaux.
Avec ce système semi-intensif d’exploitation, plus d’animaux peuvent être élevés par unité de surface que dans un système de pâturage seul.

Points forts/ avantages/ possibilités du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé
L’exploitant peut aussi transformer les cultures d’herbe en foin ou ensilage pour le stockage.
Les animaux sont moins affectés par la baisse de production des pâturages.
Il est possible d’irriguer les cultures d’herbe pour mieux gérer la saison sèche.

6.8 Faiblesses/ inconvénients/ risques de la Technologie et moyens de les surmonter

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue de l’exploitant des terres	Comment peuvent-ils être surmontés?
Coûteux à maintenir. Production de suffisamment d’herbe et stockage pour les jours suivants.	Production de suffisamment d’herbe et stockage pour les jours suivants.

Faiblesses/ inconvénients/ risques du point de vue du compilateur ou d'une autre personne ressource clé	Comment peuvent-ils être surmontés?
Besoins en main-d’œuvre pour la transformation. Processus à mécaniser davantage.	Processus à mécaniser davantage.

7.1 Méthodes/ sources d'information