1.2 Арга барилыг баримтжуулах болон үнэлгээ хийхэд оролцсон хүн эсвэл байгууллагын холбоо барих хаяг

Арга барилыг баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн байгууллага(ууд)-ын нэр (шаардлагатай бол)

Kathmandu University (KU) - Непал

1.3 WOCAT-аар баримтжуулсан өгөгдлийг ашиглахтай холбоотой нөхцөл

Мэдээллийг хэзээ (газар дээр нь) цуглуулсан бэ?

17/01/2014

Эмхэтгэгч болон гол мэдээлэгч хүн(хүмүүс) WOCAT аргачлалаар баримтжуулсан мэдээллийг ашиглахтай холбоотой нөхцлийг хүлээн зөвшөөрсөн.

Тийм

1.4 ГТМ-ийн технологийн асуулгын(д) суурь мэдээлэл(д)

2.1 Арга барилын товч тодорхойлолт

This SLM Approach deals with the making of Khuwa (dairy product base), using traditional as well as improved methods and further its supply and marketing.

2.2 Арга барилын дэлгэрэнгүй тодорхойлолт

Арга барилын дэлгэрэнгүй тодорхойлолт :

Aims / objectives: This approach's goal is to preserve traditional khuwa production methods, while also applying new and rather sustainable technologies on the current process. Further, the local khuwa production creates employment - at the factory itself, as well as during supply and distribution processes.

Methods: This focusses mainly on the methods applied during khuwa production:

1. Milk is collected from local farmers.

2. Milk is boiled for approximately 30mins on improved stoves, using locally collected firewood.

3. Boiled is continued until milk's volume has reduced to half.

4. After around 1 hour of simmering milk has turned into a thick paste, which is known as khuwa.

5. Paste needs to be cooled.

Stages of implementation: The Khuwa Utpadan factory was founded in 2050 B.S. by locals, whose ancestors had already been involved in Khuwa production.
Firstly necessary utensils and materials were purchased. Later improved cooking stoves were installed to reduce the smoke formation and amount of required fire wood.

Role of stakeholders: 1. Providing employment opportunities to local villagers .

2. Buying milk from locals, creating a source of income for them.

3. Maintaining a regular flow of Khuwa production to purchasers in surrounding cities, including Kathmandu.

4. Preserving traditional Khuwa production methods among the local community.

Other important information: On the one hand, khuwa production has helped to create employment opportunities and to make use of locally produced milk, on the other hand stakeholders have been facing problems in supplying khuwa by paying more money .

2.5 Арга барил нэвтрүүлсэн улс орон / бүс нутаг / байршил

2.6 Арга барилыг эхлэх, дуусах огноо

2.7 Арга барилын төрөл

• уламжлалт / уугуул

2.8 Арга барилын үндсэн зорилго, зорилтууд

The Approach focused mainly on SLM with other activities (Improving efficiency of production, ways of supply and marketing strategies)

The main aim of the Approach is to establish and maintain a Khuwa production factory, where traditional as well as modern technologies are being applied. That way employment is created for locals, locally produced milk is utilized and the overall economic situation of the region is improved.

The SLM Approach addressed the following problems: Firstly, consistent maintaining of production rates can be difficult, due to unreliable supply of firewood (shortages, weather etc.).
Secondly, for employees the constant influence of smoke can lead to several irritations, although the instalment of impoved stoves has already led to an improvement of the working conditions.

2.9 Арга барилын хүрээнд хэрэгжсэн Технологи/Технологиудад дэмжсэн эсвэл саад учруулсан нөхцлүүд

3.1 Арга барилд оролцогч талууд болон тэдгээрийн үүргүүд

3.2 Арга барилын янз бүрийн үе шатанд орон нутгийн газар ашиглагчид / бүлэглэлүүдийг татан оролцуулах

	Орон нутгийн газар ашиглагч / орон нутгийн иргэдийн оролцоо	Хэн оролцсоныг тодорхойлж, үйл ажиллагааг тайлбарлана уу
санаачлага/идэвхжүүлэлт	интерактив	Mr. Shomnath Ghimire initiated this approach, including involvement of locals
Төлөвлөгөө	интерактив	locals, using own knowledge in production methods
Хэрэгжилт	интерактив	locals, providing land and expertise
Мониторинг/ үнэлгээ	интерактив	discussion among the villagers.
Research	үгүй

3.4 ГТМ-ийн технологи/технологиуд сонгох шийдвэр

Хэрэгжүүлэх Технологи/Технологиудын сонголтыг хийж шийдвэр гаргасан хүнийг тодорхойлно уу:

• Газар ашиглагч дангаараа (өөрийн санаачлага)

Тайлбар :

The applied technology (khuwa making) was already well-known and practised among locals, but for a long time only on a private basis. The establishment of a factory has lead to the collective purchase of locally produced milk as well as the production and supply of khuwa.

Decisions on the method of implementing the SLM Technology were made by by land users* alone (self-initiative / bottom-up). Locals self-implemented the technologies under guidance of Mr. Shomnath Ghimire place, ward no. 2. Chyamrangbesi.

4.1 Чадавхи бэхжүүлэх/сургалт

Газар эзэмшигчид / бусад оролцогч талуудад сургалт явуулсан уу?

