1.2 Технологийг үнэлэх, баримтжуулах ажилд хамаарах мэдээлэл өгсөн хүмүүс, байгууллагуудын холбоо барих мэдээлэл

1.3 WOCAT-аар баримтжуулсан өгөгдлийг ашиглахтай холбоотой нөхцөл

Эмхэтгэгч болон гол мэдээлэгч хүн(хүмүүс) WOCAT аргачлалаар баримтжуулсан мэдээллийг ашиглахтай холбоотой нөхцлийг хүлээн зөвшөөрсөн.

Тийм

1.4 Технологи тогтвортой гэдгийг баталгаажуулах

Энэ технологи азрын доройтлыг бууруулахад нөлөө үзүүлэхгүй тул газрын тогтвортой менежментийн технологи болж чадахгүй юу?

Үгүй

2.1 Технологийн товч тодорхойлолт

Технологийн тодорхойлолт:

Un verger, planté avec différentes espèces fruitières et fixatrices d'azote alternés dans les rangées, est conduit sans pesticides grâce à une diversité de plantes (dont plantes aromatiques), qui de plus attirent des insectes utiles.

2.2 Технологийн дэлгэрэнгүй тайлбар

Тодорхойлолт:

Le verger permaculturel de Miracle Farms est situé à Cazaville, dans une zone sablonneuse à une heure de route de Montréal. Étant si proche d’une grande ville, la clientèle intéressée par de la nourriture de qualité ne manque pas. En hiver il y fait froid, ce qui limite le choix des espèces cultivables, et réduit le choix des porte-greffes. Les mulots y font des dégâts aux cultures arboricoles en mangeant l’écorce des arbres.

Le verger est constitué de rangées d’arbres éloignées d’environ 3.6 mètres, avec 2.5 m entre les arbres dans la rangée. Les arbres sont plantés par trios, un fixateur d’azote couvert d’une liane (vigne ou kiwi), un pommier, et un poirier ou prunier. Puis de nouveau un fixateur d’azote, etc. Entre les arbres il y a de la rhubarbe, des baies, des plantes aromatiques et des légumes, pour ajouter à la production ainsi que pour attirer les insectes bénéfiques et repousser les parasites. Entre les rangs de fruitiers, de la luzerne et de l’herbe pousse. La moitié de chaque rang est tondue toutes les trois semaines, si les poulets, en cages mobiles, ne suffisent pas à manger la végétation.

Dans chaque rangée les variétés d’arbres fruitiers sont plantées de manière à ce que les fruits murissent et puissent être récoltés en même temps, selon un concept nommé allées d’épicerie. Ceci est possible grâce à la diversité de cultivars sur le site, avec par exemple 150 variétés de pommiers. Chaque rangée est irriguée avec trois lignes d’irrigation goutte à goutte, et le sol est couvert d’un paillis plastique percé pour faire pousser d’autres plantes.

Le but du verger permaculturel de miracle farms est de produire de la nourriture saine, au bon gout, à des prix abordables. La ferme fonctionne selon un système de membres gérés en auto-cueillette. Chaque plante dans le verger a plusieurs fonctions, allant des fonctions structurelles, productives, à environnementales. Le système de protection contre les ravageurs et maladies est de remplir toutes les niches écologiques, afin d’avoir un écosystème stable qui empêche une colonisation massive par un organisme nuisible. Ceci se traduit aussi par l’utilisation de lactosérum en application foliaire contre les microorganismes néfastes colonisant les feuilles.

La manière de tenir ce verger permet de produire une grande diversité de produits avec une charge en travail tenable. La production principale est les fruits, mais la viande, les légumes, et les plantes aromatiques, en plus de leur fonction pour l’écosystème, réduisent les risques économiques en cas d’échec de production. L’envergure de la production permet d’être rentable, tout en ayant une agriculture à échelle humaine.

