1.2 Технологийг үнэлэх, баримтжуулах ажилд хамаарах мэдээлэл өгсөн хүмүүс, байгууллагуудын холбоо барих мэдээлэл

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн төслийн нэр (шаардлагатай бол)

Book project: where people and their land are safer - A Compendium of Good Practices in Disaster Risk Reduction (DRR) (where people and their land are safer)

Технологи баримтжуулах/үнэлэх ажилд дэмжлэг үзүүлсэн байгууллага(ууд)-ын нэр (шаардлагатай бол)

CARITAS (Switzerland) - Швейцар

1.3 ВОКАТ-аар баримтжуулсан өгөгдлийг ашиглахтай холбоотой нөхцөл

Мэдээллийг хэзээ (газар дээр нь) цуглуулсан бэ?

02/11/2016

Эмхэтгэгч болон гол мэдээлэгч хүн(хүмүүс) WOCAT аргачлалаар баримтжуулсан мэдээллийг ашиглахтай холбоотой нөхцлийг хүлээн зөвшөөрсөн:

Тийм

1.4 Технологи тогтвортой гэдгийг баталгаажуулах

Энэ технологийг газрын доройтлыг бууруулж, газрын тогтвортой менежментийг хангахад тохиромжтой гэж үзэж болох уу?

Үгүй

1.5 ГТМ-ийн Арга барилын талаархи санал асуулгын(д) суурь мэдээлэл

2.1 Технологийн товч тодорхойлолт

Технологийн тодорхойлолт:

Introducing a multigrain flour to prevent malnutrition of rural communities, enhancing community resilience to natural disasters such as floods.

2.2 Технологийн дэлгэрэнгүй тодорхойлолт

Тодорхойлолт:

The multigrain flour can be used to produce both "nutritional balls" and "energy drinks". The multi-grain flour is composed of 7 grains, namely raw rice, wheat, finger millet (raggie), green grams, maize, chick pea (channa) and pea. These grains are rich in vitamins and minerals.

Preparation: Equal quantities of the grains of wheat, finger millet (raggie), green grams, maize, channa and pea are soaked seperately in water for 24 hours. After being soaked well, they are tied in a soft wet cotton cloth for 1 or 2 days until sprouts come out of the grain. Once the sprout is out, the grains are dried in the sun and afterwards fried separately one by one. After being fried, the husk is removed from channa, pea and green grams. Finally all grains together are grounded in a grinding mill. Once the flour is ready, as part of the value addition process, ghee and smashed jaggery (unrefined brown sugar made from sugar cane or palm tree) are added and mixed thoroughly. If needed, 100 grams of raisins and cashew nuts can be added to the products for garnishing. After mixing them well, the powder can either be kept as it is or shaped like balls.

The process of dry roasting keeps the nutritional value intact and leads to a longer shelf life. The rich content of vitamins, minerals and carbohydrates makes the nutritional balls particularly valuable for children, adolecent and pregnant women, preventing malnutrition. They are as well suitable for people suffering from diabetics, if consumed without sugar.
The prime objective of the Technology is eliminating anemia among the rural poor, especially among women and children and make them self sufficient. It can also be an additional source of income, once people become aware of the high nutrient level and begin buying the product.

The nutritional ball, locally named "Horlicks laddoo", has a particularly high nutritional value and is promoted to the rural communites in the target villages of the NGO "Nirmal Mahila Kalyan Kendre" (NMKK), especially for women and children. It is also used as an energy drink, especially for children, preventing malnutrition.

2.3 Технологийн гэрэл зураг

2.4 Технологийн дүрс бичлэг

2.5 Энэ үнэлгээнд хамрагдсан технологийг хэрэгжүүлсэн улс орон/ бүс нутаг/ байршил

2.6 Хэрэгжсэн хугацаа

Хэрэгжүүлсэн он:

2003

2.7 Технологийн танилцуулга

Технологийг хэрхэн нэвтрүүлснийг тодорхойл:

• Гадны төсөл/хөтөлбөрийн дэмжлэгтэйгээр

Тайлбар (төслийн төрөл г.м.):

During the implementation of Community Health Education Development (CHED) project, this Technology was introduced. The CHED project found through village assessment malnutrition as a major problem in the rural community. So in order to reduce malnutrition, workshops and training were organized for the women to introduce this technology.

