Barley fodder management for livestock production among smallholder farmers [Уганда]


technologies_3453 - Уганда

Просмотреть разделы

Развернуть все Свернуть все
Завершённость: 94%

1. Общая информация

1.2 Контактные данные специалистов и организаций, участвующих в описании и оценке Технологии

Ответственный (-ые) специалист (-ы)

Специалист по УЗП:

Kabanda Fred


Kyanja Agricultural Resource Centre

Kyanja Agricultural Research Organizations Gayanza Road ,Parish P.O BOX 7010,KAMPALA


Название проекта, содействовавшего документированию/оценке Технологии (если применимо)
Scaling-up SLM practices by smallholder farmers (IFAD)
Название организации (-ий), содействовавших документированию/оценке Технологии (если применимо)
National Agricultural Research Organisation (NARO) - Уганда

1.3 Условия, регламентирующие использование данных, собранных ВОКАТ

Когда были собраны данные (на местах)?


Составитель и ответственный(-ые) специалист(-ы) согласны с условиями, регламентирующими использование собранных ВОКАТ данных:


1.4 Декларация по устойчивости описываемой Технологии

Вызывает ли описанная здесь Технология проблемы деградации земель настолько, что ее нельзя назвать природосберегающей?



The technology is not problematic with regard to land degradation

2. Описание Технологии УЗП

2.1 Краткое описание Технологии

Определение Технологии:

Barley fodder technology is a livestock feed that grows under a hydroponic system. This green feed is highly palatable, rich in protein and energy yet cost-effective. It takes few days to maturity (5-6 days) and can be grown in a smaller area. One kilogram of barley seeds can yield up to 6 to 6.5 kg of green feed.

2.2 Подробное описание Технологии


Barley is a cereal grain that grows with hydroponic system to supplement on the feeds for livestock. This system enables crops to grow without soil so easily yet they mature within the shortest time in a smaller area. It is commonly used in finishing rations for livestock. Barley sprouts the best, grows the fastest and is cost-effective. This green feed is less expensive yet highly palatable and nutritious for animals.

To work well for sprouted fodder, the barley seed needs a high germination rate. Sprouting barley consistently and economically needs a climate-controlled space, light (18 hours of light and 6 hours of darkness) and a watering system. The ideal temperature being 75 degrees F and 70% humidity. Air movement is necessary to control mold.
The technology ensures a reduction of pesticides and herbicides because the plants are in a protected environment . The sprouts are high in protein and fiber, and are naturally balanced in protein, fat and energy. Barley fodder has 95% of the energy and higher digestibility hence reducing the occurrence of digestive diseases, such as bloat. It is one of the most nutritious sprouts and is full of essential nutrients, vitamins and minerals. These are absorbed more efficiently due to the lack of enzyme inhibitors in sprouted grain. Dry barley seeds yields between 6-6.5kg of green feed. Feeding barley fodder will improve the overall health and wellbeing of animals. With this technology, farmers can easily anticipate the expected amount of feeds. Despite the benefits, growing barley requires skills, knowledge and constant supervision especially maintaining the conditions required. Barley seeds are at times hard to get. In case of commercial/large livestock farming, the technology is not economically feasible. Bacterial and fungal growth is also another challenge like the common bread mould therefore seeds must be sterilized. The steps taken to grow barley seeds are as follows:

•On day 1, the barley seeds are laid on plastic trays after being soaked in water for 8-12 hours or an overnight. These seeds must be moist and kept clean. In case of any moulds, hydrogen peroxide may be used in the soaking water to kill mould.
•On day 2, the trays are placed on shelves where they are stacked. On this day, initial sprouting begins. Seeds must be kept moist, but not water-logged. Manually, water should be spread every after 4-5 hours. The seeds will usually sprout within 24 hours.
•On the third day, initial shooting begins. Watering still proceeds.
•From the 4-5th day, the root mat or the mat stem begin to grow.
•On the 6-7 the day, the farmers begins to harvest the barley grass and gives to the livestock. The grass has produced a 6-8 inch high grass mat with a 2 inch mat of interwoven roots.