2.3 Технологийн гэрэл зураг

2.4 Технологийн дүрс бичлэг

2.5 Энэ үнэлгээнд хамрагдсан технологийг хэрэгжүүлсэн улс орон / бүс нутаг / байршил

2.6 Хэрэгжих огноо

Байгуулсан тодорхой оныг мэдэхгүй бол баримжаа хугацааг тодорхойл:

• 10-50 жилийн өмнө

2.7 Технологийн танилцуулга

Технологийг хэрхэн нэвтрүүлснийг тодорхойл:

• Газар ашиглагчдын санаачилгаар
• Туршилт/судалгааны үр дүн

3.1 Технологийн үндсэн зорилго (д)

• Үйлдвэрлэлийг сайжруулах
• Экосистемийг хамгаалах
• Биологийн төрөл зүйлийг хамгаалах / сайжруулах

3.2 Технологи хэвтрүүлсэн газрын одоогийн газар ашиглалтын хэлбэр(д)

Нэг газр нутгийн хэмжээнд хэрэгжих холимог газар ашиглалт:

Тийм

Газар ашиглалтын холимог тогтолцоог (тарилан/бэлчээр/ой мод) тодорхойл:

• Агро-сильво-пасторализм

Тайлбар:

Les arbres sont plantés par trios, un fixateur d’azote couvert d’une liane (vigne ou kiwi), un pommier, et un poirier ou prunier. Puis de nouveau un fixateur d’azote, etc. Entre les arbres il y a de la rhubarbe, des baies, des plantes aromatiques et des légumes.

3.3 Технологи хэрэгжүүлснээс газар ашиглалтад өөрчлөлт гарсан уу?

Технологи хэрэгжүүлснээс газар ашиглалтад өөрчлөлт гарсан уу?

• Тийм (Технологи хэрэгжүүлэхээс өмнөх үеийн газар ашиглалтын талаархи асуулгыг бөглөнө үү)

Тайлбар:

Avant la mise en place du verger permaculturel, c'était un verger conventionel.

3.4 Усан хангамж

Технологи хэрэгжүүлсэн газрын усан хангамж:

• Байгалийн/усалгаа хосолсон

3.5 Технологи ГТМ-ийн аль бүлэгт хамаарах

• ХАА-н ойжуулалт
• Хортон шавьж, өвчлөлийн нэгдсэн менежмент (органик хөдөө аж ахуй)

3.6 Технологийг бүрдүүлэх ГТМ арга хэмжээ

3.7 Технологийн шийдвэрлэсэн газрын доройтлын үндсэн төрлүүд

3.8 Газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх, сааруулах ба нөхөн сэргээх

Газрын доройтолтой холбоотойгоор Технологи ямар зорилго тавьсан болохыг тодорхойл:

• Газрын доройтлоос урьдчилан сэргийлэх
• Газрын доройтлыг багасгах сааруулах

4.1 Технологийн техникийн зураг

4.2 Материал болон зардалд хамаарах ерөнхий мэдээлэл

Үнэ өртөг, оруулсан хувь нэмрийг хэрхэн тооцсоныг тодорхойл:

• Технологийн нэгж тус бүр

бусад/үндэсний мөнгөн нэгж (тодорхойл):

$ Canadiens

Хэрэв боломжтой бол үндэсний валютын Америк доллартай харьцах харьцааг бичнэ үү (тухайлбал, 1 ам.дол. = 79,9 Бразил реал): 1 ам.дол. =:

1.37

4.3 Байгуулах үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Хугацаа (улирал)
1.	Amendement de compost, marc de café et bois raméal fragmenté	A la plantation en automne
2.	Installation de tuyau d'irrigation	A la plantation
3.	Plantation des arbres	Automne
4.	Pose de la bache plastique	Automne, après la plantation
5.	Plantation et semis de légumes, buissons et plantes aromatiques	Selon vegetal en automne ou printemps