3.1 Технологийн үндсэн зорилго (ууд)

• гамшгийн эрсдлийг бууруулах
• уур амьсгалын өөрчлөлт, түүний үр нөлөөг багасгах

• It helps in prevention of malnutrition among women and children

3.4 Технологи ГТМ-ийн аль бүлэгт хамаарах вэ

• Ургац хураалтын дараах арга хэмжээ

3.5 Технологийн хамрах талбай

Технологи өргөн дэлгэрсэн эсхийг тодорхойл:

• газар дээр жигд тархсан

Технологи газар нутгийн хэмжээнд жигд тархсан бол түүний эзлэх талбайг дундажаар тооцож тэмдэглэ:

• 10-100 км2

Тайлбар:

it is spread in villages in different regions of Bihar

3.6 Технологийг бүрдүүлэх ГТМ арга хэмжээ

Тайлбар:

Post harvest conservation technology only indirectly related to land

3.7 Технологид харгалзах газрын доройтлын төрөл

3.8 Газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх, сааруулах ба нөхөн сэргээх

Газрын доройтолтой холбоотойгоор Технологи ямар зорилго тавьсан болохыг тодорхойл:

• холбогдолгүй

4.1 Технологийн техник зураг

4.2 Техникийн үзүүлэлт/ техникийн зургийн тайлбар

Ingredients:

Maize - 1Kg
Wheat -1Kg
Green Grams -1Kg
Finger Millet -1Kg
Rice - 1Kg
Chick pea -1Kg
Pea - 1Kg
Glucose powder - 500gm
Jaggery (unrefined brown sugar made out of sugar cane or palm tree) -3 Kg

For preparation instructions, refer to the main description.

4.3 Материал болон зардалд хамаарах ерөнхий мэдээлэл

Үнэ өртөг, оруулсан хувь нэмрийг хэрхэн тооцсоныг тодорхойл:

• Технологийн нэгж тус бүр

бусад/үндэсний мөнгөн нэгж (тодорхойл):

Rupees

Ам.доллар ба үндэсний мөнгөн нэгж хоорондын хөрвөх үнийг тодорхойл (шаардлагатай бол): 1 USD =:

67.0

4.4 Бий болгох үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Арга хэмжээний төрөл	Хугацаа
1.	Preparation of the food balls	Бусад арга хэмжээ	whenever

4.5 Бий болгоход шаардагдсан зардал, хөрөнгийн өртөг

	Зардлын нэр, төрөл	Хэмжих нэгж	Тоо хэмжээ	Нэгжийн үнэ	Зардал бүрийн нийт өртөг	Нийт дүнгээс газар ашиглагчийн төлсөн %
Хөдөлмөр эрхлэлт	Grinding Charge	1Kg	8.0	5.0	40.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Vessels	8	8.0	120.0	960.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Cotton Cloth	7Pcs	4.0	148.0	592.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Tharpolin	1Pc	1.0	1500.0	1500.0	100.0
таримал материал	Pulses (Chick Pea,Pea,Green grams)	3Kg	3.0	120.0	360.0	100.0
таримал материал	Grains (Wheat,Maize, Ragi,Rice)	4Kg	3.0	30.0	90.0	100.0
таримал материал	Packing Polythin	1Kg	1.0	200.0	200.0	100.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг					3742.0

4.8 Зардалд нөлөөлж байгаа хамгийн чухал хүчин зүйл

Өртөг, зардалд нөлөөлөх гол хүчин зүйл:

Investment costs

5.1 Уур амьсгал

5.2 Гадаргын хэлбэр

Технологи дараах асуудалд хандсан эсэхийг тодорхойл:

• хамааралгүй

5.3 Хөрс

5.4 Усны хүртээмж ба чанар

Усны давсжилтын асуудал бий юу?

Үгүй

Энэ газар үерт автдаг уу?