The sprouted grain is harvested by removing the tray or sliding the mat off the tray in one long sheet. The mats can be cut to the appropriate size and fed to animals. Livestock will eat the whole thing like seeds, roots, and grass therefore, there is minimal waste. Barley is a major feeding option when pastureland and/or hay are in short supply, or adds a highly nutritious and relished supplement to traditional grazing.
Initial costs involved to a small scale farmer are minimal. This includes buying clean seeds, 5 kg costing 15,000/=, 10 plastic trays (50000), 2 watering cans (20000), 1 bucket for soaking seeds (10000), watering seeds 6 times (18000), soaking seeds (3000), labour for making shelves (30000), papyrus mat (20000) ,2 kg of nails (10000), timber for making shelves (50000), chopping ready folder (3000) totalling to 232,000/= for a start. However, this depends on the amount of fodder a farmer wants to produce.

A kg of barley seeds yields to 7-10 kg of green fodder. Each kg of fodder is sold at 1500 hence in a kg planted (i.e. 3000 invested), a farmer is likely to earn 15000/=
The technology is advantageous in that there is little or insignificant costs involved on maintenance of the technology. Maintenance only involves daily watering of seeds (18000 for 6 days), cleaning the treys after use (3000) and supervision on barley during growing for 6 days (18000) totaling to 39000/=.

2.3 Фотографии, иллюстрирующие Технологию

2.4 Видеоматериалы, иллюстрирующие Технологию




Kyanja Agricultural Resource Centre

Автор съемки:

Babirye Sarah

2.5 Страна/ регион/ места, где применяется Технология, информация о которых собрана в данной Анкете



Административная единица (Район/Область):


Более точная привязка места:

Kyanja, Gayaza

2.6 Сколько лет применяется данная Технология

Если год начала применения Технологии достоверно неизвестен, дайте примерную оценку:
  • менее 10 лет назад (недавняя)

2.7 Внедрение Технологии

Укажите, как именно Технология УЗП была внедрена:
  • в качестве научного/ полевого эксперимента

3. Классификация Технологии УЗП

3.1 Основные цели и задачи реализации Технологии

  • повышение производства
  • создание благоприятных экономических условий

3.2 Текущий(-ие) тип(-ы) землепользования на территории, где применяется Технология






The demonstration was done at Kyanja National Research Organization in a laboratory.

3.3 Дополнительная информация о землепользовании

Обеспеченность водой участков, где реализуется Технология :
  • сочетание богарных и орошаемых земель

Water can be collected from national water (water supplied to people by the government of Uganda, National Water and Sewage Cooperation). Water from rainfall is be used in the process.


Not seseonal, can be grown any time

3.4 Категория УЗП, к которой относится Технология

  • Комлексное земледельческо-животноводческое хозяйство
  • Минимальная обработка почв

3.5 Распределение Технологии по площади

Охарактеризуйте пространственное распространение Технологии :
  • примененяется точечно/ на небольших участках

Basically after building a structure with shelves, barley seeds are planted into trays.

3.6 Мероприятия УЗП, выполняемые в рамках Технологии

управленческие мероприятия

управленческие мероприятия

  • У2: Изменение формы/ интенсивности хозяйствования

Barley seeds are cleaned before being planted to avoid the risks of fungal attack e.g moulds

3.7 Основные проблемы деградации земель, на решение которых направлена Технология




Not applicable

3.8 Предотвращение и снижение деградации земель, или восстановление нарушенных земель

Укажите цель Технологии по отношению к деградации земель :
  • не применимо

4. Технические характеристики, мероприятия по практической реализации, вложения и стоимость

4.1 Технический рисунок, иллюстрирующий Технологию


Prossy Kaheru



4.2 Спецификация / пояснения к техническому рисунку

The shelter is constructed at 20 feet long and 20 feet wide
Trays(10) of 30cm wide and 30 cm length
Barley seeds (5kg)
Shelves (20) of 3m wide and 3m long
Papyrus mats (2) of 20 feet wide and 40 feet long
Shelves stand of 5m long