4.4 Байгуулалтад шаардагдах зардал ба материал

	Хөрөнгө оруулалтыг дурьдана уу	Хэмжих нэгж	Тоо хэмжээ	Нэгжийн өртөг	Материал бүрийн нийт өртөг	% газар ашиглачаас гарсан зардал
Хөдөлмөр эрхлэлт	Faire les amendements	heures	49.5	20.0	990.0	100.0
Хөдөлмөр эрхлэлт	Mise en place du système d'irrigation et du plastique	heures	395.0	20.0	7900.0	100.0
Хөдөлмөр эрхлэлт	Plantation et semis	heures	148.0	20.0	2960.0	100.0
Хөдөлмөр эрхлэлт	Pose des nichoirs	heures	25.0	20.0	500.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Epandage avec New Holland Kijiji	utilisations	1.0	1235.0	1235.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Drip d'irrigation	m	8135.0	0.0656168	533.79	100.0
Тоног төхөөрөмж	Ligne principale d'irrigation	m	370.0	1.31234	485.57	100.0
Тоног төхөөрөмж	pompe éléctrique de surface 1.5 hp, valve Electrique, boite de controle de valve, filtre	unité	1.0	835.0	835.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Plastique	m	5340.0	0.787	4202.58	100.0
Тоног төхөөрөмж	Valves pour goutte-à-goutte	unités	25.0	4.79	119.75	100.0
Тоног төхөөрөмж	Tracteur, charrue, remorque, pulvérisateur, etc.	Total	3850.0	1.0	3850.0	100.0
Тоног төхөөрөмж	Pelles, scies, sécateurs, rateaux, brouettes, truelles	total	370.0	1.0	370.0	100.0
Таримал материал	Pommiers	unités	371.0	12.5	4637.5	100.0
Таримал материал	Poiriers	unités	185.0	12.5	2312.5	100.0
Таримал материал	Pruniers	unités	185.0	12.5	2312.5	100.0
Таримал материал	Paquet de 370 graines de robiniers faux-acacia	unité	1.0	85.0	85.0	100.0
Таримал материал	Framboisiers	unités	247.0	1.0	247.0	100.0
Таримал материал	Gadelier, groseille, cassis	unités	494.0	3.5	1729.0	100.0
Таримал материал	Sureau	unités	124.0	4.0	496.0	100.0
Таримал материал	Argousier	unités	247.0	8.0	1976.0	100.0
Бордоо ба биоцид	Compost	tonnes	24.7	155.8	3848.26	100.0
Бордоо ба биоцид	Marc de café	tonnes	1.1			100.0
Бордоо ба биоцид	Bois raméal fragmenté	m3	2470.0	3.27	8076.9	100.0
Барилгын материал	Cages pour poulets	unités	15.0	150.0	2250.0	100.0
Барилгын материал	Nichoirs avec piquet	unités	74.0	32.5	2405.0	100.0
Бусад	Vignes	unités	371.0	3.75	1391.25	100.0
Бусад	Fraisiers à jours neutres	unités	2470.0	0.165	407.55	100.0
Бусад	Oignon égyptien	unités	1112.0	1.0	1112.0	100.0
Бусад	Graines de mélisse, thym, camomille, sariette, calendula, Echinacea, cataire, persil, sauge, basilic, origan, romarin	prix total	1.0	668.0	668.0	100.0
Бусад	Luzerne pour les allées	kg	20.0	10.0	200.0	100.0
Бусад	Frais de livraison des plantes	total	1.0	2869.0	2869.0	100.0
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг					61005.15
Технологи бий болгох нийт үнэ өртөг, ам.доллар					44529.31

4.5 Засвар үйлчилгээ / давтагдах үйл ажиллагаа

	Үйл ажиллагаа	Хугацаа/ давтамж
1.	Irrigation	selon besoin
2.	Pose de pièges	selon besoin
3.	Protection phytosanitaire avec lactosérum	6 fois par an, 500 l/ha
4.	Formation des arbres avec broches	à 3 ans et à 6 ans de l'arbre, au printemps
5.	Taille d'entretien	Chaque année, en hiver pour les arbres, chaque semaine de croissance pour l'herbe
6.	Remplacement des herbacées, plantation de légumes et engrais	Printemps
7.	Observation et planification	Chaque mois
8.	Soins de poulets, et abattage	Chaque jours en été
9.	Récoltes	selon maturité, en été automne
10.	Multiplication des arbustes par boutures	printemps