Тийм

5.5 Биологийн олон янз байдал

5.6 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчдын тухай мэдээлэл

5.7 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчийн өмчилж буй, эзэмшиж буй, түрээсэлж буй эсвэл ашиглаж буй (ашиглах эрх) газрын талбай

5.8 Газар эзэмшил, газар ашиглах эрх, ус ашиглах эрх

Газар өмчлөл:

• хувь хүн, өмчийн гэрчилгээгүй
• хувь хүн, өмчийн гэрчилгээтэй

Газар ашиглах эрх:

• түрээсийн хэлбэрээр
• хувь хүн

Ус ашиглах эрх:

• түрээсийн хэлбэрээр
• хувь хүн

5.9 Дэд бүтэц, үйлчилгээний хүртээмж

6.1 Технологийн талбайд үзүүлсэн нөлөө

Нийгэм-эдийн засгийн үр нөлөө

Орлого, зарлага

Нийгэм-соёлын үр нөлөө

Экологийн үр нөлөө

Уур амьсгал болон гамшгийн эрсдлийг бууруулах

6.2 Технологийн талбайн гадна үзүүлсэн үр нөлөө

Нөлөөллийн үнэлгээнд хамаарах нэмэлт тайлбар:

Improved health condition of women and children

6.3 Технологийн уур амьсгалын өөрчлөлт, цаг агаарын гамшигт үзэгдэлд өртөх байдал ба эмзэг байдал (газар ашиглагчийн бодлоор)

Тайлбар:

not applicable

6.4 Өртөг ба ашгийн шинжилгээ

Бий болгох зардалтай харьцуулахад ямар ашиг өгсөн бэ (газар ашиглагчийн бодлоор)?

Арчилгаа/урсгал зардалтай харьцуулахад ямар ашиг өгсөн бэ (газар ашиглагчийн бодлоор)?

6.5 Технологи нэвтрүүлэлт

• 10-50%

Боломжтой бол, тоогоор илэрхийл (өрхийн тоо эсвэл бүрхэх талбай):

100HHs -200HHs

Технологи нэвтрүүлсэн хүмүүсээс хэд нь өөрийн хүчээр технологийг хэрэгжүүлсэн бэ, өөрөөр хэлбэл гадны тусламж дэмжлэг авалгүйгээр?

• 90-100 %

Тайлбар:

For some years, this technology was adopted by the health network leaders who applied it in their daily diet whenever necessary.

6.6 Дасан зохицох

Бий болсон өөрчлөлтөд зохицуулан технологийг өөрчилсөн үү?

Үгүй

6.7 Технологийн давуу тал/боломжууд

Газар ашиглагчдын тодорхойлсон давуу тал/боломжууд

1. Multi grain nutrient ball is particularly meant for pregnant women and lactacting mother 2. It helps to fight against malnutrition of children 3. It is rich in vitamins , minerals and energy 4. It keeps the body cool and prevents indigestion, too 5. During disaster situations, especially floods, this will serve as a balanced nutrition 6. It can also be consumed by persons with diabetic as a porridge

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
1. This can be included in the regular diet of rural women and children as they are suffering from anemia and undernourishment 2. It can provide alternative income generation, e.g. when improving the product with little investment 3. It can be included in the flood preparedness list of dry foods and utilized during flood

6.8 Технологийн дутагдалтай/сул тал/аюул болон тэдгээрийг хэрхэн даван туулах арга зам

Газар ашиглагч нарын тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
1. People prefer horlicks from market over homemade horlicks due to ecessive time requirement of the preparation 2. Drastic price increase of grains especially for pulses in recent years in India 3. Ignorance of nutritional value of the product 4. Low appreciation of local products	1. Awareness raising within the community regarding the technology 2. Grain and pulses that are produced by the health network leaders can be exchanged within the networks or sold at moderate rates 3. Some success stories /case studies have to be made visible to the community regarding the benefits of Horlicks laddoo 4. Training on Entrepreneurship must be given to the women

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
1. People do not want to try it / practice it 2. Marketing availability is one of the key issue 3. Lack of Business orientation among the women	1. Group of interested women has to be motivated to initiate this technology 2. Organization must facilitate market availability till the product gets public attraction 3. Women must be given Entrepreneurial skill

7.1 Мэдээлэл цуглуулсан арга/эх үүсвэр