4.3 Общая информация по необходимым вложениям и стоимости

Уточните, как рассчитывались затраты и вложения:
  • на технологическую единицу
Укажите объем, длину и т. д. (если уместно):

20feet long*20feet wide

другая/ национальная валюта (название):


Укажите обменный курс между долларом США и местной валютой (если уместно): 1 доллар США =:


Укажите среднюю дневную заработную плату наемных работников:

3000/= per day

4.4 Мероприятия, необходимые для начала реализации

Деятельность Тип мероприятия Сроки
1. Buying seeds Другие мероприятия Every planting time
2. Clean the seeds if dirty to avoid molds Управленческие Before planting if they are dirty
3. Soak the seeds for 8-12 hours Управленческие 8-12 hours
4. Place the trays on the shelves Управленческие Once from 1-5 day
5. Water the seeds planted on the tray every 4-8 hours Управленческие 4-8 hours for 5 days after planting
6. Harvest and chop the leaves,stems and roots,then give to the livestock Агрономические After harvesting

4.5 Вложения и затраты, необходимые для начала реализации

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Making shelves Man day 1,0 30000,0 30000,0
Оплата труда Clean the seeds if they are dirty Man day 1,0 3000,0 3000,0
Оплата труда Soaking the seeds into water Man day 1,0 3000,0 3000,0
Оплата труда Chop the fodder ready for feeding Man day 1,0 3000,0 3000,0
Оборудование Water the seeds planted on the trey in every 4-8 hours Man day 6,0 3000,0 18000,0
Оборудование Buying trays piece 10,0 5000,0 50000,0
Посадочный материал Buying seeds Kg 5,0 3000,0 15000,0
Посадочный материал Buying a watering can piece 2,0 10000,0 20000,0
Посадочный материал Buying a bucket piece 1,0 10000,0 10000,0
Строительные материалы Timber making shelves piece 5,0 10000,0 50000,0
Строительные материалы Nails Kg 2,0 5000,0 10000,0
Строительные материалы Papyrus mats piece 2,0 10000,0 20000,0
Общая стоимость запуска Технологии 232000,0
Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

All costs are covered by the Resource Centre


The costs are estimated.

4.6 Поддержание/ текущее обслуживание

Деятельность Тип мероприятия Сроки/ повторяемость проведения
1. Watering the seeds Агрономические Every day after planting to harvest
2. Maintaining the room temperature Агрономические Every day after planting to harvest
3. Replacing poles Инженерные Once a year
4. Cleaning the equipments like treys Другие мероприятия After harvesting
5. Replacement of shelves Инженерные Once a year

Maintenance activities are few. Equipments are only replaced when damaged which can take a year.

4.7 Стоимость поддержания/ текущего обслуживания ( в год)

Опишите затраты Единица Количество Затраты на единицу Общая стоимость на единицу % затрат, оплаченных землепользователями
Оплата труда Watering seeds Man day 6,0 3000,0 18000,0
Оплата труда Cleaning the equipments( trays) Man day 1,0 3000,0 3000,0
Оборудование Spervision of the growing barley Man day 6,0 3000,0 18000,0
Общая стоимость поддержания Технологии 39000,0
Если землепользователем оплачено менее 100% затрат, укажите, кем покрывались остальные затраты:

The Resource Centre caters for all the costs.


These are estimated but almost in the range. This makes the technology more cost efficient.

4.8 Наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат

Опишите наиболее значимые факторы, влияющие на стоимость затрат:

Labour costs represent the largest cost element.

5. Природные и социально-экономические условия

5.1 Климат

Среднегодовое количество осадков
  • < 250 мм
  • 251-500 мм
  • 501-750 мм
  • 751-1000 мм
  • 1001-1500 мм
  • 1501-2000 мм
  • 2001-3000 мм
  • 3001-4000 мм
  • > 4000 мм
Агроклиматическая зона
  • Умеренно-влажная