4.6 Засвар үйлчилгээ / урсгал үйл ажиллагаанд шаардагдах зардал ба материал (жилээр)

	Хөрөнгө оруулалтыг дурьдана уу	Хэмжих нэгж	Тоо хэмжээ	Нэгжийн өртөг	Материал бүрийн нийт өртөг	% газар ашиглачаас гарсан зардал
Хөдөлмөр эрхлэлт	Irrigation, protection phytosanitaire, et pose de pièges	heures	91.5	20.0	1830.0	100.0
Хөдөлмөр эрхлэлт	Remplacement des herbacées et boutures de buissons, taille d'entretien	heures	262.0	20.0	5240.0	100.0
Хөдөлмөр эрхлэлт	Soin et abattage des poulets	heures	258.0	20.0	5160.0	100.0
Хөдөлмөр эрхлэлт	Observation et planification	heures	667.0	20.0	13340.0	100.0
Таримал материал	Semences plantes aromatiques et légumes	total	1.0	372.0	372.0	100.0
Бордоо ба биоцид	Engrais	total	1.0	1000.0	1000.0	100.0
Бордоо ба биоцид	Lactosérum, livraison 6 fois par an, 500 l/ha	total	1.0	62.0	62.0	100.0
Бордоо ба биоцид	Mélasse pour pièges	total	1.0	37.0	37.0	100.0
Бусад	Achat poussins	Unité	494.0	1.5	741.0	100.0
Бусад	Récoltes	heures	1067.0	20.0	21340.0	100.0
Технологийг арчилах тордоход шаардагдах нийт үнэ өртөг					49122.0
Технологи сайжруулах нийт үнэ өртөг, ам.доллар					35855.47

4.7 Зардалд нөлөөлж байгаа хамгийн чухал хүчин зүйл

Өртөг зардлыг тодорхойлох гол хүчин зүйлсийг дурьдана уу:

Le plus couteux est l'échec des plantations, et la main d'oeuvre. Pour réduire ces couts, des essais à petite échelle permettent de voir ce qui marche localement.

5.1 Уур амьсгал

5.2 Байрзүйн зураг

Технологи дараах асуудалд хандсан эсэхийг тодорхойл:

• шаардлагагүй

Гадаргын талаархи тайлбар ба бусад тодорхойлолт:

La technologie peut modifiée et appliquée a tout types de terrains. Pour terrains pentus, la construction de terrasses serait nécessaire.

5.3 Хөрс

5.4 Усны хүртээм ба чанар

Усны давсжилт асуудал болдог уу?

Үгүй

Энэ газар үер усанд автдаг уу?

Үгүй

5.5 Биологийн төрөл зүйл

Биологийн олон янз байдлын талаархи тайлбар ба бусад тодорхойлолт:

La biodiversité du verger permaculturel, spécialement d'oiseaux, permet de réduire la population de parasites aussi sur le verger adjacent.

5.6 Технологи нэвтрүүлсэн газар ашиглагчидын онцлог шинж

5.7 Технологи нэвтрүүлэхэд газар ашиглагчийн ашигласан газрын дундаж талбай

5.8 Газар эзэмшил, газар ашиглах эрх, ус ашиглах эрх

Газар өмчлөл:

• Хувь хүн, цол эргэм бүхий

Газар ашиглах эрх:

• Хувь хүн

Ус ашиглах эрх:

• Нэгдлийн хэлбэрээр (зохион байгуулалттай)

5.9 Дэд бүтэц, үйлчилгээний хүртээмж

6.1 Технологийн талбай дахь үр нөлөө

Нийгэм-эдийн засгийн үр нөлөө

Үйлдвэрлэл

Экологийн үр нөлөө

Усны эргэлт/ илүүдэл

Биологийн: ургамал, амьтан

6.2 Технологийн талбайн гадна үзүүлсэн үр нөлөө

6.4 Зардал ба үр ашгийн шинжилгээ

Үр ашгийг барилга байгууламжийн зардалтай (газар ашиглагчдын үзэл бодлоор) хэрхэн харьцуулах вэ?