Тийм

Хэн сургалтанд хамрагдсан бэ:

• Газар ашиглагчид
• хээрийн ажилтан / зөвлөх

Хэрэв шаардлагатай бол хүйс, нас, яс үндэс, гэх мэт. нэмнэ үү:

n/a

Сургалтын хэлбэр :

• Ажил дээр
• фермерээс -фермер
• үзүүлэнгийн талбай
• Олон нийтийн уулзалт
• курс дамжаа

Хамрагдсан сэвдүүд:

Knowledge and expertise in the different processes of khuwa making

4.2 Зөвлөх үйлчилгээ

Газар ашиглагчдад зөвлөх үйлчилгээ авах боломжтой байдаг уу?

Тийм

Тодорхойлолт / тайлбар:

Name of method used for advisory service: n/a

n/a

4.3 Институцийг бэхжүүлэх (байгууллагын хөгжил)

Арга барилаар дамжуулан институц байгуулагдаж эсвэл бэхжсэн үү?

• Үгүй

4.4 Мониторинг ба үнэлгээ

Мониторинг болон үнэлгээ нь арга барилын хэсэг үү?

Тийм

Тайлбар:

technical aspects were regular monitored by project staff through observations; indicators: observation of application of khuwa making methods

economic / production aspects were monitored by project staff, land users through observations

There were no changes in the Approach as a result of monitoring and evaluation

There were few changes in the Technology as a result of monitoring and evaluation: installation of improved cooking stoves to increase sustainability value of project

4.5 Судалгаа

Судалгаа арга барилын хэсэг нь байсан уу?

Тийм

Сэдвийг тодруулна уу:

• Социологи
• Эдийн засаг/ зах зээл
• Технологи

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгч, хэн судалгаа явуулсныг бичнэ үү:

Research was done by the students of Kathmandu University.

Research was carried out on station

5.1 ГТМ-ийн Арга барилын бүрэлдэхүүн хэсгийн жилийн төсөв

Хэрэв жилийн төсөв тодорхойгүй бол хягаарыг тодруулна уу:

• 10,000-100,000

Тайлбар (жнь: санхүүжилтийн гол эх үүсвэр / гол хандивлагчид):

Approach costs were met by the following donors: international (n/a): 15.0%; government (n/a): 85.0%; international non-government (n/a); national non-government (n/a); private sector (minor involvement); local government (district, county, municipality, village etc) (n/a); local community / land user(s) (mainly from land users); other (n/a)

5.2 Газар ашиглагчдад санхүүгийн / материаллаг дэмжлэг үзүүлсэн

Технологи / технологийг хэрэгжүүлэхэд газар ашиглагчид санхүүгийн / материаллаг дэмжлэг авсан уу?

Тийм

5.3 Тодорхой зардлыг даахад чиглэсэн дэмжлэгт (хөдөлмөрийн хүчийг оролцуулаад)

• Тоног төхөөрөмж

• Хөдөө аж ахуй

• Барилга байгууламж

• Дэд бүтэц

• Бусад

Хэрэв газар ашиглагчийн хөдөлмөрийн хүч чухал байсан бол энэ нь аль хэлбэр байсан:

• бэлэн мөнгөөр төлдөг

Тайлбар:

Rs 5000-6000 per month

Tools, Wood, others(milk) were fully financed by land users.

5.4 Кредит

Арга барилын хүрээнд ГТМ-ийн үйл ажиллагаанд зориулж зээлд хамрагдсан уу?

Тийм

Нөхцөл байдлын тодорхойлолт (хүүгийн хэмжээ, эргэн төлөлт гэх мэт):

Interest rate charged: 14.0%; repayment conditions: has to be paid off within 5 years..

Interest was equal to market rate.

Зээлийн хүлээн авагчийг тодорхойлно уу:

Mr. Shomnath Ghimire

6.1 Арга барилын нөлөөллүүд

6.2 ГТМ-ийг хэрэгжүүлэх газар ашиглагчидын гол санаачилга

6.3 Арга барилын үйл ажиллагааны тогтвортой байдал

Газар ашиглагчид арга барилаар дамжуулан хэрэгжүүлсэн арга хэмжээг тогтвортой хадгалж чадах уу (гадны дэмжлэггүйгээр)?

• Тодорхойгүй

Хэрэв үгүй эсвэл тодорхойгүй бол дэлгэрэнгүй тайлбар өгнө үү:

As long as khuwa is being sold in sufficiently high amounts, expenses needed for milk, firewood, wages etc can be covered.

6.4 Арга барилын тогтвортой/давуу тал/боломжууд

Газар ашиглагчдын тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Ashes after burning firewood can be used as organic material for soil
Reduced pollution (How to sustain/ enhance this strength: Enhancing by wing modern machine which operates by electricity , and there would be no pollution.)
Increased economic condition

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Utilzation of milk
Unity among Villagers.
Improved economic condition (How to sustain/ enhance this strength: by sharing and passing on of existing knowledge)

6.5 Арга барилын дутагдалтай/сул тал/аюул болон тэдгээрийн хэрхэн даван туулах арга замууд

Газар ашиглагч нарын тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Scarcity of wood	New technologies should be implemented, which require less firewood
Difficult to ensure regular supply of milk	Domestication of Buffalo and cows.

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Production of smoke by the use of wet wood.	Overcome by using dry wood
Damage of Khuwa in summer season in few days.	By storing khuwa refrigerator.

7.1 Мэдээллийн эх үүсвэр/аргууд