5.2 Рельеф

Склоны (преобладающие):
  • пологие (0-2%)
  • покатые (3-5%)
  • покато-крутые (6-10%)
  • крутые (11-15%)
  • очень крутые (16-30%)
  • чрезвычайно крутые (31-60%)
  • обрывистые (>60%)
Формы рельефа:
  • плато/ равнины
  • гребни хребтов/холмов
  • склоны гор
  • склоны холмов
  • подножья
  • днища долин
Зона высотной поясности:
  • 0-100 м над уровнем моря
  • 101-500 м н.у.м.
  • 501-1000 м н.у.м.
  • 1001-1500 м н.у.м.
  • 1501-2000 м н.у.м.
  • 2001-2500 м н.у.м.
  • 2501-3000 м н.у.м.
  • 3001-4000 м н.у.м.
  • > 4 тыс. м н.у.м.
Укажите, приурочено ли применение Технологии к специфическим условиям:
  • не имеет значения

5.3 Почвы

Средняя мощность почв:
  • поверхностные (0-20 см)
  • неглубокие (21-50 см)
  • умеренно глубокие (51-80 см)
  • глубокие (81-120 см)
  • очень глубокие (> 120 см)
Гранулометрический состав (верхнего горизонта):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Гранулометрический состав (на глубине более 20 см):
  • средние фракции (суглинистый, супесчаный)
Содержание органического вещества в верхнем горизонте:
  • среднее (1-3%)

5.4 Доступность и качество воды

Уровень грунтовых вод:

< 5 м

Доступность поверхностных вод:


Качество воды (без обработки):

питьевая вода хорошего качества

Является ли солёность воды проблемой?


Происходят ли периодические затопления территории?


5.5 Биоразнообразие

Видовое разнообразие:
  • средняя
Разнообразие местообитаний:
  • средняя

5.6 Характеристика землепользователей, применяющих Технологию

Осёдлый или кочевой:
  • Осёдлый
Рыночная ориентация производства:
  • смешанное (самообеспечение/ товарное хозяйство
Доходы из других источников:
  • 10-50% всех доходов
Относительный уровень достатка:
  • средний
Индивидуальное или коллективное хозяйство:
  • использующее наемных работников (компания, государство)
Уровень механизации:
  • ручной труд
  • мужчины
Возраст землепользователей:
  • молодёжь

5.7 Средний размер земельных участков, арендуемых или находящихся в собственности землепользователей, применяющих Технологию

  • < 0,5 га
  • 0,5-1 га
  • 1-2 га
  • 2-5 га
  • 5-15 га
  • 15-50 га
  • 50-100 га
  • 100-500 га
  • 500-1000 га
  • 1000-10000 га
  • > 10000 га
Считается ли это мелким, средним или крупным хозяйством (по местным масштабам)?
  • мелкое

5.8 Собственность на землю, права на земле- и водопользование

  • государственная
Право землепользования:
  • аренда
Право водопользования:
  • аренда

5.9 Доступ к базовым услугам и инфраструктуре

медицинское обслуживание:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
  • плохой
  • средний
  • хорошая
технические консультации:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
занятость (вне хозяйства):
  • плохой
  • средний
  • хорошая
  • плохой
  • средний
  • хорошая
  • плохой
  • средний
  • хорошая
транспорт и дорожная сеть:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
водоснабжение и канализация:
  • плохой
  • средний
  • хорошая
финансовые услуги:
  • плохой
  • средний
  • хорошая

6. Воздействия и заключительные положения

6.1 Влияние Технологии УЗП в пределах территории ее применения

Социально-экономическое воздействие


качество кормов

Комментарий/ пояснения:

Improves on fodder for animals. That is 1 kg of barley yields 7-10 kg of green fodder

производство продуктов животноводства

Комментарий/ пояснения:

The animals that feed on barley supplements reduced suffering from bloating because of high digestibility

разнообразие продукции

Комментарий/ пояснения:

Barley is a supplement to the conventional grass

площадь, используемая для производства продукции

Комментарий/ пояснения:

It requires a small production area

управление землями

Комментарий/ пояснения:

Land well managed

Доходы и затраты

доходы хозяйства

Комментарий/ пояснения:

Barley grass is highly nutritious with a lot of protein content. Coupled with being a very palatable fodder, the growth rate of animals increases.