Үр ашгийг засвар үйлчилгээ/ урсгал зардалтай (газар ашиглагчдын үзэл бодлоор) хэрхэн харьцуулах вэ?

Тайлбар:

Les trois premières années il n'y a pas de production fruitière, de ce fait la rentabilité n'est pas encore la.

6.5 Технологи нутагшуулах

• жишээ/ туршилт

Боломжтой бол, тоогоор илэрхийл (өрхийн тоо эсвэл бүрхэх талбай):

Il y a un exploitant qui a commencé a experimenter. Il en a inspiré d'autres, qui ont adapté le système à leurs conditions. Ici seulement Miracle Farms est pris en considération

Технологийг өөрийн талбайд нэвтрүүлсэн бусад иргэдээс хэд нь үүнийг өөрийн хүчээр, өөрөөр хэлбэл ямар нэг материал, техникийн дэмжлэг, төлбөр авалгүй хийсэн бэ?

• 91-100%

6.6 Дасан зохицох

Хувьсан өөрчлөгдөж буй нөхцөл байдалд Технологид сүүлд ямар нэг шинэчлэл хийгдсэн үү?

Тийм

Хэрэв тийм бол ямар өөрчлөлтийг даван туулахад шинэчлэл хийгдсэн бэ?

• Зах зээлийн өөрчлөлт

Технологийн дасан зохицох байдлыг тодорхойл (хийц, материал, төрөл зүйл г.м.):

La technologie est récente, elle a été développée pour s'adapter aux conditions environnementales et sociales

6.7 Технологийн давуу тал/боломжууд

Газар ашиглагчдын тодорхойлсон давуу тал/боломжууд
Permet de produire de la nourriture saine, sans poisons, à des prix abordables, à une échelle humaine.
Permet d'avoir une grande variété de fruits ayant du gout, et pas seulement une belle apparence.
Augmente la diversité animale, allant des oiseaux, chauves-souris et insectes aux réptiles.

6.8 Технологийн дутагдалтай/сул тал/аюул болон тэдгээрийн хэрхэн даван туулах арга замууд

Газар ашиглагч нарын тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
Il y a plus de moustiques que quand c'était un verger en monoculture.	Encore augmenter les habitats pour les insectivores.

Эмхэтгэгч, бусад мэдээлэл өгсөн хүмүүсийн өнцгөөс тодорхойлсон сул тал/ дутагдал/ эрсдэл	Тэдгээрийг хэрхэн даван туулах вэ?
La bâche plastique ne parrait pas écologique, malgré le fait qu'elle permet une plus grande production fruitière sans pesticides.	Certaines plantes, comme l'Hosta, peuvent etres utilisés comme mulch vivant et permettraient de remplacer le plastique.

7.1 Мэдээллийн аргууд / эх сурвалжууд

7.2 Хүртээмжтэй ном, бүтээлийн ишлэл

Гарчиг, зохиогч, он, ISBN:

Edible Forest Garden, Dave Jake & Eric Toesmeier, ISBN 978-1890132606

Хаанаас авч болох вэ? Зардал?

En librairie, environ 100$, sinon bookre.org

7.3 Холбогдох мэдээллийн интернет холбоос

Гарчиг/ тодорхойлолт :

Description externe du verger permaculturel de Stefan Sobkowiak par William Horvath

URL:

https://permacultureapprentice.com/here-is-how-you-make-a-living-from-a-4-acre-permaculture-orchard/

Гарчиг/ тодорхойлолт :

Film de Justin Rhodes "the permaculture orchard for anyone"

URL:

https://www.youtube.com/watch?v=b9Bf4F25Hbw

Гарчиг/ тодорхойлолт :

Film "le verger permaculturel" d'Olivier Asselin

URL:

http://www.permacultureorchard.com/product/le-verger-permaculturel-au-dela-du-bio-digital-download-french/