разнообразие источников дохода

Комментарий/ пояснения:

One kg of harvested green fodder is sold between 1500-2000/= hence increase in income to a farmer

Социальное и культурное воздействие

состояние здоровья

Комментарий/ пояснения:

The health situations of animals is improved. Barley fodder has 95% of the energy and higher digestibility hence reducing the occurrence of digestive diseases, such as bloat. It is one of the most nutritious sprouts and is full of essential nutrients, vitamins and minerals.

6.2 Влияние Технологии за пределами территории ее применения

доступность воды

Комментарий/ пояснения:

The technology requires enough supply of water for watering the growing barley

6.3 Подверженность и чувствительность Технологии УЗП к постепенным изменениям климата и экстремальным погодным явлениям/ стихийным бедствиям, связанным с изменением климата (в понимании землепользователей)

Экстремальные явления, связанные с изменением климата (стихийные бедствия)

Стихийные бедствия климатического характера
Насколько успешно Технология справляется с этим?
засухи очень плохо
Биологические стихийные бедствия
Насколько успешно Технология справляется с этим?
нашествия насекомых/ поражения червями очень плохо
Другие экстремальные климатические явления (стихийные бедствия)
другое (поясните) Насколько успешно Технология справляется с этим?
Too high temperature очень плохо

6.4 Анализ эффективности затрат

Насколько получаемый результат сопоставим с первоначальными вложениями (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

очень позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

очень позитивное

Насколько получаемый результат сопоставим с текущими расходами по поддержанию технологии (с точки зрения землепользователей)?
Эффективность затрат в краткосрочной перспективе:

очень позитивное

Эффективность затрат в долгосрочной перспективе:

очень позитивное

6.5 Внедрение Технологии

  • 10-50%
Среди применяющих Технологию землепользователей, какова доля лиц, применяющих её по собственной инициативе, т.е. без какого-либо материального стимулирования со стороны?
  • 10-50%

6.6 Адаптация

Была ли Технология УЗП изменена в недавнее время с целью адаптации к меняющимся условиям среды?


Если да, укажите, по отношению к каким именно изменяющимся условиям среды произведена адаптация?
  • изменения климата/ экстремальные погодные явления
Укажите, что именно изменилось в Технологии (дизайн, используемые материалы или виды растений/животных и т.д.):

It is operated in a moist, cool environment

6.7 Сильные стороны/ преимущества/ возможности Технологии

Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению землепользователей
It is less cost effective yet highly nutritious. A kg of barley is nutritionally equivalent to 3Kg of other grass like the lucerne.
Barley grows in a very short period of time
It requires a small piece of area to grow barley
Сильные стороны/ преимущества/ возможности по мнению составителя или других ключевых специалистов
Barley improves the overall health and well-being of animals
It has higher digestibility hence reduces on some diseases like bloat
Barley growing does not involve the use of soil hence cost effective

6.8 Слабые стороны/ недостатки/ риски Технологии и пути их преодоления

Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению землепользователей Возможные пути их преодоления/снижения?
The technology requires skills and knowledge especially to manage the conditions for growth Encouraging farmers to train from model farmers
Barley seeds are at times hard to get. Promoting the barley seed multiplication in large quantities
The technology requires maximum supervision Always endeavor to do maximum supervision
Слабые стороны/ недостатки/ риски по мнению составителя или ответственных специалистов Возможные пути их преодоления/снижения?
Bacterial and fungal growth is also another challenge e.g the common bread mould. Seeds must be sterilized
Barley is not economically feasible for large scale farmers on pasture production To grow more pastures in addition to barley as feed supplements
It cannot be stored for a long period of time Serve it in the first days after harvest.

7. Справочные материалы и ссылки

7.1 Методы сбора/ источники информации

  • выезды на места, полевые обследования


  • опросы землепользователей


  • опросы специалистов/экспертов по УЗП

7.2 Ссылки на опубликованные материалы

Название, автор, год публикации, ISBN:

Growing Sprouted Fodder For Livestock by Jason Wiskerchen Monday, March 19, 2012,

Где опубликовано? Стоимость?


7.3 Ссылки на материалы, доступные онлайн

Название/ описание:


Адрес в сети Интернет: